змијоглава

"Драцоцепхалум" - ово име су дали овој биљци стари Грци, што значи "глава змије". Људи ову биљку називају на различите начине: матица (пчелари њоме третирају кошницу пре него што тамо поставе пчелињи рој), турски матичњак, модрица (очигледно због боје цвета), змајева глава.

Змијоглава је вишегодишња биљка. Није случајно да биљка има тако занимљиво име. Заиста, њени цветови су слични глави змије, која као да има отворена уста.

Висина биљке креће се од 50 до 70 цм.

Тетраедарска стабљика је крунисана цвастом великих љубичастих или светлоплавих цветова. Змијоглава цвета из нижих цвасти. Време цветања - јул-август. Биљка у фази пуног цветања раствара 562 цвета.

Главни корен, из којег се простиру мали корени.

Листови змијоглаве су овални, супротни. Ивице листова нису уједначене, већ назубљене. До септембра, прва семена сазревају. Троугласте су и тамно браон боје.

Постоји око четрдесет врста биљака. Хајде да се задржимо на најчешћим:

• молдавска змијоглава отпоран на хладноћу и сушу. Генерално, прилично непретенциозан. Одликује се дугим периодом цветања: јул - крај септембра.
• Змијоглава са великим цветовима - вишегодишња, чија је висина око 40 цм.Биљка се добро осећа и у сенци и на сунцу. Али тло за то треба добро оплођивати и олабавити.Цветови ове змијоглаве имају јарко плаву боју.
• страног змијоглава налази се у северозападној Монголији и Кини. Сибир је такође место његовог раста. Овој биљци је потребно каменито тло. Корен стране главе змије је моћан и јак, а висина биљке може бити или 15 цм или 65 цм.Цветни букет који се налази у горњем делу представника флоре је пречника 10 цм.
• Руисцх змијоглава. Подручје дистрибуције змијоглаве Руисцх је Казахстан, Сибир, Далеки исток, источни део Европе, Централна Азија. Степа, места са сувом боровом шумом, ивица шуме, планински терен - то су места његовог раста. Биљка има дебео масивни корен. Руисцхова змијоглава је прилично висока. Висина приземног дела може да достигне 50 цм.Нови изданци се појављују у летње-јесењем периоду.

Пошто је змијоглава веома непретенциозна, може се наћи скоро свуда у свету. Одлично се осећа у субтропима и на хладним местима. Европа, Америка, Азија, Индија, Кина - њено станиште.

Време цветања биљке је време њеног сакупљања. Можете да одсечете надземни део или да извучете змијску главу директно кичмом. Али идеално би требало да користите део биљке који се налази 10-15 цм од површине земље. Ближе тлу, стабљика је груба. Тешко је и незгодно руковати.

Пре сушења сировине не треба превише дробити, тада ће се у њему сачувати што више драгоценог етеричног уља. Неопходно је сушити или у хладу или у сушари, где температура достигне + 40 ° Ц. Овако осушена биљка може се чувати у херметички затвореној посуди. Ово ће задржати мирис дуго времена.

• оштар мирис лимуна;
• медоносна биљка.

Змијоглав има веома јак, чак и оштар мирис лимуна, који је сличан мелиси. Стога се може приписати зачинским биљкама.

Јаку арому траве не воле многи инсекти који су штеточине поврћа које расте у нашој башти. С тим у вези, змијоглав се може користити као средство за борбу против таквих паразита. Арома цветне биљке привлачи пчеле. Змијоглава је медоносна биљка.

Проценат хранљивих материја у сувом производу

Да бисте сазнали више о змијоглаву, препоручујемо да погледате видео из програма „1000 и један зачин Шехерезаде“.

• витамини;
• танинске киселине;
• флавоноиди;
• кумарини;
• уља и киселине;
• гвожђе;
• калијум;
• магнезијум;
• цинк.

Змијоглава је остава витамина, танинских киселина, флаваноида, кумарина. А семе садржи уља и киселине (палмичну, стеаринску, линоленску, олеинску). У хемијском саставу корена биљке присутни су гвожђе, калијум, магнезијум и цинк.

