Викторија бобица: опис, користи и штете

Један од разлога зашто се људи толико радују љету је берба слатких сочних јагода које расту у готово свим баштенским парцелама. Посебно популарна сорта у нашој земљи је краљевска "Викторија". Овај величанствени природни десерт може бити вредан састојак многих слатких јела, а може и да се конзумира у изворном облику. Истовремено, не размишљају сви о предностима које вртне јагоде доносе људском телу. Овај чланак говори о позитивном утицају "Викторије" на здравље, као ио могућим опасностима његове употребе.

Посебност ове сорте је прилично велика величина плода за јагоде. "Викторија" се појавила приликом укрштања две друге сорте, чија су древна имена већ потонула у мрак. Прва од њих су ливадске јагоде, које су у 17. веку донете из Северне Америке у Велику Британију. Још једну сорту донели су 100 година касније из Чилеа енглески морнари.

Да ли су ове врсте укрстили научници, или је до опрашивања између њих дошло природним путем, историја ћути. У сваком случају, рођена је сорта, за коју се прича да је добила име по енглеској краљици. „Викторија” је, као и њени преци, почела да се шири по целој Европи, да би потом завршила у руском царском врту. Данас је сорта доступна не само краљевским особама, па се узгаја на сваком другом месту. У неким регионима земље, назив "Викторија" се чак користи као синоним за реч "јагода", ова сорта је тако честа.

Поред велике величине бобица, заштитни знак Викторије је лакоћа узгоја. Ово је један од главних разлога зашто је ова сорта толико популарна. Такође је веома отпоран на многе болести, како гљивичне тако и вирусне.

"Викторија" даје жетву само једном у сезони. Међутим, у складу са правилима пољопривредне технологије, овај усев може бити прилично велики. Један мали грм може донети читав килограм бобица.

Са појавом ове сорте, многи од нас су упознати са детињством. Бобице су велике, светло црвене са малим семенкама. Месо је ружичасто и веома нежно. Облик плода подсећа на обрнути трапез. Максимална тежина једне бобице је 12 грама.

Остале предности укључују способност сорте да издржи нагле промене времена (промене температуре и нивоа влажности), као и густину бобица, што их чини лаким за транспорт. Ова чињеница, заједно са атрактивним изгледом, чини Викторију популарном робом у многим продавницама.

Пре него што пређемо на причу о предностима ове врсте јагода за људско здравље, вреди разјаснити које компоненте пружају ову корист. Састав биолошких супстанци "Викторија" је нестабилан. Зависи од многих услова у којима је култура расла. Један од најважнијих фактора је ниво сунчеве светлости. Што је више јагода примило током периода развоја, то је корисније.

На пример, временски услови утичу на ниво шећера, укључујући:

• фруктоза;
• глукоза;
• сахароза.

Количина киселина органског порекла такође може да се промени:

• оксална;
• салицилна;
• амбер;
• јабука;

Салицилна киселина се понекад назива природним аспирином. Ова супстанца може смањити температуру, преокренути упалу и ублажити грчеве болова. Јабучна киселина је важна супстанца за метаболичке процесе у телу. Неопходан је за потпуну апсорпцију гвожђа и потпуну синтезу витамина. Такође регулише ниво киселина и алкалија.

Не заборавите на најважније микроелементе, који се налазе не само у плодовима, већ иу листовима јагоде. То:

• калцијум;
• магнезијум;
• калијум;
• гвожђе;
• јод;
• манган;
• бакар.

Манган обезбеђује обнову тела, односно одговоран је за поделу ћелија. Гвожђе је неопходно за стварање хемоглобина у крви и синтезу других важних супстанци. Бакар утиче на формирање црвених крвних зрнаца. Наравно, Викторија је богата и разним витаминима, и то: А, Ц, Е, П, Х (биотин), Б.

Викторија се може похвалити импресивном листом корисних својстава. Први је да помогне у губитку тежине. Јагоде често постају неизоставни део исхране током дијете. Прво, има мало калорија. 100 грама свежих јагода садржи само 30 калорија. Ниво БЈУ у овом случају је:

• протеини - 0,6 грама;
• масти - 0,4 грама;
• угљени хидрати - 7 грама.

Друго, јагоде садрже антоцијанине. Они су биљни антиоксиданси који утичу на сагоревање вишка килограма. Треће, бобица је богата влакнима, што обезбеђује правилно функционисање гастроинтестиналног тракта, што је посебно важно за људе који желе да изгубе тежину.

Јагоде такође помажу да се носи са запаљенским процесима у телу. О корисним супстанцама и витаминима који су неопходни за ово, горе је написано.Употреба "Викторије" на почетку болести ће имати антипиретички, антиинфламаторни и диуретички ефекат. Према речима лекара, да би се смањио ризик од вирусних болести, довољно је јести 15-20 бобица недељно.

"Викторија" је корисна за људе који пате од болести кардиоваскуларног система. Они који нису упознати са таквом болешћу треба да користе јагоде за превенцију. Супстанце укључене у његов састав јачају крвне судове, уклањају холестерол из крви и снижавају крвни притисак.

Витамин Х утиче на синтезу витамина ПП, Б5, Б12 и Ц. Осим тога, неопходан је за ослобађање енергије из протеина, масти и угљених хидрата, као и за регулацију нервних процеса.

Витамин П има антихистаминска, диуретичка, антиспазмодична својства. Такође може спречити развој рака једњака, јер има антитуморски ефекат. У ове сврхе, јагоде се користе на посебан начин (у сушеном згњеченом облику). На интернету постоји много рецепата за такву припрему воћа.

Такође, неки научници то тврде Редовна конзумација јагода побољшава памћење. У томе помажу антоцијанини, који су такође одговорни за сагоревање масти. Препоручује се увођење бобице у исхрану старијих особа како би се спречиле болести које негативно утичу на мозак.

"Викторија" је корисна за жене. Изненађујуће, али бобице ове сорте имају подмлађујући ефекат. Прво, велика количина мангана обезбеђује редовно обнављање тела.Друго, ову сорту одликује повећана количина елагонске киселине, која јача ћелије коже, успоравајући стварање бора. Треће, присуство витамина Б7 директно утиче на лепоту косе.

"Викторија" може имати користи не само када се узима орално. Често се бобица користи у козметологији. Често се користи за прављење домаћих маски за лице. На пример, мешавина пиреа од јагоде, жуманца и скроба је одлична за суву кожу. Такође, козметолози препоручују да у замрзивачу буду комади леда из сока од јагоде. Могу се обрисати на лицу како би нахранили кожу, елиминисали боре и пеге, а такође дају свежину слици.

Упркос импресивној листи предности, Вицториа, као и сваки други производ, има неке контраиндикације. Срећом, нема их много.

Пре свега, бобица је контраиндикована за особе са алергијама. Такође се не препоручује употреба јагода заједно са антихипертензивним лековима, иначе ће се оптерећење бубрега значајно повећати. Јагоде треба да избегавају људи који имају проблема са варењем. Плодови садрже превише киселина, које могу изазвати иритацију код чира и других болести гастроинтестиналног тракта.

За информације о томе како узгајати јагоде, погледајте следећи видео.