Заливање грожђа: суптилности и уобичајене грешке

Грожђе се обично назива сунчаним бобицама. Свој диван укус дугује првенствено сунцу. Међутим, не потцењујте важност благовременог и правилног заливања. Вода је други најважнији извор раста винове лозе и велике жетве. Уношење ђубрива и прелива са водом омогућава вам да убрзате њихову испоруку у коренов систем и повећате њихову апсорпцију.

Грожђе се с правом може приписати најстаријим културама. Верује се да су његове дивље сорте успеле да преживе чак и ледено доба. Непретенциозан за услове садње, његове саднице преживљавају и производе усеве на скоро свим врстама тла - каменитим, песковитим, вулканским пореклом. Идеални услови за гајење су благе падине планина, вештачке терасе, планинске висоравни. Истовремено, масно земљиште богато хумусом смањује продуктивност и квалитет грожђа.

За интензиван раст и богате жетве, земљиште испод винограда захтева дубоку обраду. За садњу (рахљење) користи се ручно орање или механизовано орање - помоћу плуга. Дубина такве обраде зависи од климе у зони узгоја грожђа, квалитета подземља и креће се од 60 цм у северним крајевима до 100 цм у јужним. Обрада земљишта плуговима оправдана је високом хомогеношћу земљишта - песковито, чернозем, са додатком ситног шљунка.У Европи, Америци и на Криму користи се технологија експлозија за отпуштање тла, што је повезано са карактеристикама тла.

Грожђе се узгаја на два начина - коришћењем семена и вегетативним размножавањем. Семе се често користи за узгој нових сорти. За вегетативни узгој користе се једногодишњи или двогодишњи сегменти винове лозе за садњу. За биљке са зрелим кореновим системом може се користити слојевитост. Успеси савременог оплемењивања омогућавају добијање сорти грожђа отпорних на хладноћу и болести. Добри резултати се добијају хибридизацијом различитих врста. Дакле, уз његову помоћ добијене су сорте отпорне на филоксеру.

Младе саднице захтевају посебну негу.

Током периода раста биће им потребне следеће радње:

• заливање;
• отпуштање тла;
• уклањање изданака и корена из залихе;
• лечење гљивичних болести.

Једном у 2-3 године виноград треба ђубрити. Фосфатна ђубрива (суперфосфат) се примењују у пролеће, калијум ђубрива (калијум сулфат) се примењују у јесен. Од природних ђубрива користе се трули стајњак и повртни компост из отпада од резидбе винограда. Најбоље резултате показује комбинована примена природних и минералних ђубрива. Обрезивање грожђа треба вршити годишње, што ће осигурати високе приносе, задржати га зими, уравнотежити рад коријенског система и површине грма.

Усклађеност са учесталошћу и запремином наводњавања је од великог значаја за правилно формирање корена садница и обезбеђује повећање приноса плодоносног грмља за 1,5-2 пута. Неопходно је започети садњу у јесен тако што ћете сипати у јаму за садњу велике количине воде (до 20 литара).Затим се додаје тло помешано са ђубривима, поставља се садница, посипа се земљом и сипа се иста количина воде. Након намакања, корени су потпуно прекривени земљом. Садња садница у пролеће следи исти образац. Разлика је у поштовању температурног режима - у јесен користе воду на уличној температури, а у пролеће прво сипају топлу воду, а након додавања земље - загрејану на сунцу.

Заливање садње доприноси високој стопи преживљавања садница. Препоручује се заливање садница у првој години након садње тако што ће се жлеб ископан око дебла напунити водом. Истовремено, његов пречник треба да буде 50 цм, дубина - до 20 цм.Запремина воде за једно наводњавање се прави по стопи до 15 литара по грму. Овај интензитет заливања обезбеђује формирање снажног, добро закопаног кореновог система грмља.

Почевши од средине јула, можете прећи на двократно заливање током месеца. Када се временски услови промене и како саднице расту, интензитет заливања се мења. У августу можете смањити или потпуно зауставити заливање. У пролеће након отварања вегетације потребно је обезбедити винову лозу довољном количином воде. У овом тренутку, потреба за тим је због интензивног раста не само корена, већ и надземног дела грма - изданака, листова.

