Торте са сиром без гриза: једноставан и брз рецепт
Скоро сви воле колаче од сира. Овај десерт, али здраво јело ће се свидети и деци и одраслима. Нудим вам рецепт за свјежи сир без гриза (али са брашном), пржен у тигању. Међутим, можете их испећи у рерни.
Посебности
У овом рецепту има брашна, тако да се ове палачинке од свјежег сира не могу назвати класичним, али рецепт је врло једноставан, а колачи од сира испадају веома укусни.
Можете додати разне надјеве као што су воће, суво грожђе, суве шљиве или суве кајсије, променити преливе, што ће јело учинити разноврсним. Пре додавања пунила, треба их лагано посути брашном.
Скута не би требало да буде сува или превише мокра, иначе ће се груша распасти током процеса окретања.
Састојци
- 500 гр свјежег сира;
- 3 јаја;
- 4 кашике. л. врх шећера + 3 тбсп. л. џем или сируп (или 6 кашика шећера);
- 1/3 тсп со;
- 1.5 ст. брашно;
- биљно уље за пржење.
Рецепт
Разбијте јаја у скуту.
Додајте сируп, шећер, со и брашно. Све мешамо до хомогене масе. Ако је потребно, додајте мало брашна, али не померајте га: тесто треба да се залепи за руке.
Поквасимо руке у води (да се маса не лепи за руке), формирамо колаче од сира. По жељи уваљајте у брашно (овај пут сам један део пржио са кифлом, други без; нисам приметила разлику).
Стављамо га у загрејан тигањ и пржимо са обе стране до карактеристичне боје.
Распоредите на тањире.
Ставите свој омиљени прелив на врх. Одмах сам посуо шећером у праху, а затим одлучио да додам кондензовано млеко.
Испало је веома укусно. Покушати :)
