Грожђе "Платовски": карактеристике врсте и узгој

Грожђе "Платовски" је вештачки узгајана сорта. Због својих карактеристика, може да живи и расте у климатским условима централне Русије.

У почетку је ова воћна врста створена за производњу белих вина. Међутим, многи баштовани примећују да је грожђе укусније за јело свеже. Такође се често користи за прављење сувог грожђа, сокова и џемова.

Иначе, грожђе Платоновски може се користити и као дизајнерско решење за уређење дворишта. Обично украшавају сјенице и лукове.

Ову сорту је узгајао совјетски агробиолог Јаков Потапенко. Деценијама је проучавао развој грожђа, на крају формирајући основу његове селекције.

Потапенкоов циљ је био да развије сорте отпорне на мраз. Једно од седам од њих било је грожђе Платовски.

Поред отпорности на мраз, карактеристике грожђа "Платовски" укључују високу отпорност на болести и штеточине. Поред тога, ова сорта се може похвалити кратким периодом зрења (115 дана, понекад и мање), због чега је у народу понекад називају и „Рана зора“. Све ово, укључујући и непретенциозност у нези, учинило је ово грожђе тако популарним међу становницима централног дела Русије.

Плодна старост сорте наступа следеће године након садње. Више од трећине изданака сазрева.Тежина једне бобице је обично 1,5-2 грама (200 грама - једна гомила), али у добрим климатским условима може достићи 2,5 грама. По стандардима раса грожђа, "Платовски" има малу величину, али сорта то надокнађује високим приносом.

На свакој грани расте до три грозда. Гроздови имају цилиндрично-конусни облик средње густине.

Саме бобице су округле, беле са ружичастом нијансом. Имају танку еластичну кожу и сочну густу пулпу испод. Ова структура олакшава транспорт грожђа у великим количинама. Укус бобица је слатко-кисео. Садржај шећера - 20%, киселост - 8,9 г / л. Када сазре, могу да виси на грму читав месец без губитка укуса или презентабилног изгледа.

Листове на гранама одликује светло зелена нијанса, дуга љубичаста петељка, спуштене назубљене ивице и пет режња са светлим венама.

Најбоље је садити у пролеће како би корени имали времена да се прилагоде пре првог мраза. Али ако закасните, грожђе се може посадити у јесен. На пример, у октобру. Рок је две недеље пре почетка хладног времена.

Пре свега, морате одабрати саднице.

Најприкладнији параметри грмља:

• висина - 0,5 метара;
• дебљина изданака - 6 мм;
• дужина корена - 10 цм;
• старост је једна година.

Обратите пажњу на чињеницу да корени нису пресушени, а на гранама постоје здрави пупољци. Иначе, боље је купити саднице од поузданих продаваца.

Затим прелазимо на припремну фазу, која се састоји у избору одговарајуће локације. Одмах треба напоменути да се грожђе не би требало садити у низинама, јер се тамо накупља влага и нема довољно светлости. Најбоље је осветљено место на јужној или западној страни локације.У супротном, то ће утицати на квалитет и запремину усева. У близини не би требало да буде објеката и ограда, а минимално растојање до најближих воћака је 5 метара.

Виноград је најбоље поставити на девичанско земљиште. У овом случају, подземне воде не би требало да буду више од једног до једног и по метра. Рупу за садњу (80к80 цм квадратне и 60 цм дубине) треба ископати 2-3 недеље пре садње.

Корак по корак упутство:

• попуните дно ископане рупе слојем од 10 центиметара шљунка или експандиране глине;
• забодите пластичну цев (пречника око 6 цм) у јаму тако да на крају остане 15 цм њене дужине на површини;
• додајте канту компоста и чашу дрвеног пепела у земљу;
• попуните рупу мешавином земље.

Тек након ових корака, садница се може ставити у слегнуто тло. Затим прекријте корење земљом и залијте биљку са пуно воде. Иначе, тло се може покрити пластичном фолијом док се грожђе не укоријени.

Ово се мора урадити стриктно кроз укопану цев. Пазите да вода не дође на листове и стабљике.

У првом месецу након садње "Платовски" грожђе мора се залити једном у седам дана са 5 литара воде. Након његовог истека, смањите учесталост за око пола.

