Како кувати сос од јабуке за зиму?

Невероватан укус соса од јабуке никога неће оставити равнодушним. Али мало ко је свестан предности овог дивног производа. Садржи витамине А, Ц, Б1, Б2, П, па чак и Е. Пире садржи велику количину гвожђа, што га чини вредним чланом породице. Посуда помаже у побољшању циркулације крви, а такође има добар ефекат на нервни систем. Јабуке садрже влакна која се лако апсорбују у тело.

Свако јело има своје нијансе, а сос од јабуке никако није изузетак. Ово јело је лако направити, али морате узети у обзир низ нијанси.

• Уз минималну топлотну обраду, већа количина корисних супстанци се задржава у готовом производу.
• За конзервацију, јабуке касних сорти су боље прилагођене.
• Слатке јабуке захтевају мање гранулисаног шећера.
• Имајте на уму да црвене јабуке могу изазвати алергије. Ако је готов пире намењен малој деци, бирајте воће жуте и зелене боје.
• Купљени производ треба огулити, пошто се воће представља воском.
• По жељи, јабуке можете попрскати лимуновим соком, који ће им помоћи да задрже боју и да не потамне.

Прво морате опрати јабуке и ољуштити их од семена.Затим исечемо јабуке на кришке и ставимо их у емајлирани тигањ. У шерпу са садржајем сипајте воду и кувајте 35-40 минута. Затим умутите јабуке миксером или протрљајте кроз сито. Затим заспимо јабуке са потребном количином шећера и посипамо лимуновим соком. Кувајте петнаест минута на средњој ватри. Припремљену посластицу стављамо у тегле. Пире је спремно. Остаје сачекати зимску хладноћу и уживати у омиљеној посластици.

Требало би:

1. јабуке - 2 кг;
2. гранулирани шећер - 0,25 кг;
3. вода - 0,25 л;
4. лимунов сок (опционо) - 20 мл.

Добро оперите воће и огулите их. Затим исеците воће на четири кришке и исеците семенке. Затим припремљено воће стављамо у посуду, сипамо потребну количину воде и кувамо прозор 30 минута на лаганој ватри. Уклоните посуду са шпорета, охладите њен садржај и самељите миксером или самељите кроз сито. Добијену масу прелијте шећером и додајте цимет. Затим поново сачекајте док не прокључа и оставите 15 минута да одстоји. Готов производ дистрибуирамо у стерилисане тегле.

Састојци:

• јабуке - 4 кг;
• вода - 1 л;
• шећер - 800 г;
• млевени цимет - 20 г.

Прво добро оперите воће и огулите их. Воће ситно исецкати. Ставите их у одговарајућу посуду. Додајте му шећер и воду. Посуђе шаљемо на шпорет и чекамо да његов садржај прокључа, не заборављајући да повремено мешамо. Када воће проври, искључите гас и динстајте још пола сата. Затим, користећи миксер, доведите јабуке и крушке до хомогене конзистенције. И поново ставите на ватру пола сата. Затим умотамо нашу посластицу у стерилисане тегле.

Састав производа:

1. крушке и јабуке - по 2 кг;
2. шећер - 2 кг.

Опране јабуке се исеку на мале кришке, и наравно, очистимо их од семена. Јабуке ширимо у емајлирану посуду и додамо потребну количину воде. Доведите садржај лонца до кључања на лаганој ватри. Јабуке док прокувају пуштају сок у коме се кувају. Ако није испуштено довољно сока, онда је након кључања потребно промешати садржај тигања тако да се све равномерно кува.

Након што јабуке прокувају, кувајте их док не омекшају на тихој ватри. У тигању не би требало да остане течности, јер јабуке поново упијају сок. Кувано воће обришемо кроз сито до жељене конзистенције. Затим поново пребацимо јабуке у тигањ и запалимо тиху ватру. Доведите их до кључања и кувајте један минут. Након спремности, сипајте готово јело у тегле.

Потреба:

• јабуке - 2 кг;
• вода - 200 г.

Јабуке, опране и ољуштене од семена и коре, провуците кроз млин за месо. Добијени пире ставите у лонац, препоручљиво је узети посуду са дебелим дном. Напунимо га шећером и напунимо водом. Посуду са садржајем стављамо на тиху ватру 40 минута. С времена на време мешајте пире да не загори. Затим додајте крему у посуду, све добро измешајте и динстајте на ватри још петнаестак минута. Сипајте пире у припремљене тегле. Пире има невероватан укус.

рецепт:

• јабуке - 4 кг;
• вода - 200 мл;
• шећер - 0,5 кг;
• крема (30% масти) - 0,4 л.

Комбинација јабуке и бундеве одаће изузетан укус јела.

Бундеву и јабуке исеците на ситне коцкице и све ставите у одговарајућу посуду. Доведите храну до кључања и кувајте док не омекша.Затим умутите добијену масу миксером и поново пребаците пире у посуду за кључање. Сипајте шећер и корицу, ставите посуђе на шпорет. Томим 10 минута. Остаје само да се пире уваља у тегле и стерилише двадесет минута. Ако се пире кува у спором шпорету, можете без стерилизације.

једињење:

1. јабуке и бундеве - по 2 кг;
2. гранулирани шећер - 2 шоље;
3. кора поморанџе - 10 г.

