Сиртаки сир: опис, калорије и рецепти са њим

Грчка је одавно позната по својим оригиналним и укусним јелима. Дошли су до много необичних квалитетних сирева. Али да бисте ценили предности сиртаки сира, морате пажљиво проучити његове карактеристике, сазнати коме је користан, а коме штетан.

Сиртаки сир је много старији од истоименог плеса. Аутентично је познато да су почели да га праве пре око 6 хиљада година. И до сада, сами Грци веома цене овај слани производ. Међутим, не цене га само становници медитеранске обале, већ су производњу таквог сира савладале и многе руске фабрике. Према рецензијама потрошача, прилично је близак обичном сиру.

Калоријски садржај 100 грама висококвалитетног сиртаки сира је 232 кцал. БЈУ формула за овај производ је следећа:

• 7,2 г протеинских компоненти;
• 22 г животињских масти;
• само 2 г угљених хидрата.

Природни производ садржи више протеина него упоредива количина меса и рибе. Овај протеин се добро апсорбује и брзо га користи тело. Када користите сиртаки сир, процес варења је олакшан и проток крви се побољшава.

Треба напоменути да ниједан Сиртаки не доноси неоспорне користи. Неопходно је пажљиво проверити информације о произвођачу и усаглашеност производа са званичним стандардима Руске Федерације. Само то нам омогућава да гарантујемо одсуство сумњивих компоненти и стриктно поштовање технологије.

Овај производ такође има неке недостатке. Не препоручује се конзумирање значајне количине грчког сира (у овом случају, уместо стабилизације варења, често је још више поремећено). Очигледне контраиндикације за Сиртаки су:

• гастритис;
• чиреви дигестивног система;
• нестабилан рад срца;
• прекомерна тежина у било ком степену;
• алергијске реакције на млечну храну;
• склоност ка едему;
• лоша толеранција на значајну количину соли.

Рецепти који користе сиртаки сир су прилично бројни. Веома популарна је, на пример, салата од поврћа, где се, поред овог сира, додају и маслине. Управо Сиртаки својом богатом аромом савршено допуњује укус чувене грчке салате. Говоримо, наравно, само о правом производу направљеном на острву Родос или тачно по технологији која је тамо створена. Сиртаки сир се може користити:

• за прављење шпанакопита пите;
• за печење у алуминијумској фолији;
• за печење у лонцима;
• као самостално јело;
• за печење са сушеним парадајзом и медитеранским биљем у рерни;
• у отвореним и затвореним питама са спанаћем.

Потрошачи позитивно реагују на сиртаки сир. Пре свега, позитивне оцене су повезане са оптималним саставом производа и одсуством синтетичких супстанци, биљних масти. Често се могу наћи изјаве да је сиртаки много бољи од других сирева за прављење грчке салате. Али производ није лишен кулинарских предности. Поред атрактивног деликатног укуса, сир се допада и лагано исечен.

За савремене руске купце то је важно Сиртаки сир кошта нешто мање од класичне Фете. Али зато стручњаци саветују да обратите пажњу на његово порекло и етикетирање. Нису сви произвођачи подједнако одговорни у свом задатку. Понекад проблеми нису чак ни везани за сам сир, већ за незгодно паковање.

Следећи видео приказује припрему грчке салате са сиртаки сиром.