Дрво јабуке "Јонатхан": опис сорте и пољопривредна технологија

Данас стабла јабуке расту на парцели сваког руског баштована иу многим двориштима приватних викендица. Већина њихових власника не зна чак ни имена сорти, а да не спомињемо историју њиховог порекла.

У овом чланку ћемо размотрити сорту као што је "Јонатхан", његове предности, недостатке, као и технологију узгоја.

Јабука је воће које нам је толико родно да је тешко замислити да нам стиже са других континената. Међутим, то је тачно, многе модерне сорте угледале су светлост у Северној Америци.

Међу њима је, на пример, сорта Јонатхан, о којој ћемо разговарати у овом чланку. Нажалост, његова права историја је непозната. Постоји само неколико чињеница. Веровали или не, одлучите сами.

Ова врста се појавила у другој половини 19. века, око 1862. године. Десило се у држави Њујорк. На имању извесног Филипа Рика расла су стабла јабуке 'Еспопус Спитзенберг' (позната и као 'Аесоп Спитзенбург'), од којих је узгајивачка Рејчел Хингли развила нову сорту. Према гласинама, дала му је име по свом мужу Џонатану.

Неколико година касније, врста је почела да се шири широм света. У СССР је стигао средином 20. века и скоро одмах је уврштен у државни регистар. "Јонатхан" је узгајан на територији Северног Кавказа и Украјине. Популарност увезене сорте код наших баштована почела је да расте 1980-их.

Иначе, становници разних региона Совјетског Савеза смислили су своја имена за јабуку - "Осламоское", "Кхоросхавка Винтер", "Винтер Ред".

Изглед стабала јабуке Јонатхан је донекле необичан. Његове гране формирају облик лопте, само мало изобличене. Међутим, током цветања то је готово неприметно. Дрвеће је средње висине. Кора је смеђа са зеленкастом нијансом.

Искусни баштовани су у стању да утврде сортну припадност овог дрвета јабуке по листовима. Чињеница је да на површини имају сребрни премаз. Облик листова је овалан, величина је средња.

Према времену цветања, сорту је тешко приписати било којој одређеној врсти. Почиње у мају, нешто касније од просечног периода.

Занимљив изглед имају и јабуке, и то: облик спљоштене лопте. Зрели плодови су тамноцрвене боје. Тежина једног од њих може достићи 150 грама.

Свеже, тек ишчупане са дрвета, јабуке су пуњене бело-зеленом пулпом. Али за кратко време добија светло крем боју, али не губи укус и дивну арому. Ниво шећера у саставу јабуке варира од 10 до 11%, ау јабукама које расту у јужним регионима земље - више од 11%. Плодовање, по правилу, почиње након другог времена, од 3 до 5 година након садње. Међутим, у топлим крајевима може почети већ у другој години.

Многи баштовани, искусни и аматери, стављају Џонатана на врх својих листа омиљених сојева. Међутим, то не значи да је овај тип идеалан. Има скоро једнак број предности и недостатака.

Први су већ поменути укус и арома.Заједно са сочношћу, ове особине чине "Јонатхан" укусном посластицом. Баштовани кажу да су јабуке пријатне за јело сирове, међутим, по жељи, од њих се могу припремити многи укусни и здрави десерти.

• Прво, од јабука се може направити одличан фил за пите и друга пецива.
• Друго, то су, наравно, разне конзерве и џемови.
• Треће, сокови и вина, који имају посебан ненадмашан мирис.
• Четврто, искусни кувари праве одличан сос за месна јела од сочних јабука.

Али доста о кувању, пређимо на остале предности. Упркос средњем и касном периоду цветања, стабла јабуке рано почињу да рађају. Истовремено, Џонатан се може похвалити великим обимом усева. Уз одговарајућу негу, са једног дрвета могу достићи 400 килограма. Саме јабуке нису велике, али их има пуно. Иначе, рекорд у берби је постављен на државној фарми Сад-Гигант, када је са једног стабла јабуке убрано око 490 килограма.

Сада пређимо на недостатке. Џонатан захтева бригу. Да бисте добили велику и квалитетну жетву, морате уложити много труда током периода зрења.

Главни недостатак сорте је ниска отпорност на хладно време. Џонатан се озбиљно оштети већ на -15°Ц. Због тога се стабла јабуке могу правилно развијати само у топлим регионима Русије који не пате од оштрих зима.

