Цвекла "Мулатто": опис, садња и брига

Од давнина је у Русији популарно гајење цвекле или, како је још зову у неким деловима наше земље, цвекле. Ово здраво поврће се користи свуда у припреми руске кухиње, јер није само укусна декорација трпезе, већ и лековит производ који даје здравље телу, јер садржи много корисних супстанци за њега. Ово је витамин Ц, и калцијум, и гвожђе, и бета-каротен, и фолна киселина, и калијум.

Једна од ретких сорти које су успешне за узгој у башти је сорта Мулатто. Уз релативну лакоћу узгоја, даје добру жетву на нашим земљиштима иу клими наше земље. Овај хибрид су заправо узгајали и развили домаћи узгајивачи крајем 80-их за употребу у стварности наше земље.

Нажалост, чак и људи који већ дуги низ година узгајају репу не добијају увек добру жетву. Само постоје неке нијансе у вези са растом сорте цвекле "Мулатка" и морате их узети у обзир приликом узгоја.

Ово је сорта средње сезоне која у потпуности сазрева до 120 дана. Одликује се плодовима кестењасте боје споља и црвене изнутра. Плодови су уједначени, глатки, имају добар округли облик. Просечна тежина је око 300 грама. Врхови биљке су релативно ниски, имају таласасте овалне зелене листове са црвеним венама.

Максимални принос по хектару, уз све услове садње, биће око 470 кг.

Главна карактеристика сорте репе "Мулатка" је да се ова сорта веома добро чува у зимском периоду, без нестајања, у скоро свим условима складиштења. Према многим рецензијама, примећује се да чак и уз топлотну обраду воћа током кувања, задржава већину витамина, хранљивих материја и минерала потребних људском телу. Такође, поврће практично не мења боју током процеса кувања, што такође има одређени значај за изглед готових јела.

Употреба ове сорте за узгој на фармама, баштама или на кућним парцелама препоручује се у централним, Волга-Вјатским, Централно-црноземним и далекоисточним регионима наше земље. За ово поврће преферирају се клима и тло који су им карактеристични.

Већ проклијале саднице репе ове сорте се саде у земљу. Садња семена директно у земљу је могућа, али то неће дати велики принос, штавише, време раста ће се повећати до 25 дана. А приликом садње семена у земљу, потребно је накнадно периодично проређивање клица поврћа.

Узгајање садница за садњу је врло једноставно.

• За саднице је потребно земљиште одређеног састава, комерцијално је доступно. Али можете га направити сами.Његов састав: прави се мешавина од пола дела песка, са 1 делом обичне земље, 2 дела тресета и 1 делом трулог компоста или хумуса. И такође за сваку канту смеше треба додати 50 грама дрвеног пепела. Затим, резултат мешања мора да се кува у парном котлу око 60 минута.

• Слој смеше за клијање се сипа у дубоку кивету и изравнава.
• На врху се ставља семе репе. Препоручљиво је користити проклијала семена - то ће дати више шанси за клијање, поготово зато што можете одмах уклонити лоше. Пре садње, такође је пожељно третирати семе фунгицидом и манганом - ово ће спасити плодове од разних болести карактеристичних за ово поврће.
• Семе сипајте слојем припремљене смеше до висине од 1,5 сантиметара и мало набијете да земља не еродира када се пролије водом.
• Вода, пазећи да семе не плута.

• Готову кивету са семеном пребаците на добро осветљено и не хладно место. Пребаците, претходно покривши провидном врећицом или стаклом. Оптимални температурни баланс за клијање је +18…20°С.
• Чим се појаве прве клице, препоручљиво је смањити температуру ваздуха на + 14 ... 16 ° С.
• Када се појаве први листови котиледона, биљка рони, односно пресађује се из малог у велики контејнер. Ако је првобитно коришћена велика и дубока кивета, онда нема потребе за брањем.Ако се ипак користи берба, онда се земља за то узима исто као и за почетне саднице, али јој се додаје кашика нитроамофоске за сваку канту смеше. Након брања, потребно је осипати саднице. Ако се берба не врши, онда ако су саднице превише густе, проређују се. Делови који су уклоњени су додатно постављени.
• Да не би дошло до истезања стабљике недељу дана након брања, потребно је преместити саднице у стакленик, прво га прекрити од директног излагања сунцу.
• Једном сваке две недеље потребно је хранити биљку, за шта се користи течно ђубриво које садржи азот, фосфор и калијум.

