Цвекла "Бордо 237": карактеристике и узгој

Светло, сочно, слатко - ово је, наравно, цвекла. Међу бројним сортама, Бордо је веома цењен због богате боје меса, присуства велике количине шећера и, што је најважније, дуготрајног складиштења. Ова сорта уопште није хировита, веома је отпорна на све временске услове. А да бисте узгајали такву биљку у својој башти, нису потребни посебни напори.

Сорту "Бордо" открили су научници током Великог отаџбинског рата. Циљ истраживача је био да добију сорту репе која би давала висок принос, не плашила се хладног времена и сушних дана. Као резултат успешних експеримената, фармери су узгајали сорту, чије је име дато због светле боје пулпе (чак и након топлотне обраде). Након тога, "Бордо 237" је освојио љубав баштована у Русији.

Сорта у погледу приноса је средње рана. Период од првих изданака до зрелог плода је око 110 дана. Рано брање цвекле налази се само у јужним регионима Русије. Откопајте младе плодове поврћа након око 70 дана. "Бордо" се узгаја само садницама. Лако подноси пресађивање и брање.

Изглед коренских усева је округао или овалан, благо спљоштен. Тежина поврћа достиже 250-300 грама. Кора је тврда, густа, уједначена, са неким коренским процесима. Месо је светло бордо. Познат је по великом проценту шећера и хранљивих материја.

Као што је раније поменуто, фармери цене ову сорту због великог приноса. На малом земљишту можете узгајати до 10 килограма слатког поврћа. Прво место по проценту жетве репе заузимају, наравно, јужне земље Русије. Ако услови узгоја нису довољно повољни, коренасти усеви успоравају раст, а принос се смањује скоро за половину. Отпорност на лоше временске прилике омогућава вам да узгајате усев на Далеком истоку, па чак иу Сибиру. Цвекла се чува од тренутка сакупљања око шест месеци (6 месеци).

Постоји неколико начина за узгој поврћа: у сеоским и кућним баштама, у пластеницима иу индустријским подручјима. Коришћењем стакленика за садњу смањујете време сазревања на негде до 75 дана. Уз правилну негу и употребу ђубрива, домаћица ће добити светло поврће са високим садржајем корисности и невероватног укуса.

На 100 г производа садржи 42 калорије, од чега:

• протеини 1,5 г;
• угљени хидрати 8,8 г;
• масти 0,1 г.

Цвекла је богата корисним елементима који су потребни људском телу. Конзумацијом овог поврћа сасвим је могуће надокнадити недостатак есенцијалних компоненти за добро здравље и, што је чудно, чак се и ослободити болести и тегоба. „Корисна“ листа изгледа овако:

• вода;
• прехрамбена влакна;
• органске киселине;
• моносахариди;
• скроб;
• пепео;
• дисахариди;
• сумпор;
• магнезијум;
• гвожђе;
• натријум;
• калцијум;
• калијум;
• хлор;
• цинк;
• јод;
• бакар;
• манган;
• флуор;
• бор;
• никл;
• кобалт;
• рубидијум;
• ванадијум.

витамини:

• Бета каротен;
• витамин А;
• витамин Б1;
• витамин Б2;
• витамин Б5;
• витамин Б6;
• витамин Б9;
• Витамин Ц;
• витамин Е

Цвекла је првенствено извор влакана. Овај елемент повољно утиче на рад црева и побољшава функционисање целог дигестивног система. Додавањем поврћа у исхрану, за кратко време можете да се решите проблема са столицом и опстипацијом.

Поред тога, сорта Бордеаук:

• јача крвне судове;
• снижава крвни притисак;
• спречава атеросклерозу, остеопорозу и Алцхајмерову болест;
• повећава хемоглобин у крви;
• чисти јетру, побољшава њену функцију;
• побољшава опште стање крви;
• убрзава метаболизам;
• бори се против прехладе;
• обезбеђује здрав интраутерини развој фетуса;
• носи са умором;
• побољшава хормонску позадину жена и мушкараца;
• олакшава предменструални период;
• активира еректилну функцију.

"Бордо" је једна од најпознатијих сорти репе међу пољопривредницима. Узгајивачи поврћа дају предност овој култури из више разлога:

• средње рани степен сазревања;
• скала приноса;
• дуг рок трајања коренских усева;
• отпорност на временске услове;
• велика количина шећера и витамина;
• одличан укус;
• отпорност на многе болести.

