Када отворити грожђе након зимовања и како то учинити?

Искусни узгајивачи тачно знају како да спроведу све активности везане за бригу о грмовима грожђа, укључујући и време њиховог копања након зимовања. Неискусни људи морају знати одређене захтеве за овај период и сам процес.

Грожђе било које сорте је биљка која воли топлоту, јер је присуство јаких мраза за њега непријатно окружење. Одгајивачи се сваке године труде да изведу зимско отпорне сорте које лако подносе хладноћу до -25 степени, али до сада нису успевали да се изборе са температурним колебањима. То је оштра промена времена која утиче на винову лозу, осуђујући узгајивача на губитак усева, па чак и читавог грма.

Исправно и благовремено отварање грма након зимовања није лак задатак, јер за то морате одабрати оптималне временске услове. Са загревањем и првим топлим зрацима сунца, лоза почиње да пупа, за шта је изузетно важно да се развија у оптималним условима. Ако током овог периода дође до скока температуре са плус на -5, онда ће млади изданци умријети.

Такође је опасно држати лозу у заклону када напољу почиње стабилна топлота. Чим се земља довољно загреје, бубрези ће и даље започети активан раст, а без учешћа сунца неће моћи нормално да се развијају и умру.

Не постоје апсолутно тачни датуми за отварање грожђа, јер свака регија има своје климатске карактеристике, а ви се морате фокусирати искључиво на временске прилике. Када се снег потпуно отопи и земља добро осуши, ово ће бити први знак да можете ићи у виноград. Индикатори температуре треба да буду константно високи током дана и не нижи од пет степени мраза ноћу.

Препоручљиво је планирати саму процедуру отварања на ведар и сунчан дан, тако да лоза има времена да се осуши, што минимизира штету од хладноће ноћи. Ако се очекује значајно захлађење, боље је покрити грмље ноћу и поново их отворити током дана. Ако нема начина да одмах реагујете на климатске промене, немојте журити да отворите ако су ноћи и даље хладне. Када термометар остане на позитивном нивоу током целог сата, можете потпуно отворити све грмље и припремити се за даљи рад на бризи о њима.

Процес отварања грмља грожђа у великој мери зависи од тога како је тачно затворен. Најједноставнија опција до сада је употреба једноставне земље, која је прекривена виновом лозом. У овом случају, потребно је отворити грм у тренутку када на тлу више нема снега, али земљиште још није потпуно суво. Ово је важно јер стврднуто земљиште може оштетити пупољке биљке и биће много теже извући га. Земљиште које прекрива грожђе мора се разбити и разрахлити како би се лакше и згодније дошло до винове лозе, која се са ње пажљиво уклања након уклањања ослонаца који га држе за земљу.

Процес склоништа се може обавити коришћењем пластичних кеса одговарајућих димензија, мете и филца, које добро задржавају топлоту и не пропуштају хладноћу унутра. Процес заклона се састоји од израде посебних носача на којима ће се лоза налазити у покривном материјалу. Лакше је уклонити такву конструкцију, јер не морате ништа ископати из земље, довољно је уклонити материјал којим је грм био прекривен, а затим демонтирати саме носаче.

Ако је време у региону нестабилно или веома хладно, као на територији Алтаја, најбоље је комбиновати обе опције. За такав поступак потребно је ископати ров и спустити лозу у њега. Умотана је у покривни материјал, након чега је све безбедно причвршћено уз помоћ потпорног оквира за земљу и посуто земљом. Морате уклонити такву структуру овим редоследом:

• отпуштање тла и његово потпуно чишћење на локацији грожђа;
• демонтажа потпорног оквира;
• уклањање покривног материјала са винове лозе;
• везујући сваку грану више од земље.

Постоји слична опција, која се разликује само по томе што се уместо копања земље користе ровови. Ово важи за веома хладну зиму, где се тло прилично дубоко смрзава. Овај поступак се састоји у потапању лозе, која је већ изолована, у земљу, притискању укосницама и укопавању земљом. Можете отворити грм када више не постоји опасност од мраза.

Ако грмови грожђа активно доносе плодове, важно је одржати њихову способност да се правилно развијају и расту. Да бисте то урадили, потребно је правилно извршити све процедуре неге током целе године.У централној Русији, где су зимске хладноће прилично јаке, али не и критичне, грожђе се може прекрити земљом или млевеном лозом у покривном материјалу.

На нижој температури, важно је заштитити грм од смрзавања зими и не журити да га ископамо у пролеће, чекајући да се земљиште загреје и стабилне ноћне температуре без мраза. Ако се не придржавате ових правила, онда можете врло брзо изгубити све грмље грожђа, остало без усева, витамина, а можда и зараде.

