Суптилности узгоја коморача из семена

Ако желите на селу да добијете поврће које је изузетно здраво, пикантног укуса и пикантног мириса, обратите пажњу на коморач. Ова биљка је прилично ретка у креветима наших сународника, али њена историја узгоја сеже више од једног миленијума.

Коморач је вишегодишња биљка, али се најчешће гаји као једногодишња или двогодишња. По изгледу подсећа на обичан копер, али истовремено има оштру специфичну арому. Наши повртари не журе да је саде у својим баштама, јер је по нашем типичном словенском изгледу и укусу ова биљка знатно инфериорнија од копра. Али становници медитеранских земаља се уопште неће сложити са овим - у овим земљама коморач се узгаја од давнина. Постоје две врсте коморача.

• Обични - узгаја се за зачинско биље и семе. Ова врста укључује сорте "Огородни" и "Пеппер". Уобичајено, све биљке ове врсте могу се поделити у неколико подгрупа, које се разликују у погледу зрења, лиснатости и приноса. Неке сорте се саде искључиво за зачинско лишће, друге за семе, при чему се последње бирају тако да концентрација етеричних уља у њима буде максимална. Сорте за зелену салату одликују се израженијим мирисом и обилном масом листова.
• Поврће - ова биљка формира мале главице купуса - луковичасте стабљике које се препоручују за јело, због чега ова сорта спада у једногодишње усеве. Сорте ове врсте укључују Семко, Рондо, Цасанова, Удалетс и Сопрано. Биљка достиже висину од 60 цм, разликује се од обичног коморача и по облику корена и по боји лисних плоча.

Без обзира на разноликост коморача, разликују се неке заједничке карактеристике ове културе, и то:

• у облику цеви, заобљена стабљика;
• лисне плоче имају одређени број резова који их деле на лисна влакна;
• цветање је мало, цвасти визуелно подсећају на копер и сакупљају се у "кишобране";
• плодови се одликују сиво-смеђом нијансом, дугуљастим обликом са малим ребрима и лаганом пријатном аромом.

Коморач је права остава витамина, садржи протеине, микро и макро елементе неопходне организму, као и етерична уља. Народ ову културу назива "фармацеутски копер", њена лековита својства су добро позната у Русији и далеко ван њених граница. На територији ЗНД претходних година, коморач се узгајао на Криму, као и на Кавказу, поред тога, сакупљао се у републикама Централне Азије и користио као зачин за јела од меса и поврћа, а постављени су кишобрани. у теглама при конзервисању зимнице.

Данас се обим примене стално шири, на пример, у многим земљама је почео да се користи као део мириса за кондиторе, па чак и у производњи парфема. Све младе мајке добро знају лековита својства семена и биљака ове биљке - оне су део чајева који се прописују бебама са коликама.Поред тога, коморач има искашљавајућа својства, па се често користи за непродуктивни кашаљ, када је спутум тешко искашљати.

Коморач је класификован као култура која воли топлоту, па ову биљку треба гајити у крајевима са дугим летима и благим зимама. Веома добро реагује на плодна тла засићена минералима. Реакција тла мора нужно бити благо алкална, што је могуће ближе неутралној. Ако је земља превише кисела (то је лако разумети по лаганој кори на тлу и веома брзом расту корова као што је маслачак), треба је додатно кречовати. Да бисте то урадили, током јесењег копања по земљи, хидратисани креч треба расути у количини од 300 г по 1 квадратном метру, под утицајем кише и снега постепено ће се мешати са земљом и постати погодан за узгој коморача. пролеће. Краставци и кромпир могу постати оптимални претходници за културу.

Узгајање зачина из семена је прилично занимљива активност. Семенски материјал се може купити у специјализованим продавницама за летње становнике или наручити путем Интернета, у будућности већ можете добити сопствене саднице. Семе коморача по свом изгледу веома подсећа на зрна копра, али је „апотекарски копар“ нешто блеђи, а облик му је издуженији. Поред тога, семенке коморача су веће од традиционалног материјала копра.

Да би се овај процес убрзао, може се извршити стратификација - ово је сложен третман, током којег се семе наизменично излаже или топлоти или хладноћи. За почетак, семе се натопи у топлу воду неколико минута - плутајућа зрна се одмах одбацују, у њима нема живота и неће радити чекати појаву садница од њих. Сва остала семена се осуше, стављају у пластичну посуду и шаљу на хладно место, на пример, у подрум или фрижидер. Тамо су најмање 2-3 недеље, пре времена погодног за сетву. Нема потребе да журите са садњом, јер коморач преферира топлину и сунце. У оним регионима где пролеће не задовољава топлином, многи узгајивачи поврћа узгајају усеве у стакленику.

Непосредно пре садње, семе се може држати пола сата у слабом раствору калијум перманганата. Ова превентивна мера има за циљ дезинфекцију семенског материјала и повећање његове отпорности на баштенске штеточине и гљивичне инфекције. Непосредно пре садње, семе се може држати неколико сати у раствору стимуланса раста.

Коморач у земљи се обично сади у пролеће и јесен.

У овом случају, кревет треба припремити пре зиме. Да би се то урадило, копање се врши на дубини од најмање 20–25 цм у одабраном потпуно осветљеном простору.Ако је земљиште исцрпљено, треба му додати разређени стајњак или птичји измет, као и компост.У пролеће кревет треба поново ископати, изравнати баштенским алатом, добро олабавити и обилно залити, затим додати амонијум нитрат или уреу (20 г), калијумову со (10 г) и суперфосфат (20 г). Ова количина ђубрива мора се разблажити у 1 канту воде и култивисати. Ова запремина је довољна за 1-1,5 м².

