Смоотхиес у блендеру: правила кувања и најбољи рецепти

Данас је тешко замислити кухињу која није испуњена великим бројем корисних кућних апарата. Већина модерних домаћица у свом арсеналу има блендер - веома згодан уређај са којим можете брзо и лако припремити многа укусна и занимљива јела. То укључује смутије - мирисну и здраву посластицу коју многи воле. У данашњем чланку ћемо научити о различитим рецептима за прављење ове посластице у блендеру.

Смоотхиес су укусна посластица коју воле многи познаваоци здравих и лаганих посластица. Правилно припремљен коктел не само да може задовољити глад, већ и обогатити људско тело есенцијалним витаминима. Често гурмани редовно конзумирају ово укусно пиће јер може бити веома корисно на много начина. Размотримо детаљније која су главна корисна својства ове посластице.

• Коктел направљен од природних и правилно одабраних састојака, има добар ефекат на пробавни систем, помаже у убрзавању метаболизма.
• Када пијете смутије пуно витамина, микроелемената, безбедних масти и влакана улази у људско тело. Наравно, такав ефекат ће бити могуће постићи ако се направи коктел од одговарајућих састојака.
• Смоотхиес такође могу бити веома корисни ако се узимају као нека врста тоник коктела, извора енергије. Пиће може имати ефекат чишћења.
• Дотично пиће је добро јер за његову припрему дозвољено је користити неколико различитих састојака одједном. Као резултат тога, кувар може сам да изабере од чега да направи ову мирисну посластицу. Могуће је самостално направити комплетан витамински микс.
• Испоставило се да су домаћи смутији здравији од смутија који се продају у многим продавницама. Производи продавнице у већини случајева садрже велику количину шећера и свих врста појачивача укуса - такве компоненте неће позитивно утицати на стање људског тела.
• Добро направљен смоотхие може направити добар дијетални напитак. Коктел се може направити искључиво од нискокалоричних састојака који неће негативно утицати на фигуру особе.
• Ако редовно једете мирисне коктеле од здравих састојака, човек може брзо да се ослободи зависности од шећера. Тако многи људи могу заборавити на зависност од "шећера". Природни воћни шећер може бити једнако задовољавајући када се конзумира у умереним количинама.
• Разматрана врста коктела је добра јер га могу користити скоро сви људи. Постоје такве комбинације поврћа и воћа које могу да једу и труднице и мала деца.
• Узимајући смоотхие, особа може брзо и са задовољством уклонити велику количину токсина из тела.. Високо ефикасни шејкови за детоксикацију могу послужити као средства за чишћење.У нашем времену, они су релевантнији него икада, јер је људско тело свакодневно изложено негативном утицају различитих спољних фактора.
• Смоотхиес се сматрају правим еликсиром младости. Када тело има све потребне витамине, минерале и елементе у траговима, нокти, кожа, коса и кости човека биће у добром стању.
• Редовно пијење ове посластице, направљене од производа природног порекла, може ефикасно ојачати имуни систем. Често људи пате од сезонских болести, јер њиховом телу недостаје низ важних витаминских компоненти. Уз редовну употребу витаминских напитака, имунолошки систем ће дефинитивно ојачати, тело ће бити савршено осигурано од прехладе.
• Узимањем правилно направљених смутија, опште стање људског организма може се приметно побољшати. Често користећи такве коктеле, људи забораве шта је несаница и уживају у здравом, пуном сну.
• Смоотхиес могу пружити позитивно утиче на стање људског мозга.

Као што видите, смутији имају велику листу корисних радњи. Због тога многи људи радо користе овај коктел, уживајући у његовом укусу и лековитом дејству. Али не заборавите да чак и најздравија и укуснија посластица може нанети штету телу. Најчешће такве тегобе изазива прекомерна конзумација - не треба јести само смутије, јер ће то лоше утицати на стање зуба и гастроинтестиналног тракта.

То не смемо заборавити састав дотичног коктела најчешће садржи природне састојке - бобице, поврће и воће. Многи људи пате од алергијских реакција на ове састојке.

Смоотхие се брзо и лако праве у блендеру. Размотрите неке од карактеристика припреме овог пића.

