Уређаји за уклањање коштица са трешања

Током сезоне бербе трешања и трешања, средство за уклањање коштице биће веома користан помоћник. Вриједно је размотрити и најпознатије, најбрже и најпоузданије начине уклањања костију властитим рукама, као и популарне дробилице за кости различитих компанија, квалитета и распона цијена.

Свака домаћица се бар једном запитала како брзо и лако уклонити семенке од трешања и трешања. Ово је посебно тачно када кувате џем или печете пите за велику породицу. Стискање костију ноктима није увек могуће, дуго је и заморно. Поред тога, ручна метода уклањања семена из сочних бобица је пуна прскања сока на све околне површине и одећу. А мрље од јагодичастог воћа, као што знате, се врло лоше перу.

Кости би се могле оставити на њиховим местима и испљунути на тањир, али треба имати на уму да се приликом једења већег броја неољуштених трешања или загревања семенки из њих ослобађа отровна цијановодонична киселина, која је опасна за човека. Такође, џем од ољуштених трешања се чува дуже, до три године. Дробилица-чистач коштице је модеран алат за вађење коштица из трешања. Сепаратор ће вам помоћи да брже обавите посао.

Али прво, вреди детаљније размотрити како уклонити кости својим рукама.

• Пин - ово је једна од најједноставнијих метода која не захтева додатну опрему - да се кости истискују иглом. Морате узети обичну иглу, потребна вам је управо његова глава. Требало би да узмете трешњу, уклоните петељку и убаците дно игле у удубљење где је некада било. Требало би да покупите кост, исцедите је. Овај метод је веома згодан и једноставан. Сок ће мање прскати и биће потребно мало времена да се коштица исцеди.

• Укосница. Други метод је веома сличан првом, само се уместо игле користи обична укосница. Лучна основа игле се користи као екструдер. А онда треба да поновите први метод: узмите трешњу, убаците укосницу у удубљење из стабљике, одвојите кост и извуците је. Ако при руци нема укоснице, можете користити спајалицу или жицу, савијајући их неколико пута у луку.

• Бели лук Штампа. Наравно, овај метод не користи пресу за бели лук. Обична преса за бели лук, узета од мајки, има на дршци округлу рупу у коју је уметнута шипка са тупим врхом. Ова рупа је дизајнирана посебно за истискивање костију. У њу је потребно ставити трешњу, са удубљењем од петељке нагоре, и спустити другу дршку пресе за бели лук, као да се бели лук истискује. Штап ће уклонити коштицу са трешње, остаје само да је покупи.

• Цев за коктел. Цев се мора користити јака тако да се не сломи или савија. Неопходно је ставити бобицу на бочицу са танким вратом, са удубљењем од стабљике нагоре. Поставите цев у центар трешње и притисните.Коштица пада у флашу, а у трешњи остаје широка рупа. Ова метода је погодна када морате да огулите бобице за заглављивање или напуните пите. Нажалост, не може се користити ако ће се за украшавање торте користити вишње, јер отвор у великој мери квари изглед.
• Боца и дебели штап. Боца треба да има танак врат тако да трешње инсталиране на њој не падну унутра. Бобицу треба ставити петељком нагоре, дебелим штапом (величине кости или мало мање), трешњу је потребно пробушити тачно у средини. Коштица пада у флашу, трешња остаје на врху.

Изнад је неколико начина за уклањање костију импровизованим средствима. За оне који уопште не желе да се муче, већ су измишљене специјалне машине које се зову љуштећи трешања, вадилице коштица или уклањачи коштица. Осим вишања, коштице могу да уклањају и са шљива, маслина и црних маслина.

Обично се састоје од делова као што су:

• полуга за екструзију;
• тацна за питтинг;
• поклопац - посуда за сервирање трешања и жлеб за ваљање ољуштених бобица у тањир.

Принцип рада машине је једноставан. Бобица се поставља у посебно удубљење са силиконском заптивком. Потребно је притиснути полугу и крстасти нож на опруги гурне пролазну рупу у трешњу. Коштица иде у тацну испод поклопца, а трешња се од притиска који се ствара услед наглог спуштања клипа откотрља у замењену плочу.

Стискалице за кости су направљене од пластике за храну. Контејнер за одлагање камења је направљен од провидне пластике, што вам омогућава да пратите ниво његовог пуњења.Средства за уклањање костију су склопива, тако да се морају склопити пре почетка рада. Силиконске гумене чашице се налазе на спољашњој страни посуде за сакупљање костију тако да машина не вози по столу током рада. Уз помоћ посебне полуге, могу се подесити и чврсто притиснути на сто.

На дну поклопца је округла рупа у коју улази нож. У њега морате уметнути пластичне плоче са рупама у облику крста. Израђују се по величини бобица. Кост ће бити притиснута кроз ову рупу. На послужавник је постављен поклопац са полугом, који се налази под углом од 45. Довољно је притиснути га и сачекати клик. Нож са опругом је уметнут у цев полуге и зашрафљен са малим поклопцем да би се учврстио.

Веома је лако користити уређај. За почетак, потребно је да сортирате трешње, исперите их и уклоните петељке. Ставите посуду или тањир испод отвора за котрљање бобица. Сипајте трешње или трешње у удубљење на поклопцу. Непожељно је пунити до самог врха, такође са тобоганом, боље је ставити око вишања.

