Дрво јабуке "Антоновка": опис сорте, сорте и узгоја

Јабуке сорте Антоновка су свима познате већ дуже време - у неким баштама сачувана су дрвећа чија је старост прешла границу од 150 година. Верује се да је ова сорта узгајана у Русији као резултат народне селекције, али је у прошлом веку ова врста постала позната далеко изван граница наше земље. Данас се Антоновка узгаја у многим европским земљама, као иу Африци и неким деловима Азије.

Постоји легенда да је Антоновка добила име по имену једноставног баштована Антона, који је први прешао дивљу јабуку са непознатом култивисаном подврстом. Претпоставља се да се то догодило у Курској области, чији су природни и климатски услови веома повољни за специјацију. Све остале подврсте ове биљке појавиле су се током преласка детета исте "Антоновке" са разним другим сортама јабука.

Данас је прилично тешко рећи колико постоји подврста које се с правом могу приписати Антоновки, многи баштовани верују да је ова сорта стекла тако велику популарност само због огромног броја нових сорти које су узгајане не тако давно.

Ипак, сва стабла ове врсте имају низ заједничких карактеристика у опису сорте. Саме биљке су класификоване као високе - њихова висина може досећи 5-6 метара.Круна је обично овална, али како се старост биљке повећава, она се повећава и постепено постаје заобљена. Главне гране су обично усмерене нагоре, али како расту и развијају се, често падају и почињу да расту у различитим правцима, најчешће се то дешава на почетку периода плодоношења.

Кора има смеђу нијансу, листови су богато зелени, благо издуженог облика са зарезима дуж ивица. Ова сорта цвета белим цветовима са ненаметљивом ружичастом нијансом, цвасти су прилично велике. Опрашивачи - сви уобичајени инсекти (лептири, пчеле и слично). "Антоновка" се одликује високом продуктивношћу - повећава се из године у годину и до 20. године са једног дрвета може се убрати до 200 кг сочних и зрелих плодова.

Јабуке су сочне, слатке, богате ароме. Садрже велику количину витамина Ц, пектина и других микро и макро елемената који имају најповољније дејство на људски организам. Основна разлика између Антоновке и свих других сорти је смањени проценат шећера - то боље од било које речи говори о ниском садржају калорија у воћу и његовој изузетној корисности.

Плодови се одликују одличним квалитетом чувања и не кваре своју презентацију током транспорта. Могу да се чувају до четири месеца, а многи примећују да се како се чувају само побољшавају карактеристике укуса. Антоновка јабуке се препоручују деци и одраслима у комплексној терапији многих болести, њена корисна својства су висока:

• због присуства гвожђа значајно повећавају хемоглобин;
• нормализовати функционисање бубрега и целог уринарног система;
• смањити ризик од развоја кардиоваскуларних патологија и појаве срчаних удара;
• нормализовати рад дигестивног система, побољшати покретљивост црева;
• смањити холестерол;
• може се користити као профилактика за спречавање проширених вена и других васкуларних проблема.

Популарност "Антоновке" је због њених изузетних предности, међу којима је неколико главних.

• Добра зимска отпорност - биљци није потребно склониште, толерише оштре зиме које су карактеристичне за већину Русије и суседних земаља.
• Повећани приноси – садашње приче о добијању приноса по тони од појединачних стабала далеко су од фикције. Уз правилну негу и повољне услове узгоја, продуктивност сорте може бити веома висока.
• Еколошка прилагодљивост спољним неповољним факторима - "Антоновка" се лако прилагођава најразличитијим климатским карактеристикама одређеног региона.
• Добар имунитет на уобичајене болести јабуке - инциденција се смањује на просек само у најнеповољнијим периодима.
• Дуг рок трајања, могућност разноврсне употребе, погодност за намакање.
• Изузетан укус и арома воћа.
• Повећан садржај пектина, захваљујући којем се јабуке могу користити за производњу мармелада и марсхмаллова.
• Способност транспорта и дуготрајног складиштења.
• Дуга отпорност на сушу.

Недостаци укључују недостатак редовног плодоношења одраслих биљака, као и брз губитак презентације плодова у јужним регионима. Поред тога, "Антоновка" је често погођена мољцем.

Под именом "Антоновка" комбинује се велики број сорти и подврста стабала јабуке. Званично је познато 25 сорти, од којих су све од свог "родитеља" преузеле добру отпорност на краставост, добру очуваност, необично префињен укус и мирис, као и смањен садржај шећера. Неколико култура се сматра класичним "потомцима".

• "Дезерт Антоновка" - ову сорту је узгајао узгајивач Исаев С.И. из класичне "Антоновке" и сорте "Пепин шафран". Биљка припада вештачки узгојеним хибридима средњег зимског типа са грмом средње величине. Круна је у облику сфере, како биљка расте, постаје округла. Листови су благо компримовани, зелени, имају зарезе дуж ивица. Цветови су ружичасти и бели. Плодови се одликују светло зеленом бојом са благом беж нијансом и смеђом пругастом „танком“. Тежина плода достиже 200 г, укус је слатко-кисео, са карактеристичним мирисом. Са сваког стабла може се убрати од 40 до 110 кг, а прва жетва се може добити већ у трећој години живота биљке.

