Карактеристике употребе свјежег сира током трудноће и дојења

Свјежи сир није само укусан, већ и веома користан ферментисани млечни производ. Препоручује се и одраслима и деци, јер помаже у јачању костију и благотворно делује на цео људски организам. Међутим, многе жене су забринуте због питања да ли је вредно користити овај производ током трудноће и дојења, а такође је занимљива и његова дозвољена количина. Да би будућа мајка тачно знала какву дијету треба да прати, вреди то детаљније разумети.

Одавно је доказано да они који редовно једу свјежи сир немају озбиљних здравствених проблема. То је због присуства многих вредних витамина и минерала у саставу овог производа.

• Витамин А промовише активан раст (што је важно за децу), побољшава вид код људи било које старосне категорије, убрзава процес зарастања рана.
• Витамин Б учествује у формирању ћелија, помаже у нормализацији метаболичких процеса, побољшава стање Народне скупштине, елиминише стрес.
• Витамин Ц помаже у заштити имуног система, одолева инфекцијама, учествује у регулацији протеина, масти и угљених хидрата, благотворно утиче на састав крви, спречава појаву тумора.
• Витамин Д јача кости, смањује могућност рака, даје снагу и енергију.
• Витамин Е помаже у нормализацији рада срца и крвних судова, јачању имунолошког система, подмлађивању коже, побољшању стања коже и ноктију.

• Калцијум омогућава јачање костију, помаже процес згрушавања крви, снижава холестерол у телу.
• Гвожђе помаже у засићењу крви кисеоником, учествује у раду мозга и Народне скупштине, доприноси нормалном функционисању панкреаса.
• Магнезијум учествује у процесу нормализације метаболизма, помаже у јачању Народне скупштине и додаје енергију телу.
• натријум помаже координисаном раду срца, уклања токсичне супстанце из тела.
• Бакар има аналгетички и антипиретички ефекат, штити од инфекција.
• Фосфор учествује у формирању коштаног ткива, помоћна је супстанца за апсорпцију витамина у телу, побољшава памћење.
• Цинк снижава ниво шећера, утиче на мозак, подстичући његову енергичну активност, помаже у обнављању ћелија тела.
• Флуор учествује у процесима превенције остеопорозе, помаже у јачању зубне глеђи и костију.

Свјежи сир садржи велику количину калцијума (97 мг на 100 грама производа), па његова редовна употреба побољшава стање костију и зуба. Још једна важна карактеристика овог производа је присуство аминокиселина које људско тело није у стању да произведе самостално. То:

• триптофан (синтетише хормоне одговорне за спавање и расположење);
• лизин (помаже имунолошком систему);
• метионин (учествује у регулацији метаболизма масти у телу, стимулише нормално функционисање јетре).

Присуство казеина даје осећај ситости дуго времена. У зависности од садржаја масти у производу, енергетска вредност производа варира.Можете пронаћи опције као што су: 0%, 5%, 9%, 18%, 22%. Када се додају суво грожђе, суве кајсије и друга храна са високим садржајем угљених хидрата, садржај калорија се још више повећава. Од ових индикатора директно зависи нутритивна вредност, што се може видети у табели испод.

Свјежи сир током дојења је неопходан за дојиљу, јер јој је важно да брзо допуни равнотежу витамина и минерала које преноси на своју бебу кроз млеко. Употреба овог производа изазива позитивне промене у телу жене.

• Свјежи сир повећава ниво калцијума, који одлази са мајчиним млеком. Недостатак овог елемента негативно утиче на кожу, кости и нокте мајке.
• У случају неухрањености, приликом дојења, жена често доживљава горушицу, коју свјежи сир може неутрализирати.

• Производ промовише излучивање урина и жучи.
• Ниво хемоглобина у крви се повећава на нормалу.
• Рад срца се побољшава, благотворно делује на крвне судове.
• Метаболизам постаје све бољи.
• Побољшава се рад Народне скупштине, што утиче на расположење.

Међутим, поред позитивног ефекта свјежег сира, постоји неколико фактора који могу мало наштетити здрављу дјетета. Пошто производ садржи казеин, може изазвати алергије, негативно утичући на тело деце.Понекад, након што је мајка конзумирала свјежи сир, новорођенче има затвор или, обрнуто, дијареју. Често се може назвати и колика, која се јавља због повећаног стварања гаса. Такође, након дојења, беба може развити осип на кожи.

Ако се нешто од горе наведеног примети код детета одмах након што је мајка конзумирала сир, вреди напустити производ месец дана. Онда можете покушати поново. Потпуно одбацивање свјежег сира за маму и бебу неопходно је само у случају недостатка лактазе, када се ензими производа једноставно не апсорбују, што штети женском тијелу.

Контраиндикације за узимање овог производа укључују:

• нетолеранција на компоненте;
• нетолеранција на лактозу;
• проблеми са функционисањем јетрених канала;
• болести урогениталног подручја (камење);
• склоност ка прекомерној тежини (ограничење уноса масног свјежег сира).

Чак и пре рођења детета, будућа мајка треба да конзумира свјежи сир. Помаже у обнављању нивоа калцијума, који се тако активно троши током раста бебе у материци. Присуство такве компоненте у исхрани биће повољно и за мајку и за бебу. Морате га јести дневно по 100 г или сваки други дан по 150-200 г. Присуство оптималне количине калцијума у ​​телу у 2. и 3. триместру трудноће помаже да се роди потпуно развијено дете, као и да се ојача. здравље саме жене.