У будућности, када грожђе постане одрасло, довољно је залити га само неколико пута у сезони. - у пролеће, седам дана пре отварања пупољака, и одмах након завршетка цветања. Боље је заливати ређе, али обилније - око 4 литра по грму.

Истовремено, у воду се може додати пола килограма дрвеног пепела.Грожђе не би требало да буде засићено влагом када бобице почну да сазревају. Последње заливање се врши у јесен пре него што га покријете за зиму. И не заборавите на редовно отпуштање (посебно након кише) и уклањање корова.

Користите ђубриво приликом садње грожђа, а онда не морате да се бавите редовним храњењем 3 године.

Укупно су додељена три периода за храњење.

• Рано пролеће након што се снег отопи. Органске супстанце су погодније за ово. На пример, каша са додатком суперфосфата или калијумове соли. Уместо органских, можете користити уреу и амонијум нитрат.
• Када почну да се формирају пупољци. Овде је боље прибегавати минералним супстанцама, као што су фосфатна или поташна ђубрива. Могу се разблажити у води или додати суви у земљу.
• Када сазре прве бобице. Током овог периода користе се и минерална ђубрива.

Веома корисна је фолијарна обрада. За прскање листова грожђа, баштовани бирају препарате као што су Кемира, Аквамарин и Новоферт. Боље је то учинити у облачном времену или увече.

Као што је горе поменуто, грожђе Платовски има високу отпорност на болести. Биљка је веома отпорна на гљивичне болести (милдијум, оидијум, сива трулеж).

Ако се правилно бринете о грожђу, неће доћи до опасности. Али ако приметите бели премаз на листовима и стабљикама, који се временом само „шири“, онда је време да предузмете акцију.

За прераду вреди купити лекове:

• "Антракол";
• "Хорус";
• "Ридомил";
• Бордо мешавина.

Главна ствар је да пратите упутства која су приложена лековима.Прерада се може обавити иу превентивне сврхе у пролеће, пре пуцања пупољака или у јесен, након бербе.

Међу штеточинама издвајају се инсекти филоксера, гриње, лиснати црви, цикаде, дагње и осе. У борби против њих могу помоћи препарати "Фуфанон", "Карбофос" и "Актеллик", које треба прскати грмовима грожђа. Такође, разне птице могу наштетити биљци.

Поставите носаче и вежите лозе за њих у вертикалном или хоризонталном положају. Главна ствар је да су изданци обасјани сунцем са свих страна. Растегните пецање или жицу између носача.

Обрезивање грмља треба да буде три сезоне.

У пролеће је потребно елиминисати суве и смрзнуте гране. Али будите опрезни - из њих се могу издвојити "сузе", због којих се очи киселе и принос се смањује. У посебно занемареном случају, виноград може пропасти.

Лети се ослободите неплодних пасторака и откините са светлости лишће које прекрива винову лозу.

У јесен уклоните вишак изданака. Гране морају бити исечене на 4 ока.

Због своје отпорности на мраз, грожђе Платовски може издржати температуре до -29 ° Ц чак и без склоништа. Али није вредно ризика. Боље је да се припремите унапред и будите сигурни да ће биљка преживети до пролећа.

То се ради овако:

• након јесењег обрезивања, уклоните грожђе из петљи;
• посипати грмље земљом;
• инсталирати металне лукове;
• пулл агрофибре;
• ако је температура изнад -15°Ц улаз и излаз оставити отворени да грожђе не труне.

На посебно ниским температурама, грмље треба прекрити снегом.

Грожђе "Платовски" је веома популарно међу баштованима Московског региона, пре свега због своје способности да преживи локалне зиме са двадесет степени мраза.Поред тога, сазрева брже од других сорти и веома је плодан. Берба јагодичастог воћа са једног хектара земље може достићи 300 центи.

За разлику од других сорти грожђа, "Платовски" нема најпрезентативнији изглед, јер је технички. Али у исто време има пријатан слатко-кисели укус. Од њега се праве добра десертна и стона вина. Многи узгајивачи више не могу замислити празник без боце вина Платовски на столу.

Међутим, није без недостатака. На пример, зреле бобице имају светао укус велебиља, а када су презреле, не нестају.

Други главни недостатак су многи клонови Платовског на тржишту који одговарају опису и карактеристикама, али су инфериорни у односу на оригинал по својим квалитетима. Будите пажљиви при избору садница.

За информације о томе како посадити грожђе, погледајте следећи видео.