• "Златна Антоновка" добијено од неколико домаћих сорти "Антоновка".По времену сазревања спада у каснозреле сорте, берба се врши на самом крају лета, због чега плодови ове врсте не могу дуго да леже и узгајају се, по правилу, само за личну употребу. Укус и мирис су ненаметљиви. Маса сваке јабуке је отприлике 150-170 г, мада постоје примерци чија тежина достиже 250 г. Као што назив говори, кора је обојена сламнато жутом бојом са израженом златном нијансом. "Голден Антоновка" добро подноси мраз, почиње да даје плодове 5 година након садње, отпорна је на краставост.

• "Антоновка нова" - Ово је вештачки узгојен хибрид од обичне сорте и сорте Бабушкино. Дрвеће се одликује повећаним приносом, који у појединим годинама може бити и 200 кг по стаблу. Постоје случајеви када је, под повољним условима, принос достигао 445 кг. Свако воће тежи око 120 г, у ретким случајевима - 190-200. Облик је лук, има мало ребра. Кора је светла са сламнатом нијансом, док страна најближа сунцу има црвенкасту нијансу. Пулпа на резу је густа, сочна, бела. Укус је слатко-кисео са зачинским нотама, арома је прилично умерена.

• „Бела Антоновка„- је садница оригиналне јабуке, која се најчешће налази у старим баштама и пољопривредним засадима прошлих година. Даје прилично велике плодове са светло зеленом кожом.Има киселкаст укус и благо зачињену арому.

• "Слатка Антоновка" - генерално, задржава све карактеристике и својства класика, али има нешто већи садржај шећера, па се ретко користи за намакање. Осим тога, плодови немају исту киселост коју толико воле сви љубитељи сорте, свеже-слатко воће није од вредности за комерцијални узгој, па се ова сорта јабука у наше време гаји прилично ретко.

"Антоновку" треба посадити у рано пролеће одмах након топљења снега. Да бисте то урадили, морате купити једногодишње или двогодишње саднице у јесен, а зими их држати у подруму на температури од 1-5 степени.

Јама за слетање се такође припрема пре почетка зиме.

"Антоновка" не реагује добро на преплављено земљиште, тако да се не може садити у подручјима са високим подземним водама. Оптимално је додијелити му мјесто на малој падини на јужној или југоисточној страни, тако да је дрво заштићено од пропуха и хладног вјетра са сјевера. У исто време, сунчеви зраци треба да имају слободан приступ биљци, њена круна треба да буде у могућности да проветри - само у овом случају можете добити велике и сочне плодове.

Земљиште ове врсте јабуке захтева дренирано земљиште, најпогоднији су чернозем и иловача."Антоновка" има разгранат коренов систем, који иде до 0,7 метара дубине и заузима до 1,2 метра у пречнику. Зато минималне димензије јаме за садњу треба да буду одговарајуће, а на сиромашним земљиштима треба их повећати како би се зона корена попунила хранљивим земљиштем и ђубривима.

Пожељно је попунити јаму мешавином једнаких делова црне земље, хумуса и тресета. За глинена и иловаста тла може се додати песак. На сваких 10 кг смеше додаје се додатних 250-300 г дрвеног пепела и око 25 г суперфосфата. Са овом композицијом, јама је пуњена до самог врха и прекривена филмом или агрофибром за зиму.

Почињу са садњом у пролеће, када се природа још није у потпуности пробудила, али се пупољци на воћкама већ припремају да набубре, по правилу, то се дешава када се температура тла загреје до +5 ... 10 степени.

Размотрите како изгледа редослед слетања.

• Саднице се ваде из места зимског складиштења, а корени се натапају у обичној води неколико сати, можете додати неколико капи Корневина или другог стимуланса за формирање корена.
• Док се биљка намаче, формира се рупа тако да се корени припремљене саднице слободно уклапају у њу. На дну је направљена мала хумка и мало даље од центра забијени дрвени клинови високи око метар. Опционо, можете оборити два на супротним странама брда.
• Садница се спушта у рупу за садњу и закопава тако да се коренски врат постави тачно на врх хумка, а сами корени се исправљају дуж његових страна.
• Јама је затрпана земљом која је из ње извађена, мало је збијена, при чему је важно да коријенски врат остане у нивоу земље.
• Млада биљка је везана за клин посебним еластичним тракама.
• Након садње, тло у кругу близу стабљике се обилно залијева.
• На удаљености од око 1,2 метра од земље, врх биљке се одсече, а бочне гране се скраћују за 20-25%.
• 3 дана након садње, посипајте земљу малчом, оптимално је користити игле или пиљевину.

"Антоновка" је прилично непретенциозна сорта јабука, а брига о њој не захтева много труда.

У првим годинама, редовно и обилно заливање је веома важно. До 4-5 година, биљци је потребно најмање 10 заливања по сезони, како одрастају, њихова учесталост се смањује, ау одраслом добу може се издржати са 2-3 влаге у сушним годинама и у кишовитом лету. раде без њих. Три године након садње, можете почети да храните дрво јабуке.