Прво пролећно заливање није узалуд названо вежбањем - оно помаже да се пробудите из зимског сна и спроводи се чак и пре него што очи сазревају. Време заливања је март. Температура воде се бира у зависности од прогнозе - ако постоји опасност од мраза, залијте хладном водом; ако је прогноза повољна - топло. Недостатак кише у пролеће ће захтевати додатно заливање. Боље је провести у априлу.Друго пролећно заливање треба обавити пре појаве цвећа. Биљке не треба заливати током цветања, јер то може оштетити опрашивање и довести до одумирања јајника.

Лето је период формирања и сазревања усева. У овом тренутку, задатак наводњавања је одржавање нивоа влаге у тлу за уједначену исхрану грмља. Како се бобице приближавају зрелости, количину воде треба ограничити, а затим прекинути заливање, што ће омогућити бобицама да акумулирају шећер и спречити пуцање. Јесен је време за припрему винограда за зиму. Обилне јесење кише ће створити природну залиху воде за зиму, тако да није потребно вештачко наводњавање.

Суво време у јесен је прилика за обилно заливање. Изводи се од средине октобра до почетка новембра, али у сваком случају пре почетка мраза. Главна сврха обилног јесењег наводњавања је акумулација довољне количине воде, која би требало да обезбеди исхрану и развој стабла за следећу годину. Током целе вегетације, вече је најбоље време за наводњавање винограда.

Сви постојећи системи за наводњавање винограда могу се поделити на два типа, од којих сваки садржи неколико сорти. То укључује системе за површинско и подземно наводњавање.

Примену сваког типа и избор одређеног система одређују фактори као што су:

• климатска зона у којој се налази виноград;
• просечна температура ваздуха у сезони;
• подручје винограда;
• карактеристичне карактеристике тла на локацији;
• искуство виноградара који гаји усев.

Важно: треба узети у обзир биолошке карактеристике одређених сорти грожђа у наводњаваном подручју.

Употреба подземног система за наводњавање кап по кап је оправдана приликом садње грмља у низу. За његову организацију биће потребно поставити дренажну цев на дубини до 60 цм.

Редослед радњи је следећи:

• копање рова за полагање цеви;
• изолација дна рова пластичном фолијом;
• полагање великог камења на дно и посипање шљунком;
• постављање пластичне цеви са рупама дуж целе дужине (корак - 5–7 цм) и чепом на крају;
• затрпавање цеви шљунком;
• омот филма;
• затрпавање рова земљом.

Црево је прикључено на улаз цеви, повезујући га са резервоаром за наводњавање. Вода се доводи сваки пут отварањем славине на резервоару за време наводњавања. Инсталирање аутоматског отварања славине на излазу из резервоара омогућава вам да изаберете оптимални распоред наводњавања.

Ова метода има такве предности као што су:

• нема губитка воде за испаравање;
• испорука воде директно до корена;
• обезбеђивање могућности једнообразне и централизоване примене ђубрива и прихране; за ово се састојци растворени у води доводе кроз цев директно до кореновог система сваког грма.

Недостаци укључују следеће:

• сложеност и напорност извођења радова на уређењу система;
• недостатак контроле над протоком довољне количине воде у сваки грм;
• у случају зачепљења рупа у дренажној цеви, довод воде појединачним грмовима може се смањити или чак потпуно зауставити.

Ови недостаци су лишени друге врсте подземних система за наводњавање - коришћењем дренажних бунара.Једноставан и приступачан начин за самоуређење је опремање сваког грма личним дренажним бунаром. Удаљеност од дебла до места постављања је 50-100 цм.

Процедура аранжмана укључује следеће кораке:

• уређај за бунар, док можете користити ручну бушилицу одговарајућег пречника;
• затрпавање мешавином песка и шљунка до половине дубине;
• убацивање перфориране пластичне цеви одговарајућег пречника;
• затрпавање простора између зидова бунара и цеви дробљеним каменом;
• покривање рушевина кровним материјалом;
• затрпавање земљом.

Предности ове методе су следеће:

• нема потребе за честим заливањем и економичном употребом воде током лета - 25-40 литара ће бити довољно за један грм за месец дана;
• ако су дренажни отвори делимично запушени, стабљика ће и даље добити довољно воде, а ако је потпуно зачепљена, цев се може лако уклонити, очистити рупе и поставити на своје место.

