Колики је калоријски садржај глазиране скуте?

Глазирани сир је један од најомиљенијих слаткиша све деце. Понекад одрасли нису склони уживању у слаткој посластици. Постоји избор за сваки укус: можете пронаћи посластицу са сувим грожђем и сувим кајсијама, са ванилијом и чоколадом, са кокосом и бананом, са џемом и кондензованим млеком.

Десерт од скуте је примамљива посластица. Обично, поред свјежег сира, састав посластице од скуте укључује:

• уље;
• шећер;
• ванилин.

Производ такође садржи чоколадну глазуру.

Често, у саставу наведеном на паковању производа, можете пронаћи списак различитих хемијских адитива (стабилизатори, емулгатори, заслађивачи, укуси). Понекад произвођачи замењују млечну маст палминим уљем.

Ако сте ватрени противник таквих адитива, онда ћете морати сами да кувате такву посластицу код куће, јер ћете у скоро свим индустријски произведеним скутама наћи вештачке састојке.

Главна компонента производа је свјежи сир. Богат је бројним витаминима и елементима у траговима неопходним за пуно функционисање људског тела. Састав свјежег сира укључује калцијум, фосфор, калијум, магнезијум, као и витамине А, Е, Ц и групу Б. Поред тога, овде ћете наћи низ есенцијалних аминокиселина (компоненте протеина).Ове аминокиселине укључују лизин, триптофан, метионин и друге.

100 грама производа садржи у просеку око 400 кцал. Једноставним прорачунима може се утврдити да за 1 ком. чини око 160-200 кцал.

Садржај БЈУ у производу је следећи:

• 7-10 г протеина (протеина);
• 36-48 г угљених хидрата;
• 21-24 г масти.

Количина калорија, као и протеина, масти и угљених хидрата у глазираној скути може значајно да варира. Све зависи од тога које компоненте се додају производу (комади свежег или сушеног воћа, џем, кондензовано млеко, какао прах, суво грожђе).

Као и сваки други производ, посластица од свјежег сира има низ својстава. Неки од њих позитивно утичу на људско тело, други имају негативан ефекат.

Пошто десерт има прилично високу енергетску вредност, он је у стању да брзо засити тело. Ово својство је важно за оне људе који се баве тешким менталним или физичким радом, као и за оне који желе брзо да обнове потрошену снагу.

Осим тога, глазирана скута је слатка, што значи да потрошња производа може помоћи у побољшању расположења, повећању нивоа хормона среће. Такође, посластица значајно смањује ниво стреса и представља средство за превенцију депресије.

Неки истраживачи сугеришу да умерена конзумација овог производа стимулише рад гастроинтестиналног тракта.

Упркос тако разноврсности позитивних квалитета, десерт од скуте може нанети штету телу.Хемијски и вештачки адитиви који су део деликатеса негативно утичу на метаболичке процесе. Морате пажљиво прочитати етикету да бисте избегли невоље и здравствене проблеме. Посебну пажњу треба посветити оним људима који су склони алергијама или не толеришу било коју компоненту производа. Због високог садржаја масти у производу, сир не би требало да конзумирају особе које пате од пептичног чира и других гастроинтестиналних болести.

Застакљена посластица није дијететски производ, тако да би требало да је избегавају они људи који сањају да изгубе тежину и активно прате своју фигуру. Систематско конзумирање сира у великим количинама може довести до вишка килограма или чак гојазности. Увек можете сами да скувате најниже калоричну скуту.

Да бисте припремили укусну посластицу својим рукама, требаће вам:

• 300 г свјежег сира;
• 80 г путера;
• 70 г шећера;
• 150 мл креме;
• 70 г чоколаде за глазуру.

Прво морате помешати свјежи сир и путер, затим додати шећер у смешу и добро промешати састојке док се не добије хомогена маса. Следећи корак је формирање скуте. Може им се дати било који облик.

Да бисте припремили глазуру, потребно је да истопите чоколаду у воденом купатилу и помешајте је са кремом. Сир потопимо у глазуру и пошаљемо у фрижидер. Производ је спреман за употребу када се глазура стврдне.

Више о глазираној скути ћете сазнати из следећег видеа.