Уље кима

Уље кима се добија из семена биљке. Ким - Ово је зачинска биљка која у великим количинама расте у Европи и Азији. Да би уље задржало сва корисна својства биљке, берба семена почиње док још није зрела. Покошена трава се суши, а тек онда се одвајају зрела зрна. Етерично уље се екстрахује из семена дестилацијом.

• је бистра или жућкаста течност;
• има оштру, слатко-паприку арому;
• има оштар, горак укус;
• има широк спектар корисних својстава;
• користи се у кувању, медицини и козметологији.

• ацеталдехид;
• кумалдехид;
• фурфурал алдехид;
• царвоне;
• лимонен;
• минерали;
• нигелон;
• фосфор;
• сумпор;
• гвожђе;
• калцијум;
• Угљени хидрати;
• активни ензими;
• протеини;
• витамин А;
• витамин Е.

• бори се са манифестацијама алергија;
• је природни антибиотик;
• има дезинфекциони ефекат;
• стимулише апетит;
• уклања гасове из црева;
• је добар адстрингент;
• уклања вишак течности из тела;
• нормализује менструални циклус;
• помаже у уклањању флегма из бронхија;
• побољшава проток млека;
• ублажава бол;
• помаже код лошег варења;
• тоновима.

• када се примењује споља, може изазвати свраб, црвенило и упалу коже;
• са индивидуалном нетолеранцијом, могу се појавити алергије на храну, праћене едемом, болом у гастроинтестиналном тракту, мучнином, повраћањем и дијарејом;
• може изазвати оштар пад крвног притиска.

• уље кима не треба користити код трудница, јер контракција материце изазвана овим леком може довести до побачаја;
• због чињенице да уље кима повећава ниво шећера у крви, особама са дијабетесом се саветује да га искључе из исхране;
• оболели од рака који су подвргнути хемотерапији и радиотерапији треба да престану да користе етерично уље кима, јер смањује ефикасност лечења.

Уље кима се добро слаже са следећим врстама етеричних уља:

• наранџаста;
• босиљак;
• ђумбир;
• бензоин;
• кардамом;
• лаванда;
• ловор;
• коријандер;
• уље тамјана;
• розе;
• камилица;
• пеларгонијум;
• ферула уље;
• елеми оил.

Уље кумина, у комбинацији са другим лековима, може се користити за отклањање следећих здравствених проблема:

• надимање;
• болести гастроинтестиналног тракта;
• акутне респираторне болести;
• астма;
• бронхитис;
• пијелонефритис;
• оштећење памћења везано за узраст;
• предменструални синдром;
• менструалне неправилности;
• депресија;
• поремећаји спавања;
• проблеми са потенцијом;
• запаљење коже;
• гљивичне инфекције;
• брадавице;
• болести кардиоваскуларног система;
• сезонски берибери;
• метаболички поремећај.

• Да бисте се решили непријатног задаха, потребно је помешати кап уља кима, ловоровог и естрагоновог уља, разблажити у једној кашичици маслиновог уља и узимати сваки пут уз храну.
• Да бисте нормализовали процесе варења, потребно је да једете једну кашику меда са капљицом уља кима три недеље након јела.
• Да бисте се ослободили кашља од бронхитиса, разблажите кап уља кима и еукалиптуса у топлој води и удишите неколико минута.
• Да бисте побољшали стварање жучи, додајте кап кима и кап лимуновог уља у кашику маслиновог уља. Ову мешавину можете пити пре јела или је зачинити салатом од свежег поврћа. Узимајте једном дневно недељу дана, поновите курс након три недеље.

• уље цеђено из семена кима користи се као зачињени прелив за салате и јела од меса;
• уље кима је део неких врста алкохола;
• уље кима се користи у производњи кондиторских производа као арома;
• уље кима добро иде уз печурке.

• уз помоћ лосиона са загрејаним уљем кима могу се лечити кожне болести;
• наношење уља кима на кожу главе зауставиће губитак косе;
• уље кима уједначава боју коже и даје јој здрав изглед;
• лек је погодан за масну кожу;
• уље кима побољшава способност ћелија да се регенеришу.

Удисање пара уља кима:

• помаже у ослобађању емоција;
• окрепљује и буди виталност;
• повећава пажњу и концентрацију;
• ублажава умор.

• у облику арома лампи или пушача;
• закопати у ароматичне медаљоне;
• утрљати у кожу или применити у облику компримова;
• разблажите у води и замрзните да бисте накнадно обрисали кожу коцкама леда;
• као део мешавине различитих уља;
• нанесите на чешаљ пре чешљања за лепоту косе.

Редовно узимање уља кима отклања проблеме са варењем, па се свима који желе да смршају саветује да га уврсте у исхрану. Верује се да је у стању да уклони токсине из тела. Осим тога, уље кима, када се примењује локално, помаже да се ослободите целулита и смањите број стрија.

Уља која су натопљена биљем и зачинима називају се инфузиона уља. Ово уље се може припремити код куће. Уље се сипа у стаклену посуду, тамо се додаје кумин, добро затвори и остави на хладном тамном месту. Ким-ланено уље се инфундира прилично дуго - од шест месеци до годину дана. Кумин маскира специфичан укус ланеног уља, чинећи га укуснијим. Такво уље се може додати у храну или користити као лековито средство које може да се носи са низом болести.

• уље кима је део парфема многих познатих брендова;
• научници су доказали способност уља кима да спречи развој канцера и бори се против њих.