Једноставни рецепти за марсхмаллов од јабуке код куће

Пастила је прилично популарна посластица у многим земљама. Овај слаткиш се припрема врло једноставно, од било ког воћа или бобица, али најпопуларнија је пастила од јабука. Веома је користан за људско тело, посебно за децу.

Пре припреме слаткиша, вреди се детаљније упознати са саставом марсхмаллов-а, као и размотрити неколико рецепата. Пастила од јабуке се припрема на бази пире кромпира. Може се дати било који облик, на пример, правоугаони, дугуљасти или једноставно смотани.

Класична опција кувања укључује следеће састојке:

• пире од јабуке;
• јаје, тачније, само његов протеин;
• пчелињи мед или обичан шећер;
• мало брашна.

Ако узмемо у обзир калоријски садржај белог слеза припремљеног по овом рецепту, онда сто грама чини:

• 325 килокалорија;
• 0,5 грама протеина;
• 80 грама угљених хидрата;
• 18 грама воде;
• скоро 1 грам дијететских влакана;
• У овом производу нема масти.

Поред тога, пастила је богата витаминима. Садржи витамине ПП и Б2, као и ниацин. Такође садржи гвожђе, фосфор и калцијум.

Већина укусних десерта више штете него користи људском телу.Међутим, пастила је изузетак од правила.

Овај производ има многе предности које треба детаљније размотрити:

1. Напуњава тело енергијом, због чињенице да садржи велику количину шећера. Ово омогућава особи да се дуго осећа у одличној форми.
2. Велика количина влакана, као и мед, помажу у обнављању процеса варења. Ово значајно убрзава не само разградњу, већ и уклањање шећера из људског тела.
3. Осим тога, пектин, који је у изобиљу у овом производу, уклања соли метала, и, што је најважније, све токсичне супстанце.
4. Пастила је добра за јетру. Засићује тело не само фосфором, већ и јодом. Пастила има ово својство због агар-агара садржаног у њему, који укључује велику количину морских алги.
5. Производ садржи велику количину протеина и помаже у јачању мишића.
6. Глукоза која се налази у белом слезу помаже у јачању имунолошког система.
7. А најважнија корисна особина је да након једења ове посластице тело производи сератонин, односно хормон среће.

Пастила практично не може наштетити особи. Међутим, постоје неке негативне тачке:

1. За људе који се боре са вишком килограма, неопходно је да се ограничите на марсхмалловс без шећера.
2. Не можете га користити са дијабетесом.
3. Такође, приликом куповине, морате обратити пажњу на састав производа, јер многи произвођачи додају вештачке конзервансе у састав.

Код куће можете кувати такву посластицу на много начина. Мултиварка је такође погодна за ово.То можете учинити и у рерни, у електричној сушари, па чак и на ваздуху.

Ову једноставну посластицу можете направити код куће. Овде ће вам требати следећи састојци:

• 1,5 килограма јабука, боље је ако су зелене;
• 300 грама гранулираног шећера;
• 80 грама ораха, можете ораси;
• 100 грама лимуновог сока.

Начин кувања.

1. Прво морате добро опрати јабуке и исећи им средину. Након тога, потребно је да их огулите и умутите у блендеру.
2. Готову масу пребацимо у спори шпорет и тамо додамо гранулирани шећер. Затим све добро измешати и покрити поклопцем.
3. Пастила се припрема у режиму "Кување".
4. После сат времена додајте лимунов сок, као и сецкане орахе и поново промешајте. Ако је готова конзистенција превише течна, потребно је да је кувате око пола сата.
5. Након овог времена, потребно је разложити настали желе на пергамент папиру и добро га ширити.
6. У овом облику, раширите бели слез на прозорској дасци и оставите га тамо 5-6 дана. Након тога, можете га пробати.

Ова верзија пастиле се сматра најбржом. После неколико сати моћи ћете да уживате у делицији. Да бисте га припремили, биће вам потребне следеће компоненте:

• 2 килограма јабука;
• 1,5 шоље гранулираног шећера;
• 0,5 шоље лимуновог сока;
• можете додати орахе (по укусу).

Корак по корак рецепт.

1. Јабуке треба опрати и ољуштити и ољуштити. Умутити их у блендеру.
2. Тамо додајте остале састојке и добро промешајте.
3. Лист за печење мора бити прекривен пергаментним папиром и тамо сипати припремљену масу. Дебљина слоја не би требало да прелази 70 милиметара.
4. Рерна мора бити претходно загрејана и у њу ставити лим за печење. Природни бели слез од јабуке припрема се око 6 сати, на температури до 50 степени Целзијуса.
5. Спремност производа може се проверити заостајањем за марсхмаллоу са пергамента.
6. Када је марсхмаллов готов, исеците га на тракице и увијте у ролнице.

Ова опција је могућа уз довољно активно сунце. Прављење такве пастиле код куће биће лако. Поред тога, биће дијететски, јер се припрема без шећера. За припрему вам је потребан само 1 килограм јабука и мало воде.

Корак по корак рецепт.

