Смутији од јабуке: калорије, користи, штете и рецепти

У јесен и зиму нашем телу су посебно потребне корисне супстанце: витамини и минерали. Нутриционисти саветују да обратите пажњу на смутије од воћа, поврћа и бобица. Популарни су коктели од јабуке, који се воле не само због пријатног и освежавајућег укуса, већ и због благодети које доносе нашем телу. Такви коктели могу постати не само додатак оброку, већ и пуноправна ужина.

Предности смутија од јабуке тешко је преценити:

• они који се придржавају било које дијете моћи ће да диверзификују систем правилне исхране;
• могуће је неутралисати недостатке свих врста милкшејкова, које сваки систем за варење не доживљава позитивно;
• „Набој витамина“ садржан у тако здравом воћу као што је јабука је једноставно огроман;
• биће могуће нормализовати метаболизам и варење;
• коктел од јабука има антимикробна својства, спречава појаву и погоршање опасних кардиоваскуларних болести;
• једење јабука је одлична превенција анемије;
• воће јача наш имунитет у хладној сезони и служи као превентива против ширења грипа и прехладе.

Важно је да су јабуке доступне у било које доба године готово свима. Смутији могу бити штетни ако се прекомерно конзумирају (на пример, када се уобичајена храна замени коктелима током дијете). Наравно, вреди размислити да ли сте алергични на било који састојак пића. Запамтите, свеже направљени смутији су добри за здравље, а не они који се купују у продавници. Понекад су смутији приморани да се преједате без изазивања осећаја ситости.

Калорични садржај смутија од јабуке зависи од специфичних састојака и коришћеног рецепта. Ово пиће је здраво и дијететско, осим ако се, наравно, у њему не користи шећер. У просеку, калоријски садржај воћног смутија је око 85 кцал на 100 г производа. Однос протеина, масти и угљених хидрата биће отприлике следећи:

• протеини - 6,3 г;
• угљени хидрати - 5,3 г;
• масти - 1,6 г.

Јабуке у смутију комбинују се са готово свим врстама воћа и поврћа, као и са житарицама и орашастим плодовима. Најпопуларнији рецепти су шаргарепа, банане, цитруси, краставци, овсена каша, суво воће, па чак и егзотични авокадо. Било коју врсту смутија од јабуке лако се прави обичним блендером, који вероватно има свака домаћица. По укусу, можете додати зачине у пиће (на пример, цимет) или украсити смоотхие коцкама леда.

Коначни резултат зависи искључиво од ваших преференција укуса и варења. Већина смутија са јабукама припрема се са водом или соковима, али по жељи пиће можете допунити ферментисаним млечним производима: на пример, немасним дијететским јогуртом. Од овсених пахуљица може се направити здрав смоотхие.

Класични смутији се обично припремају са шаргарепом, која савршено истиче киселост јабука.А такође да бисмо побољшали укус пића, потребно нам је мало слаткоће (1 банана) и мало киселог укуса (пола чаше незаслађеног сока). Метода кувања је врло једноставна, чак и неискусна домаћица може то да уради:

• пажљиво ољуштите шаргарепу и банане, а јабуку додатно уклоните семенке;
• у блендеру на великој брзини, млевите састојке пића док не постигнете хомогено стање;
• Охладите сок у фрижидеру или користите лед ако пијете свој смоотхие током топлијих месеци.

Да бисте припремили праву "витаминску бомбу", која ће помоћи током хладне сезоне и ојачати имунитет, биће вам потребна 2 киселе јабуке, 2 кашике лимуновог сока, свеж першун и босиљак - по 30 г. Кување овако:

• јабуке су ољуштене и очишћене од семена;
• ситно исецкано воће се шаље у блендер заједно са сецканим биљем и лимуновим соком;
• послужите у широкој чаши како бисте по жељи могли да једете смути кашиком.

Начин кувања:

• ољуштене и припремљене јабуке (2 ком.), исечене на кришке;
• спанаћ исперите и осушите, ситно исецкајте;
• умутити све у блендеру док састојци не достигну хомогену масу;
• можете додати мед, наравно, ако немате здравствене тегобе или алергијске реакције.

Хладан смути са бобичастим и летњим воћем добро ће доћи по врућем времену. Можете користити не само оно што вам је при руци и расте у вашој викендици, већ и друго воће: шљиве, брескве, грожђе, крушке, јагоде, малине, нектарине, па чак и грејпфрут. Све зависи од ваших личних преференција.За оне који периодично пате од затвора, смути се могу допунити сувим воћем (на пример, сувим шљивама). Да бисте припремили сеоски витамински коктел, биће вам потребна јабука, бресква и све доступне бобице за сезону:

• јабуке треба пире;
• воће и бобице се стављају у блендер;
• мешајте све док не постане глатко;
• На крају додајте мало сувог воћа.