• умирујућа, адстрингентна, антиконвулзивна, ресторативна својства;
• од зубобоље и главобоље;
• од прехладе;
• стимулише апетит;
• јача имуни систем;
• благотворно утиче на функционисање бубрега;
• антисептик;
• користи се за лечење гинеколошких болести.

Корисна својства змијоглава позната су од давнина. Његова умирујућа, адстрингентна и учвршћујућа својства коришћена су у Тибету и Индији. Поред тога, змијоглава је веома корисна за губитак апетита.Има позитиван ефекат на људске органе за варење.

Код неуралгије и аритмије, змијоглав такође може помоћи. Ублажава зубобољу, јача имуни систем.

Ране и опекотине третиране змијоглавом зарастају много брже. Снажан је антисептик, па је неопходан за стоматитис. Змееголовник се користи у лечењу ринитиса, синуситиса и болести грла.

Користан серпентин код болести бубрега.

Ништа мање корисно је етерично уље биљке. Може се користити као лаксатив и антиспазмодик.

• може изазвати алергије;
• контраиндикована код људи који то не могу толерисати.

Наравно, са индивидуалном нетолеранцијом, не може се користити. Ово може изазвати алергије, које ће се манифестовати као осип на кожи или лоше варење.

Змијоглав се додаје у:

• у посластичарству;
• пића;
• супе;
• главна јела и салате;
• маринаде.

Присуство есенцијалних уља и изражен мирис лимуна чини змијоглаву незаменљивом у кувању. Зачините их слаткишима. Као арома, адитив је у безалкохолним (чај, компот, квас) и алкохолним пићима (вермут).

Сва деликатна арома концентрисана је у листовима змијоглаве. Због тога су свеже или суве, као и цвеће се користи у кулинарским рецептима.

Цвеће може бити диван украс за јело.

Змијоглав даје пикантан укус летњим салатама, супама, рибљим јелима. Овај зачин се додаје и јелима од меса.

Да би се уравнотежио укус јела, за једну порцију јела користи се од 0,2 до 0,4 г сувог зачина. Време полагања зачина доприноси очувању ароме: 3 минута пре него што је супа или чорба готова, ау салати скоро пре употребе.Високе температуре "убијају" укус, па се змијоглав додаје скоро пре сервирања готовог јела.

Змијоглав се користи као самосталан зачин, иу мешавини са другим биљем. У сос на бази јогурта (за јагњетину, пржену рибу, салате) додаје се следећа биљна мешавина: змијоглав, коморач, естрагон, анис. Мента у комбинацији са змијоглавом украшава пиће (компот, квас).

Још једна област кулинарске употребе змијоглаве су маринаде. Звездасти анис, цимет, каранфилић и змијоглави чине одличну мешавину маринаде за воће и поврће.

Није тешко направити со од лимуна. Све што треба да урадите је да направите мешавину лимунове корице, бибера, змијоглаве и, наравно, соли.

Слана маринада за пилетину добија се мешањем змијоглаве са естрагоновим уљем, додавањем хајдучке траве и пелина.

У јесен, када се прехладе погоршају, загревање пријатног чаја је једноставно неопходно. Да бисте га припремили, прокувајте литар воде. Требало би да узмете 2-3 кашике змијоглаве и инсистирајте на врели води. Затим додајте кашику меда, сок од бруснице (пола чаше). Ако сок од бруснице није доступан, може се користити чаша згњечених брусница. Све је темељно помешано. Процедите инфузију и пијте топло.

Сирће на бази змијоглаве и лаванде је одличан прелив за салату. Његова припрема неће изазвати посебне потешкоће. Да би се то урадило, узимају се две гране горе наведених биљака и инфузирају у мраку у пола литра винско-сирћетне мешавине (један део сирћета и 10 делова белог вина). Две недеље касније, композиција је спремна.

Змијоглав се користи за:

• тахикардија;
• неуралгија;
• мигрена;
• прехладе;
• губитак апетита и побољшање варења.

Спољна употреба (комприме и лосиони):

• зубобоља;
• реуматизам;
• разне повреде.

