Грожђе "Цардинал": опис сорте, врсте и узгој

Данас је готово немогуће пронаћи летњиковац у коме се не узгаја грожђе. И вероватно не постоји таква особа која не би волела ове мирисне и сочне бобице. Искусни баштовани сигурно знају да постоји велики број сорти винове лозе које се "уклапају" у услове готово сваке климе. Постоји око 10 хиљада сорти "сунчане бобице", а свака врста грожђа има своје предности и мане. Међу свим овим сортама, једна од најпопуларнијих је сорта Цардинал.

"Кардинал" је уобичајена сорта грожђа која се узгаја за прављење џемова и компота, као и за производњу мушкатних вина. Ако пратите сва правила припреме, јака и укусна вина ће се чувати. Да бисте сазнали нешто више о овом грожђу, потребно је да размотрите детаљан опис сорте. Сазрева довољно брзо и након 105 дана биће могуће окусити жетву. Грожђе "Цардинал" имају благо издужени облик у облику конуса. Њихова тежина може да се креће од 200 до 900 г, али понекад постоје и тежи гроздови.

Бобице имају изражен овални облик и танку кожу. Када сазре, добијају богату црвену или љубичасту нијансу. Сама пулпа има светло зелену нијансу и веома пријатан укус. Има опојну арому муската. Унутар сваке бобице налазе се два семена."Кардинал" садржи до 18% шећера, и 8 г киселине по литру сока од грожђа.

Једини недостатак сорте је то што се плаши јаких мразева и може лако "ухватити" било коју болест.

Узимајући за основу сорту Цардинал, узгајивачи су узгајали нове хибриде ове породице, побољшавајући неке од карактеристика оригинала.

Сорта "Лук" је добијена укрштањем грожђа "Цардинал" и "Цриулиан". Међутим, мало је надмашио своје претходнике у отпорности на гљивичне болести и отпорнији је на мраз. Али у исто време сазрева дуже, тако да је потребно до 125 дана да се сачека жетва. Грмови грожђа расту веома брзо, његови гроздови су прилично велики и, по правилу, теже око 500 г, а неки могу достићи и тежину од 1 кг.

Свака појединачна бобица тежи до 20 г и може бити црвена или тамноплава. Грожђе се одликује слатким укусом са укусом мушкатног орашчића. „Лукс” садржи до 21% шећера, а један литар сока садржи до 8 г киселине.

Сорта "Азос" је узгајана у Анапи. Стручњаци су га учинили отпорнијим на екстремне хладноће. Ова сорта може издржати мраз до 23 степена Целзијуса и савршено се одупире разним болестима које утичу на биљку. Међутим, период његовог сазревања је чак и дужи од претходног. Грожђе ће бити спремно за конзумацију тек 130 дана након садње. Ова сорта има брзо растућу лозу, која се састоји од великог броја изданака. Налазе се дуж целе дужине.

Гроздови су конусног облика и веома су тешки. Зрели плодови имају прелепу ружичасту или љубичасту боју.Садрже 22% шећера, а литар свежег сока од грожђа садржи 10 г киселине. Бобице се одликују слатким укусом и израженом аромом мушкатног орашчића.

Сорта "Сустаинабле" може се брати рано - већ 115 дана након садње. Грмови ове сорте се добро и брзо развијају. Гроздови су прилично тешки. Зреле бобице имају љубичасту нијансу, пријатан и богат укус. Бобице садрже до 19% шећера. Посебност и предност "Одрживог" је у томе што може издржати ниске температуре до 22 Ц. А међу недостацима сорте, примећујемо нестабилност према одређеним болестима и штеточинама.

Једна од најранијих сорти се сматра "кримском", која почиње да сазрева након 100 дана и одушевљава власнике својим првим бобицама крајем лета. Саднице ће моћи да издрже мраз и до 22 Ц, што значи да се могу садити и у севернијим крајевима. Такође, сорта има отпорност на најчешће болести. Кластери "Кримског" састоје се од веома великих бобица које имају ружичасту нијансу. Међутим, многи стручњаци, узгајивачи и искусни баштовани примећују да је овај хибрид испао лошији од оригинала - са оценом 8 на скали од 10 тачака.

