Како кувати укусну телетину у спором шпорету?

Телетина је укусно и нежно месо које је освојило срца многих домаћица. Врло често га користе спортисти, јер садржи велики број корисних елемената у траговима. Производ производи мирисна, задовољавајућа и нискокалорична јела која се могу послужити на свечаном столу. Месо се може пећи, кувати или пржити. Телетина кувана у лонцу задржаће сав свој укус и сигурно ће задовољити породицу и пријатеље.

Да бисте изабрали квалитетан производ, пажљиво прегледајте месо, проверите га на додир и, ако је могуће, процените његову арому. Ако је производ у пакету, потребно је да га пажљиво прегледате, сазнате о року трајања и датуму производње.

Знаци квалитетног меса:

• ако је производ свеж, има мирис свежег млека;
• светло црвена боја указује на то да је телетина добра;
• маст на месу треба да буде бела;
• на производу не би требало бити мрља,
• боја треба да буде уједначена;
• свеж производ ће бити еластичан, ако га притиснете, брзо ће попримити свој првобитни облик;
• структура је хомогена, ако је лабава, онда су у месу присутни хемијски адитиви;
• боље је изабрати најлакше месо, то указује да је животиња била млада.

Који производ не треба купити:

• има било каквих страних мириса или је арома оштра и оштра;
• месо нема арому: могуће је да је производ натопљен сирћетом да би се ослободио трулог мириса.

Постоји много начина да се кува укусно и сочно месо у спором шпорету.Многе домаћице ће моћи да изаберу нешто за себе и задовоље госте и домаћинства невероватним укусом јела.

Необично задовољавајућа и мирисна посластица припрема се од следећих производа:

• килограм телећег меса;
• 2 главице лука;
• 2 шаргарепе;
• 2 кашичице лимуновог сока;
• 2 кашичице лимунове коре;
• Мајчина душица;
• со;
• бибер;
• биљно уље.

Вода се сипа у дубоку посуду, у којој месо треба натопити сат времена. После тога, осушите га, исеците на комаде средње величине. Мала количина уља се сипа у посуду уређаја, подешен је режим печења. Шаргарепа трља. Лук је исечен на пола прстена.

Поврће се шаље на загрејано уље, пржено док не постане златно. У њих се додаје месо, кора, со, бибер, тимијан. Све ово је попрскано лимуновим соком. Састојци се мешају и прже 15 минута. Није потребно затворити поклопац. Вода се додаје у радни предмет, тек тада се поклопац затвара. Режим гашења је подешен. За припрему посластице потребно је 1 сат.

Једноставан рецепт за који треба да узмете:

• 2 килограма телећег меса;
• 2 шаргарепе;
• 2 главице лука;
• 300 грама сувих шљива;
• 3 кашике соја соса;
• 2 кашичице лимуновог сока;
• со;
• бибер;
• биљно уље.

Поврће се чисти. Лук је исечен на пола прстена, посољен и попрскан соком. Потребно је послати на хладно место 30 минута. Месо се опере, осуши и исече на мале комаде, навлажено сосом. Шаргарепа се исече на кругове.

У посуди уређаја загрева се уље у које треба да ставите шаргарепу и пржите поврће док не постане румено. На њега се ставља месо. Радни предмет је бибер, додају му се суве шљиве и лук. Састојци се изравнавају, режим печења је подешен.Посластица ће бити спремна за 45 минута.

Веома укусан и нежан гулаш се припрема од следећег сета производа:

• 500 грама телећег меса;
• 1 шаргарепа;
• 1 лук;
• 2 кашике парадајз пасте;
• 2 чена белог лука;
• чаша вреле воде;
• биљно уље;
• зачини;
• бибер;
• 3 комада ловоров лист;
• зеленило;
• со.

Месо се опере, исече на средње траке. Поврће се исече: од лука треба направити пола прстена, од шаргарепе мале кругове, од белог лука танке плоче. Посуда уређаја је подмазана уљем. У њега треба ставити телетину и поврће. Режим печења је подешен, радни предмет чами 20 минута, повремено се меша.

Тестенина се разблажи водом, зачини и посоли. Мешано, сипано у месо кад се скува. Режим гашења је укључен, јело се кува 2 сата.

Дијететски рецепт за месо које се кува у једном великом комаду. Можете припремити посластицу од следећих састојака:

• 500 грама телећег меса;
• 1 лук;
• со;
• бибер;
• сенф.

Месо се опере и обилно утрља сенфом. Лук се исече на колутиће и стави уз телетину. Производи се остављају на страну 30 минута док се маринада не упије. Након тога, месо се утрља сољу и зачинима, положено на фолију.

На врх су положени прстенови лука. Састојци су умотани. Вода се сипа у посуду уређаја, а затим се у мултиварку ставља контејнер у који се ставља радни предмет. Посластица се кува сат времена у режиму кувања на пари.

Занимљива посластица од телећег меса, која ће одушевити својом аромом и пикантним укусом. Припремљено од следећих састојака:

• 300 грама пецива;
• 20 милилитара маслиновог уља;
• 10 грама путера;
• 10 грама киселих зелених паприка (грашак);
• 30 милилитара коњака;
• 50 милилитара креме;
• 100 милилитара месне чорбе;
• 1 милилитар балзамичког сирћета;
• со;
• бибер.

Месо се исече на медаљоне. Паприка се опере и осуши. Уље се сипа у посуду уређаја, подешен је режим пржења. Ту се полаже телетина и пржи са сваке стране 10 минута, док месо не постане златно.

Радни предмет је сољен, бибер. Шаље јој се паприка, путер и алкохол. Када коњак нестане, сипају се кајмак, чорба и сирће. Компоненте су сољене, темељно помешане, поклопац је затворен. За припрему јела потребно је 10 минута.

Меко и нежно јело се може припремити од следећих састојака:

• 600 грама телећег меса;
• 1 кашика француског сенфа;
• паприка;
• 1 кашика зачина за роштиљ;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 кашика соја соса.

У сосу се додаје уље, тамо се сипа паприка, шаљу сенф и зачини. Маринада се добро меша. Месо се опере, осуши, премазује припремљеном смесом са обе стране и умота у фолију. Маринирано на хладном месту 12 сати.

У посуду уређаја се сипа уље, а ставља се фолија са месом. Режим печења је подешен, радни предмет чами 40 минута на једној страни и 20 минута на другој страни.

• За кување у спором шпорету треба користити најмекше и најсочније делове телећег меса. Боље је купити филе и печурке. Садрже минималну количину масти.
• Морате изабрати веома квалитетно свеже и охлађено месо. Ако купите стару телетину, јело ће испасти оштро.Посластица од смрзнутог производа неће имати добар укус.
• Пре употребе, телетину је боље истући да буде мекана и да се брже кува.
• Важно је запамтити зачине који омогућавају да укус јела буде светао и богат. Најчешће се користе сенф, паприка, рузмарин и коријандер.
• Посластица ће бити укуснија и задовољавајућа ако је додате сувим грожђем и сувим шљивама.
• Да би месо било савршено, следите упутства корак по корак.

Како кувати телетину у спором шпорету, погледајте следећи видео.