Комбинација воћа и поврћа у смутију донеће двоструку корист. Освежавајући напитак од краставца-јабуке или смути можете направити од цвекле, парадајза, бундеве, тиквице, целера. Листа је бескрајна. Даћемо најпопуларније приступачне и здраве рецепте за смоотхие од јабуке са поврћем.

• Смути од краставца је савршен почетак летњег дана. Биће вам потребан краставац, јабука, велика кашика орашастих плодова, мала кашика меда и 100 г воде. Очишћене јабуке и краставце ситно исецкати и претворити у глатки пире. На крају додајте орахе и мед, све поново умутите.
• Ништа мање корисно пиће са целером. Јабуке добро оперите (2 комада) и уклоните кожу са њихове површине. Пажљиво исеците језгро. Јабуке ситно нарендајте или одмах припремите сос од јабука помоћу блендера. Све самељите у блендеру док производи не дођу до хомогеног стања. Додајте им сецкани целер (2 стабљике), а затим додајте сок од грејпфрута. Све умутити.
• Са цвеклом се добија прелепо ружичасто пиће. Посебно је корисна за мршављење, јер цвекла убрзава метаболизам, ублажава затвор, токсине и токсине. Узмите цвеклу - 2-3 ком., Јабука - 2 ком., 2 листа блитве и мед по укусу, вода - 1 шоља. Умутите ситно исецкану цвеклу, јабуке и врхове. Додајте воду и поново умутите. По жељи додајте мед.

Састојци: јабука, банана, пола чаше густог јогурта, сок или вода. Изводимо следеће радње:

• огулити јабуке, исећи на кришке;
• темељно пребијте воће у блендеру;
• На крају додајте јогурт и охладите напитак.

Корак по корак упутство:

• ољуштите и исеците јабуку на кришке или истрљајте на крупно ренде;
• ољуштите наранџу и поделите је на кришке, уклањајући све непотребне;
• у блендеру, умутити све док не постане глатко;
• по потреби мало засладите пиће.
• додајте рендану лимунову корицу за укус.

Огулите киви и јабуке, ситно исецкајте воће. Помешајте у блендеру са коцкама леда и лимуновим соком. Нежно умешајте сок од јабуке.

Узмите јабуку, пола кашичице сувог цимета, пола чаше кефира. Јабуке оперите и ољуштите од семенки и ољуштите и самељите у блендеру док не буду глатке без грудвица. Додајте кефир и цимет.

Требаће вам 2 јабуке и 2 мандарине, лимун, банана, пола чаше воде, мед по укусу. Прављење смутија је једноставно:

• све воће треба ољуштити и семенке, исцедити сок од лимуна и нарендати кору;
• ставите сецкано воће у блендер и млевите док смеша не постане хомогена;
• додајте лимунову корицу и сок, као и претходно охлађену воду;
• Да би пиће било слађе, може се саветовати да се смоотхие разблажи природним медом.

За оне који воле млечне производе предлажемо да направите млечни смути са јабуком. Треба узети чашу млека, 1 јабуку и пар великих кашика цимета. По жељи можете на крају додати карамел сируп. Прављење пића је једноставно:

• ситно сецкане ољуштене јабуке;
• додати у блендер у млеко, све темељно умутити;
• сипајте пиће у чаше, украшавајући мирисним циметом посутим одозго.

Послушајте савете искусних кувара.

• Укуснији је смоотхие од неколико сорти јабука одједном.
• Препоручљиво је користити јабуке за смутије без коре, како би конзистенција пића била деликатнија. Али ако желите да задржите што више користи и витамина у коктелу, можете оставити кору.
• Смоотхие од јабуке или крушке је посебно укусан када се охлади. Стога, комадићи леда који се додају у пиће никада неће постати сувишни.
• Нутриционисти саветују да се смути од јабука једе као ужина или поподневна ужина.
• Довољне су 1-2 чаше смутија дневно, не треба се заносити њима.
• Смоотхиес се пију одмах након припреме и не остављају се у фрижидеру „за касније“, јер је рок трајања таквог напитка минималан. Сваког сата у њему ће бити све мање витамина, а укус ће се погоршати.
• Уверите се да нисте алергични на храну коју ћете додати свом пићу.
• Коктел неће донети озбиљну штету ако га пијете умерено.

Погледајте следећи видео како да направите смоотхие од јабуке.