Смоотхиес са крушком: једноставни рецепти за кување

Смоотхиес су густо пиће, чији укус прија и одраслима и деци. Припрема се од разних врста воћа и бобица. Љубитељи крушке могу безбедно да га користе за прављење густог коктела, а рецепата је много.

Са енглеског, сама реч "смоотхие" је преведена као "глатка". По саставу, то је мешавина различитог воћа и бобица, доведена у стање пиреа и помешана са млеком или базом од ферментисаног млека, водом, соком и тако даље.

Дакле, смоотхие од крушке има читав низ драгоцених квалитета које само проистичу из предности овог воћа:

1. због присуства у коктелу, ниво холестерола у крви се смањује, а метаболички процеси у телу се враћају у нормалу;
2. побољшава рад срца и панкреаса;
3. токсини се боље уклањају из тела;
4. крушка делује као природни антибиотик, њеном употребом имунитет постаје јачи;
5. са тешким физичким напорима, пијење пића са крушком помаже бржем обнављању снаге.

Међутим, уз све предности таквог воћа, мора се имати на уму да они који болују од чира на желуцу и високе киселости не би требало да се мешају у пиће са крушком. Ово је у најмању руку непријатно, а максимално изазива погоршање болести. Ово је посебно тачно када се једу крушке са високим садржајем киселине.

Када бирате крушке за прављење смутија, требало би да се водите сопственим укусима за такво воће. Могу бити тврде и меке, слатке, као да се топе у устима, киселог укуса.

Као додатак смутијима од крушке може послужити разно воће. Најизраженији укус смутија од крушке када се дода:

• шаргарепа;
• наранџаста;
• маракуја;
• јагоде
• банана
• киви.

Смоотхие од крушке „са” кивијем и чоколадом испада веома занимљивог укуса. Предност је пожељно дати крушку сочних сорти. Пар порција дивног коктела са садржајем калорија од само 77 килокалорија на 100 грама припрема се за само 10 минута. Морате унапред да набавите залихе:

• 1 крушка;
• 2-3 кивија;
• банана
• чаша сока од јабуке и брескве;
• чоколада - кашичица.

Уклоните кору са банане и кивија и исеците на мале комаде. Уклоните средњи део крушке са семенкама, одрежите кожицу и такође исецкајте ножем. Ставите ове празнине у посуду блендера и умутите док не постане глатка.

Сипајте сок да разблажите густу кашу, доведите блендер до уједначеног састава. Сипајте пиће у чаше, одозго поспите ренданом чоколадом.

Ништа мање занимљив је смути, у који се, уз киви, додаје и поморанџа. Да бисте га припремили, потребно је да узмете по једно воће:

• крушке;
• киви;
• наранџаста;
• банана.

Уклоните кору са поморанџе, исцедите сок од „очишћених“ цитруса. И такође огулите остатак воћа са спољашњег слоја. Исеците све на комаде средње величине. Измрвљено воће скролујте у блендеру са соком од поморанџе док се не постигне хомогена структура. Послужите одмах.

Веома је користан смоотхие од крушке на бази млека. Да бисте на брз начин „организовали“ такав оброк, потребно је да имате:

• крушка;
• трећина чаше млека;
• 5-6 баштенских јагода;
• кашичица меда.

Уклоните кожу са крушке и уклоните средину. Исећи на мале комаде. Оперите јагоде и уклоните чашице ако су остале на бобици. Комбинујте радне предмете у посуди блендера и претворите их у хомогену масу. Затим додајте мед (ако је превише густ, можете га мало загрејати). Поново промешати.

Све ово прелијте млеком (хладним), доведите смути до потпуне глаткоће.

Уобичајени пратилац крушке је јабука. У смутију се и ово воће одлично комбинује. Занимљив коктел се добија комбиновањем:

• 1 крушка;
• 1 јабука;
• мало цимета;
• пола чаше сока од јабуке и крушке.

Са плода уклоните кожицу, а изнутра семенке. Самељите ножем, а затим скролујте у блендеру. Додајте трећу кашичицу цимета. Поново промешати. Поновите поступак након додавања сока.

Они који желе да држе дијету и добију неопходну залиху енергије за неколико сати могу за доручак направити смутије са крушком и овсеним пахуљицама. Требало би:

• спанаћ - гомила;
• 1 крушка;
• 2 кашике овсене каше;
• ½ шоље млека.

Уклоните средину и спољашњу кожу са крушке. Спанаћ исецкајте ножем. Помешајте у блендеру са млеком и херкулом. Добијени напитак сипајте у чаше и послужите.

Можете користити сличан рецепт на бази кефира. Да бисте направили пиће, узмите:

• пар крушака;
• трећина чаше кефира;
• пар кашика херкула;
• гранчица менте (опционо)

Исеците пулпу крушке на комаде. Оперите и осушите менту.

Ставите у дубоку посуду, тамо пошаљите херкулес и кефир. Скролујте великом брзином док не постане глатко. Спреман.

Свечани смути се добија додавањем сока од ђумбира и ананаса. Комплетан састав пића састоји се од следећих компоненти:

• око 300 грама крушака;
• кашичица ренданог корена ђумбира;
• трећина чаше јогурта (незаслађеног);
• мало ванилина;
• прстохват наранџине коре;
• трећина чаше сока од ананаса.

Крушке добро оперите, оставите да се плодови осуше на папирном пешкиру. Уклоните средину воћа, исеците на мале комаде.

Пулпу ананаса исеците на комаде, исецкајте и исцедите сок кроз газу. По жељи можете оставити ананас у облику сочног пиреа. Комбинујте ову компоненту са делом крушке, додајте јогурт и умутите.

Комбинација крушке и брескве у "једној боци" даје диван укус смутија. Према рецепту за 3 порције, потребно је да имате при руци:

• пар великих крушака;
• неколико брескви;
• пола чаше јогурта (незаслађеног);
• мед (опционо)

Крушке ољуштите и уклоните средину. Меки део поделите на комаде. Ставите у посуду блендера. Опраним и осушеним бресквама уклоните коштице на пешкиру, поделите плодове на пола. Брескве исећи на комаде и сјединити са припремљеним крушкама. Додајте мало меда и јогурта.

Мутите блендером 2-3 минута док се не постигне глатка кремаста текстура. Послужите за десерт.

Како да направите смоотхие од крушке, погледајте следећи видео.