Смоотхие са кефиром: користи, штете и најбољи рецепти

Смоотхие са кефиром је омиљена посластица која се може комбиновати са огромним бројем састојака. Постоји много занимљивих рецепата за кување такве хране. У овом чланку ћемо сазнати какве користи и штете могу донети кефирски смутији, а ми ћемо детаљно размотрити неколико рецепата за њихову припрему.

Смути од кефира воле многи људи. Ова посластица није узалуд постала толико популарна - доноси довољно користи. Хајде да погледамо тачке, какав је позитиван ефекат употребе ове посластице.

• Кефир је производ који доводи у ред рад гастроинтестиналног тракта. Једење може помоћи да изгубите тежину.
• Употреба кефира у храни доводи до убрзања процеса варења. Метаболизам се враћа у нормалу, не успорава.
• Захваљујући посластицама од кефира, можете довести у ред цревну микрофлору. Његова перисталтика се неизбежно повећава, због чега се сви токсини уклањају из људског тела. Потоњи се посебно често брзо акумулирају током дијета.
• Ферментисани млечни производ садржи корисне микроорганизме, протеине, витамине и минералне компоненте.. Захваљујући овом садржају, правилно припремљен смути од кефира може ојачати људски имуни систем.
• Кефир ће позитивно утицати на стање људске косе, ноктију и зуба. Сигурно ће ојачати, зрачити здрављем.

Није тешко припремити укусан и здрав коктел, где је кефир главна компонента. Главна ствар је да се придржавате неколико једноставних и јасних правила.

• Титански напори за кување смутија од кефира не морају бити примењени. Само треба да ставите све потребне састојке у блендер, а затим их добро измешајте.
• Ако се модерни кућни апарати не посматрају у кухињи, онда можете користити такав "алат" као миксер. Али морате имати на уму да ће у сваком случају блендер боље млети поврће или воће, због чега се пиће испоставља нежнијим, пријатнијим.
• Нема смисла обраћати велику пажњу на проценат масти у кефиру одабраном за прављење пића. Било који производ ће послужити. Овде треба поћи од сопствених преференција и жеља.
• Ако слушате сва правила и прописе, онда морате узети у обзир да се смути припрема без додавања соли или шећера. Конзумира се искључиво свеже припремљен. Међутим, такође је прихватљиво да коктел не чувате предуго на полици фрижидера.

Постоји много укусних рецепата за смоотхие. Хајде да се упознамо са некима од њих.

Многи корисници који се придржавају ПП (правилне исхране) или који желе да пробају добар коктел за чишћење радије припремају овај смути одличног укуса који се састоји од кефира, поврћа и воћа. Дакле, да бисте припремили посластицу, морате припремити састојке:

• 1 краставац;
• 1 сирова репа;
• 2 сирове и велике шаргарепе;
• 1 стабљика целера;
• 1 свежа јабука;
• 1 чаша свежег кефира.

Рецепт је једноставан и састоји се од ових корака.

• Шаргарепу и цвеклу треба добро утрљати на ренде, а затим исецкатитрчањем добијених биљних компоненти у блендер. Добићете кашу из које ћете морати да исцедите сок користећи комад газе.
• Уклоните кожу са површине јабуке и краставца. Бесплатно воће од семена. Исеците оба ова производа, а са њима и целер. Комади би требали бити мали.
• Пошаљите припремљену сирову храну у блендер и исеците, док не постану једнолични и густи.
• У посуду блендера биће потребно сипати кефир и комбинацију сокова од поврћа. Поново умутите масу, након чега ће витамински коктел бити готов и можете га пити.

Смути од кефира са цилантром и першуном биће одлична посластица за мршављење. На други начин, једноставно се зове "зелени кефир". За кување ће вам требати:

• 300 г кефира;
• пар гранчица копра, цилантра и першуна;
• 100 г свежег краставца;
• 1 прстохват соли (или зачина по укусу)
• црни бибер (по нахођењу кувара - ова компонента се може изоставити).

Хајде да схватимо како да направимо лагани смоотхие.

• опрати зеленило, осушите и ситно исецкајте.
• Краставац мораће да се наренда.
• Ставите зеље и кашу од краставца у посуду блендера. Да бисте лакше млевели компоненте, сипајте у њих 50 г кефира. Након тога можете започети млевење производа.
• Преостали кефир пошаљите у контејнер. Поспите со или зачине, додајте зеленило пропуштено кроз блендер. Садржај добро умутите миксером.
• Готово пиће се може сипати у чаше. Неки људи више воле да овај оригинални коктел допуне са мало белог лука, али овај састојак ће учинити пиће мање нежним и меким.

Веома мирисан и деликатан смоотхие добија се ако се основа - кефир комбинује са свежим краставцима и парадајзом. Припрема ове посластице је једноставна као и све горе наведено. За ово ће вам требати:

• 1 краставац;
• 2 парадајза;
• 1 црвена паприка;
• 1 гомила копра;
• чаша кефира.

А сада "ставимо га на полице" процес кувања овог јела.

• Ослободите краставац и парадајз од коже. Уклоните семенке из бибера.
• Поврће пажљиво исеците на комаде. Опран и осушен копар ситно исецкати.
• Већ у овој фази све компоненте се могу умутити у блендеру, али то можете учинити мало другачије: припремите занимљивије и богатије пиће које има веома укусан изглед.
• Да бисте то урадили, у блендеру треба да победите краставац и парадајз, а са њима и бугарски бибер без семена. Сипајте добијену мешавину поврћа у припремљене чаше.. Исперите кухињске уређаје који су управо коришћени.
• Затим умутите кефир у комбинацији са копером. Добијену масу додајте у чаше, али покушајте да то урадите на такав начин да се задржи интегритет свих слојева. У овој фази, морате поново испрати блендер.
• Сада вреди умутити кришке краставца тако да изгледају као пире. Ставите ову компоненту у чаше на 2 слоја која сте претходно сипали. Као резултат, добићете веома леп трослојни коктел који ће задовољити око и изненадити ваше госте.

