Како направити компот од јабука за бебе?

Компот од јабука богат витаминима и микроелементима за бебу је изузетно користан. Није случајно да је, када се почне са храњењем малог, једно од првих воћа које се уводи у исхрану мрвица јабука.

Јабука је делимично течна, богата минералима и витаминима. Помаже у повећању апетита, стимулише побољшање процеса варења. Поред тога, воће садржи пектине, који позитивно утичу на столицу бебе. Има холеретски ефекат.

Јабука је укључена у исхрану за болести јетре и бубрега. Може повећати ниво гвожђа у крви. Топли компот од јабуке је индикован за ларингитис, јер има способност обнављања лигамената.

Компот од јабука се може користити као хипнотички производ. То је због присуства у плодовима јабука витамина Б6, као и магнезијума и калијума, који имају смирујући ефекат на нервни систем.

Употреба ових плодова доводи до смањења нивоа шећера у крви, лакшег дисања. Они помажу у превенцији срчаних болести.

Обично педијатри препоручују да се деци млађој од годину дана дају разблажени свеже цеђени воћни сокови (укључујући јабуке). Добра алтернатива за њих може бити компот од јабука. Главни услов за ово: воће не треба подвргнути прекомерној топлотној обради. Такво пиће садржи довољну количину витамина и истовремено изазива минималну иритацију слузокоже желуца.

Тренутни трендови у педијатрији препоручују почетак дохране одојчета од шест месеци. Верује се да је док не достигне ово доба, довољно мајчино млеко (или мешавине за вештачки храњене бебе). Због тога се компот од јабука може увести у исхрану мрвица од шест месеци.

Домаће јабуке су најбоља опција за прављење компота. Не би требало да имају оштећења, црвоточине. Добро опрано воће пре кувања се може исећи на неколико делова. Истовремено, нема потребе за уклањањем семена, уклањањем коре, јер они садрже максимум корисних елемената у траговима и витамина.

Ако нема могућности да се користи домаћи производ, онда се може користити и воће из супермаркета. У овом случају, треба запамтити да се кора таквих плодова третира посебним саставом који спречава оштећење плода. Сходно томе, такве јабуке морају бити ољуштене.

Лети разноврсност сорти омогућава већи избор сировина за компот. Зими је избор ограничен.

Ова чињеница потврђује да сорта садржи велику количину витамина Ц - ово је важно за превенцију прехладе у јесен и зиму. Не боли додавање фруктозе или меда у такав компот (у одсуству алергије на овај производ).

Ово јело треба постепено уводити у исхрану бебе, као и било коју другу комплементарну храну. По први пут, препоручљиво је разблажити компот куваном водом. Након што се тело новорођенчета навикне на нови производ, неће бити потребно додавати течност.

Компот од јабука се препоручује да се конзумира између оброка. Такво пиће може утажити жеђ док шетате са малишаном. Али педијатри не препоручују да пију храну током главног састанка. То је због чињенице да пића могу смањити концентрацију гастроинтестиналног сока, што доводи до могућих проблема са дигестивним трактом.

Компот се може сипати у флашицу са брадавицом ако је беба навикла. Али бебе које се доје често се не слажу са брадавицом. Компот им се може дати од кашичице или шоље малих величина. Произвођачи дечијих производа такође нуде посебне појилице за младе гурмане.

Приликом увођења компота од јабука као комплементарне намирнице треба користити одређену сорту јабука. Ово је важно за идентификацију чињенице алергијских реакција. Након што се навикнете на тело детета да конзумира неколико сорти одвојено, можете покушати да их помешате.

У детињству, дете може да доживи поремећаје пробавног система: у овом случају, упркос свим предностима овог производа, његову употребу треба одложити за будућност.

Рецепт за прављење овог пића је једноставан. За једну малу порцију довољно је узети једну велику јабуку и 250 мл воде. Добро опрано воће исеците на кришке (ако користите воће из продавнице, уклоните кору). Исечени комади се стављају у малу шерпу и сипају са једном чашом воде. Контејнер се ставља на шпорет, средњи пламен се поставља. Након што течност прокључа, воће треба да кључа четврт сата.

У случају употребе киселог воћа, компот не шкоди засладити. Не препоручује се шећер за врло малу децу. Најбоља опција је употреба фруктозе. Ако мајка сигурно зна да њено дете добро реагује на пчелиње производе, може се заменити малом количином природног меда. Штавише, боље је купити мед не у најближем супермаркету, већ од људи који се баве пчеларством.