Садња садница у земљу врши се од друге половине априла. Читајући рецензије, можете видети: многи баштовани су приметили да је за садњу довољно да се тло загреје до + 10 ° Ц. Што се тиче самог земљишта, ова сорта воли растресито земљиште у коме је количина песка већа од количине глине. Али такође тло треба да добије довољну количину влаге и да нема повећан ниво киселине. Саднице се сматрају спремним за садњу када већ имају праве листове.

Дакле, оно што је потребно за садњу: за кревете на којима ће "Мулатто" расти, одабрано је добро осветљено, сунчано место. Ово се ради тако да не постоји ни најмања сенка, јер ће то довести до пада усева. Земљиште за садњу треба да буде засићено минералима, сорта веома воли високо плодно тло. На сваки квадратни метар земљишта уноси се 40 грама минералних ђубрива која садрже азот, калијум и фосфор. Такође се на сваки м² уноси најмање три килограма добро трулог компоста или чистог хумуса.

Слетање се врши у облачном времену, боље је чак и ако пада слаба киша. Ако временске услове за садњу све време карактерише топлота и сувоћа, онда након садње, треба да покријете саднице густим материјалом неколико дана док се не укорени. Само слетање се мора обавити у случају врућине увече.

У башти се копају рупе толико дубоке да се саднице могу поставити у њих без прегиба. Саднице се тамо постављају у складу са тим, пробудите земљом и одмах залијете. И заливање се врши свакодневно док се саднице не укорене и време је топло и суво.

Сорта не захтева посебну негу. Једина ствар која вам је потребна је да повремено плевите биљке и држите земљу лабавом. И такође је потребно хранити поврће. За ово, упућени баштовани препоручују употребу дивизма, разблажујући га у пропорцијама од 1 порције дивизма на 6 порција воде. Ово природно ђубриво садржи у свом саставу минерале који су неопходни за добијање великих, сочних и слатких коренских усева репе.

За прихрану је могуће користити хемијска ђубрива, али се мора имати на уму да је на почетку раста поврћа потребан азот, па се азотна ђубрива користе на почетку развоја биљке. Када се листови репе конвергирају, прелазе на ђубрење ђубривима која садрже фосфор и калијум.

Постоји неколико препорука агронома у вези са узгојем цвекле.

• Да би се подигао ниво шећера у поврћу, мора се залити два пута годишње раствором соли (2 кашике по канти воде) или раствором натријум нитрата (1 кашика по канти воде).
• Да се ​​у плодовима не би формирале шупљине и чепови, потребно је ђубрити биљку бором неколико пута у сезони. Прихрана се мора обавити на самим листовима биљке, а мора се обавити по облачном времену, користећи раствор од два грама борне киселине по канти воде.

Рецензије о сорти репе Мулатка су веома позитивне како од људи који је узгајају, тако и од професионалаца у кувању хране. Према рецензијама, поврће ове сорте карактерише сочна, слатка пулпа, савршено се чува и не мења своја корисна својства као резултат кувања или чувања. Такође се напомиње да сок од цвекле помаже у присуству хипертензије, нормализацији и изједначавању притиска, а употреба самог поврћа помаже у биолошком чишћењу организма од штетних токсина.

Цвекла се користи за припрему разних јела, од боршча до "харинге испод бунде". Постоје и јела која су веома доброг укуса и готово се у потпуности састоје само од цвекле, на пример, винаигретте.

У следећем видеу јасно ћете видети процес прављења салате од цвекле.