Бобице ће се котрљати једну по једну под ножем. Чим се трешња нађе насупрот клипа, потребно је оштрим снажним притиском истиснути кост. Ово последње ће пасти у посуду за сакупљање, а ољуштена трешња ће се откотрљати у тањир.

Међу предностима средстава за уклањање костију, вреди истаћи следеће:

• компактност;
• независност од електричне енергије;
• једноставан рад;
• лако се раставља и пере;
• ниска цена;
• бобице остају целе;
• сок не прска, руке се не прљају;
• брзе перформансе;
• утовар трешања у великим количинама;
• поузданост и сигурност.

Упркос једноставности уређаја, он и даље има недостатке, као што су:

• морате се навикнути да ударате нож тачно у центар трешње, а не бочно;
• ниска цена не значи добар квалитет;
• понекад се опруга заглави;
• непријатан звук на послу;
• можете заменити само малу посуду;
• није погодно за мале бобице.

Постоје аутомобили у различитим категоријама цена. Они се разликују по веку трајања, квалитету материјала и произвођачу. Скупљи уређаји су направљени квалитетно и дуже ће трајати, мање ће се ломити и заглавити. Наравно, ако понекад ручно вађење костију због сломљене полуге није проблем, онда можете обратити пажњу на јефтине кинеске аутомобиле. Ако је удобност изнад свега, послужиће чешки или немачки уређаји.

Љуштилица за трешње средње ценовне категорије чешке компаније Леифхеит. За разлику од свог кинеског колеге, он има метални оштри нож у облику крста и клип већ састављени. Трешње не пропуштају и истискују све кости. Споља, она се не разликује од своје друге браће. Потребно је око 7-10 минута да се ољушти 1 кг вишања.

Ако вам није потребно да кувате џем или пите за велику породицу или је буџет који је додељен за уређај релативно мали, али желите да купите квалитетан производ, обратите пажњу на цедилице за камен. Али они имају значајан недостатак - немогућност да учитају много бобица одједном, што је, међутим, за некога плус. Уосталом, ни једна трешња са коштицама неће изостати. Принцип њиховог рада је сличан машинама које имају контејнере.

Митраљез је такође направљен од пластике за храну, не садржи оштра сечива и лако се чисти. Неопходно је ставити бобицу у посебну рупу, притиснути ручицу, а кост ће пасти у замењено стакло. И морате ручно да уклоните трешњу и замените следећу.

По правилу, кинески аутомобили коштају купце 350-400 рубаља. Уређај није толико неопходан да платите много за њега. Међутим, не би требало да штедите новац ако не желите да купујете нову машину сваке сезоне или ручно сортирате бобице да бисте уклонили пропуштено семе. Јефтини уређаји греше и јаким прскањем, као да су кости ручно уклоњене. Руске фирме траже своју робу од 700 до 900 рубаља. Квалитет у овом случају ће бити много већи, иако неупоредив са немачким моделима.

Аутомобили из Тесцома коштају око 3.000 рубаља. Да, то је много. Али квалитет и гарантни рок су вредни тога.

Мало јефтиније можете купити пилинг за трешње од чешке компаније Леифхеит - само 1.800 рубаља. Према рецензијама, не разликује се од скупог немачког, али кошта скоро 2 пута мање.

Ту су и каменилице европског квалитета. Немачки производи компаније Каисерхофф намењени су масовном тржишту и коштају само 1.000-1.200 рубаља. Таква машина ће трајати неколико година и радиће брзо и поуздано.Продуктивност таквих машина је око 10-12 кг / сат, ако научите како брзо уклонити кости. У зависности од квалитета уређаја, може да обрађује замрзнуте или само свеже бобице.

Још једна руска компанија која је прилично популарна у нашој земљи је Маиер & Боцх. Такође производи разна јела и потрепштине за домаћинство. Категорија цена варира од 350 до 500 рубаља за један пилинг трешње запремине 1,5 литара. Машина долази са упутствима која олакшавају састављање и употребу. Повратне информације о њиховим производима су углавном позитивне.

Ако треба да купите љуштеч трешања за индустријско предузеће, као што је кафић или фабрика, размислите о куповини електричног уређаја. Након прања, трешње се сипају на широки појас, где иду у бубањ са механизмом за закључавање. Држи бобице у једном положају. Ротирајући, бубањ за коштице ставља трешње под ножеве, који избијају коштице. Потоњи се спуштају једним жлебом у резервоар за отпад, а ољуштене трешње иду даље на транспортер.

Индустријске машине се напајају из мреже, могу произвести од 70 до 100 кг/х, у зависности од капацитета. Израђени су од нерђајућег челика, што им омогућава да раде дуго времена и спречавају корозију.

Љуштилица за трешње је више од згодне машине. Како кажу, за укус и боју нема другова. Овај уређај је прикупио и позитивне и негативне критике. Неко пише да је такав уређај најнеопходнија ствар у животу, јер је са њим лако и једноставно сортирати и кувати најмање 5 кг трешања одједном. Некоме се то не свиђа, јер не раде све машине ефикасно. Људи не разумеју када морају да оплемењују свој посао и губе време.

Главни разлог зашто жене толико воле љуштење трешања је то што се мање времена троши на гуљење бобица, а маникир, који је за већину њих толико важан, остаје чист и беспрекоран. Мушкарци, пак, овај уређај користе само да уштеде време и енергију, јер је ово непроцењив производ који желите да потрошите на нешто пријатније од досадног монотоног рада.

Преглед машине за уклањање коштица са трешања, погледајте у наставку.