Грожђе Цардинал има много предности које вам омогућавају да га узгајате без \ превише труда. Већ дуги низ година добија одличне критике од узгајивача. Ево главних предности ове сорте грожђа:

• грожђе сазрева веома рано;
• принос током целе сезоне је прилично висок (на једном грму може се формирати до 70 изданака, што ће дати богату мирисну жетву);
• плодови "Кардинала", по правилу, су веома велики и могу се користити и за прављење вина и за припрему разних оригиналних посластица;
• без обзира колико је дуг транспорт, грожђе ове сорте се не квари и дуго задржава свој првобитни изглед;
• квалитети укуса "Цардинала" су високо цењени од стране искусних дегустатора;
• не захтева посебну негу, тако да чак и неискусни баштован може узгајати ову сорту.

Међутим, ова сорта такође има недостатке којих би требало да будете свесни када почнете да гајите:

• главни недостатак је страх од мраза, што значи да ће већина сорти морати да се узгаја у јужним регионима;
• у кишном времену могуће је и осипање цвећа и труљење бобица;
• на грожђе утичу гљивичне болести - на пример, сива гнилоба;
• недостатак је висока осетљивост биљке на нагле промене температуре;
• земљиште за узгој треба да буде што је могуће плодније;
• сазревање плодова је временски неуједначено.

"Цардинал" се препоручује да се узгаја у умереној клими. То јест, најбоље га је узгајати тамо где нема јаких мразева и температурних промена у јесен и зиму. Међутим, уз одговарајућу негу, грожђе се може узгајати и у насељима где су температуре обично екстремно ниске. Најбоље је узгајати грмље на црном тлу. Али чак и на пешчаним или иловастим земљиштима можете сакупити добру жетву.

Све резнице морају бити посађене на местима где има пуно светлости тако да су добро осветљене и загрејане. Боље је започети процес у пролеће, јер зими млада лоза можда неће преживети мраз.Слетање се врши што је раније могуће, главна ствар је да земља има времена да се загреје до 10 Ц.

Рупа за саднице се ископа до 1 м дубине. Једна или две канте органских ђубрива се сипају на само дно. Зависи од квалитета тла. Затим се сипа слој земље и потпорни колац се забије тачно у центар рупе. После тога, земља се додаје малом хумком. Ово се ради за погодно постављање коријенског система грожђа. Затим се његови корени пажљиво исправљају и прекривају земљом, која мора бити добро набијена. Након тога, потребно је формирати одбојнике за заливање биљке и сипати га са три канте топле воде.

Иако грожђе Цардинал не сазрева ни у једној климатској зони, уз дужну пажњу, и даље можете добити добру жетву. Прва и најважнија ствар коју треба знати је да претерано заливање биљке може да је убије. Сама лоза се залива само два пута у сезони. Први пут се то ради пре цветања, други пут - након што се заврши. Али ако усеву прети јака суша, може се направити изузетак. Са обилним кишама, такође треба размишљати о дренажи како не би дошло до стагнације воде, што може довести до пропадања усева.

Али само заливање није довољно да би грожђе задовољило велику жетву. Неопходно је водити рачуна о редовној примени неопходних ђубрива. Ово се ради 3 пута током целе сезоне:

• да би се грожђе обезбедило активнији раст, потребно је у рано пролеће применити било која азотна ђубрива (ово може бити нитроамофоска, уреа и други);
• следећа фаза храњења се јавља одмах након цветања грожђа;
• последње ђубрење треба обавити након што се сакупи цео усев;
• и друга и трећа прихрана се врше уз помоћ ђубрива као што су суперфосфат и калијум сумпор;
• можете користити и било која друга ђубрива, која укључују калијум или фосфат;
• једном у две сезоне потребно је да направите органска ђубрива.

Пошто се сорта Цардинал превише плаши гљивичних болести, након завршетка цветања грожђа, мора се третирати било којим фунгицидима, поштујући сва упутства. Такође, да би се одржао добар коренов систем, биљке се препоручује да буду чврсто покривене за зиму. За то се користе различити материјали. Најчешћи: сено, слама или лишће. У исто време, лоза се такође полаже на земљу и покрива заједно са зоном корена самог грма.