За труднице није важан само састав менија, већ и квалитет производа. Важан је прави избор свјежег сира. Најкорисније је домаће, али је важно да је свеже. Ако није могуће купити такав производ, вреди узети опцију продавнице са ниским садржајем масти.

Боље за храну 5 или 9 процената производа. Ове опције укључују све потребне компоненте. Истовремено, негативан утицај је минимизиран. Ако постоји масна сорта, то ће се показати као велико оптерећење за јетру и допринеће појављивању вишка килограма. Свјежи сир без масти такође није вриједан избора, јер се калцијум и бројни витамини без масти једноставно не могу апсорбовати. У овом случају, млада мајка неће имати користи.

Присуство животињских масти током лактације је веома важно за жену и њену бебу, јер ће њихов недостатак довести до неравнотеже хормона и хиповитаминозе. Производ од пет или девет одсто биће најбоља опција за жену која нема вишак килограма. Али ако је задатак да мало смршате, онда садржај масти у свјежем сиру треба да буде 3-5%. Ово ће дати жељену корист телу и неће се депоновати у виду вишка масти.

Млада мајка може да једе домаћи свјежи сир, ручно направљен од свежих састојака. Такав производ се може конзумирати до 500 г дневно, али ову количину не треба прекорачити, иначе ће се добити само штета уместо користи.

Немојте користити сирну масу, јер садржи пуно шећера. Ово је штетно за бебу и доприноси повећању тежине. Укључивање чоколадне скуте, ароматизованих производа са бојама и пунилима у исхрану неће донети очекивану корист, али може нанети штету ако садржи неквалитетне састојке. Такође, не покушавајте да замените свјежи сир крављим млеком. То су различити производи, њихова асимилација од стране тела се одвија на различите начине, тако да не могу да надокнаде једни друге.

Ако немате прилику да купите квалитетан домаћи производ, важно је да направите прави избор у продавници. Треба обратити пажњу на свежину, за ово сваки пут када треба да погледате рок трајања.Свјежи сир мора бити упакован у предузећу, а не у обичној пластичној кеси.

Одлучујући о избору производа, потребно је да сазнате како да га правилно унесете у мени након рођења детета. Ако је жена током трудноће конзумирала свјежи сир, онда је њено дијете већ навикло на ову врсту мајчине хране. Међутим, у првом месецу вреди ограничити уобичајену исхрану, потпуно је посветити беби, како му не би изазвали неугодност.

Вреди прво пробати једну или две кашичице дневно да се види да ли има промена у понашању, варењу или изгледу детета. Увод мора бити када користите чист производ, без икаквих адитива, да се тачно одреди ефекат свјежег сира на бебу.

У раним фазама, боље је јести свјежи сир ујутру, да би се поподне посматрало да ли ће доћи до реакције код детета. У случају нормалног здравља бебе, уобичајене столице и одсуства осипа, можете повећати количину на 50 г дневно. Дакле, испитујући реакцију бебе, можете повећати порцију сваке недеље, тако да до пола године детета буде 150-300 грама.

Ову количину треба појести постепено више путакако не би оптерећивали тело детета. Такође је вредно узети у обзир да се скути за мајку користи два или три пута недељно, јер изазива процесе ферментације у стомаку, а то се преноси на дете.

Ако трудница или млада мајка не воли свјежи сир, може се замијенити. У случају личне несклоности према празном производу, можете му додати суво воће, бобице или јогурт.Ако то не помогне, можете да кувате разна јела од скуте (тепсије, колаче од сира, пудинге или суфле). Ако се чак и ове опције одбију, мора се пронаћи други извор калцијума. То може бити:

• сусам;
• тврди или меки сир;
• халва;
• броколи;
• различите врсте орашастих плодова;
• пиринач;
• јогурти;
• Бели хлеб;
• сушене смокве;
• црна рибизла и друго.

Одабир праве алтернативе помоћи ће мајци да одржи здравље и ојача тело бебе. Приликом увођења било које опције у мени, вреди то учинити постепено, узимајући производ у минималној количини и чекајући реакцију бебе. У недостатку болести, можете мало повећати количину конзумиране хране и то чинити сваки пут док дијета не постане стабилна.

Да бисте добили максималну корист од једења свјежег сира, морате га правилно јести. Да бисте то урадили, морате знати са којим производима се може и треба комбиновати. Најприкладнији су:

• павлака;
• воће;
• ораси.

Веома је корисно користити свјежи сир са вишњама, који се може јести током дојења, посебно за лагане сорте. Суво воће ће такође бити одличан додатак који ће јелу дати пикантан укус (сушене кајсије, урме, суве шљиве - све ово може и треба да буде укључено у исхрану).

Свјежи сир се одлично слаже са поврћем. Постаје одличан састојак у разним салатама зачињеним маслиновим уљем. Да бисте диверзификовали палету укуса, можете користити зачине, целер или кинески купус.

Веома укусна посластица добија се додавањем меда, али младе мајке треба да буду опрезне са овом комбинацијом, јер мед може да изазове тешке алергије код бебе.Због тога је такву храну боље конзумирати након завршетка дојења.

Поред намирница које се могу јести са свјежим сиром, вреди знати и оне које су непожељне у овој комбинацији. Због присуства казеина, који се дуго вари, не треба јести тешку храну у исто време. То ће довести до стомачних проблема, док корисне супстанце свјежег сира једноставно неће имати времена да се апсорбују. Не треба јести месо и рибу са свјежим сиром, боље је ограничити употребу јаја.

За информације о томе шта је корисно јести током трудноће, погледајте следећи видео.