калорије пржене свињетине

Данас се свињетина може кувати на различите начине, јер постоји скоро милион рецепата за укусна јела од овог меса. Али сви знају да је прилично масно и високо калорично. За оне који се придржавају здраве исхране, али у исто време воле да једу месо, веома је важно да знају колико калорија оно садржи, посебно када је у питању пржена верзија. Затим ћемо детаљније размотрити ово питање, сазнати све нијансе у вези са калоријама, а такође ћемо се упознати са корисним својствима прженог свињског меса и његовом могућом штетом.

Просечна вредност кцал на 100 грама свињског меса је отприлике 285-290, али зависи од начина припреме меса, као и од тога из ког дела трупа је месо одабрано. Најкорисније је користити кувану и динстану свињетину, али понекад, наравно, пожелите и нешто пржено.

Ако у исхрану додате пржено свињско месо, морате узети у обзир број калорија. Таква свест може бити упозорење онима који се придржавају правилне исхране и вежбања. Дакле, у зависности од врсте меса, кцал на 100 грама може варирати од 489 кцал до 495.

Свињска ребра кувана у тигању такође се сматрају прилично калоричнима и садрже око 320 кцал на 100 грама. Али, упркос великом уделу масти, свињска ребра имају велику количину протеина, што је дефинитивно плус.Понекад се индикатор благо смањује када је у питању мршав производ.

Свињски котлет садржи око 350 кцал, а понекад и више ако се свињетина пече на роштиљу. Али калоријски садржај свињског печења достиже чак 524 кцал. Међутим, печење је веома богато витаминима Б и садржи калијум.

И наравно, вреди напоменути популарну верзију кувања свињетине са поврћем, укључујући и лук. Такво јело може достићи 300 кцал. Да бисте мало смањили индикатор, можете послужити не пржену свињетину, већ гулаш, додајући јој укусан гулаш. Ако говоримо о печењу, онда је његов индикатор 234 кцал на 100 грама.

За пржење је најбоље изабрати меку свињетину. Поред тога, мора бити свеж, тако да га треба купити само на поузданим местима са добром репутацијом. Предност треба дати месу са малим слојевима масти, јер маст повећава калоријски садржај производа, посебно прженог.

За пржење, фила је савршена, као и месо са леђа. Идеалан је за пржење шницле, котлета и ћуфте. Иначе, котлети се сматрају мање калоричнима у поређењу са, на пример, одресцима. Месо из кука и сама шунка су такође одлични за пржење. У овом делу месо није тако мекано као у лумбалном, али укус није ништа лошији. Готово да нема разлике у калоријама.

Упркос чињеници да се свињетина сматра прилично висококалоричном, добро се апсорбује у људском телу, посебно ако кувате ниско-масне сорте и једете их у малим количинама.

Свињетина је невероватно здрава, чак и ако говоримо о прженој верзији, јер садржи корисне аминокиселине, протеине и витамине различитих група.

Ако се особа придржава уравнотежене дијете, онда пржено месо за њега неће бити опасно. Међутим, са великом пажњом, ово месо треба да третирају пунолетне особе, јер честа конзумација пржене свињетине може да погорша хроничне болести, али и упале у телу.

Да би месо било потпуно безбедно за конзумацију, треба га добро пропржити, јер се у сировом производу могу наћи разни паразити. Неопходно је поштовати одређено време пржења. Такође, пржено месо треба искључити из исхране за особе са дијабетесом, високим холестеролом, проблемима са гастроинтестиналним трактом и кардиоваскуларним системом.

Генерално, свињско месо може бити од велике користи за човека, али ако постоје нека одступања у организму, најбоље је консултовати се са нутриционистом, а по потреби и гастроентерологом.

Погледајте следећи видео за рецепт за свињетину.