Ако су климатски услови вашег региона тежи, онда морате додатно покрити лозу дрвеним штитовима, шкриљевцем или користити картон. Одозго, све ово можете покрити филмом, а ивице посути земљом. Ово ће помоћи у заштити биљке не само од мраза, већ и од јаких ветрова. Не заборавите на малчирање грожђа. Ово треба урадити 2 пута годишње: у рано пролеће и касну јесен. Око целе зоне корена потребно је положити у слоју од око 3 цм Овде је погодан компост или било које друго органско ђубриво.

И почетници и искусни љетни становници вјероватно су забринути због проблема како најбоље посадити такву сорту грожђа и како се правилно бринути о њој. Узгајивачи кажу да је ову сорту најбоље сећи. Предност ове методе је у томе што се нова резница калеми на старију стабљику грожђа.

Пре калемљења потребно је добро припремити саму резницу. Мора да има најмање два ока. Његов доњи део мора бити исечен неколико милиметара испод главног ока. Стабљика се одсече са обе стране. Резултат би требао бити клин. Истовремено, горњи део се третира парафином како би се у њему очувала влага. Да бисте то урадили, растопите парафин и спустите рез у њега на неколико минута, а затим га одмах охладите у води.

Доњи део, који је већ ошишан, треба да одстоји пар сати у води собне температуре да би се формирао добар коренов систем. Подлога која се користи за калемљење такође мора бити припремљена унапред. Да би то функционисало, потребно је да уклоните стари грм и оставите само врло мали пањ. Његова површина мора бити савршено очишћена. Тачно у средини се цепа тако да се у овај расцеп може ставити само готов рез. Све се мора урадити веома пажљиво.

Поставља се у прорез тако да су "рамена" повезана са ивицама дрвета. Затим пањеве треба добро спојити и везати тако да се приљубе уз дршку. Да бисте то урадили, морате пронаћи памучну тканину, која се у процесу раста биљке може сама распасти. Место где је направљена инокулација добро је премазано мешавином глине, што ће помоћи да се задржи сва влага. И, наравно, потребно је обилно заливање, користећи најмање 3 канте воде.

Када узгајате сорту грожђа као што је Кардинал, боље је послушати савете искусних баштована. Биљка на локацији најбоље је посадити на јужној страни.Место треба да буде равно, без брда и удубљења, а такође и заштићено од могућих пропуха и ветрова. Да би грмље грожђа задовољило љетне становнике богатом жетвом, вриједно је на вријеме спровести превентивне радове на борби против разних болести и штеточина. Да бисте то урадили, боље је прочитати потребну литературу и емпиријски изабрати најпогоднију опцију за негу биљака.

Сви превентивни радови прскања морају се спровести без грешке. Немојте чекати да се сама болест појави. Неопходно је прскати грожђе пре цветања и после, али ако се болест и даље манифестује, онда је потребно поновити поступак.

Такође веома важна фаза у узгоју грожђа је обрезивање грмља. За ову сорту је погодно обрезивање у облику лепезе. Неопходно је сећи на такав начин да нема више од 30 очију по грму. Ово се ради како би се избегао непотребан стрес на грожђе. Пуцњаве такође треба мало оставити. 14-16 комада ће бити довољно. Боље је почети да сече грм у јесен. Али ако није било времена за ово, онда можете обавити обрезивање у пролеће. Међутим, то се мора урадити рано, чак и пре отварања пупољака. Сорта "Цардинал" треба да буде довољно кратко исечена. На једном издану не можете оставити више од 5-6 очију.

Као што се може видети из претходног, сорта као што је "Кардинал" је погодна и за баштоване почетнике и за оне који дуго воле виноградарство.Ако се правилно бринете о овој биљци, онда се може узгајати у било ком региону наше земље и добити одличну жетву, што је довољно да једете бобице и правите ароматично вино. Иако је пожељно узгајати ову сорту у умереној или јужној клими.

За информације о томе како искоренити резницу грожђа, погледајте следећи видео.