1. Прво што треба да урадите је да оперете и огулите јабуке.
2. Затим се морају исећи на кришке и ставити у тигањ.
3. Затим их морате напунити куханом водом тако да слој буде 3 центиметра.
4. Морате кувати док јабуке потпуно не омекшају. Ово ће трајати око 30 минута.
5. Након тога, контејнер се мора оставити на страну и оставити да се производ кува 15 минута, док уклоните поклопац.
6. Затим се све мора филтрирати кроз сито.
7. Од торте припремамо марсхмаллов. Да бисте то урадили, маса се мора положити на пергаментни папир, у танком слоју, и оставити да се суши на сунцу до 5 дана. Ноћу је боље очистити да не постане влажна.
8. Након овог времена, марсхмаллов се мора окренути и оставити да се осуши још осам сати. Испоставиће се лист и, ако је потребно, може се исећи на комаде или умотати.

Потребне компоненте:

• 4 шоље сувих јабука;
• 1 чаша воде;
• 0,5 шоље шећера у праху;
• 0,5 шоље гранулираног шећера;
• 6 беланаца.

Корак по корак рецепт.

1. Јабуке за сушење морају се добро опрати и ставити у контејнер.
2. Затим га треба напунити водом и довести до кључања.
3. Кувајте све до кувања, на лаганој ватри.
4. Након тога, добијену масу морате обрисати кроз сито.
5. Од пире кромпира, гранулираног шећера и беланаца миксером припремамо бујну смешу.
6. Након тога, мора се положити на припремљени лим за печење и ставити да се кува у рерни. Када се осуши, мора се оставити да се охлади и посути шећером у праху. Готов производ се може исећи на мале правоугаонике.

Да бисте припремили ову врсту белог слеза, биће вам потребан веома мали део гранулисаног шећера. Његова основа су јабуке.

Потребне компоненте.

• 2 килограма сочних јабука;
• 100 грама шећера;
• пилеће јаје, 1 комад;
• 15 грама шећера у праху.

Корак по корак рецепт.

1. Опране и осушене јабуке морају се ољуштити и уклонити језгро.
2. Затим их треба положити на лим за печење и ставити у загрејану рерну. Морате их кувати док не постану мекани.
3. Оставите их да се охладе и умутите миксером, додајући пола шећера.
4. Одвојите протеине од жуманца и добро га умутите са остатком шећера док се не створи густа пена.
5. Након тога, потребно је спојити обе смеше заједно и умутити их до тренутка када маса постане хомогена. Пребаците неколико кашика смеше у другу посуду и ставите у фрижидер.
6. Загревамо рерну на 70 степени. У међувремену положимо пергамент папир на плех и развучемо масу у слој дебљине 1,5 центиметара.Ако се све не уклапа на један лим за печење, онда је вредно поделити радни комад на два дела.
7. Морате га сушити у отвореној рерни, до 5 сати. Можете проверити спремност чачкалицом - када се маса осуши, онда је можете добити.
8. Готове торте подмазати смесом из фрижидера и ставити једну на другу. "Белевскаиа" пастила је вишеслојна.
9. Затим се деликатеса мора ставити на лим за печење и вратити у рерну. За печење ће бити потребно око пола сата.
10. Када се марсхмаллов охлади, исећи га на порције и посути шећером у праху са свих страна.

Потребне компоненте

• 2 кашике меда;
• 1 килограм јабука;
• 0,5 шоље воде;
• мало цимета.

Корак по корак рецепт.

1. Опране и ољуштене јабуке морају бити танко исечене. Затим их треба савити у припремљену посуду и додати воду.
2. Стављамо посуду у рерну и кувамо док воће не омекша.
3. Затим умутите јабуке блендером док се не формира хомогена маса (пире кромпир). Затим ставите смесу на шпорет и кувајте док не добије златну боју.
4. Затим поново умутити, уз додавање цимета и меда.
5. Готову смешу треба положити на лим за печење, ширити лист пергамент папира.
6. Осушите колаче у рерни без затварања око 3 сата.
7. Оставите да се мало охладе и исеците колаче на комаде жељене величине. На крају крајева, охлађени колачи ће бити лоше исечени.

Ако кувате бели слез на основу овог састојка, онда ће се испоставити да је прозрачнији и помало налик марсхмаллоу који многи воле. Ово захтева следеће компоненте:

• 2 шоље шећера;
• 1 килограм сочних јабука;
• јаје;
• 4 грама агар-агара;
• 60 милиграма воде;
• мало шећера у праху за посипање.

Корак по корак рецепт.

1. Јабуке се морају опрати и ољуштити, а затим изгњечити од њих.
2. У то додајте половину шећера и умутите миксером.
3. Када се маса охлади, можете јој додати протеине и умутити све док не постане глатко.
4. Растворите агар-агар у води, додајте му преостали шећер и кувајте минут на лаганој ватри.
5. Када се сируп мало охлади, додајте га у готову масу и туците целу смесу још пар минута. Вриједно је знати да сируп не би требао бити хладан, али не тако да се протеин кува.
6. Готова смеша се мора сипати у калуп и оставити да се охлади неко време. Затим га поспите шећером у праху и пређите на дегустацију.

Пастила припремљена код куће може се умотати у папир, а затим ставити у врећу. Препоручује се да се чува у фрижидеру. У овом случају ће задржати свој укус неколико месеци.

Пергаментни папир се лако може ољуштити када се натопи хладном водом. Биће довољно за неколико минута, а помериће се без оштећења површине куваног белог слеза.

Тако укусан и здрав десерт можете припремити код куће. А уложени труд је свакако вредан тога, јер се испоставило да је посластица лудо укусна!

Више о томе како да направите марсхмаллов од јабуке сазнаћете у следећем видеу.