Како скувати свињски гулаш у спором шпорету?

Гулаш је веома укусно и издашно јело, па га многи мушкарци воле. Храњиво, сочно и нежно месо, зачињено ароматичним зачинима и зачинима, може освојити срце сваког човека. Јело је савршено за било који прилог, постаће прави украс стола. Праве домаћице знају да постоји много различитих опција за кување гулаша. Споро штедњак је уређај који ће вам помоћи да месо буде невероватно укусно и да се топи у устима.

Месо је главни састојак гулаша, тако да га морате одабрати што је могуће пажљивије, јер ако купите производ лошег квалитета, јело ће бити покварено. Постоје две врсте свињског меса: прва и друга. Први укључује делове лопатице и кука, други - поткољеницу, поткољеницу и врат. Да бисте припремили пристојно јело, требало би да дате предност месу највишег квалитета. У супротном, јело ће садржати пуно масти, испоставиће се да је тешко и невероватно високо калорично.

Боље је купити шунку, али ако желите да изаберете изузетно меку свињетину, обратите пажњу на врат. Пре него што се месо сече, маст се мора уклонити.

Постоји неколико опција за припрему укусног и изузетно укусног јела. Можете додати разне зачине, поврће или парадајз пасту. Важно је све радити корак по корак како би гулаш испао савршен.

Кремасти укус овог невероватног јела ће се свидети сваком гурману. Може бити одличан додатак разним прилозима. Домаћица лако може направити сочно и нежно месо са павлаком, јер је рецепт изузетно једноставан. Боље је припремити велику количину посластица, јер ће, највероватније, домаћи људи тражити више.

За кување вам је потребно:

• 700 гр. свињетина;
• 2 средња лука;
• једна шаргарепа;
• 100 гр. павлака;
• 2 тбсп. л. брашно;
• млевени црни бибер;
• соли по укусу;
• вода;
• биљно уље.

Како кувати:

1. Режим уређаја треба да буде подешен на "Пжење поврћа". Сунцокретово уље се сипа унутра. Док се загрева, потребно је очистити лук од љуске, ситно исецкати (најбоље на коцкице). Шаргарепа је ољуштена, исецкана на ренде. Поврће треба стављати у посуду уређаја тек када се уље добро загреје.
2. Месо меса се темељно опере, исече на мале комаде. У том процесу морате се ослободити вишка масти, филмова и вена. Све ово се лако сече ножем.
3. Добијени комади свињетине се померају на сецкано поврће. Режим мултиварка се пребацује на "Пжење меса".
4. У чинију се додају зачини и мало соли. Садржај се темељно меша, а затим пржи. Поклопац мора бити затворен.
5. Павлака се додаје у месо, меша.
6. Док се јело кува, додајте воду у брашно, а затим сипајте смесу у гулаш. Важно је пратити одсуство грудвица.
7. Режим уређаја се пребацује на "Гашење". Време је подешено на један сат.
8. Када је гулаш готов, домаћица ће чути карактеристичан звучни сигнал. Поклопац треба отворити веома пажљиво да врела пара не опече кожу.

Обилно јело са невероватном аромом која изазива апетит. Кување је прилично једноставно, тако да то може да уради и јачи пол. Постоји само једно важно правило: морате се придржавати јасног плана, а онда ће посластица одушевити све чланове породице.

Шта вам је потребно за кување:

• 800 гр. свињско месо;
• 2 мала лука;
• 100 гр. парадајз паста;
• 2 тбсп. л. брашно;
• ловоров лист (2 ком.);
• млевени црни бибер;
• соли по укусу;
• вода;
• зеленило (можете узети копер или першун);
• биљно уље.

Процес кувања:

1. Свињетина се добро опере, осуши неко време салветама. Резано је на не превелике коцке. Лук се исецка тако да се добију полупрстенови. Мултиварка треба да буде на режиму "Пржење". У њега се сипа мала количина биљног уља.
2. Када се уље загреје и почне да кључа, свињско месо се помеша са луком и пребаци у уређај. Пржите састојке без затварања поклопца, повремено мешајући.
3. Десет минута касније, у састојке се ставља парадајз паста, бибер и ловоров лист, брашно, со. Затим се све добро измеша.
4. У уређај се сипа унапред припремљена кувана вода, до свињетине и других производа. Можете узети месни бујон уместо обичне воде. Поклопац је затворен, уређај је подешен на режим "гашење". Време је подешено на 30 минута.

Мирисни и густ сос и поврће дају јелу јединствен укус.Због додавања корена ђумбира, гулаш добија сопствену полет и постаје необичнији. Најбољи прилог за овај рецепт је хељда.

Састојци:

• 600 гр. свињско месо;
• 2 главице лука;
• једна шаргарепа;
• 2 парадајза;
• 15 гр. ђумбир корен;
• Уметност. л. брашно;
• Уметност. л. парадајз паста;
• тсп слатка паприка;
• млевени црни бибер;
• соли по укусу;
• 250 мл воде;
• зеленило (копер и першун);
• биљно уље.

Кораци кувања:

1. Свињетина се добро опере, добро осуши, исече на мале штапиће.
2. Режим уређаја - "Пржење". Биљно уље се сипа у мултиварку, дно мора бити потпуно испуњено. Кришке ђумбира се спуштају у посуду.
3. Када се уље са ђумбиром загреје, у њега ставите сецкану свињетину. Пржите комаде 20-25 минута. Понекад их морате промешати.
4. Лук и шаргарепа су ољуштени. Парадајз се исече на мале комаде, лук - на коцке, шаргарепа се трља.
5. Када је месо пржено, на њега се ставља поврће. Затим се састојци прже још 15-17 минута док се поврће не кува. Мешајте да храна не загори.
6. Када поврће омекша, у чинију се додају паприка, црни бибер, парадајз паста, брашно и со. Све ово се сипа водом, темељно меша. Требало би да добијете хомогену масу без грудвица брашна.
7. Поклопац мултиварка мора бити затворен. Режим - "Мултиповар", температура - 95 степени, време - 10 минута.
8. Након што је време прошло, потребно је да ситно исецкате зеље и помешајте га са куваним јелом.

Рецепти имају стандардни сет разних зачина који су идеални за ово јело.Али ако желите да експериментишете и кувате нешто занимљивије, можете користити било које друге зачине који се обично додају месу. Одговараће оригано, оригано, босиљак, шафран, сунели хмељ, мешавина млевених паприка и други.

Још неколико савета:

• Ове рецепте могу користити и они који желе да кувају говеђи гулаш. Али треба имати на уму да се такво месо мора држати у режиму "гашење" неколико сати, јер је изузетно густо и неће се кувати за сат времена.
• Ако неко не воли биљно уље, може се користити отопљена маст. Алтернатива павлаци је павлака. Уместо парадајз пасте, домаћица може додати сос од парадајза.
• Неки додају слатке паприке у месо, лук и шаргарепу. Потребно га је исећи на мале коцке.

Гулаш је јело које се може послужити уз било који прилог. Месо и сос одлично иду уз пиринач, хељду и друге житарице, као и тестенине. Можете га послужити уз кувани кромпир или пире кромпир. Домаћинства ће свакако ценити напоре домаћице и изразити много комплимената њеним вештинама.

Свињски гулаш је укусан додатак поврћу и тестенини. Погледајте видео испод за рецепт.