Шта се може кувати од млевеног свињског меса?

Од млевеног свињског меса можете брзо и укусно да кувате јело за целу породицу. Огроман избор рецепата омогућава вам да задовољите гастрономске преференције свих.

Свињетина се активно користи у кувању у разним земљама, осим у народима где је месо ове врсте забрањено из верских разлога. Млевено свињско месо се користи за кување јела различите сложености. Пронашао је пут у професионалним и кућним рецептима. Најбољи укус има производ куван код куће. За кување се користи лопатица. Садржи потребан проценат масти за сочност млевеног меса. Месни производ се може релативно дуго чувати у фрижидеру или замрзивачу, уз задржавање укуса.

Ово је једноставно јело које је одлично за вечеру или ручак.

За рецепт су нам потребни следећи производи:

• 0,5 килограма млевеног меса;
• једно паковање резанаца од дурум пшенице;
• 2 парадајза;
• велика слатка паприка;
• кашика парадајз пасте;
• 2 чена белог лука;
• зачини: со, бибер; Можете додати мало босиљка ако желите.
• биљно или маслиново уље за пржење.

Прављење тестенине је једноставно.

• Ставите посуду са водом на шпорет и доведите до кључања. Истовремено загрејте тигањ, додајте уље и пропржите млевено месо. У процесу је потребно стално мешати производ за равномерно кување.
• Бибер исечен на кришке. Парадајз прелијте кључалом водом, огулите и исеците на једнаке комаде.
• Додајте поврће у месо чим постане светлије. Помешајте састојке и наставите са пржењем.
• Исеците бели лук и умешајте у млевено месо. Додајте со, бибер и друге зачине (опционо).
• Резанце стављамо само у кључалу воду и кувамо време које је назначено на паковању. Професионалци препоручују да се кување заврши неколико минута раније, јер ће се тестенина кувати у тигању заједно са преливом. Ако се тестенина прекува, изгубиће укус и изглед.
• Готова тестенина се баци у цедиљку и опере чистом водом за пиће.
• Додајте тестенину у прелив. Све добро измешати и, покривши поклопцем, оставити неколико минута да се зноји. Укусна и мирисна тестенина је спремна, можете послужити јело на столу, украшавајући га свежим зачинским биљем.

Свињско месо је одлично за кување ћуфте и ћуфте. Праве се и од маснијег и од поснијег млевеног меса. Након прегледа овог рецепта, свако може припремити укусно јело за други.

Састојци ћуфте:

• велико пилеће јаје;
• 700 г млевеног меса;
• црни бибер и со.
• За јастук од поврћа требаће вам:
• празилук стабљика;
• једна шаргарепа и велика паприка;
• 300 г карфиола и исто толико бораније;
• путер и биљно уље за пржење;
• 0,5 кашика шећера;
• 3 кашике соја соса;
• со и црни бибер.

Јело се припрема корак по корак.

• У млевено месо додајте сирово јаје и зачине заједно са сољу. Ако користите смрзнути производ, прво га морате одмрзнути на собној температури.
• Формирамо мале лоптице исте величине, отприлике као пинг-понг лоптице.
• Сада припремамо биљни део јела. Празилук и шаргарепу исечемо на колутове, паприку исецкамо на тракице, ољуштимо језгро и семенке.
• Купус поделимо на засебне цвасти и добро га оперемо заједно са пасуљем.
• Ставимо тигањ на шпорет, у њему загрејемо уље за пржење и ставимо све поврће у тигањ. Након што производи добију златну боју, треба додати мало воде за пиће, поклопити и динстати око 10 минута.
• После 10 мин. додајте со, зачине и сачекајте да се поврће карамелизује. Када течност скоро испари и постане густа, искључите ватру.
• Куглице пржимо у сунцокретовом уљу док се не формира смеђа кора, а затим их шаљемо у рерну на 30 минута, подесимо температуру на 180 ° Ц.
• Послужите ћуфте на подлози од карамелизованог поврћа.

Ако тражите рецепт за брзо и укусно друго јело, обавезно обратите пажњу на тепсију из рерне која ће се допасти свим члановима породице и гостима за вашим столом.

Потребни производи:

• 4 велика кромпира;
• 300 г млевеног меса (препоручљиво је користити месо средњег садржаја масти);
• 0,5 лука и чен белог лука;
• пилећа јаја - 2 ком .;
• зачини и зачини;
• неколико гранчица свежег копра;
• паприка - 1 ком.

