Опис сорти грожђа за северне географске ширине

Узгој грожђа се традиционално одвија у топлим крајевима, јер је биљка веома термофилна - неће моћи да преживи оштре зиме. Међутим, постоји једна јединствена врста дизајнирана да живи у северним географским ширинама. Развој нових сорти отпорних на мраз омогућио је ширење виноградарства у многим регионима наше земље.

Узгајивачи су дуго настојали да шире хортикултуру и пољопривреду широм земље, стварајући усеве који се неће плашити било каквих временских услова. Пошто се грожђе од давнина узгаја само у топлим крајевима, научници су се суочили са тешким задатком. Као резултат дуготрајног истраживања, бројних тестова, створено је неколико сорти таквих бобица које се не плаше мраза, а лети дају велику жетву. Најпопуларнији је "Нортхерн Свеет".

Аутор сорте био је Иван Владимирович Мицхурин, који је дуги низ година радио на побољшању ове биљке. Ова сорта грожђа се може сматрати јединственом јер може издржати температуре од 30°Ц.

• "Северни слатки" се односи на црвену врсту.
• Намењен је за прављење вина. Бобице су љубичасте са воштаним премазом.
• Прилично је сладак са благом киселошћу.
• Садржај шећера је 20-25%.
• Гроздови су мали - 100-120 г, имају конусни облик.

Укус грожђа зависи од времена када је усев убран.Плодови су потпуно зрели до августа, али ако временски услови дозволе, можете сачекати до септембра. Тада ће укус грожђа / вина из њега бити интензивнији. Пошто је кора плода прилично густа, лако се могу транспортовати на велике удаљености или дуго чувати. Лист грожђа "Нортхерн свеет" густ са венама. Често се ова сорта узгаја за украшавање локације.

Приликом садње грожђа "Сјеверно слатко", мора се имати на уму да је његов грм снажан, који се мора правилно формирати. Поред тога, саднице ће морати да буду везане, као и да се одсеку вишак изданака. Биљци је потребна додатна исхрана ђубривима (хумати, гиберелини, компост и пепео).

"Саперави" се односи на древне сорте грожђа. Намењен је за прављење црвених десертних вина. А главна карактеристика ове сорте је да њен укус варира у зависности од подручја узгоја, утицаја временских услова и начина узгоја. Пошто је "Саперави" одувек растао само у топлим крајевима, одгајивачи су га укрстили са "Нортхерн Свеет" како би добили изглед отпоран на мраз.

• Гроздови су тежине 120 г.
• Садржај шећера је 25%.
• За разлику од "Нортхерн Свеет", "Саперави" нема округле, већ овалне бобице.
• Сами плодови су љубичасти са цветом.
• Листови су округли и светло зелене боје.

Поред главних карактеристика грожђа, можете додати и да се од њега добијају веома укусна вина. Обично је "Саперави" популаран у Грузији, где од њега праве одлично пиће које се продаје широм света.Посебно су цењена стара вина.

Сорта "Бели север" је прилично слатка. Његов садржај шећера је до 25%. Отпоран је не само на мраз, већ и на гљивичне болести. Грм је снажан, па му је потребна посебна нега (одсецање сувишних изданака и подвезица).

Ово грожђе има добру жетву (до 12 кг). Бобице се користе за прављење вина и сокова. Пиће добијено од таквих бобица има мошусни укус.

За узгој сорте Нортхерн Вхите, искусни баштовани препоручују одабир земљишта које садржи умерену количину хранљивих материја. На „масној“ земљи, такво грожђе ће добро расти - грмови ће постати велики, украшени великим листовима, али неће бити жетве или ће биљка дати минималан број плодова. Из тог разлога није потребно хранити земљиште великом количином различитих ђубрива.

Најбоље је изабрати сунчана места. Тада ће грожђе добро расти, а бобице ће бити засићене слаткоћом. Поред тога, грм ће дати род само 3 године након садње, који ће се само повећавати са сваком сезоном.

У почетку, сорта Нортхерн Схоулдер је узгајана у близини Дона. А грожђе је добило такво име због чињенице да се његове бобице распадају на земљу. Винске су боје са благим воштаним премазом, а облик им је овалан. Гроздови су прилично велики - теже 350 г, ау неким случајевима чак и 1,5 кг. Грожђе ове сорте може издржати температуру од -32°Ц.Због високе отпорности на мраз, грмљу није потребно додатно склониште за зиму.

Сорта се, као и већина других врста, користи за прављење вина. Садржај шећера је 23%. Са 1 метра можете сакупити 10 кг усева.

Међутим, ова сорта је подложна разним болестима и гљивичним инфекцијама - такво грожђе захтева пажљиву негу и обраду. Такође је вредно напоменути да бобице "северног рамена" имају танку кожу, стално се распадају када сазре. Као резултат тога, део усева може једноставно да се набора и пропадне.

За садњу "Северног рамена" изаберите јесен или пролеће. Биљка најбоље расте на југозападној страни. Тло је претходно припремљено засићењем пепелом, песком и хумусом.

Горе представљене северне сорте грожђа су најпопуларније у виноградарству. Показују високу отпорност на мраз и велики принос. Међутим, постоји неколико других сорти које су на сличан начин прилагођене хладним регионима. На њих се позива.

• Сорта "Лаура". Сорта "Лаура" одликује се веома раним сазревањем плодова. Гроздови достижу 1,5 кг. Бобице су округле, веома велике, беле боје. Садржај шећера је 23%. Сорта је отпорна на болести, не плаши се ниских температура (не више од -23 ° Ц).

• „Кодрјанка“. Сорта "Кодрианка" је по својим карактеристикама слична "Лаури". Такође је отпоран на разне болести, може издржати температуре од -23 ° Ц. Бобице су овалне и тамно љубичасте, густе. Пошто сорта доноси прилично висок принос, многи баштовани то цене.

• „Кишмиш блистав“. Разред "Кисхмисх радиант" сазрева у року од 125 дана. Оно (за разлику од других врста грожђа) је мање отпорно на хладно време северних географских ширина.Међутим, воли се због свог укуса. "Кишмиш" се најчешће једе, али не прави вино. Бобице са ружичастом нијансом су овалног облика. Гроздови могу достићи тежину од 1,5 кг.

• „Маскота“. Сорта "Плави талисман" одликује се веома великим гроздовима (2 кг). Бобице су велике и слатке, о чему сведоче одушевљене критике многих баштована. Поред тога, сорта издржава температуре од -25 ° Ц.

Северно грожђе има неколико сорти, од којих се свака разликује по боји, укусу, тежини и минималној температури. Узгајивачи су постигли доста добре резултате у виноградарству. Створили су јединствену бобицу која се из топлине претворила у отпорну на мраз. Северно грожђе није инфериорно по својим карактеристикама и укусу у односу на јужни тип. Такође је погодан за прављење вина и јело.

Више о сортама грожђа за северне географске ширине сазнаћете гледајући следећи видео.