Што се тиче минуса, ово укључује тенденцију да се инфицира гљивичним инфекцијама - пероноспорозом и церкоспорозом; практично се не укорењује на превише тврдим и глиненим површинама.

Током вегетације, повртарске културе захтевају одлично и правилно осветљење. Стога, ако ћете садити поврће на отвореним земљиштима, изаберите сунчана подручја. Земљиште на коме су претходно расли купус, кромпир, краставци и парадајз је идеално за садњу.

Пре садње, земљиште се мора припремити. Да бисте то урадили, користите хумус и дрвени пепео. Таква ђубрива погодују плодности земље и штите поврће од гљивичне болести. Обавезно треба лабаво тло које добро упија влагу. "Бордо" не толерише врло добро високу влажност.

Да бисте добили добру жетву, потребно је унапред припремити семе коренских усева. Пре садње спроводе се неке процедуре које ће заштитити плодове од инфекције и имати користи:

• потопите семе у раствор калијум перманганата, а затим исперите водом;
• они који су испливали су неприкладни за слетање - бацају се;
• семе се ставља између влажних слојева газе и чува се око један дан;
• проклијало семе је спремно за садњу.

Време садње усева се израчунава у зависности од региона и временских прилика. У априлу, становници средње зоне саде репу (раст се наставља неколико недеља). Може се садити на отвореном тлу на температури од + 11 ... 15 степени.

Када започнете садњу, запамтите да је растојање између семена 10 цм, између редова - 30 цм Масивни врхови не би требало да ометају суседе, заклањају једни друге од сунца. На крају крајева, под утицајем топлих зрака стона репа је засићена шећером, што је чини укусном.

Брига о "бордо" поврћу није тешка. Главна ствар је да не заборавите да га редовно олабавите и плевите, ђубрите. Али пре свега, репи је потребно заливање, јер је вода основа коренског усева.

Занимљиво: две недеље пре жетве, поврће је ограничено у заливању. Ово се ради како би се постигла пуна зрелост кореновог усева, а кора је постала још гушћа.

Ако сте брали поврће за време кише, имајте на уму да је сада, више него икада, коренов род подложан инфекцији због присуства трулежи. На температури од 0-3 степена, поврће неће изгубити своја корисна својства и остати једнако сочно и укусно.

Цвекла постоји на било којој врсти тла - лаганој и тешкој. Узгајајући га на лаким земљиштима, приликом бербе препоручује се да га извучете рукама како не би дошло до повреде плода. На тешким земљиштима помозите лопатом.

Ако створите најбоље услове за узгој, ова култура ће вас одушевити великом жетвом и укусом. Чак и ако узгајате сорту на густом земљишту, и даље можете да јој обезбедите оптималан ниво апсорпције влаге. Довољно је додати тресет и песак у земљу. Остали помоћници за ђубриво: хумус, компост, бусена земља.

Осиромашена земља се може вратити у живот двоструким суперфосфатом и калијумом. У пролећним данима допунити амонијум нитратом.

Ако постоје земљишне парцеле на којима су, на пример, раније расли лук или краставци, слободно користите ову парцелу за садњу бордо семена. Затим морате направити мале жлебове (размак између њих је 1 цм). Између редова треба да буде најмање 30 цм, на лаким земљиштима за 2 цм, на тешким земљиштима 4 цм.

Узимајући у обзир бројне критике, може се доћи до недвосмисленог закључка да већина баштована преферира сорту Бардо 237. И воле га управо због свог јединственог укуса и непретенциозног раста. Такође је важно да сорта има дуг рок трајања, што обезбеђује припрему производа за зиму.Рад је олакшан издржљивошћу усева и добрим продуктивним приносом. Још једна напомена фармера је недостатак цветања, што олакшава развој плода.

Домаћице деле тренутке кувања цвекле и наводе да се боја и засићеност чувају чак и када се кувају или конзервирају, а ако једете плодове сирове, они остају једнако слатки и сочни. Препоруке су свуда исте: чувајте се, заливајте, а на крају лета поврће ће вам захвалити.

Овако укусна култура се свакако сматра једном од најкориснијих међу својим повртарским колегама. Ипак, научници су идентификовали упозорења. Главна ствар је знати меру и не заносити се превише са производом. За нормално нутритивно функционисање довољно је појести око 100 грама сирове или куване цвекле. Да бисте избегли најгоре последице, обратите пажњу на контраиндикације:

• дијареја, лабава столица;
• оксалурија;
• ниска киселост желудачног сока;
• дијабетес;
• гастритис.

У следећем видеу погледајте технологију садње репе на отвореном тлу.