Семе коморача се сади по стопи од 3-10 килограма садница по 1 хектару земље. Приликом сетве треба покушати да одржите растојање између кревета, које треба да буде 40–50 цм.Ако температура ваздуха не падне испод +6 степени, онда ће се први изданци појавити за 3–5 дана. После још четири дана, можете проредити траву, остављајући размак од 20-30 цм између сваке биљке.

Приликом зимске садње, земљу треба ископати и пођубрити хумусом (7-10 кг по квадратном метру). Поред тога, треба укопати пиљевину (2 кг по м²) и пепео (0,5 кг по м²). Треба узети у обзир да је током јесење садње немогуће унети стајњак или птичји измет, јер ће се у овом случају сазревање усева у пролеће знатно успорити. Семе треба сипати у припремљене жлебове, обилно сипати топлом водом и прекрити филмом или агрофибером.

Да би се ова јужна биљка осећала пријатно у башти, потребна јој је нега. Веома је важно редовно отпустити тло између кревета, што ће спречити стварање тврде коре и олакшати приступ кисеоника коренима.За потпуни раст биљци је потребно редовно заливање, које треба вршити сваких 5-6 дана тако да око 10-15 литара воде по квадратном метру кревета.

Уклањање корова такође треба да постане обавезан елемент пољопривредне технологије. Ако планирате да добијете добру жетву биљног коморача, треба га стално прскати, јер такве акције подстичу раст главице купуса. Ови радови се по правилу изводе сваких 15-20 дана.

Као и свака друга култура, коморач добро реагује на прихрану. Ђубрива се морају правилно применити.

• Прво прихрањивање се врши у другој недељи раста, одмах након проређивања. У овој фази, најбоље је користити инфузију дивизма (1:10).
• После 20 дана врши се друга прихрана минералним компонентама: 10 г амонијум нитрата, 25 г суперфосфата и 10 г калијумове соли - ова запремина ђубрива се раствори у канти воде и залије.
• Недељу дана касније, врши се трећи третман, у овом тренутку довољно је користити само суперфосфат (2 г по канти воде).

Да бисте спречили губитак влаге из земље, добро је користити малч, који задржава воду у земљишту и спречава исушивање корена. Слама или пиљевина, положена слојем од најмање 5 цм, има веома добру ефикасност, а како трули, покривач треба обновити. Пошто је биљка вишегодишња, треба је покрити за зиму, након што се стабла одсече до висине од 4–5 цм.После тога, остатке изданака треба прекрити слојем тресета и прекрити са агрофибер.Ако је култура засађена у јесен и није имала времена да формира главицу купуса, онда је за зиму потребно је ископати заједно са земљаном грудом и ставити у кутију са песком. У овом облику, биљка може презимити у подруму или другом хладном месту. Треба напоменути да је потребно периодично заливање топлом водом.

Листови се могу сакупљати током целог лета. Обично се секу након достизања висине од 30-35 цм.У случају подврсте поврћа, клице се секу чим њихов пречник порасте до 10 цм, по правилу, то се дешава крајем августа или почетком септембра. Али ако се усев узгаја ради сакупљања семена, онда се то може учинити тек у другој години након садње, тада потпуно сазре и постане браон. Треба имати на уму да семе може достићи техничку зрелост у различито време, па је препоручљиво да се кишобране обмотају газом како би се спречило самосејање.

Из навике, многи љетни становници саде друге биљке између редова коморача, као што се често ради при узгоју копра и било којег другог биља. Ово је велика грешка, јер семе "фармацеутског копра" садржи висок садржај етеричних уља, која значајно успоравају развој свих суседних усева.

Није тајна да је када се узгаја било које биље на отвореном, строго је забрањено прскање било каквим хемикалијама. За ефикасну борбу против баштенских штеточина и заразних болести користе се алтернативне методе, као што су:

• за уништавање лисних уши и трипса, обични сапун за прање веша се добро показао, разблажи се у води брзином од 300-400 г по канти воде, зелени делови коморача се прскају овим саставом;
• ако је трава постала предмет напада мајске бубе и згодне бубе, онда око засада треба ископати посебне жлебове за хватање;
• да би се спречила церкоспороза, која се преноси семеном, и саднице и земљу треба дезинфиковати непосредно пре садње светлим раствором калијум перманганата; ове исте мере спречавају развој фомозе.

За превенцију свих других болести потребно је придржавати се основних превентивних мера као што су:

• уништити све биљне остатке у јесен;
• уклонити оштећене и погођене биљке;
• посматрајте растојање између усева;
• спречити стагнацију воде.

Коморач у креветима наших сународника коначно је престао да буде куриозитет. Ипак, нису сви још увек ценили његове изузетне нутритивне особине и хранљиву вредност. И потпуно је узалуд - на крају крајева, коморач је добра алтернатива уобичајеном копру и његовом сталном пратиоцу, першуну. Зачињен укус може у потпуности да промени традиционална јела. Лековите инфузије и децокције из семена могу значајно побољшати здравље и одраслих и најмањих.

За замршености узгоја коморача из семена, погледајте следећи видео.