Цолтсфоот

Подбел је цвет који се сматра правим весником лета који се приближава, јер цвета веома рано - са првим топлим зрацима сунца.

На другим језицима име ове биљке звучи овако:

• немачки - Хуфлаттицх;
• енглески - подбел;
• Француски - туссилаге, пас-д'ане.

Подбел је кратка трава, чије су стабљике прекривене црвенкастим љускама. Цветови су јарко жути, пухасти, слични маслачку, али мање величине. Порекло руског имена биљке повезано је са посебностима њених листова: горња страна листа је глатка и хладна на додир, а доња пахуљаста и топла. Отуда поређење са сопственом мајком и злом маћехом.

Подбел је распрострањен скоро по целој Евроазији, укључујући земље Западне Европе, Сибир, Урал, Казахстан, Централну и Малу Азију, па чак и арктичке регионе. Поред тога, биљка се може наћи у северној Африци и Сједињеним Америчким Државама.

Сакупљање подбеле почиње ближе средини лета, када се на месту цвећа појављују кутије за семе. Најквалитетније и најкорисније сировине могу се добити од цвећа које расте далеко од људског становања, индустријских предузећа и аутопутева. Најбоље време за бербу је око подне када је отишла јутарња роса. Најчешће се сакупљају само листови биљке, одсецајући их заједно са резницама.Сакупљени листови се суше на улици испод надстрешнице или у просторијама које су добро проветрене. Да бисте осушили листове са свих страна, с времена на време их преокрените.

• има лековита својства;
• користи се у медицини, кувању и козметологији;
• има горак укус;
• има слабу арому меда.

• Есенцијално уље;
• Танини;
• Слузне супстанце;
• Киселине: гална, јабучна, винска киселина, аскорбинска;
• Многи метали: калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе, манган, бакар, цинк, кобалт, молибден, хром, алуминијум, баријум, селен, ванадијум, никл, стронцијум, олово, сребро, јод, бром, бор.

• има ефекат омекшавања и омотача;
• је добар експекторанс;
• ублажава упале;
• дезинфикује;
• има адстрингентни ефекат;
• анестезира;
• смирује нервни систем;
• јача структуру косе;
• ублажава иритацију и иритацију зуба;
• лечи ране;
• нормализује варење.

Не препоручује се узимање лекова на бази подбеле дуже од месец и по дана. Састав биљке садржи хемијска једињења, чији ефекат на тело још није проучаван.

• трудноћа;
• период лактације;
• узраст деце (до 2 године);
• тешке болести јетре.

Лекови на бази подбеле се користе за лечење и управљање симптомима широког спектра стања, укључујући:

• велики кашаљ;
• бронхитис;
• ларингитис;
• упала плућа;
• бронхијална астма;
• бронхиектазије;
• трахеитис;
• акутне респираторне болести;
• водена болест;
• катар једњака;
• циститис;
• пијелонефритис.

Посебно популаран подбел за лечење кашља.

Најчешће се за припрему лекова користе листови подбеле, јер садрже највећу количину корисних супстанци. Од листова биљке припремају се инфузије и тинктуре, сирупи и децокције, а сок се такође истискује. Понекад се препаратима додају цветови или корени биљака.

Корен подбеле, као и други делови биљке, садржи корисне супстанце које помажу у борби против разних болести. Дакле, децокција корена подбеле, добро помаже код прехладе. Помоћу њега можете срушити температуру, ослободити се назалне конгестије, кашља и болова у грлу.

• Да бисте се ослободили главобоље потребно је да припремите одвар од листова подбеле. Узмите 1 тбсп. исецканог лишћа, прелити са 0,5 литара вреле воде и кувати 6 минута. Затим охладите и процедите. Пијте пола чаше 3 пута дневно, један сат пре јела.
• За лечење апсцеса и других гнојних упала на кожи, Препоручује се наношење свежег лишћа подбеле два пута дневно на оболело место, фиксирање завојем и чување 1-2 сата.
• За заустављање губитка косе и отклањање перути, припремити одвар од свежег или осушеног лишћа подбеле и коприве. Узмите по један део сваке биљке, прелијте хладном водом и прокувајте. Уварак склонити са шпорета, охладити и процедити. Децоцтион треба испирати са косом сваки пут након шампонирања.