Време отварања грмља грожђа ће се разликовати у зависности од региона у коме је грмље засађено. Да бисте одредили најприкладнији временски оквир, требало би да се фокусирате на:

• климатске карактеристике региона;
• могућност повратних мразева, њихову снагу и трајање.

Изузетно је опасно да млади пупољци буду изложени мразу, јер то може довести до мртвих изданака или јалове трепавице.

Ако говоримо о централној Русији, Поволжју или Московској области, онда ће датуми варирати у зависности од утврђене температуре и количине падавина која је већ пала. Ако је пролеће рано, онда се грожђе може отворити до средине априла, а са продуженим загревањем, први дани маја ће бити оптимално време.

У Украјини и на југу Русије клима је топлија, па ће и тајминг бити другачији. Најпогодније време за отварање грмља биће крај марта и почетак априла, када не треба очекивати мразеве. Да бисте одредили конкретнији датум, пажљиво пратите временске прилике.

Што се тиче севера Русије и Далеког истока, овде померање иде у другом правцу због хладније климе.Обично се грожђе отвара у мају, али се ради заштите поставља пластична фолија, која се уклања током дана и покрива грмље ноћу како би се избегло смрзавање младих пупољака.

Процес отварања грмља у великој мери зависиће од начина на који су били покривени и региона у којем виноград расте. У топлој клими, све је прилично једноставно, главна ствар је да се избегне кашњење у успостављеном топлом времену, тако да пупољци не почну да расту одмах у склоништу. Али у случају хладних и веома хладних региона, специфичности рада су различите.

Ако постоји могућност мраза који ће доћи чак иу мају, онда морате другачије отворити грм. Прво морате направити вентилацију у склоништу како би лоза и даље била заштићена, али се већ навикавала на услове околине. Следи процес чекања да се зелене неоплазме почну појављивати. Након тога, потребно је да извршите комплетно вађење винове лозе и вежите гране. Пупољци који се појављују на овај начин могу дати пуну жетву.

Започињући рад на отварању грмља, важно је осигурати да око њих нема стајаће воде, што ће негативно утицати на развој биљке. Да бисте спречили такве ситуације приликом садње самог грожђа, важно је да га поставите на брежуљак, а не у низију.

Да бисте на време отворили грмље грожђа и не изгубили жетву, важно је поштовати одређена правила:

• Радови се изводе тек када је време коначно постало топло и нема опасности од јаких мраза. За сваки регион, време ће бити другачије.
• Отварање треба обавити топлог и сунчаног дана, најбоље ујутру, како би било довољно времена да се лоза осуши на сунцу и аклиматизује на нове услове.
• У случају могућих мраза, вреди имати заштитну опрему којом можете покрити грмље ноћу.
• Са оштром променом времена на горе, важно је сачувати бубреге. Ако су се већ појавили и спремни су за раст, потребно их је третирати раствором гвожђе сулфата. Ово ће успорити процес за најмање недељу дана.
• Да бисте избегли губитак плодних пупољака, можете везати лозу вертикално, што ће промовисати раст врха, а затим и све остале редом. Када се активирају доњи, они који ће дати плод, не би требало да постоји опасност од мраза.

Грожђе за нормалан раст и развој мора бити правилно везано, али се те радње не раде одмах по отварању. Ово кашњење је повезано са чињеницом да мразеви могу да ударе сваког тренутка и да ће лозу морати брзо да се сакрије. Уз помоћ било ког материјала за покривање, ово је много лакше урадити када се гране налазе на тлу.

Такође не вреди држати лозу без везивања, јер ће бубрези ускоро почети да се развијају и активно расту, а због лежећег положаја могу расти у погрешном смеру. Поред тога, почевши да везујете гране које већ имају зелене изданке, постоји велика вероватноћа да ће се многе од њих одломити током самог поступка.

Ако је време постало мирно и топло, ово је савршено време да се лозе подигну на своје ослонце и вежу. Важно је обавити овај посао по сунчаном дану тако да се грм осуши са свих страна, иначе постоји велики ризик од заразе плијесни.

Када је грм грожђа потпуно отворен, али и даље постоји опасност од хладног времена, млади пупољци морају бити заштићени од опасности. У случају да су се већ излегле и почињу да расту, потребно је успорити овај процес, што бакар сулфат одлично ради. Важно је направити решење које треба користити за третирање грмља и сачекати дан да процес почне. Ако није могуће користити хемијске методе, онда им алтернатива може бити једноставна вертикална подвезица.

Лозу, која је подигнута из земље и везана, треба што пре третирати од болести и штеточина. У почетку је бордоска течност била најбољи лек за ово, али сада се појавио велики број других лекова који дају исти резултат, али су много мање токсични.

