Како направити масу од свјежег сира код куће?

Упркос добро познатој истини да свјежи сир има огромне здравствене предности, не могу сви да га конзумирају у природном облику. Стога су се често почели појављивати десерти од свјежег сира са разним додацима.

Цурд маса је млечни производ направљен од младог сира у који се додају крема, кондензовано млеко, шећер, путер и ароме. Неки произвођачи додају мало соли овој листи састојака. Овај састав је намењен за производњу у великим предузећима у складу са ГОСТ-ом.

То значи да се готова скутна маса може купити у било којој продавници, али можете направити укусан десерт од свјежег сира за доручак за себе и цијелу породицу.

Скутна маса ће бити идеална замјена за свјежи сир за бебе са увођењем првих допунских намирница.

У процесу припреме десерта од скуте можете додати додатне производе који могу учинити десерт још укуснијим. Многе домаћице припремају десерте од свјежег сира са сувим грожђем. Својим својствима, грожђице спречавају настанак каријеса и убијају штетне бактерије у организму. Мала деца воле десерт са кокосом и чоколадом.

Али најпопуларнији адитиви су суве кајсије, ораси, разне бобице.У лечењу и превенцији рада крвних судова потребно је додати банане у масу скуте. Да бисте добили набој живахности, снаге и енергије, за доручак морате јести скуту са додатком меда.

Купљени десерт од скуте не може се назвати 100% квалитетним производом: у сваком случају, у саставу су присутни конзерванси, због чега се рок трајања повећава. Технологија производње скутне масе у предузећима се још неће променити, а потребно је свакодневно примати пун комплекс витамина. Због тога је неопходно знати како се скутна маса припрема код куће.

Један од популарних рецепата је класичан десерт од свјежег сира. Може се лако направити код куће, на селу, па чак и на забави.

Састојци:

• свјежи сир - 100 гр;
• путер - 2 кашике. л.;
• шећер у праху - 1 тбсп. л.;
• ванилин - према сензацијама укуса.

Свјежи сир је здробљен, за то је боље користити цедиљку. Маслац се меша и утрља са шећером у праху. Затим се додаје ванилин. Затим се слатка маса умуће до бујне пене. У кремастом саставу потребно је спустити сецкани свјежи сир. Када конзистенција постане хомогена, добијену смешу скуте треба послати у фрижидер да се мало охлади. Након тога, можете га послужити на столу.

Класични десерт од свјежег сира је дијететски производ. Главна ствар је да га користите умерено, иначе тело неће приметити бисту витамина и може почети отпор у различитим манифестацијама.

Често се мајке жале да њихова деца не једу свјежи сир у било ком облику, али можда покушају да им скувају скуту са чоколадом? И укусно и здраво!

Састојци:

• свјежи сир - 250 гр;
• павлака - 3 тбсп. л.;
• путер - 25 г;
• шећер - по укусу;
• какао прах - 1,5 тсп.л.;
• црна чоколада - 30 гр.

Састојци се морају комбиновати и мешати блендером или процесором хране. Сви производи ће се претворити у хомогену масу, а чоколада ће се уситнити на ситне комаде и бити пријатан додатак за мале слатке зубе.

Често, за пријем гостију, домаћице припремају све посластице својим рукама, а да ништа не наручују и не купују ништа у кувању. Стога, рецепти за кување покушавају да покупе једноставне, али са софистицираношћу. Овако можете окарактерисати скуту масу са сувим грожђем.

Састојци:

• свјежи сир - 500 гр;
• павлака - 200 гр;
• шећер - 150 гр;
• путер - 100 гр;
• суво грожђе - 100 гр;
• јаја - 2 ком .;
• ванилин - опционо.

Неопходно је исецкати свјежи сир, разбити јаја и млевати. После тога се полажу путер и павлака. Коришћени састојци су умућени до глатке. Добијена конзистенција мора се мало загрејати, а затим охладити. Сипајте шећер, ванилин и претходно натопљене суво грожђе. Све ово је помешано, положено на посуду под пресом, тако да изађе сва сурутка. За лепу посластицу боље је распоредити готову скуту у калупе.

Ако у кухињи није било грожђица за десерт од скуте, можете користити било које бобице, ораси или суво воће.

Маса од свјежег сира "уради сам" постаће ремек-дело кулинарских вештина на столу сваке домаћице. Лепоту десерта можете допунити штапићима цимета или користити малу гранчицу менте.

Десерт је најбоље послужити у малим калупима уз напитак од чаја или кафе.

Како кувати масу скуте код куће, погледајте следећи видео.