• Многе домаћице су заинтересоване за то који је блендер погоднији за прављење смоотхиеја - потопни са уклоњивом млазницом или стационарни. Можете користити обе опције, али имајте на уму да ће подморници бити теже да се носи са ледом ако сте га додали у коктел.
• За прављење смутија боље је купити квалитетан модел блендера довољне снаге. Само уз помоћ таквог кухињског уређаја моћи ће се ефикасно самљети било који, чак и врло чврсти састојци.
• Да бисте направили заиста укусан и здрав смути, потребно је узети само зрело и свеже воће, поврће и бобице.
• Ако се поврће које желите да додате у садржај коктела одликује крута влакнаста структура, онда уместо њих боље је направити свеже цеђени сок. Такође је добра идеја да претходно прокувате превише тврде састојке.
• Пре стављања воћних компоненти у посуду блендера, пожељно их је исећи на комаде. У овом облику, много је лакше за млевење.
• Смрзнуте бобице се морају одмрзнути пре кувања, али не у потпуности. Производи се морају довести до фазе када, када се притисне, почне да се издваја сок.
• Да бисте направили посластицу густе конзистенције, треба додати воће густе структуре или пиће допунити овсеном кашом натопљеном у млеко. Добијени напитак са таквим састојцима може се користити као пуноправни здрав доручак.
• Ако желите да припремите нискокалорични коктел, онда млечне производе треба бирати са најмањим процентом масти. У идеалном случају, не би требало да буду укључени уопште. Уместо тога, боље је додати воду или зелени чај.
• Коктели су занимљиви у којој се комбинују производи који су супротни један другом по укусу. Тако ће се испоставити да се постигне светлија и занимљивија посластица.
• Воће, бобице и поврће треба млети одвојено од течног састојка. Само поштовањем овог једноставног правила биће могуће постићи хомогену структуру деликатеса као резултат.
• Ако планирате да додате лед, онда га треба додати последње.. Прво, лед треба смрвити у блендеру.
• Да би смрзнуте бобице боље подлегле ножевима уређаја, препоручљиво је додати мало воде у посуду, али је важно да не претерујете са њим, иначе ће коктел бити превише воденаст.

Можете правилно направити квалитетан смоотхие код куће позивајући се на разне производе. Најчешће коришћени састојци су:

• било које воће;
• поврће;
• бобице;
• смокве, суве кајсије - било које суво воће;
• ораси;
• житарице;
• разна семена (на пример, сусам).

Препоручује се мешање поврћа и воћа заједно како бисте добили укуснији коктел. Пића која се праве само од воћа могу изгледати превише слатка и „опсесивна“ по укусу, а компоненте поврћа ће моћи да разблаже заморну слаткоћу. Људи користе различите састојке као течни састојак. Смоотхиес се могу припремити:

• на води;
• са соком (продавница или свеже исцеђен);
• са јогуртом;
• са млеком;
• са кефиром.

Наравно, смути се могу припремити не само од горе наведених компоненти. Приликом припреме овог напитка, домаћи кувар може пустити машти на вољу и користити било који одабрани производ.

Да бисте направили укусни смути код куће, не морате бити професионални кувар и знати све замршености припреме таквих посластица. Схватићемо како да припремимо разна хранљива пића која имају богат укус и пријатну арому.

Од броколија, краставца и целера може се направити одличан зелени смоотхие. Производи ће бити потребни у следећим пропорцијама:

• 0,2 кг броколија;
• 100 г стабљика целера;
• 0,2 кг краставаца;
• 100 мл минералне воде без гаса;
• 10 г корена ђумбира.

Размотрите метод кувања корак по корак.

• Оперите броколи. Раставите на цвасти. Исеците ножем, ставите у блендер.
• Оперите стабљике целера. Уклоните груба влакна. Исеците на мале коцке. Пошаљите на броколи.
• Оперите краставце, осушите салветом.
• Огулите, уклоните врхове краставца. Ситно исецкати, пребацити на остале компоненте.
• Очистите и исецкајте корен ђумбира. Уклоните у блендер.
• Сипајте у хладну минералну воду.
• Мешајте све поврће док не постане глатко.

Добар коктел се може направити од следећих јединица:

• 0,2 кг тиквица;
• 150 г краставаца;
• 150 г броколија;
• 50 г зелене салате у листовима;
• кефир или сок од поврћа - по укусу.