Многи узгајивачи више воле да користе "Ридомил" за третман грмља, јер одлично штити грмље од гљивичних болести и ефикасан је у борби против плесни. Прво прскање зависиће од тога колико је грм био здрав, припремљен за зимовање. Ако су примећени знаци оштећења, онда лек треба употребити одмах након подизања винове лозе, али ако је све било у реду, онда можете сачекати са овим поступком и то учинити када већ има око пет листова на грму.

У време активног раста листова, важно је спровести додатни третман против штеточина, које до овог периода постају што активније. Најчешћа средства за ово су "Нитрофен", "Карбофос" и "Оксихом". Ови инсектициди и фунгициди ће одржати грм нетакнутим. Ово су само прве акције узгајивача након подизања винове лозе, али за успешан раст жбуна важно је знати шта даље.

Грожђе, које је читаву зиму лежало у земљи, постаје приметно слабије са доласком пролећа, па да започне активан раст, не може без помоћи. Под корен је најбоље применити ђубрива типа азота, фосфата и калијума. Да би грожђе брже расло и не би трошило додатну енергију, важно је орезати непотребне гране, скратити оне које су још потребне за раст и уклонити све оне које су оштећене или више нису потребне. Веома је важно правилно формирати грм тако да има праву количину пупољака, добро расте и избаци максималан број четкица.

Када је грм отворен, подигнут и везан, потребно га је залити, али овај поступак мора бити обављен на време и правилно. Његов главни задатак је да пробуди грожђе, што неко време успорава процес пуцања пупољака. Заливање се врши одмах након отварања грма. Важан детаљ биће температура воде која треба да буде топла. Управо ова нијанса помаже биљци да расте брже. У случају да је ризик од хладног времена висок, вода треба да буде хладна, што ће дати енергију и снагу за узгој винове лозе и по хладном времену.

Заливање у пролеће треба да буде најобилније, јер у овом тренутку постоји прилика да се добро нахрани земљиште, које ће тада бити извор исхране за грм.Просечна количина воде која се сипа испод грма у пролеће може бити до 300 литара. Наредна заливања ће бити мање интензивна, потребно им је само 20-30 литара и не више. Потребно је навлажити тло у овом тренутку не више од једном недељно, ау влажном времену - једном у десет дана.

За ефикасно заливање можете користити рупе које се налазе на удаљености од пола метра од стабљике или у рововима направљеним у близини. Различите методе омогућавају да се земљиште у близини грма максимално засити влагом, што ће хранити грожђе. Да бисте навлажили корење, потребно је да сипате воду у посебне цеви које су укопане у време садње саднице.

Још један важан догађај у бризи о грожђу у пролеће биће отпуштање тла око њега. Овај процес је потребан да би земља постала лакша, што доприноси активном продирању ваздуха у дубље слојеве. Неопходно је отпустити тло само два пута - први је у време отварања грмља и подвезица винове лозе, а други је темпиран да се поклопи са тренутком када грожђе почне да цвета. Овај процес је такође користан по томе што омогућава уношење неопходних ђубрива у земљиште које је биљци потребно током овог одређеног временског периода. Прво отпуштање треба да подигне тло до дубине од 20 цм, а друго је површније, за њега је довољно ажурирати слој земље од 10 центиметара.

Друга фаза неге грожђа је малчирање тла, које је дизајнирано да заустави раст корова у близини грмља и помогне у задржавању влаге у земљи, спречавајући његово активно испаравање. Поступак се изводи уз помоћ сламе, ботова или филма, који се мора положити у близини грма и оставити тако док пупољци не почну да цветају.

Било које грожђе, где год да расте, може да издржи зимовање на различите начине, па је након отварања потребно пажљиво прегледати винову лозу за промрзлине или оштећена подручја. Ако постоје таква места, морају се одмах искоренити обрезивањем грма. Такве активности се називају "санитарни третман", након чега следи формативни. Њен задатак ће бити да прилагоди дужину сваког грма. Важна тачка ће бити обрада секција, које би требало брзо да зарасту како би се омогућило да грм пређе у активан раст.

Ако се обрезивање грожђа врши на хаотичан начин, а резови се не обрађују, зарастање ће трајати дуго, грм ће значајно заостајати у развоју и мало је вероватно да ће дати добру жетву. Ако треба да исечете стару грану, урадите то испод прстена тако да пањ који остаје од ње не буде већи од 1 цм.

У раду са грожђем свака фаза је важна, тако да се не може занемарити. Добар узгајивач мора да разуме све суптилности и нијансе са којима се може сусрести.

За информације о томе када отворити грожђе након зимовања, погледајте следећи видео.