Систем за рововско наводњавање је технолошки хибрид подземног наводњавања кап по кап и одводних бунара. Дренажа се прво поставља у припремљени ров, а затим се постављају вертикалне цеви у корацима од 1-1,5 метара, кроз које се вода узастопно доводи. За затрпавање се користи дробљени камен средње фракције, који је прекривен кровним материјалом или филмом и прекривен земљом. Организација система за наводњавање помоћу чекова (јаме испуњене компостом) захтеваће минималан напор. Његова употреба је ограничена на мале винограде.

Метода уређаја је следећа:

• копање чека - јама дубине до 50 цм, ширине 20–25 цм и дужине до 90 цм;
• формирање земљаног насипа дуж ивица чека;
• пуњење чека водом до врха;
• затрпавање струготинама, лишћем или било којим другим органским отпадом.

Даље заливање се врши пуњењем чекова водом кроз филтер формиран од органског пунила. Предности овог начина наводњавања су у томе што уз воду у корен грожђа улазе органска ђубрива која се формирају у чеку као у малој компостној јами.

Употреба површинске методе заливања појединачних грмова ограничена је плитком дубином продирања воде. Ова опција за наводњавање се користи за младе саднице у којима коријенски систем још није довољно развијен. Метода уређаја је изузетно једноставна - око дебла се копа жлеб са радијусом до 40 цм и дубином до 20 цм, који је напуњен водом.

У условима великих винограда, површински начин наводњавања има своје карактеристике. Овде се за наводњавање користе бразде, положене између редова садње. Њихова дубина је 20-25 цм, а ширина може достићи 40 цм.

Локација жлебова за наводњавање зависи од растојања између грмља суседних редова и врсте земљишта у размаку између редова. Ако растојање између грмља није веће од 2,5 метра, треба ископати два жлеба са растојањем од 0,5 метара између њих. На већој удаљености опремљена су три жлеба. Наводњавање браздама даје најбоље резултате када се користи у областима са нагибом од 0,002 до 0,005. Употреба овог начина наводњавања је неприхватљива у присуству нагиба већих од 0,02, јер може довести до развоја ерозије земљишта.

Друга врста површинског наводњавања је систем за наводњавање кап по дозирању. Лакоћа имплементације и ефикасност коришћења воде често је одлучујући фактор при избору исте за наводњавање.Систем за наводњавање кап по кап се састоји од цеви које су развучене дуж целог реда са дозаторима у близини сваког грма. Снабдевање водом се врши централно. Предности наводњавања кап по кап су могућност одржавања жељене равнотеже воде током целе вегетације - од првог пролећног заливања у марту до последњег у новембру. А такође систем обезбеђује "циљану" примену прелива и ђубрива на сваки грм.

Систем прскалица је још један модеран начин наводњавања. Употреба посебних инсталација за стварање вештачке кише омогућава вам да створите услове за узгој грожђа што је могуће ближе природном. Као резултат прскања, вода не само да долази до корена, већ и ствара влажну атмосферу у површинском слоју. Ефикасна употреба ове методе захтева тачне прорачуне трајања и интензитета заливања.

Широка распрострањеност грожђа, доступност за узгој у различитим климатским условима, висока отпорност на сушу доводе до немарног односа према бризи за винову лозу код неискусних љубитеља.

Уобичајене грешке и заблуде у вези са заливањем укључују следеће:

• заливање у кишној сезони, када је биљка обезбеђена природном влагом;
• заливање током цветања цвећа може довести до њиховог осипања и губитка целокупног усева;
• употреба црева са прскалицом за површинско наводњавање не дозвољава да вода дође до коренског система и не доноси користи;
• употреба воде са ниском температуром (из дубоких бунара и резервоара) инхибира раст грма и може изазвати болести винове лозе;
• неразумно често и обилно заливање има штетнији ефекат на грожђе од дуге суше, а такође доприноси поразу корена трулежом и гљивичним болестима;
• често наводњавање малим количинама воде.

Правилно заливање грожђа у складу са свим препорукама искусних виноградара обезбеђује богату жетву и омогућава вам да уживате у дивном укусу сунчане бобице и њених производа - сока од грожђа и вина.

Више о томе како залити грожђе сазнаћете у следећем видеу.