Грожђе "Зарнитса": карактеристике сорте и узгој

Већина баштована је чула за сорту грожђа Зарнитса. Ова сорта је заиста лепа, јер има тешке и велике гроздове са слатким и сочним бобицама. Према речима стручњака, практично нема проблема са узгојем ове сорте, главна ствар је да се придржавате једноставних правила стручњака.

Грожђе "Зарнитса" је добијено као резултат укрштања сорти "Талисман" и "Кисхмисх", на основу овога, опис сорте је веома занимљив. Показало се одличном сортом, која је непретенциозна за негу, али истовремено доноси плодове са укусним бобицама које имају златну боју. Ово грожђе има јаку и високу лозу, на којој се појављују мали петокраки листови са баршунастим пухом на поклопцу. Бобице таквог грожђа не грашкају, а цветови су двополни и самоопрашујући. Зрелост усева прелази 4 месеца након цветања.

Четке таквог грожђа су веома велике и могу достићи 1,5 кг. Саме бобице визуелно подсећају на издужено јаје са шиљастим врхом. Тежина једне бобице је у просеку 12 грама. Укус ове сорте је пријатан са примесама нане.

Грожђе је слатког укуса, јер има око 17% шећера и 6% киселости. Кожа бобица је лабава и готово се не осећа, али је сама бобица густа и хрскава. Зарнитса добро толерише мразе, али не испод -24 степена. Бобице су отпорне на труљење и пуцање.

Главне карактеристике сорте су следеће:

• пријатан и богат укус;
• густа и хрскава пулпа бобица;
• кожа је танка и јестива;
• висока стопа зрелости винове лозе;
• одлично укорјењивање садница и резница;
• идеално за калемљење;
• практично не утичу на осе и пчеле;
• има отпорност на болести које су карактеристичне за сорте грожђа;
• савршен изглед;
• добро толерише дуготрајан транспорт, у којем не губи своје квалитете.

Ова сорта грожђа такође има недостатак, али у овом случају постоји само један. Ово је чињеница да се жетва мора обавити одмах након сазревања, иначе се бобице брзо суше и претварају у суво грожђе. Такво грожђе се често продаје у великим продавницама. Користи се за припрему винских производа и директно се конзумира у свежем стању. Ова сорта се често користи за украшавање видиковаца и тенди.

Предности сорте су следеће:

• висок садржај шећера у воћу;
• дуг рок трајања трговачке хаљине;
• отпорност на мраз, имунитет на разне болести;
• смањење стопе раста;
• висок ниво продуктивности;
• непретенциозност за негу;
• транспортабилност.

Укус грожђа Зарнитса је сладак са благом киселошћу, која је готово неприметна. Грожђе је нежно, сочно и има растресито месо. Кожа је провидна и може се јести, али недостатак бобица је крупно семе. Ако берете зрео усев, онда се неће погоршати током транспорта на велике удаљености.Верује се да ова сорта сазрева скоро прва и има одличан укус, што, у принципу, изазива интересовање купаца.

Пошто се Зарнитса сматра раном сортом грожђа, може се садити не само у топлим климатским условима. Ова сорта је отпорна на мраз, али за зиму је и даље потребно покрити. Не препоручује се садња грожђа на местима где постоји промаја, јер пупољци рано цветају и могу се смрзнути. Након садње препоручује се редовно и обилно заливање. Боље је посадити такву сорту на следеће начине:

• резнице, јер се врло брзо укорењују;
• размножавају калемљењем, пошто калемљени изданак брзо расте.

Након садње, биљка почиње брзо да расте, због чега стручњаци препоручују обрезивање нових изданака, не заборављајући да на једном издану треба да буду 3 кластера. У овом случају, грожђе ће бити нормалне величине, а четке ће имати тежину од 800 грама. Иако након садње грожђе стиче отпорност на разне болести, у кишним љетима је пожељно третирати га посебним препаратима, јер висока влажност негативно утиче на биљку, грожђе постаје подложно болестима. Ако током периода сазревања воћа постоји неповољно време, онда на гроздовима може почети благи грашак бобица.

Сорта "Зарнитса" има отпорност на разне болести грожђа и винове лозе. Али ако расте на местима са влажном климом или где већи део лета пада киша и температура ваздуха је висока, онда се препоручује прскање биљке свежом бордо мешавином у пролеће и током вегетације. Пошто се резнице грожђа укорењују и добро се прилагођавају на новом месту, почињу брзо да расту, а вишак изданака се мора редовно одсецати.

Брига о грожђу укључује неколико корака.

• Обрезивање саднице изводи се до 7 очију, али је прихватљиво до 3. Препоручљиво је да на једном грму не буде више од 40 изданака и само један грозд на једном издану. Пасторци и нови изданци, који не дозвољавају сунцу да продре и акумулирају шећер у бобицама, одвајају се, а саме четке се нормализују.
• прихрањивање. У јесен се препоручује храњење ове сорте грожђа суперфосфатом. Пошто суперфосфат позитивно утиче на побољшани развој кореновог система, биљка постаје прилагођенија зимском периоду.
• Прихрањивање минералним и органским ђубривима. Ова сорта грожђа се сматра непретенциозном за негу, али да бисте добили висок ниво приноса, потребно је нанети ђубриво на земљу. Да би се то урадило, у рано пролеће, грожђе се храни азотним једињењима. А током периода када бобице почну да сазревају, потребно је нанети ђубриво на бази калијума у ​​земљу.
• Припрема грожђа за зиму. Ако грожђе расте у области где температура ваздуха може пасти испод -24 степена, онда га је потребно загрејати. Да бисте то урадили, потребно је обрезати гране, уклонити лозу са ограде, везати га памучном траком.Затим положите лим од шперплоче на земљу, и на њега ставите винову лозу, али не би требало да дође у додир са земљом, и причврстите је заградама. Након такве манипулације, на њега се сипа слој земље и прекрива се кровним материјалом, филмом или нетканим материјалом.

За зимовање грожђа можете направити и жлеб дубине око 35 цм и положити га у жлеб на исти начин као што је горе описано. Али у овом случају потребно је попунити празнине које су се појавиле између винове лозе уз помоћ сламе, четинарских гранчица или лишћа. Заједно са виновом лозом, баштовани препоручују стављање мишјег отрова. То ће заштитити грожђе од напада глодара. Ова сорта грожђа, ако погледате рецензије, популарна је у многим земљама света, у којима доминирају различити климатски услови.

У следећем видеу ћете наћи кратак преглед грожђа Зарнитса.