Змијоглав се користи у медицини у облику тинктура и децокција. Ово је одличан лек за олабављене нерве, ублажавање болова, са пијелонефритисом.

Да направи умирујући чај узми змијоглав, пеперминт, оригано. Једнаки делови ових биљака се мешају и закувају кипућом водом. За литар кључале воде узмите три супене кашике ове мешавине.

За припрему инфузије, биће вам потребна кашика суве змијоглаве на чашу воде. Сирови материјал се сипа са кључањем воде. Након 15 минута, инфузија је спремна. Треба га пити три пута дневно по пола шоље. Користан је код повећаног умора.

Серпентин - добар лек за лечење бронхитиса. Удисање у овом случају је најефикаснији метод лечења. Довољно је дисати 10 минута над посудом воде, у коју се додају 2-3 кашике суве траве, и осетићете јасно олакшање.

Лекари препоручују употребу седећих купки са змијскоглавом за поремећаје генитоуринарног система. Да бисте припремили такву купку, потребно је да инсистирате на 200 грама суве змијоглаве у канти кључале воде 20 минута. Након филтрирања, вода се сипа у слив за даље поступке. У овом случају, температура добијене чорбе не би требало да буде већа од 39 °. Узмите ово купатило 10-15 минута.

• користи се за прављење уља за масажу;
• етерично уље се користи у изради сапуна;
• је компонента у производњи скупих парфема.

Уз помоћ ове биљке могуће је припремити одлично уље за масажу. Процес кувања не изазива посебне потешкоће.Треба узети биљно или маслиново уље и прелити осушену змијоглаву. Ставите смешу на тамно место. У року од 2-3 дана постоји инфузија уља. Од вас се тражи да само повремено протресете посуду са садржајем. Након филтрирања, добијено уље треба сипати преко новог дела биљке. Овај поступак треба поновити три пута. Као резултат, добија се уље које има јединствену арому, која се користи у масажи. Опуштајући и умирујући ефекат је загарантован.

Још једна предност овог уља је благотворно дејство на кожу..Парфемско-козметичка индустрија користи етерично уље змијоглаве у производњи парфема. Као ароматична супстанца, додаје се и у производњи сапуна.

С обзиром на своју непретенциозност, узгој змијоглава у близини куће или у башти неће изазвати посебне потешкоће. Имајте на уму да змијоглава воли светлост. Такође му је потребно много воде када тек почиње да расте. Потпуно цветна биљка толерише сушу, али недостатак влаге може негативно утицати на присуство зеленила у биљци.

Као ђубриво користе се суперфосфат (20 грама по 1 квадратном метру) и калијумова со (15 грама по 1 квадратном метру). Они ђубре земљу у јесен. А у пролеће се додају азотна ђубрива.

Семе серпентина никада не треба намакати, као што то раде баштовани са многим културама. Они се само држе заједно и биће немогуће посадити их.

Семе се сади од 1. до 10. маја у жлебове, које се прво морају пролити водом. Дубина такве бразде је 1-2 цм. Између редова се одржава размак од 45 цм. Најважније у овом периоду је спречавање исушене земљане коре. Ако се све уради исправно, онда ће се за највише две недеље појавити први раст.

Неопходно је посадити семе у земљиште које се довољно загрејало. У супротном, биљка може бити оштећена труљењем корена. Процес раста змијоглаве првих месец и по дана је веома дуг. Биљка се мора пажљиво бринути: олабавити, коров. Али онда, тада се не плаши никаквог корова и брзо расте.

После 2,5 месеца од тренутка када су се појавили први изданци, змијоглав почиње да одушевљава својим цветним цвастима. Пошто семе сазревају постепено, а не одједном, препоручује се одсецање цвасти након што последњи цвет на биљци избледи и осуши. Простор за сушење мора бити добро проветрен. Затим можете сакупљати семе.

Снекехеад вам омогућава да креирате прелепе композиције на сајту. Добро се слаже са невенима. Са њим можете нагласити ивице баштенске стазе. Осим тога, одушевиће вас својом јединственом аромом када ходате по својој пријатној башти.