Мелиса

Мелиса је лековита биљка чија су лековита својства позната човечанству од давнина. На немачком назив ове биљке звучи као Цитронелле, Биенекраут, Хонигблатт или Херзкраут, на енглеском - као матичњак, а на француском - као бауме, мелиссе или цитронелле.

Грм мелисе нарасте до 90 цм у висину. Стабљика је разграната, прекривена пухом. Листови су светло зелени, заобљени, назубљени дуж ивица. Цветови су мали, бледо плави или бледо лила. Плодови биљке су мали дугуљасти црни ораси.

• Лимун. Има благи мирис лимуна. Ова врста се може разликовати по листовима - горњи део је прекривен пухом, а у средини лежи дубоки жлеб. Једе се само свеже.
• Љубичаста, златна. Листови су пубесцентни, у облику издужених срца. Цветови су тамноцрвени. Ова врста има зачињену, цитрусну арому.
• Црвени. Ова врста има арому бергамота. Разликује се листовима зашиљеним на крајевима и јарко црвеним цвастима.

Данас матичњак расте скоро широм света, али се Медитеран сматра родним местом ове биљке. Највећи број се гаји у Европи, САД, Северној Африци, Централној Азији и Кавказу. У Русији се ова биљка узгаја на Краснодарској територији иу Самарској области.

Мелиса расте углавном на сеновитим местима - поред шума, у гудурама и клисурама.

У зависности од врсте, матичњак се бере пре цветања или када су цветови већ процветали. Ово треба урадити по сувом, сунчаном времену, јер влага негативно утиче на својства биљке.

Обично се сакупљају листови и врхови. Затим се трава полаже у вреће од природне тканине и чува у њима док се потпуно не осуши.

Можете га чувати у истим кесама на сувом, тамном месту.

Мелиса се може купити на тезги на пијаци или у супермаркету, у одељењу са свежим зачинским биљем. Главни критеријум избора је мирис, мора бити јак и засићен. Такође обратите пажњу на изглед траве. Требало би да буде свеже, сочно, да није оштећено од болести или инсеката.

• зачињена, свежа арома са нотама лимуна;
• горак укус;
• светло зелене боје.

Нутритивна вредност и калоријски садржај на 100 грама производа

витамини: ПП, Б9, Б6, Б1, Б2, Ц и А.

Минерали:

• Цинк
• Бакар
• манган
• Гвожђе
• Фосфор
• натријум
• Магнезијум
• Калцијум
• Калијум

• има општи ефекат јачања тела;
• благотворно делује на церебралне судове;
• помаже да се ослободите лошег даха;
• има тонички ефекат;
• нормализује апетит;
• ублажава бол;
• помаже код различитих нервних стања;
• има антиинфламаторни ефекат;
• уклања вишак течности из тела;
• производи антивирусни ефекат.

Погледајте следећи видео програма "Живи сјајно!". Научићете много занимљивих ствари о својствима и употреби матичњака.

• не можете га користити споља ако је кожа оштећена или упала;
• децокција са мелисом успорава реакцију, па је боље узимати пре спавања;
• појачава ефекат седатива;
• може изазвати алергијску реакцију.

Етерично уље мелисе може се узимати орално у медицинске сврхе. Нормализује варење, помаже код некомпликованих срчаних обољења. Козметичари препоручују да се користи споља како би се побољшало стање коже. Топла купка са неколико капи етеричног уља ове биљке помоћи ће вам да се опустите и смирите.

Свеж сок од матичњака помаже у ублажавању свраба и иритације коже. Помаже код уједа инсеката и опекотина од сунца.

Вероватно не постоји особа која није пила чај са мелисом. Ово је веома укусан, здрав и умирујући напитак. Ништа мање популаран чај са наном.

• свеже лишће се додаје у салате од поврћа и воћа;
• сушени матичњак је одличан зачин за месо и рибу;
• листови се могу зачинити супом пре служења;
• добро је са сиром и печуркама;
• свеже, додаје се у киселе краставце и маринаде;
• користи се за прављење домаћих вина и ликера;
• уз његов додатак, можете кувати мирисно уље и разне преливе за салату.

Листове зелене салате оперите, осушите и ставите на дно посуде. Огулите пола килограма поморанџе, уклоните филмове и зрна, исеците на мале комадиће. На салату распоредите поморанџе. Припремите прелив: помешајте 3 тбсп. сок од поморанџе, 2 тбсп. лимунов сок, 3 тбсп. биљно уље, додајте 1 тбсп. шећер, со и бибер по укусу. Прелијте поморанџе сосом, одозго поспите ситно исецкане листове матичњака.

Употреба ове лековите биљке помаже у борби против следећих болести:

• болести гастроинтестиналног тракта;
• цревне колике;
• повраћати;
• болести кардиоваскуларног система;
• хипертензија;
• вегетоваскуларна дистонија;
• главобоља;
• хиперсексуалност;
• нервна исцрпљеност;
• несаница;
• осип на кожи;
• болна менструација;
• зубобоља;
• запаљење у устима.

Чај са мелисом помаже да се ослободите вишка килограма. Ова биљка делује у два правца: с једне стране регулише апетит и уклања токсине, а са друге помаже да се задржи смиреност и добро расположење.

• Мирис одбија мољце и мале глодаре. За ове сврхе, осушену траву треба да положите у ормаре са одећом, оставе и друга осамљена места.
• Ако засадите грмље матичњака поред повртњака и цветних леја, онда ће биљке бити заштићене од гљивичних болести.
• Да би се сакупљени парадајз што дуже чувао у кутијама и кутијама, потребно их је пребацити сувим или свежим матичњаком.

Мелиса се може узгајати на вашој прозорској дасци директно из семена. Морате га посадити крајем марта - почетком априла.

Узгајање семена:

• Семе се сади на дубини од око 5 мм.
• Биљци је потребна светлост, собна температура и умерено заливање. После отприлике 3 недеље, семе ће клијати.
• Када прођу мајски мразеви, биљка се може посадити у земљу.
• Удаљеност између грмља треба да буде око 30 цм.
• Пре садње, тло треба оплођивати хумусом и смолом дрвећа.
• Да би се постигла богата жетва, биљку је потребно хранити једном месечно, а након што изданци избледе, одрежите их.

• Ова лековита биљка је добила име по нимфи ​​Мелисе, коју су стари Грци сматрали заштитницом пчелара.
• У средњовековној Европи лекари су препоручивали лечење уједа паса мешавином матичњака и соли.

Погледајте следећи видео - научићете о свим разликама између матичњака и мачје траве и змијоглава, као и коришћење матичњака.