• Сваке године за копање треба применити суперфосфат или било која друга ђубрива која садрже фосфор у количини од 30 г по квадратном метру.
• Врхунска обрада азотом (карбамид, нитроамофоска, амонијум нитрат) примењује се током наводњавања у лето - композиција се раствара у води.
• Сваке три године, у јесен, у земљу се уноси хумус или базни тресет тако да се по квадратном метру земље добије око 5-6 кг органске материје.
• У лето, сваке 2-3 недеље, врши се течна прихрана са инфузијом дивизма (2 до 10), птичјег измета (1 до 10), као и ферментисане инфузије свеже траве (1 до 2).

У првим годинама живота биљке потребно је правилно формирати круну. Традиционално се користи шема са ретким слојевима, али за сорте средње величине дозвољена је форма у облику палмете или посуде.Поред обликовања резидбе, с времена на време треба је извршити и регулисати, при чему се густа круна проређује - то омогућава да ваздух и сунчева светлост дођу до грана. Истовремено се уклањају све гране које расту унутар круне или према горе, као и оне које се укрштају.

Верује се да "Антоновка" има добар имунитет на баштенске болести. Међутим, на имунитет биљке у великој мери утичу регион раста и услови притвора. У подручјима са влажном хладном климом, стабла јабуке често постају жртве краставости, на местима са топлим зимама, лишће се често сусреће са пепелницом, а поред тога, апсолутно свуда се биљка може „упознати“ са баштенским штеточинама.

Да бисте избегли непријатне последице, важно је обратити пажњу на превентивни рад, они су стандардни за све воћне културе:

• у јесен све опало лишће треба сакупити и уништити;
• непосредно пре почетка хладног времена, обавезно ископати земљу на локацији, обраћајући посебну пажњу на зону близу дебла;
• годишње је потребно бељење кречним једињењима;
• у касну јесен и рано пролеће, све гране и стабљике треба прскати раствором бакар сулфата;
• пре почетка протока сока, требало би да покушате да имате времена да третирате биљку јаким пестицидима, као што су ДНОК и Нитрафен;
• за спречавање оштећења од инсеката, три пута у сезони, третирају се инсектициди као што су "Децис" и "Фуфанон", пре цветања, одмах након њега и десет дана након другог прскања;
• да бисте смањили ризик од краста, можете прибегавати третману фунгицидима Хорус, Фитоспорин или Скор.

Најчешће, Антоновка је погођена гљивичним болестима, од којих је најопаснија краста. Његов узрочник презимљава у биљним остацима, а са почетком првих врућина буди се и ветар носи у крошње воћака. Тамо је, захваљујући својој слузокожи, причвршћен за доњи део лисних плоча и чека топлоту. Чим се температура ваздуха загреје на +17 ... 20 степени, споре почињу да клијају. Већ после неколико недеља на листовима се виде мрље светло маслинасте боје које до лета мењају боју у браон, унутрашњи део им пуца и суши се. Одмах након тога, краста се шири на плодове који су делимично некротични и постају неприкладни за исхрану људи.

У недостатку благовременог третмана, лезија може утицати на 100% усева, стога, на првим знацима болести, биљку треба третирати препаратом Строби - овај састав је доказао своју ефикасност у борби против краставости, блокира његове споре и спречава развој и ширење инфекције.

Нешто ређе "Антоновка" је погођена пепелницом, најчешће се то дешава након топлих зима, када температура не пада испод +18 степени, јер са јачим мразевима споре гљивице умиру. Можете одредити лезију по белом цвету који покрива зелене изданке. Веома је важно спровести благовремени третман - овде можете користити исте лекове као и за красту.

Што се тиче баштенских штеточина, највећу штету стаблу јабуке доноси мрамор, који је мали ноћни лептир светлосмеђе нијансе, дужине око 2 цм.Она полаже јаја на горњи део листова одмах по цветању, касније из њих пузе ларве-гусенице светлоружичасте боје које се одмах увлаче у јајнике плодова и тамо се хране младим семеном јабуке.

Данас се "Антоновка" може наћи у многим баштама, прилично је тешко помешати је са другим сортама јабука због одличног укуса и специфичне ароме, која се временом само појачава.

Ако верујете у критике баштована, без Антоновке, башта није башта, јер најмање једно дрво мора бити присутно на личној парцели, најчешће се комбинује неколико сорти да би се добило укусно, али мало другачије по укусу, времену зрења и услови складиштења воћа.

Многи примећују висок принос сорте и добру отпорност на неповољне услове, "Антоновка" не захтева посебну негу и може дати плод чак и под неповољним спољним факторима.

Од несумњивих предности домаћице, издваја се разноврсност Антоновке - може се исцедити у сок, прерадити у џем, џем, марсхмаллов и мармеладу. "Антоновка" се може навлажити и кувати од ње компоте. Јабуке се, због свог специфичног укуса, користе за прављење шарлота и пита са слатким филовима.

Од недостатака, примећује се недостатак редовног плодоношења одраслих биљака. Баштовани разликују добре и лоше године, понекад се плодови уопште не појављују.

У следећем видеу ћете наћи кратак преглед сорте јабуке Антоновка.