Смоотхие са малинама: својства, рецепти и технологија кувања

Смоотхие на бази малине може заменити доручак или постати пуноправни десерт или ужина. Ово пиће се припрема врло једноставно, не садржи штетне компоненте, а такође брзо и трајно ублажава глад.

Смоотхие од малине је густо пиће које се прави млевењем бобица заједно са осталим састојцима помоћу блендера. Може се конзумирати како кроз сламку, тако и једноставно обичном кашиком са дугачком дршком. Због чињенице да је смоотхие веома задовољавајућа посластица, може се користити и као ужина и као главно јело. Пиће није само укусно, већ и здраво. Свеже бобице садрже велику количину витамина и антиоксиданата, који благотворно утичу на стање организма.

Влакна присутна у саставу побољшавају функционисање гастроинтестиналног тракта и елиминишу осећај тежине у стомаку. Редовна конзумација смутија помаже у уклањању токсина и токсина из организма, а такође јача имуни систем. Штавише, јело је погодно и за губитак тежине, јер садржи малу количину калорија. 100 грама саме бобице садржи од 42 до 52 кцал. Калоријски садржај пића ће у просеку бити 74 килокалорије.

Од малина можете направити неколико варијанти смутија. На пример, има освежавајући укус комбинација бобица са јабукама и наном. За кување ће вам требати 1 воће, чаша свежих или смрзнутих малина, 300 милилитара кефира, кашичица цветног меда и пар листова нане. Јабука је ољуштена, уклоњена из језгра и исечена на коцкице. Комади се стављају у посуду блендера заједно са бобицама и сецканом ментом. Затим се тамо шаље мешавина меда и кефира, након чега се све компоненте темељно мешају. Пре сервирања, коктел се украшава листовима менте.

Веома укусно здраво пиће са шумским воћем. Сем На 200 грама малина, потребно је припремити 200 грама јагода, 100 грама боровница, 150 грама купина и 3 кашике млека. Поред тога, корисно 150 милилитара сока од малине и 30 милилитара сока од лимуна. Све компоненте су умућене заједно у процесору хране, након чега се одмах служе за столом.

Уз банане се одлично слажу малине, као и црна рибизла. Да бисте оживели најкориснији смоотхие, биће вам потребно 2 воћа, чаша малине и рибизле, као и 200 милилитара природног јогурта. Компоненте се прекидају у блендеру - и пиће је спремно за пиће. Ако се супстанца чини превише густа, онда је дозвољено да се разблажи одговарајућим воћним соком.

медени смоотхие прави одличан доручак или ужину. Кување ће трајати не више од 5 минута. Ако је потребно, кефир укључен у састав замењује се ферментисаним печеним млеком или танким јогуртом, а медом са шећером. Ако постоји жеља, онда се у смоотхие уноси млевени цимет или ванилија, али само у малим количинама. Лети је ферментисан млечни производ најбоље користити охлађен, а у зимским месецима треба га загрејати природним путем до собне температуре. Да бисте применили рецепт, биће вам потребно 100 грама свежих или смрзнутих бобица, 150 милилитара кефира било ког садржаја масти, као и кашика меда.

У фази припреме, малине се сипају сланом водом како би се протерали сви инсекти, а затим се једноставно испиру под славином. Замрзнуте малине треба око 10 минута да се одмрзну. Кефир, бобице и мед се стављају у посуду блендера, а смути се мути око 2 минута у пулсирајућем режиму. Можете узети апсолутно било који мед или га чак заменити шећером у праху, шећером од трске или стевијом. Готов смути је украшен листићима нане и млевеним циметом.

Пиће са именом изгледа занимљиво "Укус лета" који садржи крем сир. Поред 50 грама бобичастог воћа потребно је припремити 120 грама природног јогурта, 50 грама крем сира и кашичицу гранулираног шећера. Припремљени састојци се стављају у високу посуду и обрађују потопљеним блендером док се не добије једнолична конзистенција.

Малина се добро слаже са бресквом., тако да комбинацију ових производа свакако треба користити за смутије. За кување ће вам требати 450 милилитара кефира, 220 грама свежег или смрзнутог воћа, 160 грама бобичастог воћа, 50 грама гранулираног шећера и 2-3 гранчице свеже нане. Пре почетка кувања, постојеће замрзнуто воће треба мало одмрзнути. Брескве се оперу и огуле. Кости такође треба уклонити.

Пулпа воћа се исече на мале комаде и пребаци у посуду блендера. У то се додају опране бобице, сипа се гранулирани шећер. Производи се сипају кефиром и све се умути до хомогене супстанце. Можете украсити пиће преосталим бобицама са ментом.

Мора се покушати и смоотхие од малина са боровницама. Малине ће трајати око пола чаше, и боровнице - око 500 грама. Такође ћете морати да додате чашу јогурта од ваниле и кашику меда. Компоненте су умућене до хомогене конзистенције. Пре сервирања, смути је преливен преосталим бобицама.

Наравно, Не можете занемарити рецепт за пиће са сладоледом, јер управо он воли малу децу. Потребно за кување мешавина бобица у количини од 300 грама, једна и по кашика гранулираног шећера, чаша сладоледа и млеко. Боље је комбиновати малине са боровницама или купинама, а сладолед изабрати који волите. Сладолед се мало загреје, а бобице се морају опрати. Сви састојци су сједињени у чинији блендера и умућени пар минута на максималној брзини. Десерт се најбоље служи у високим чашама.

Треба поменути и тако необичну сорту смутија од малине као чинија за смути. За припрему базе ће вам требати 300 грама бобичастог воћа, пар нектарина, 200 милилитара јогурта или кефира, 30 грама цветног меда и ванилин шећера. Украсите чинију са три ољуштена индијска орашчића, пар бадема, три лешника, кашичицом овсених пахуљица, листићима нане и пола кашичице сусама. Нектарине се опере и исече на мале комаде. Полажу се у посуду заједно са кефиром, малинама, медом и ванилин шећером. Умућена густа супстанца се сипа у дубоку посуду.

Да би смути имао уједначену конзистенцију, препоручује се да се бобичасто воће пире одвојено од остатка производа, а затим лагано помешати обе супстанце. Замрзнуте бобице се препоручује лагано загрејати на природан начин, све док при притиску из њих не почне да тече сок. За светлији укус, боље је комбиновати слатку и киселу храну, а употреба воћа са густом пулпом, свјежим сиром или овсеном кашом помоћи ће повећању густине. Ако припремате дијеталну верзију смутија од малине, онда ће шећер морати да се замени медом, а уместо млечних производа користите воду, зелени чај или биљну децукцију. Не препоручује се додавање коцкица леда у смутије - боље је користити бобице које су биле замрзнуте у фрижидеру пар сати.

Неки кулинарски стручњаци препоручују да се свеже бобице правилно обрађују пре кувања. Прво ће их требати напунити охлађеном водом тако да се доступни инсекти појављују на површини. Затим се течност испразни, плодови се сортирају и већ исперу са цедилом. На крају, бобице се природно суше на чистој крпи.

У следећем видеу ћете пронаћи рецепт за смутије од смрзнутих малина.