Избор најбољих сорти грожђа отпорних на мраз

Грожђе традиционално расте у топлим и сунчаним јужним регионима. То укључује Грузију, Италију, Француску или Кубан. Због свог укуса, ове бобице су веома популарне. Поред тога, грожђе је главни материјал за прављење вина. Због тога се њени сочни плодови све чешће узгајају у севернијим крајевима. Баштовани у централној Русији бирају сорте које могу да издрже мразну зиму.

Клима у већем делу наше земље није погодна за бобице које воле топлоту. Његове гране не издржавају зимске мразеве и дуго одсуство топлоте. Да би се решио овај проблем, култивишу се сорте грожђа отпорне на мраз. Прве експерименте у овој области извео је И.В. Мицхурин. Данас већ постоји неколико десетина таквих сорти. Они могу да преживе услове прилично оштрих зима. Зимски отпорне расе могу издржати температуре испод 29 степени. Такве расе се разликују по начину зимовања - постоје покривне и непокривене сорте.

Покривно грожђе толерише зимске температуре до -27 степени. Да би се избегло оштећење јаких мразева, са почетком хладног периода, покрива се.

Непокривено грожђе је још боље прилагођено оштрим зимама, подноси мраз од -30 степени. Најотпорније врсте на мраз се можда неће ни смрзнути на температурама око минус 40-45 степени. Такве сорте су погодне за садњу чак иу сибирским условима.Истовремено, лоза ове културе може се оставити за зиму без додатног склоништа. Непокривене сорте грожђа су због богатог укуса намењене за прављење сокова и дестилацију вина.

Сорте које су отпорне на хладноћу обично обилно доносе плодове. Ово је главна суптилност узгоја таквих сорти грожђа и опасност за неискусног баштована. Током периода када грозд сазрева, све хранљиве материје преузимају бобице. У случају да има превише четкица, корење и лоза могу остати без пуњења. Спремност биљке за мразну зиму је смањена. Квалитет бобица постаје лошији, а сама биљка грожђа слаби и умире зими.

Постоји много сорти грожђа, међу њима постоје универзалне, техничке, столне сорте. Неки су погоднији за обраду, други се могу јести са задовољством. Важан показатељ квалитета сорте је висок садржај сока у бобицама. Ако садржај шећера није мањи од 20%, воће је засићено витаминима и минералима.

За узгој грожђа у хладним зимама, усев мора издржати мраз, пожељно без склоништа. Такође, добре сорте ове бобице су прилично отпорне на нападе штеточина и болести. Недостатак ове сорте је тешкоћа у нези. Без обзира колико је сорта отпорна на зиму, део изданака и горњи део кореновог система замрзавају се и зими умиру. Због тога, у пролеће грожђе треба благовремено исећи и хранити.

Бобице таквих сорти су мале, облик гомиле не расте у идеалном конусу.Обично припадају техничким врстама, тако да се усев прерађује, такви плодови се не конзумирају сирови. Међу њима постоје и столне сорте, али оне и даље губе у укусу од својих јужних колега.

За централну Русију (на пример, за регион Твер), боље је изабрати зимско отпорне биљке са раним сазревањем од око 85-125 дана. То укључује следеће културе:

• "Алесхенкин";
• "Викторија";
• "Лепота севера";
• "Кримски бисер";
• "Московска ергела";
• "Лидија";
• "Исабел";
• "Бианца".

За Лењинградску област биће теже брати грожђе, јер су тамо тежи услови. Погодне сорте које ће дати усев најкасније до средине августа и моћи ће да преживе хладно лето са мало сунца. Сорте погодне за ову регију:

1. "Амурски";
2. "Мускат";
3. "Зилга";
4. "Исабел".

На неким јужним територијама, на пример, у Киргистану, заједно са елитним сортама грожђа "Кишмиш" и "Саперави", узгајају се и врсте отпорне на мраз, пошто у појединим планинским пределима температура може пасти и до -30 степени.

