Семе грожђа: користи и штете, методе примене

Према мишљењу стручњака, семе грожђа садржи максималну количину корисних и хранљивих материја за тело. Пулпа се састоји углавном од воде, шећера и малог дела органских киселина. Током прераде, кости не губе лековита својства, док се могу конзумирати код куће заједно са самом бобицом. Које су користи и штете за тело овог производа - размотрићемо даље.

Зрна грожђа су округлог или дугуљастог облика, прилично тврде на додир, али нису издржљива и лако се жваћу. Зову се шрот. Имају благо опор укус, са специфичном горчином, која је посебно приметна код неких сорти, а притом немају изражену арому. Боја може варирати у зависности од сорте - од светло браон до зелене.

Разноликост хемијског састава помаже производу да има благотворно дејство на различите системе људског тела. Укључује влакна, танине, разне киселине, фитостероле и хлорофил.

О предностима влакана за људски организам не треба говорити. У дигестивном тракту, семенке грожђа чисте цревне зидове, ослобађајући се разних врста наслага.Пошто су целе кости прилично тврде, под механичким дејством могу да оштете слузокожу у њеним могућим слабим деловима, па треба пажљиво сажвакати елементе и прогутати их заједно са пулпом.

Међу масним киселинама посебно место заузима линолна киселина, која има огроман утицај на људско тело. Семе концентрише велику количину таквих киселина, које су одлични антиоксиданси, подржавају функционисање срца и крвних судова, побољшавају изглед косе и коже. Органске киселине стимулишу метаболичке процесе и стварање желудачног сока, осим тога, ослобађају тело од микроба и бактерија. Амино киселине помажу у нормализацији метаболизма, одговорне су за регенерацију, фолне, аскорбинске и никотинске киселине помажу у побољшању укупног здравља.

Хлорофил је природни антибиотик, осим тога, има антисептички ефекат. Спречава упалне процесе, лечи ране и пукотине, а делује и као одличан антиоксиданс, одговоран је за регенерацију ткива. Његова употреба благотворно утиче на изглед и здравље косе, коже и ноктију. Фитостероли су супстанце сличне хормонима које су корисне и за мушкарце и за жене.

Осим тога, семенке грожђа су богате витаминима и минералима. Садрже ретинол, рибофлавин, тиамин, токоферол, гвожђе, калцијум, магнезијум, калијум и многе друге корисне супстанце.Овако велика количина витамина може помоћи у јачању имунолошког система, побољшању метаболизма, довођењу нервног система у ред. Озбиљан садржај токоферола, популарно познатог као витамин Е, помаже производу да делује као снажан антиоксиданс и подстиче подмлађивање коже.

Семе грожђа утичу на рад различитих система тела. Они су одговорни за његов исправан рад и опште стање. Чињеница је да је главна карактеристика костију њихова изражена својства као антиоксиданса. Осим тога, оброк се дуго користи у лечењу канцера, а тренутно помаже у њиховој превенцији. Такође, употреба семена грожђа може нормализовати активност кардиоваскуларног система. То је због садржаја органских киселина и хлорофила у њима. Ове супстанце су одговорне за функционисање различитих система људског тела.

Употреба оброка може побољшати циркулацију крви, нормализовати вискозитет крви, отпор вена и артерија, добра је превенција крвних угрушака и проширених вена. Органске киселине такође нормализују рад крвних судова и срчаног мишића, помажу у смањењу ризика од срчаног и можданог удара.

Пошто се већина шећера налази у меком делу бобице, а не у семенкама, оброк се може користити код дијабетеса, што је посебно важно за нормализацију панкреаса и уклањање штетних материја и токсина из организма.Семе такође помаже у заштити вида дијабетичара и спречава развој ретинопатије.

Оброк добро утиче на функционисање дигестивног система. Кости су у стању да очисте црева, истовремено спречавајући настанак различитих запаљенских процеса и репродукцију патогених бактерија. Органске, као и масне киселине, добро стимулишу рад билијарног тракта, под њиховим утицајем, масти се брже пробављају, а ниво холестерола пада.

Употреба оброка је релевантна и за жене и за мушкарце. У првом случају, производ је у стању да активира процес губитка тежине стимулишући метаболичке процесе и појачано чишћење тела. Поред тога, очувана је младост коже, побољшава се њен изглед, спречавају се болести из области гинекологије, а циклус се враћа у нормалу. За мушкарце, употреба семена грожђа је због нормализације репродуктивне функције, побољшане циркулације крви у карличним органима. Такође, оброк се користи као превенција импотенције.

Да бисте користили семе грожђа, требало би да се упознате са низом контраиндикација, иначе њихова употреба може нанети значајну штету телу. Пре свега, вреди напоменути алергијске реакције. Са индивидуалном нетолеранцијом на грожђе и његове компоненте, боље је потпуно одбити, јер чак и спољна употреба производа може изазвати алергије.

За пептичке чиреве дигестивног тракта, као и за болести као што су гастродуоденитис и синдром иритабилног црева, стручњаци препоручују напуштање употребе целих семенки грожђа. Такође, бобица са семеном се не препоручује малој деци, јер ако уђе у респираторни тракт, може изазвати гушење. Такође, немојте јести грожђе током трудноће, јер семенке садрже велику количину витамина Е, чији вишак може негативно утицати на развој фетуса.

Вишак витамина Е је такође непожељан за одраслу особу. Садржи се у мултивитаминима, током којих је боље ограничити употребу грожђа.

Многи људи се питају да ли је безбедно јести семенке грожђа или их је боље испљунути. Постоји много разлога за то, што нам омогућава да овом питању посветимо већу пажњу. Међутим, препоручује се, ако је могуће, да се оброк конзумира уз саму бобицу, а током сезоне њеног зрења, како би тело добило максималну количину витамина и хранљивих материја.

Треба напоменути да се већина зрна, семенки и костију налазе у поврћу и воћу и лако се жваћуне штете људском телу. Постоји мишљење да кости могу довести до погоршања апендицитиса. Теоретски, то је тачно, али пракса се често разликује од теорије, а такви случајеви се дешавају изузетно ретко. Медицински стручњаци поричу везу упале слепог црева са семенкама грожђа.

Семе грожђа се препоручује да се једе са самим бобицама, јер се у овој ситуацији боље апсорбују због дејства воћних киселина, а иритација је омекшана утицајем пектина садржаних у пулпи.

Бројне позитивне критике и широк обим примене омогућавају употребу семена грожђа у различитим врстама и различитим областима живота. У индустријским размерама, оброк је доступан у облику екстраката, уља, тинктура, брашна, пилинга и других опција.

Што се тиче екстракта, он је активан лек и строго се не препоручује да га користите без консултације са лекаром и индикација за употребу, уз стриктно придржавање упутстава, иначе употреба може угрозити појаву нежељених ефеката. Екстракт може бити иу облику адитива и бити део дијететских суплемената. Доступан у капсулама, таблетама или тубама.

Мање активан од екстракта, тинктуре. Погодан је за употребу и код одраслих и код старије деце. Овај лек јача имуни систем, нормализује рад крвних судова.

Међутим, уље семена грожђа је најпопуларније међу потрошачима. Користи се у козметологији и кувању, споља и изнутра. Такође можете направити своје уље.

Козметолози су дуго ценили витамински и кисели састав семена грожђа. Екстракти се користе како у индустријском обиму, као додатак сапунским пилингима и геловима, тако иу кућној козметологији. Ово не захтева посебне напоре, главна радња је млевење семена у брашно, које се затим може додати било где.

За предности семена грожђа погледајте следећи видео.