Јабуке оперемо и очистимо. После тога, воће самљемо на ренде, најбоље на крупној страни. Затим све потопимо у одговарајућу посуду и пошаљемо на шпорет. Кувајте око 30 минута на лаганој ватри. Додајте путер и гранулирани шећер у тигањ. Све темељно мешамо. Затим све поново промешајте. Поново ставите спор гас још 30 минута. Дакле, ствар је мала - сипајте пире у стерилисане тегле и заролајте.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• какао прах - 4 кашике;
• гранулирани шећер - 0,5 кг;
• путер - 140 г.

Исперите јабуке и уклоните семенке из њих. Воће ситно исецкати. Сипајте воду у посебан лонац и додајте потребну количину гранулираног шећера. Када сируп проври, додајте му јабуке. Кувајте на ватри око 20 минута. Док се јабуке кувају, пређимо на суве шљиве. Суво воће оперемо и потопимо у топлу воду. Суве шљиве исеците на неколико малих комада и додајте јабукама. Кувајте масу 40 минута, не заборављајући да је стално мешате. У супротном, пире може изгорети. После 40 минута кључања миксером самељите пире до жељене конзистенције. И поново доведите масу до кључања. Кувајте још 10 минута. Готово јело дистрибуирамо у стерилисане тегле.

Производи:

• јабуке - 3,5 кг;
• суве шљиве (без коштица) - 1 кг;
• шећер - 1,5 шоље;
• лимун - 0,2 кг;
• вода - 1 л.

Огулимо воће. Ставите их у посуду и прекријте шећером 2-3 сата. Затим стављамо све производе у посуду за мултиварке. Одаберемо програм "Гашење" и динстамо воће 1 сат. Сат касније, пире за зимницу је спреман.

Требало би:

1. јабуке и поморанџе - по 200 г;
2. шећер - 300 г.

У почетку је потребно испрати и ољуштити јабуке од семена и ољуштити и ситно исецкати. Припремљено воће стављамо у посуду погодну за кување, залијемо водом и кувамо на лаганој ватри док јабуке не омекшају. Препоручује се да се садржај посуде с времена на време меша. Затим оставите јабуке да се мало охладе и самељите миксером. Вратите пире у шерпу, помешајте га са гранулираним шећером. Кувајте 5 минута након кључања. Пустите да се маса мало охлади и распоредите по стерилизованим теглама.

рецепт:

• јабуке - 5 кг;
• кондензовано млеко - 1 конзерва;
• вода - 1 стакло;
• шећер - 0,5 шоље.

Помешамо јабуку и кремасту масу у посуду и додамо им гранулирани шећер. Ставили смо га на шпорет. Прокухајте садржај тигања неопходан на 1,5 делова. Кувајте на лаганој ватри, повремено мешајући. Такав препарат мора бити довољно куван. Затим просијте каранфилић, ђумбир и цимет. Након што пире прокључа, додајте зачине и добро промешајте. Зачин стављамо у тегле од пола литра.

Производи:

• пире од јабуке (без шећера) - 600 г;
• кремасти пире (без шећера) - 200 г;
• гранулирани шећер - 1 шоља;
• ђумбир и каранфилић - по 0,5 г;
• цимет - 1 г.

Овај пире ће бити одличан додатак јелима од меса.Загревамо воду, разблажимо сирће у води и оставимо да се инфузира сат и по. Када прође сат и по, поново загрејте садржај посуде и сипајте у сенф. Затим помешајте добијену масу са сосом од јабуке и оставите да се инфузира на хладном месту.

једињење:

1. вода - 1/4 шоље;
2. сирће (препоручена јабука) - 1/4 шоље;
3. сенф у праху - 2 кашике.

Чишћење воћа. Јабуке исеците на мале коцкице и сипајте у њих воду. Доведите до кључања и кувајте док јабуке не омекшају (отприлике 5-10 минута). Исеците банану на мале комаде и додајте је јабукама. Такође, сипајте шећер у посуду са садржајем. Добро промешајте и кувајте 3-5 минута. Добијену масу самељите миксером. Затим поново прокувајте пире, доведите до кључања и кувајте најмање 5 минута. Распоредимо масу у пастеризоване тегле и поново стерилишемо 5 минута у кључалој води.

Требало би:

• банане - 2 ком .;
• јабуке - 600 г;
• шећер - 4 кашике;
• вода - 200 мл.

Стављамо пире у емајлиран тигањ. Ако је потребно, додајте гранулирани шећер. Масу темељно мешајте миксером око 15 минута. У пире додати претходно умућена беланца и добро измешати. Умутити пире док не поприми светле нијансе. Када је пире потпуно скуван, не би требало да се шири. Затим је потребно осушити масу у рерни, равномерно је распоређујући у мале калупе. Сушите 12 сати на 70Ц. Спремност белог слеза може се проверити шибицама или чачкалицама. Ако на њима нема трагова марсхмаллов-а, онда можете уклонити деликатес из рерне. Поспите шећером у праху и исеците на мале комаде.

Потреба:

• сос од јабуке - 2 кг;
• јаја - 6 комада;
• шећер у праху - 100 г;
• шећер (под условом да пире није слатко) - 1 кг.

Пире од јабуке је невероватно укусна посластица која комбинује поприличан број предности. Пире без адитива је погодно за особе са дијабетесом, као и за оне који се придржавају нискокалоричне дијете. Умак од јабука је одличан додатак многим слатким пецивама. Такође, такав производ ће бити одличан додатак житарицама, палачинкама и млечним добротама.

Визуелни рецепт за сос од јабуке налази се у следећем видеу.