Начин кувања:

• одвојите цветове броколија, исперите и исеците;
• опрати и осушити зелену салату, исећи на мале комаде;
• опрати тиквице са краставцима, осушити;
• уклоните крајеве поврћа;
• исеците краставац на коцке;
• ољуштити тиквице, поделити на 2 половине, уклонити семе;
• исеците месо тиквица на мале комаде;
• послати све у блендер и исецкати;
• додајте кефир или сок, поново покрените блендер.

Да бисте направили једноставан смоотхие од шаргарепе, потребно је да купите:

• 1 шаргарепа;
• 1 наранџа;
• 1 тсп душо.

Посластица се прави елементарно:

• уклоните кожу са поморанџе;
• уклоните семе и филм са кришки наранџе;
• исеците шаргарепу на коцкице;
• Све састојке самељите у резервоару за сецкање до одговарајуће густе конзистенције.

Од црне рибизле и банане може да се „направи” диван смути. Производи ће бити потребни у следећем омјеру:

• 2 банане;
• 2 тбсп. л. душо;
• 200 мл млека;
• 50 г црне рибизле.

Морате опрати све састојке. Уклоните кожу са банане, исеците на комаде. Ставите храну у посуду блендера, сипајте мед и малу количину млека. Све самељите до густе јединствене конзистенције.

Од боровница и кокосових пахуљица може се направити дивно пиће. Требаћеш:

• 1 тсп душо;
• шака брусница;
• ½ банане;
• 1 ст. л. кокосове пахуљице;
• прстохват ванилин шећера;
• 200 мл кефира 2,5%.

Ми правимо посластицу овако:

• потребно је опрати бруснице, исећи банану;
• послати воће у блендер, сипати кефир;
• додајте струготине и ванилију;
• додати течни мед;
• умутити све док не постане глатко.

Можете направити диван смоотхие од црвених јагода и огрозда. Требаћеш:

• 200 г огрозда;
• 150 г јагода;
• 150-200 мл природног јогурта;
• 50 г свјежег сира без масти;
• 1 тсп ланено семе;
• 1 тсп липов мед.

Можете направити овакав коктел:

• оперите и осушите бобице, уклоните стабљике јагоде;
• сипајте јогурт у посуду блендера, додајте бобице и умутите док не постане глатко;
• ставите свјежи сир, ланено семе;
• поново умутите састојке док смути не постане гладак.

После тога можете сипати пиће у чаше.

Јесењи блуз ће бити могуће разблажити уз помоћ мирисног коктела од бруснице. Потребно је припремити:

• ½ ст. бруснице;
• 1 банана;
• 2 датума;
• 1/2 ст. сок од бруснице;
• ¼ тсп цимет;
• ¼ тсп екстракта ваниле;
• ½ ст. здробљени лед.

Сви припремљени састојци могу се одмах послати у посуду блендера без коже и семена. Умутите све састојке док не постане глатко.

Одличан смути се може направити од:

• 1-1,5 ст. трешње;
• 1 манго;
• 1 банана;
• 1 ст. млеко;
• 4 кашике. л. ванила сладолед.

Трешњама уклоните коштице, банану огулите и исеците. Уклоните кожу манга, исеците коштицу. Цут. Све послати у блендер и самлети. На крају додајте сладолед и млеко. Умутити последњи пут.

За децу можете направити једноставан, али веома укусан чоколадни смоотхие од:

• 1 банана;
• 500 мл млека или креме;
• 100 г чоколаде;
• млевени цимет - опционо.

Како припремити коктел:

• загрејати млеко до кључања;
• истопити чоколаду;
• помешати чоколаду са млеком. Умутите пјењачом ако ово друго није потпуно растворено;
• охладите смешу;
• ољуштите и исеците банану, ставите у посуду блендера;
• сипајте чоколадну мешавину, поспите циметом;
• умутите све састојке док не постане глатко.

За дете можете направити и пиће од следећих производа:

• 55 г овсене каше;
• 2 банане;
• 8 ком. јагоде;
• 345 мл млека;
• 30 г шећера.

Кораци припреме су наведени у наставку:

• млевите овсене пахуљице у блендеру на великој брзини (довољно је 1 минут);
• уронити ољуштене банане, исечене на комаде, у контејнер;
• додати чисте јагоде без петељки;
• додати шећер, сипати млеко, све умутити.

