Јабуке "Гала": опис сорте, сорте, садржаја калорија, користи и штете

Многи људи кажу да им је омиљено воће јабука. Ово сочно, слатко или освежавајуће кисело воће задовољава глад, пуни витаминима и оставља пријатан укус. Међутим, обиље сорти представљених у продавници понекад збуњује: коју одабрати? Многи баштовани препоручују да скрену пажњу на сорту Гала. Има одличан укус, изгледа атрактивно, дуго се чува и без проблема толерише транспорт. Ако говоримо о самоузгајању јабука, онда овде постоје само плуси: принос Гала је прилично висок.

Иако јабуке Гала добро расту у Русији, оне су и даље узгајане на Новом Зеланду укрштањем сорте Голден Делициоус са Кидс Оранге Ред. Ова сорта се активно извози, тако да није изненађујуће што се данас плодови доносе у скоро сваки руски супермаркет.

Јабука "Гала" сазрева у јесен, рокови бербе и потрошачке зрелости су у границама од друге половине септембра до новембра. Опис сорте сугерише да је прилично незахтевна и да задовољавајуће толерише ниске температуре.За култивацију се препоручује да изаберете подручја са сувим земљиштем и не будете ревни са заливањем. Принос „Гала” је висок, а перформансе стабилне. Само дрво није много густо, има широку круну овалног облика. Висина стабла јабуке такође није превише изузетна и расте прилично споро. Скелетне гране су слабе и усмерене према горе. Плодовање је мешовитог типа.

Јабуке имају црвено-жуту нијансу, а жута је основа. На танкој и густој кори често се налазе вертикалне пруге зеленкасте нијансе. Облик плода је равномеран, благо издужен, као да је одсечен. Максимална тежина једне јабуке је од 160 до 170 грама, мада има и беба од 120 грама, што, наравно, није висока цифра. Просечна тежина се креће од 130 до 140 грама. Сами плодови су прилично мали. Укус је светао и сочан, али умерен, помало подсећа на крушку, а месо је зрнасто, крхко и жуте нијансе. Мирис је свеж, са примесама карамеле. Према дегустаторима, од 5 поена, укус јабуке добија 4,6. Процењују се жељене предности сорте као што су слаткоћа, чврстоћа и свежина.

Јабука почиње да даје плод од треће до седме године, у зависности од залиха. Патуљак гарантује плод од треће или четврте године, а бујан, заузврат, од шесте или седме. Баштовани добијају од 55 до 80 килограма јабука са одраслог дрвета. Уопштено, плодоношење је редовно и умерено. Нажалост, понекад постоји таква сметња као што је преоптерећење, што доводи до смањења величине плода и, сходно томе, до погоршања њихових карактеристика квалитета.Ово сугерише да је важно пратити број цветова, као и проредити јајнике.

„Гала” толерише температуре испод нуле до минус 28 степени, али на кратко. Сорта добро одолијева краставости и добро одолева пепелници. Међутим, постоји велика вероватноћа заразе раком, мршавим мољцем и појавом бактеријске опекотине. Оптимална прихрана је органски, обично сталожени стајњак или компост.

Могуће је посадити сорту Гала само на оним местима која су удаљена од река, језера и других водених површина, јер дрво јабуке захтева низак ниво влаге. Добро је ако у близини има и других воћака јабука, не обавезно исте сорте. Дрвеће је потребно посадити најмање месец дана пре доласка мразева, а припремити рупу - чак и раније тридесет дана. Обично се копа рупа ширине један метар и исте дубине. Да бисте припремили смешу за садњу, биће вам потребан слој земље који је настао приликом копања рупе, помешан са органским ђубривима, а затим додајте дрвени пепео и, ако је потребно, креч. Треба подсетити да се кречни малтер користи у случајевима када је киселост земљишта превисока.