Традиционална медицина препоручује употребу сока од свежих листова подбеле за чишћење и зарастање рана. Да бисте припремили сок, потребно је да темељно исперите листове, исперите кипућом водом, увијте кроз млин за месо и исцедите. За прање рана сок се мора разблажити на пола водом и мало прокувати.Ако желите да се сок задржи неколико месеци, разблажите га са ½ дела вотке.

Сируп од подбеле је веома ефикасан лек за сузбијање кашља.

За припрему ће вам требати свеже, добро опрано лишће подбеле, шећер и мед. У чисту теглу од три литре распоредите листове и шећер у слојевима док се посуда не напуни. Уклоните посуду на хладно, тамно место.

Када се на дну тегле формира сируп, сипајте га у другу посуду и додајте чашу меда (најбоље свежег). Промешајте и оставите на истом месту још недељу дана.

Узмите 1 тбсп. 3 пута дневно током 2 недеље. Ако је потребно, после 10 дана паузе, поновите третман.

У случају поремећаја варења или губитка апетита, препоручује се припрема инфузије подбеле.

Испрати неколико цветова и листова биљке, самлети и прелити са 250 мл кључале воде. Оставите да се кува пола сата и процедите. Инфузију треба пити дневно, у неколико доза. Узмите док не дође до побољшања. Лек се такође може користити за различите респираторне болести.

Подбел је незаменљив алат за одржавање младости и лепоте. Маске и тоници на бази ове корисне биљке помоћи ће:

• смањити број бора;
• победити прекомерну сувоћу коже;
• уклонити масни сјај;
• одржавати еластичност и мекоћу коже у пределу врата и деколтеа;
• ојачати корене косе;
• ослободити се перути.

• свеже лишће подбеле дају пријатну горчину салатама од поврћа;
• ситно сецкано зеленило се додаје у омлет и јела од млевеног меса;
• од мешавине листова подбеле, белог лука, соли и бибера припрема се зачињени прелив за главна јела;
• од осушених листова и цветова подбел прави веома здрав, мирисан чај.

Поврће исећи на мале комаде - краставац, парадајз, паприка, шаргарепа (по 1), 200 грама купуса. Припремите палачинку са јајима: умутите јаје, сипајте у тигањ и пржите са обе стране. Палачинка исечена на траке. Пилећи филе исеците на мале комаде и пржите у биљном уљу док не омекша. Помешајте све састојке. Сол и бибер по укусу. Припремите прелив: исеците чен белог лука, помешајте са 1 тбсп. мајонез, 2 тбсп. соја сос и сок од пола лимуна. Неколико свежих листова подбеле ситно исецкајте и додајте у прелив.

Свеже листове подбеле опрати и ситно исецкати. У шерпу ставите 250 грама зеленила, додајте сецкани чен белог лука и сипајте воду тако да мало прекрије садржај шерпе. Сачекајте да прокључа и кувајте 10 минута. Оцедите воду и умутите листове у блендеру са 1 тсп. сусам. Сол и бибер по укусу. Послужите уз пире кромпир, пиринач или поврће.

Цолтсфоот нормализује рад гастроинтестиналног тракта, стога је део биљних препарата који промовишу губитак тежине. Поред тога, стручњаци препоручују узимање топлих купатила са децокцијом подбеле. Ова процедура чисти поре, затеже кожу, а такође смањује појаву целулита.

• Три жута цвета подбеле на зеленом пољу су грб норвешке општине Нанестад.
• Лечење уз помоћ подбеле препоручио је старогрчки лекар Хипократ, који је живео у 4. веку пре нове ере.
• У Русији се мајка и маћеха називала и трава близу реке, краљевски напитак, мајчина трава и коњско копито.