Дрво јабуке "Пепин шафран": опис сорте и суптилности узгоја

Јабуке Пепин Шафран одавно су заслужено популарне код свих љубитеља здравог воћа.

Мирисне и слатке плодове "Пепине" обожавају деца, праве укусне џемове и сокове, џемове и воћне каше, јабуке су добре и у домаћим колачима: пите, пите, шарлоте које сви воле. Карактеристика јабука је време њиховог сазревања - скоро зими, када су човеку потребни витамини, посебно витамин Ц, којим су зимске јабуке толико богате.

Јабука Пепин Шафран, зимска сорта касног сазревања, настала је захваљујући напорима и научним експериментима познатог одгајивача И. В. Мицхурина.

Мирисне јабуке ове сорте појавиле су се у прошлом веку, 1907. године, укрштањем "лепих родитеља": "Ренет оф Орлеанс" и "Голден Цхинесе" са сортом "Пепинка Литхуаниан".

Чак и на самом почетку експеримента, Мицхурин је предложио да ће се као резултат укрштања добити одлични плодови, а сорта будућег стабла јабуке ће бити одличан примерак за хибридизацију. Научник је прешао на ствар - захваљујући "Пепин Схафранни" сада имамо прилику да уживамо у више од 20 сорти јабука.

Почевши да описујете сорту "Пепина шафран", морате почети од самог дрвета - ниско је, са бујним и густим лишћем. Максимална висина коју дрво достиже је 3-3,5 метара, круна има облик лопте, листови су дубоки, скоро смарагдне боје, овални.Током цветања, сва стабла представљају јединствену слику - снежно бели цветови буквално покривају целу круну дрвета.

Плодови су жутоцрвени, кожица је сјајна, понекад са уздужним линијама, понекад са малим тачкама, јединствене ароме. Укус је слатко-кисео. Саме јабуке су средње величине - њихова тежина је око 140 грама. Јабуке се могу чувати веома дуго - ово је њихова несумњива предност - скоро неколико месеци. Контејнери за складиштење морају бити суви: дрвени или пластични. Плодове треба пребацити новинама или паус папиром, чувати их на температури која не прелази 2 степена Целзијуса.

Да плодови који су пали са дрвета не би нестали, од њих можете направити мирисни компот по најједноставнијем рецепту: килограм јабука, 300 грама шећера и литар и по воде.

Пепин шафран почиње да даје плод 3-5 година након садње, али резултат је вредан тога.

Јабука почиње да цвета у јуну, а власници ће моћи да беру у септембру или почетком октобра. Након бербе, плодови треба да мирују око месец дана, а затим можете уживати у сочном и богатом укусу јабука усред зимске хладноће. Наравно, јабуке су јестиве у августу, али ће бити киселог укуса.

Популарност Пепина доказује чињеница да се сади широм Русије и суседних земаља:

• на северном Кавказу;
• у источном и западном Сибиру;
• у региону Централне Црне земље;
• у региону Волга-Вјатка;
• у Грузији и Јерменији;
• у Белорусији и на Балтику.

Упркос чињеници да је сорта Пепин шафран зима, богат укус јабука задовољава и одрасле и децу.Захваљујући садржају шећера и витамина, Пепин производи неупоредиве воћне каше за бебе, а практичне домаћице ће од јабука направити укусну мармеладу и кандирано воће.

Они који више воле руску кухињу припремају од њих одличне натопљене јабуке, а од воћа користе суво воће.

Ако говоримо о предностима плодова "Пепина шафрана", онда треба напоменути следеће:

• висок и редован принос;
• одличне квалитете укуса;
• слабо осипање плодова;
• самоопрашивање;
• висока преносивост - јабуке се могу транспортовати на велике удаљености, неће се погоршати и задржати укус;
• зимска отпорност.

Што се тиче недостатака, овде треба напоменути да су плодови слабо отпорни на патогене краставости, опасне болести пољопривредних биљака узрокованих бактеријама и гљивицама. Стога, ако је сезона сазревања плодова кишна, потребно је унапред водити рачуна о интегритету усева.

Најчешће, баштовани користе посебне хемикалије против гљивица, које укључују сумпор и бакар сулфат.

Ако одлучите да посадите дрвеће Пепин шафрана на својој баштенској парцели, морате се озбиљно припремити за овај процес.

Чак и ако морате посадити неколико стабала, боље је изабрати их не на тржишту, већ у посебним продавницама. Понекад вам бескрупулозни продавци могу понудити потпуно другачију сорту, издајући је као жељени "Пепин шафран". Може се десити да сами трговци не знају да су саднице дрвећа болесне или третиране јаким хемикалијама.У идеалном случају, ако је садница расла на територији расадника, онда је варијанта сортирања искључена.

Али у продавници можете тражити сертификат о квалитету како бисте били сигурни да купујете здраву и неопходну садницу. И обавезно запамтите да је боље купити дрвеће које је самостално одбацило лишће. Преостало зеленило ће апсорбовати сву влагу и, највероватније, дрво ће умрети. Продавци на пијаци често у пролеће нуде саднице које се у јесен нису могле продати.