Припрема јела је једноставна.

• Ако је потребно, одмрзните млевено месо у природним условима.
• Лук и бели лук морају се пажљиво самлети ручно или помоћу кухињских апарата. Помешајте млевено месо са добијеном мешавином и додајте зачине, посолите.
• Коренине се морају опрати, ољуштити и нарибати на грубом ренду, благо посолити. Паприке ољуштите и исеците на тракице. Копер ситно исецкати.
• Узимамо посебан облик за печење. Дно можете обложити фолијом. Прво ставите млевено свињско месо у слојевима, а преко њега кромпир. Одозго сипајте паприком и свежим копром.
• У посебној посуди умутите јаја док не постане глатка и равномерно сипајте смесу преко тепсије.
• Посуду шаљемо у рерну, загрејану на 200 ° Ц. Време кувања - 20 минута.

Сочне и задовољавајуће чебуреке воле многи. Укус овог популарног јела зависи не само од теста, већ и од правог пуњења. Обавезно додајте зачине, иначе ће укус бити благ, али не претерујте са њиховом количином.

За припрему пуњења биће вам потребни следећи производи:

• 0,5 кг свеже млевене свињетине;
• велики лук;
• 3 чена белог лука;
• 0,5 шоље кефира;
• цилантро (мала гомила);
• сол и црни бибер; зачин се може користити за свињетину.

За тест узмите:

• 2 тбсп. кашике биљног уља;
• чаша чисте воде за пиће;
• јаје;
• сунцокретово уље за пржење;
• пшенично брашно - 3 шоље;
• вотка - арт. кашика.

Чебуреки се припремају у неколико фаза.

• Воду треба довести до кључања, додати јој биљно уље и мало соли.
• Брашно се пажљиво додаје у течност (прво сипамо само пола чаше), темељно мешајући за глатко и равномерно тесто. Затим морате оставити да се тесто охлади и да се натопи.
• Умутити јаје, помешати са водком и додати у тесто. Све састојке треба добро измешати да би се добила хомогена маса.
• Додајте преостало брашно и поново промешајте. Ако се тесто не лепи за руке, онда је правилно кувано. Остављамо да се инфундира сат времена.
• Помешајте млевено месо са зачинима и сољу. Препоручљиво је проћи свеж цилантро, лук и бели лук кроз блендер и додати кефир. Ми мешамо производе - и пуњење је спремно.
• Тесто поделимо на 4 једнака дела, од сваког формирамо кобасицу, исечемо на комаде и направимо колаче дебљине око 3 мм.
• У сваки појединачни колач положите порцију млевеног меса (не дебље од 0,5 цм). Савијамо чебурек и шаљемо га у загрејан тигањ са уљем. Пржите са сваке стране око минут док не порумени.

По правилу, млевено свињско месо се не користи за кување дијететских јела. Међутим, неки кувари сматрају да постоје одређени изузеци ако користите немасно млевено месо и довољну количину свежег поврћа, попут савојског купуса. Јело ће вас одушевити богатим укусом и ситошћу. Лако се прави код куће, а коришћени састојци се лако могу наћи у било којој продавници.

За јело припремите следеће производе:

• 0,5 сијалице;
• 2 средње шаргарепе;
• 0,5 главице купуса;
• 200 г млевеног меса;
• 2 тбсп. кашике парадајз пасте;
• маслиново уље - кашика;
• чаша чорбе;
• зачини и зачини: кашичица карија и млевене паприке, ловоров лист, св. кашика сушеног босиљка, млевеног црног бибера и соли.

Сада почнимо са кувањем.

• Оперите и очистите поврће.Уклања прве листове купуса, посебно ако су троми. Лук сечемо на коцкице, шаргарепу прођемо кроз средње ренде.
• Прво пржите лук на биљном уљу, а затим додајте шаргарепу. Чим омекша, умешајте млевено месо и пржите још 10 минута.
• Купус поделите на листове и добро их оперите. Препоручљиво је да исечете густу подлогу како би јело било мекше. Исеците купус на танке траке.
• У мешавину меса и пржења додајте купус и прелијте јело чорбом. Додајте тестенину, зачине и оставите да се динста. Морате кувати на средњој ватри око 20 минута испод поклопца. Резултат је независно друго јело које ће се свидети и одраслима и деци.

Како кувати свињски шницле са јајима, погледајте видео испод.