Можете направити диван фитнес смоотхие са овсеним пахуљицама. Требаћеш:

• ¾ ст. комадићи свежег ананаса;
• 1 ст. обрано млеко;
• ¼ ст. херкулес.

Овсене пахуљице прелијте кључалом водом, оставите да се кува 10 минута.Оцедите воду, исцедите вишак влаге. Комбинујте ананас и млеко у блендеру, умутите док не постане глатка. Сипајте овсене пахуљице и истуците последњи пут.

Срдачан фитнес смути се може направити од:

• 100 г мешавине смрзнутих бобица;
• пола банане, нарезане
• 100 мл кефира без масти;
• 30 г печених бадема;
• 1 ст. л. мед (мање могуће - опционо);
• 1 ст. л. мекиње.

Све наведене компоненте морају се додати у посуду блендера и умутити док се не формира хомогена маса. Добијени смути биће одлично решење за враћање снаге након тренинга.

Нема ништа компликовано у прављењу укусних и здравих веганских смутија. У овом случају се обично користе лагани и здрави састојци. Веганске смутије воле многи људи - не само вегетаријанци. Биће могуће направити одличне опције за пиће од следећих компоненти:

• 1 ст. било које смрзнуто бобице;
• 1 ст. спанаћ;
• ½ шоље ољуштених и сецканих банана;
• 1 ст. л. ланено брашно;
• 1 ст. воћни сок;
• 2 тбсп. л. свилени тофу.

Пиће се припрема на следећи начин:

• сви састојци се шаљу у блендер и сруше;
• ако је композиција претерано густа, можете сипати мало воде;
• да би смоотхие био слађи, можете додати још банана;
• поново умутите све састојке док не постане глатко, након чега можете сипати коктел у чаше.

Многи људи уживају у веганском смутију за тонирање имунитета, који се прави од следећих састојака:

• 1 ст. лабави пире кромпир;
• сецкане и замрзнуте кришке 1 средње банане;
• 1 ст. л. бадемово или кокосово уље;
• ¼ тсп. млевени цимет, куркума, ђумбир;
• ½ ст. л. млевено ланено семе или чиа;
• ¾ ст. бадемово млеко (без заслађивача);
• ¼ ст. сок од поморанџе;
• шака леда.

Анализираћемо корак по корак упутства о томе како да припремите укусно пиће од наведених производа:

• ставите све састојке у посуду блендера;
• умутити док не постане глатко;
• ако желите, можете додати заслађиваче или своје омиљене адитиве у композицију;
• готов коктел се може допунити штапићем цимета.

Ако планирате да припремите укусан и здрав смути, Вреди се наоружати неким корисним саветима и триковима.

• Док се смутији могу правити са разним комбинацијама хране, не препоручује се употреба више од 5 различитих компоненти. Од таквог броја производа, коктел може добити несхватљив и специфичан укус.
• Ако је целер присутан у рецепту за смоотхие, важно је то узети у обзир треба користити само његове стабљике. Никада не користите корење јер има превише зачињен укус.
• Не препоручује се додавање штетних соли и шећера у смутије, посебно ако припремате здрав производ и држите се правилне исхране.
• Користан коктел замени један од оброка, на пример, као јутарња опција за доручак или поподневну ужину.
• Препоручљиво је уклонити све постојеће коре са поврћа и воћа купљеног у продавници. Често су у њему концентрисане разне штетне материје.
• Препоручују се смутији охлађен али не леден. Због вишка количине леда и смрзнутих састојака, укус коктела може приметно отупити и нећете моћи брзо да га се заситите. Поред тога, прехлађена пића могу изазвати озбиљна оштећења органа за варење.
• Не препоручује се припрема здравих коктела са маргином. Обично се раде 1 пут. У таквим композицијама, све корисне компоненте се уништавају прилично брзо, тако да не бисте требали одлагати јело смутије за касније.
• Не препоручује се додавање превише воде у смутије. Ако претерате са овом компонентом, коктел ће се показати превише воденим. Неће имати укус као стандардни смоотхие.
• Није препоручљиво мешати тамно зеленило и светле бобице заједно.. Ако се не придржавате овог корисног савета, можете добити укусан и здрав, али потпуно непривлачан напитак одређене боје.

У следећем видеу чекају вас три лака рецепта за смути у блендеру.