Дрво јабуке је боље посадити у септембру или почетком октобра, ако се у вашем крају не очекују јаки мразеви, како би се дрво прилагодило и преживјело зиму. Листови који су се појавили на садници већ ће отпасти, а хранљиве материје неопходне за будући раст биљке ће се „концентрисати“ у деблу.

Ако се садња дрвета планира у пролеће, боље је то учинити средином априла, опет, узимајући у обзир климатске карактеристике.

Боље је изабрати садницу чија је старост више од годину дана, боље од две. Такво дрво не би требало да има више од две гране, а висина саме саднице не би требало да прелази један и по метар. Идеална опција је присуство вакцинације, која се налази 10 центиметара изнад корена.

За стабло јабуке бирамо сунчано, без пропуха. Не воли дрво јабуке и вишак влаге, може умријети. Ако је земљиште кисело, неутралишите га кречним малтером.

Препоручљиво је изабрати стално место за стабло јабуке, дрво не воли трансплантације. Пре садње, држите корене Пепин шафрана у води на собној температури, а затим их потопите у посебне растворе инсектицида, што ће помоћи у заштити кореновог система од могућих болести биљака.

Ако намеравате да посадите дрво јабуке у јесен, припремите место за садњу у лето - обогатите тло потребним компонентама.

• Пре свега, компост је комплетно ђубриво које садржи органске супстанце које хране коренов систем. Ово може укључивати стајњак и птичји измет.
• Калијумова со, тако неопходна за саднице јабука.
• Суперфосфати су минерална ђубрива.

Све компоненте се мешају и распоређују по површини где ће јабука расти. Препоручљиво је пажљиво ископати тло са добијеним ђубривом.

Припремамо јаму за садњу, чије се димензије не разликују од стандардних: у пречнику - 1 метар, дубина - најмање 80 цм.Ископану земљу мешамо са компостом, можете додати још минералних ђубрива. Напунимо земљу назад у рупу и пустимо да се кува.

Када започнете садњу, главна ствар је да не претерујете, да не посадите садницу предубоко. На самом почетку, поставите клин у центар ископане рупе, можда чак и два, на који ће се садница у будућности „наслонити“, а затим поставити саму јабуку. Обавезно држите корење дрвета исправљено, иначе могу умријети. Постепено сипајте припремљену, оплођену земљу, набијајући сваки слој након око 10-15 центиметара. Засађену садницу залијте кантом воде, можда две, постављајући око јаме некакав ваљак обогаћене земље, који ће накнадно задржавати влагу.

Пажљиво привежите дрво за колац да се не би преврнило током јаког ветра. Ако садите више од једне саднице, запамтите да је дрво јабуке слободољубиво дрво, воли пуно светлости, потребан му је простор за гране и коренов систем. Следећа садница се препоручује да се посади на пристојној удаљености, с обзиром да је сваком стаблу потребна површина већа од 12 квадратних метара.

Да би ваше дрво расло и ојачало, потребна му је одговарајућа нега у првим годинама живота. Главни услов је да у првој години живота јабука добије потребну количину влаге: у периоду пролеће - јесен, дрво се залива са 15 литара воде. На самом почетку потребно је заливати два пута дневно, а затим, када мало ојача и прихвати, заливање ће морати да се прилагоди у зависности од временских услова.

У тренутку када ће се плодови формирати, а то се дешава лети, биће потребно више воде, али након летњег периода заливање се може прекинути.

Поред заливања, обратите пажњу на минерално храњење у пролеће и органско у јесен. Листови "Пепина шафрана" могу се једноставно прскати прскалицом са посебним саставом против лисних уши које су се појавиле. У две канте воде растворите пола килограма дувана (неки чак користе и опушке) и 40 грама сапуна за прање веша. Инфузија треба да стоји два дана, а затим прскајте лишће њоме. Овај поступак се препоручује да се спроведе у рано пролеће, када се ларве лисних уши још нису излегле из јаја. Лисне уши су веома опасна штеточина, могу уништити лишће свих стабала у једној сезони.

Да би се избегле гљивичне болести, такозвана краста, чије се споре појављују на плодовима, потребно је на време уклонити труле прошлогодишње листове испод дрвета и обавезно све спалити.

Ако нисте имали времена да то урадите, попрскајте корење дрвета раствором урее, али то се мора урадити пре него што дрво цвета.

У јесен обавезно избелите стабла јабуке и водите рачуна о сечењу круне.Гране се такође могу орезати у пролеће да би се уклонили болесни и осушени изданци.

Баштовани који воле садњу јабуке Пепин шафран примећују да је сорта одлична, отпорна на мраз, а уз правилну негу у првој години живота, даља култивација дрвета не захтева посебне трошкове и напоре.

Сами плодови се чувају дуго и квалитетно, одушевљавајући власнике пуном жетвом. Неки баштовани могу бити поносни на количину воћа - до 200 килограма по стаблу.

Дрво јабуке савршено толерише зимовање, посебно на територији централне Русије и Московског региона, према причама власника баштенских парцела. За регионе Сибира и Урала узгајана је прилагођена сорта отпорна на мраз "Пепина Саффронни", која такође даје одличне плодове, а плодови су такође мирисни и укусни.

Сорта "Пепин шафран" је погодна за било ког баштована у Русији, само морате пажљиво размотрити различите агротехничке мере на самом почетку.

Како посадити дрво јабуке, погледајте следећи видео.