Након завршетка процеса кувања, пиће се остави да се охлади. У овој фази се инфузира, током које комади јабуке засићују течност својим корисним супстанцама.

Често, бебе које се хране на флашицу имају проблем са опстипацијом. Да бисте то решили, можете користити следећи метод: извадите кришке јабуке на сито, самељите их кашиком док не добијете кашу. Добијена маса се помеша са воћним бујоном. Такво пиће ће садржати пектине у великим количинама, што ће помоћи беби да испразни црева. Употреба пулпе овог воћа је превентивна мера за дисбактериозу.

Након што је беба успешно савладала деликатесу од јабуке, можете прећи на нове опције - користити комбинацију два воћа, на пример, јабуке и крушке. У овом случају биће вам потребан 1 велики плод сваког воћа и пола литра воде.

Добро опрати под текућом водом, плодови се ослобађају од језгра, исечени на одвојене комаде. Затим ставите радни предмет у посуду за кување. Додајте течност. За децу млађу од годину дана не препоручује се додавање гранулираног шећера; за децу која су прешла овај старосни праг, можете додати супену кашику.

Процес кувања се врши на средњој ватри са затвореним поклопцем. Десет минута након кључања, уклоните и оставите да одстоји сат времена док се потпуно не охлади.

Сличан компот се може припремити са пулпом. У овом случају, кувани компот се умути блендером. Такво јело ће имати богатији укус. Ако се овај компот допада мрвицама, онда га можете користити у овом дизајну. Међутим, треба напоменути да током термичке обраде целокупна резерва витамина прелази у воду и практично не остаје у пулпи. У том погледу, корисни квалитети ових варијација су исти, тако да је избор једне или друге методе одређен само преференцијама укуса.

Састојци за такав десерт су следећи производи: 1 зелена јабука, шака сувог грожђа, 3 плаве шљиве, ¾ литара воде. Можете додати фруктозу, шећер или цветни мед (у зависности од старости бебе и његове толеранције на пчелиње производе).

Процес кувања је брз и не садржи сложене операције:

• јабуке и шљиве се перу;
• јабуке су исечене на мале комаде;
• шљиве се ломе на пола, кости се уклањају;

• суво грожђе подлеже пажљивом прању у неколико вода;
• компоненте припремљене на горе описани начин шаљу се у посуду за кување, а затим вода;
• компот се доведе до кључања, пламен се утиша и састојци кувају око четврт сата на тихој ватри (пет минута пре краја кувања засладити фруктозом или гранулираним шећером, ако се бира у корист једног или другог производа);
• након искључивања, додаје се кашичица меда (ако се користи) и пиће се инфузира пола сата.

Такав компот се може припремити и са додатком кајсије. Погодан је за бебе од 6 месеци.

Када дете достигне годину дана, можете покушати да направите компот од сувих јабука. Беба неће остати равнодушна на такво мирисно пиће. У процесу кувања нема потребе за додавањем шећера: педијатри и педијатри нутриционисти саветују да се деца што касније навикавају на слаткише. Ако говоримо конкретно о сушеном воћу, онда овај производ садржи природну слаткоћу у довољним количинама.

Да бисте направили мирисно пиће од ове компоненте, потребно је извршити следећи редослед радњи.

• Узмите шаку сувих јабука. Напуните их са ½ литра хладне воде. Процес намакања ће трајати око сат времена.
• Након што протекне горе наведено време, плодови ће се повећати (набубрити), а прашина и остаци ће се таложити на дно посуде. Прљава вода се пажљиво испушта. Не боли испирање добијене компоненте под текућом хладном водом.
• У малом лонцу проври 250 мл воде. Припремљени плодови се стављају у врелу течност.Двадесет минута је довољно да добијете компот од сувог воћа.

За имплементацију овог јела поново користимо сушено воће. Технологија припреме у одређеном случају ће се састојати од следећих корака:

• шака сувих јабука ставља се у термос;
• сушење се сипа са кључањем воде;
• термос је затворен и остављен преко ноћи да се инфузија;
• Ујутру производ ће бити спреман за употребу.

Ова опција помаже да се очува максимална могућа количина витамина у воћу током процеса топлотне обраде. Када користите методу пива у термосу, поред гредице сушене јабуке, можете додати и бобицу, на пример, црну рибизлу или суве шљиве. Такве помоћне компоненте не само да омогућавају стварање нових осећаја укуса, већ су и додатни извор витамина и микроелемената.

Како направити компот од јабука, погледајте следећи видео.