Лаган, мирисан и нежан, добија се правилно припремљен смоотхие од јабуке и кефира са укусом цимета. Ово је омиљена посластица многих људи који цене богате и вишеструке укусе. Припрема се од следећих компоненти:

• 3 свеже јабуке;
• 150 мл кефира;
• 1 ст. л. душо;
• цимет (уводи се по нахођењу кувара).

Ако су све компоненте купљене, можете прећи директно на припрему мирисног пића.

• Јабуке добро оперите и скините им кожу са површине. Пажљиво исеците језгро.
• Јабуке добро нарендајте на ситно ренде или одмах припремите сос од јабука помоћу блендера.
• Затим, јабуке ће требати сипати хладним кефиром, а затим добро умутити компоненте миксером.
• У добијени коктел додајте малу количину цимета и квалитетног меда. Поново умутите све састојке.
• Затим се смоотхие може пажљиво сипати у чаше. Биће корисни украси у облику малих кришки јабуке.

Не мање укусан и мирисан може се показати и кефир смоотхие са додатком меда и банане. Укус посластице ће бити светлији ако га допуните другим састојцима, на пример, соком од поморанџе и трешњама. Да бисте припремили тако оригиналну посластицу, потребно је да припремите:

• 1 банана;
• 50 г трешања;
• 2 тсп душо;
• пола чаше сока од поморанџе;
• пола чаше кефира.

Коктел треба припремити према овој шеми.

• Уклоните коштице из трешања.
• Огулите банану, а затим исеците на комаде.
• Ставите наведену и припремљену храну у посуду блендера.
• Сипајте и кефир и сок од поморанџе у посуду. Истовремено са овим компонентама биће потребно додати мед.
• Умутите састојке у посуди блендера. Након тога, коктел се може сипати у чаше.

Наведени кефир смоотхие се прави од:

• 2 крушке;
• 400 г кефира;
• 20 г меда.

Припрема се састоји од следећих корака.

• Огулите крушке. Можете их окружити коцкицама леда. Уклоните стабљике.
• Исеците пулпу крушке на коцкице.
• Пошаљите крушку у посуду, млевите је тако да постане као пире.
• У крушку додајте комбинацију меда и кефира.Након тога можете послужити посластицу.

Тако занимљив смути се припрема од:

• 1 персиммон;
• 300 г кефира;
• 10 г лимуна (за декорацију).

Хајде да погледамо процес кувања.

• Извадите коштице и исеците персиммон на комаде.
• Пошаљите персиммон у блендер, тамо сипајте кефир.
• Умутити састојке да добијете коктел. Украсите свежим лимуном.

Смути од јагодичастог воћа се сматрају најукуснијим и најбогатијим. Да бисте направили коктел од кефира и трешања, требаће вам:

• 1 ст. л. душо;
• 1,5 шоље кефира;
• 50 г трешања (свежих или смрзнутих);
• 1 банана;
• 1 тсп ванилин шећер.

Размотрите рецепт корак по корак.

• У блендеру самељите средњу банану и бобице.
• Сипајте им кефир, ставите мед, додајте ванилин шећер, добро промешајте.

Диван оброк. Састојци укључују:

• 150 мл кефира;
• 70 г свјежег сира;
• 1 ст. л. Сахара;
• 100 г црне рибизле;
• прстохват ваниле.

Пиће се припрема на следећи начин.

• Пошаљите рибизле, шећер, ванилин и свјежи сир у посуду блендера. Мешајте све до једне смесе.
• Сипајте кефир у посуду.
• Све умутити блендером.

Добар смути се може добити од следећих производа:

• 270 г свјежег сира без масти;
• 320 г 1,5% кефира;
• 60 г малина;
• 60 г рибизле (могуће су и друге бобице);
• 15 г меда.

Можете направити диван смути од кефира са додатком пахуљица и мекиња. За ово ће вам требати:

• овсена каша са мекињама - 70 г;
• 150 мл кефира;
• 1 јабука;
• 1 банана;
• 5 мл јаворовог сирупа

Како направити коктел.

• Пре спавања потребно је навлажити пахуљице у пола кефира, оставити преко ноћи (довољно је 1 сат).
• Одрежите кору јабуке, уклоните језгро. Исеците јабуку на коцкице. Изломите банану на комаде.
• Преместите храну у посуду са кухињским апаратима. Сипајте кефир и сируп. Умутити.
• У добијену масу додајте натопљене пахуљице са мекињама.

запамтите да 1 чаша кефира садржи скоро 20% дневног уноса калцијума, тако да се не треба превише заносити кефир коктелима, посебно ако узимате суплементацију са калцијумом. Смутији се могу давати деци. Ово је савршен начин да научите бебу да пије кефир. Довољно је допунити ферментисани млечни производ укусним бобицама, бананом или сиром - то ће привући дете. Смути од кефира се могу допунити орасима и биљем. Орашасти плодови ће бити додатни извор протеина, а зеленило ће обогатити пиће витаминима.

Рецепт за кефир смоотхие је приказан у видеу испод.