Затим ћемо причати о правилној садњи стабала јабуке. Пре свега, морате сами да одлучите када то учинити, у пролеће или јесен. Не постоји јединствено исправно мишљење.

Неки баштовани тврде да је то боље урадити крајем априла, други саветују јесење месеце. Подржаћемо другу опцију, која је пожељнија за Централни регион Русије. Захваљујући касној садњи, стабла јабуке ће моћи боље да се прилагоде локалним климатским условима током зиме. Али у овом случају морате правилно водити рачуна о зимовању садница. Најмања грешка или непредвиђене околности могу уништити сва млада стабла јабуке пре почетка пролећа.

Купујте саднице у специјализованим продавницама или од поузданих добављача. Постоји ризик од налета на болесна неодржива стабла јабуке или чак на клонове нижег квалитета. Најприкладнији раст садница је 80 центиметара.

"Јонатхан" воли светлост, али ужарени зраци могу нашкодити младој садници. Због тога, у врућим данима, мора бити прекривен великим комадом тканине или гранама.

Такође, на месту слетања не би требало да буде пропуха и, пожељно, хладних ветрова. Најбоље опције тла су иловача или песковита иловача. Али не би требало да буде претерано влажно, иначе стабла јабуке могу патити од пепелнице, на коју је сорта Јонатхан веома рањива.

Да бисте смањили опасност од штеточина и болести, спроведите превентивни третман пре садње.

Рупе за садњу треба ископати за неколико дана, а истовремено их ђубрити минералним или органским материјама.

Приликом садње узмите у обзир растојање између редова и рупа. У оба случаја мора бити најмање четири метра. Најбоља опција је шест метара. Можда ћете осетити да је удаљеност превелика. Међутим, јабукама ће бити потребан простор у којем се могу правилно развијати.

Имајте на уму да тако да је коријенски врат на висини од 10 центиметара изнад земље. После садње не заборавите да у близини залепите клин за који ћете везати садницу. И одмах обилно полијте јабуку.

Сада мало више о бризи. Стабла јабуке треба редовно хранити минералним ђубривима на бази фосфора и калијума. Ако је земљиште исцрпљено, то ће морати да се ради много чешће. Иначе, због сиромаштва земљишта, род може бити приметно мањи.

Не заборавите на заливање. У сушним месецима повећајте њихову учесталост. И након сваког, корисно је олабавити тло и уклонити коров.

Важан део неге је обрезивање. Први од њих се препоручује да се изврши у другој години након садње. Она је формативно. Санитарна резидба се врши сваког пролећа како би се отклониле слабе и суве гране. За одрасла обрасла стабла јабуке потребно је извршити резидбу против старења.

Јонатхан се често назива самоопрашујућом сортом, али да би се побољшао резултат, препоручује се да се у близини посаде друге врсте. За ово су погодни Голден Делициоус, Мацинтосх и Идаред.

Као што смо раније рекли, Џонатанов најгори непријатељ је пепелница.Ово је гљива чије се споре брзо развијају у условима високе влажности. Болест можете препознати по белом цвету на листовима, по чему је и добила име. Ову инфекцију је прилично тешко уклонити, а она, заузврат, може уништити цео усев.

Поред пепелнице, стаблу јабуке могу да прете и бактеријски карцином и краста, на које је ова сорта нешто отпорнија. У циљу борбе против њих, препоручује се превентивно прскање фунгицидима најмање три пута током лета.

Ако и даље приметите знаке болести, морате хитно предузети мере. Третман се такође врши прскањем. За ове сврхе можете користити растворе мангана, мешавине сапуна и соде или бакар хлорида. Поступак треба изводити свака три дана док се болест потпуно не повуче.

Берба може почети крајем септембра или почетком октобра. Обратите пажњу на временске услове.

Убране јабуке могу се чувати до следећег пролећа. Можете их само држати у фрижидеру. Најважније је посматрати исправну температуру, која би требала бити + 2 ° Ц, + 3 ° С. Са повећаном топлотом, на јабукама ће се појавити тамне мрље горког укуса.

Такође, приликом сакупљања и полагања плодовима пажљиво рукујте, избегавајте модрице и оштећења.

Јабуке Џонатан биле су популарне у другој половини прошлог века и остале су популарне до сада, о чему сведоче бројне одушевљене критике. Овој сорти ћете морати да посветите доста пажње, али ће вам се одужити одличном жетвом.

Прегледајте плодове "Јонатхана", погледајте следећи видео.