У циљу заштите од инсеката, млада стабла јабуке испод су прекривена слојем креде раствореног у води. Након пет година, кречни малтер се може користити за ову сврху.Осим тога, у првом пролећном месецу добро је третирати крошњу дрвета бордоском течношћу, чија ће концентрација бити три одсто. Када се већ појаве цветни пупољци, или када цвасти увену, третман се врши 0,5% бакар хлорида. С времена на време, земљиште треба проверити на штеточине. За то се користи избељивач, а горњи слој земље је пажљиво ископан.

"Гала" се сматра делимично самоопрашујућом сортом, па је за узгој неопходно посадити друге сорте у близини, на пример, "Елстар" и "Јамес Греве". Њихово присуство не само да ће активирати процес, већ и побољшати количину и квалитет плодова. Воће се чува од два и по до шест месеци. У првом случају остају у просторијама где постоји природно хлађење, на пример, у подрумима или оставама, ау другом - у фрижидеру.

Главне предности ове сорте су укус, бројне могућности употребе, пристојан принос, квалитетна чување и отпорност на падове. Међу недостацима издваја се могуће преоптерећење које доводи до гњечења плода, као и вероватноћа одређених болести.

На основу Гала јабука, стручњаци су узгајали друге сорте, на пример, Маст и Роиал. Организовани су огледи укрштања у циљу побољшања боје плодова и њихових спољашњих карактеристика.Проблем је био што недовољно бојење није привукло купце, па је упркос популарности код баштована, продаја на пијацама иу продавницама била спора. Због тога се, на пример, "Роиал" - први клон - повољно разликује од "Гала" по својој равномерно црвеној боји и облику исеченог конуса. У свим осталим аспектима, "Ројал" је апсолутно идентичан.

Поред наведеног, узгојено је више од двадесет хибрида, међу којима има чак и јарко наранџастих и жутих пругастих примерака. Најчешће сорте су Јазз и Делфога. Мондиал је такође веома популаран, има издуженији облик и црвено-браон боју.

"Маст" даје велике широке плодове, чија се тежина креће од 160 до 173 грама и сматра се највећим мутантом "Гала". Јабуке имају заобљен конусни облик, а месо је крем боје.

Калорични садржај јабука је 53,7 кцал на 100 грама производа. У поређењу са другим сортама, овај индикатор се сматра изнад просека. Анализирајући БЈУ, можете видети да Гала садржи 14 грама угљених хидрата, 0 грама протеина и 0 грама масти.

Сорта је богата витамином А у количини од 41 милиграма на 100 грама производа. Поред тога, доступан је витамин Ц - 2 милиграма на 100 грама производа. Састав воћа укључује калцијум - 8 милиграма на 100 грама производа, као и гвожђе - 0,15 милиграма на 100 грама производа.

Предности Гала јабука су, наравно, због присуства хранљивих материја. Витамин А је одговоран за вид и спречава развој већине офталмолошких тегоба.Осим тога, познато је да витамин Ц јача имуни систем и повећава способност тела да се одупре вирусима. А такође и калцијум, који је део воћа, благотворно делује на стање косе и костију, а гвожђе чини јабуке корисним за оне који пате од анемије или анемије. Због ниског садржаја калорија, Гала често постаје део дијеталног менија.

Гала јабуке практично не штете. Требало би да их избегавају само особе са урођеном нетолеранцијом на овај производ, која се најчешће манифестује у виду алергијских реакција. Али такви случајеви су изузетно ретки.

Јабуке сорте Гала заслужено воле становништво Русије. Активно се конзумирају у свом природном облику, често се користе за припрему разних јела од салате до печења. Салата од црвеног купуса, пуњена пилетина, тепсија од пиринча - све ове посластице не могу без зрелих Гала јабука. Воће купљено у супермаркету одликује се слатким укусом са благом киселошћу и хрскавом унутрашњом пулпом. Величине су обично означене као средње, тежине до 140 грама. Потрошачи примећују изванредне карактеристике укуса и користе воће за прављење тепсија од скуте, палачинки, пите и пића.

Међу минусима ове сорте издваја се цена - такви плодови нису баш јефтини. Међутим, доступност воћа за дванаест месеци оправдава релативно високу цену.

У следећем видеу чекају вас 3 једноставна рецепта са јабукама које свакако треба да испробате.