1. Међу свим овим сортама, откривена "Исабелла" и њени хибриди могу преживети зиму. Могу да зимују на температурама до -40 степени. Бобице су прилично слатке, плаве, са црним премазом. Рецензије о његовој продуктивности су веома добре.
2. Грожђе "Цримеан Пеарл" - покривање, толерише хладноћу до -24 степена. Бобице су беле, велике, са богатом аромом мушкатног орашчића.
3. Сорта "Мариновски" се често узгаја у кућним баштама. Прилично је незахтевна, високоприносна. За зиму га није потребно покривати. Опис сорте нам омогућава да кажемо да је грожђе универзално. Може се конзумирати сирово и правити производе од вина.
4. Грожђе "Светлана" - велико: тежина грозда може да достигне 1 кг. Бобице су зелене, отпорне на хладноћу до -25 степени.

Међу сортама са високом отпорношћу на ниске температуре, постоје врсте ткања које се могу користити за плетење сјенице, живе ограде или баштенског лука.

Покривне сорте грожђа за зиму уклањају се са носача и стављају испод слоја сламе, бурлапа и полиетилена. Сорте које не покривају су лакше за негу - не треба их сећи на посебан начин, формирајући винову лозу за зиму. За такво грожђе довољан је превентивни третман од штеточина, има добру отпорност на болести. Често, ради побољшања квалитета усева и додатне заштите биљака, виноград се обрађује према следећим народним рецептима:

• млечни раствор у омјеру 1: 10;
• инфузија дивизма 10%.

Усјеви које није потребно покривати за зиму могу се оставити на подупирачима након осипања лишћа. Биљке након навршене три године могу се оставити на улици, бринући се за редовно дрво или грм. Пре зимовања, грожђу је потребно обезбедити прихрану и заливање. Да бисте то урадили, 4 канте топле воде се сипају испод сваког грма винове лозе уз додатак 500 грама пепела.

Најопаснија ствар за грожђе отпорно на мраз је зима без снега. Коренски систем може бити подложан замрзавању, а у пролеће ће грм морати да се спасе. Да би се избегле непријатне последице, тло у рупи са виновом лозом се олабави како би довољна количина кисеоника ушла у тло. Винова лоза се мора уклонити са носача, намотати у прстенове и положити на земљу. Након тога, на врху се поставља симулирани стакленик - прекривен филмом и његове ивице су фиксиране.Винова лоза мора да пусти нове корене. Са доласком пролећа, грожђе се залива пре цветања, заливање се зауставља након што бобице почну да сазревају.

Обрезивање грожђа ће помоћи да се избегне преоптерећење биљке. Мртве трепавице се уклањају у пролеће. Додатне четке и изданци се одлажу током вегетације.

Таписерије испод лозе се укопавају у земљу. Саднице треба да имају јак коренов систем и живе пупољке. Садња грожђа је најбоља у мају. Понекад се садња врши у октобру пре зиме. У овом случају, саднице се постављају испод тегли и покривају.

Грожђе отпорно на мраз је прилично добро отпорно на болести, међутим, повремено заразе биљке.

• Пепелница доводи до лошег раста грожђа - листови постају коврџави и прекривени сивим цветом, бобице се погоршавају. Болест се лечи лековима "Тханос", "Тхиовит Јет", "Топаз".
• пероноспора (плесни) оставља масне жуте мрље на листовима. На полеђини листа појављује се сиви премаз, погођени делови труну. Заражена подручја грмља се уклањају, остатак се третира фунгицидима ("Тханос", "Микал", "Антракол").
• Црна тачка манифестује се у виду црвених трагова на плоду, виновој лози или листовима. Након тога, мрље постају промењене боје. Са широким поразом, немогуће је сачувати виноград, па је неопходно спровести превентивно прскање биљке антифунгалним фунгицидима (Тханос, Теовит Јет, Топаз).

Лозу нападају и инсекти. Власници винограда повремено морају заштитити плодове од напада штеточина.

• Осе. Слатко воће привлачи крилате инсекте који пробијају кожу бобица, извлачећи сок. Оштећена гомила се брзо поквари. Због тога, да бисте спасили грожђе од оса, можете рано у пролеће уништити гнезда оса или поставити замке са инсектицидима. Такође се препоручује димљење оса или покривање винове лозе прозрачном мрежом против инсеката.
• Мите. На грожђу се налазе паукове, лисне и филцане сорте инсеката. Од напада крпеља, биљке се третирају фунгицидима.

За више информација о сортама грожђа отпорним на мраз, погледајте следећи видео.