Ране сорте јабука: предности и мане, опис и савети за избор

Не можете наћи ни једну сеоску башту у Русији у којој не расте бар једно дрво јабуке. Дрво јабуке је најпопуларнија семенска култура, чије плодове сви толико воле. Јабуке су присутне у нашој исхрани током целе године, почев од летњих сорти, затим јесењих, а зимске сазревају у подруму. Желим да што пре уживам у свеже узгојеној јабуци из моје баште. Због тога је толико важно да у летњој кућици расту ране сорте јабука.

По периоду сазревања јабуке су летње, јесење и зимске. Све летње сорте се могу поделити на:

• сазревање у јулу, у првој половини, - ране летње сорте;
• са периодом сазревања од 2. половине јула до прве декаде августа - средином лета;
• сазревање у 2. половини августа - касно лето.

Летње јабуке су посебног слатког укуса и пријатне ароме. Нијансе боја различитих сорти могу бити од засићене зелене до светло црвене. Такође се разликују по величини плода.Заједничко летњим јабукама је то што не подлежу дуготрајном складиштењу, одмах се једу или подлежу преради у џемове, џемове, сокове, компоте. У просеку се чувају не више од три недеље. Ако дуже леже, њихова сочност ће нестати, месо ће постати неукусно и мрвљиво, попут кромпира.

Сви знају предности јабука. Садрже огромну количину свих постојећих витамина, пектина који помажу да се елиминишу токсини, влакна која елиминишу холестерол, око 12% сахарозе, минералне соли калијума и калцијума, елементе гвожђа, магнезијума и бакра, као и каротен и есенцијалне уља. Јабуке позитивно утичу на пробавни и кардиоваскуларни систем, благотворно утичу на стање коже.

Није остало толико старих раних летњих сорти јабука. Можда је то због традиције да се јабуке не једу до 19. августа - Јабука Бање. Такође, њихова немогућност дугог складиштења, потреба за тренутном прерадом, накнадно је довела до постепеног смањења узгоја таквих стабала јабуке у индустријском обиму. Међутим, међу баштованима који узгајају воће за себе, све летње сорте су веома популарне. Такве познате сорте укључују "Еарли Сцарлет", "Еарли Свеет", "Хонеи" и "Мосцов Пеар".

Сорта је узгајана 60-их година прошлог века. Овај хибрид сорти "Папировка" и "Мелба" резултат је рада Сверуског истраживачког института за селекцију воћних култура. Има отпорност на мраз и продуктивност је много већа од Папировке. Дрво јабуке је прилагођено за узгој у средњој траци и северозападним регионима наше земље због своје незахтевне природе и способности да издржи неповољне климатске услове.Плодовање се јавља у 3-4 години раста.

Карактеристика сорте је брз раст, стабло јабуке расте до 3-4 м висине, има густу округлу круну. Равне и густе гране су усмерене нагоре. Зелени листови са пубесцентном обрнутом површином имају жућкасту нијансу и благо зашиљени облик. Цветање почиње у другој декади маја. Бело-ружичасти велики цветови имају дугуљасте латице.

Тежина јабука може да достигне 130 г. Имају сјајну црвену кожу са светлим гримизним пругама. Укус јабука је сладак са киселошћу, сочан, са лабавом пулпом. Предности "Еарли Сцарлет" у својим:

• непретенциозност и отпорност на мраз;
• Висок принос;
• брз почетак плодоношења;
• рано сазревање.

Недостаци укључују:

• просечан имунитет на красту;
• неуједначено сазревање јабука, које брзо презревају у сувим летима;
• кратак рок трајања (не више од месец дана).

Ову летњу сорту примили су белоруски узгајивачи. Спада у сорте патуљастих врста, једне од најпопуларнијих и најчешћих. У стаблу јабуке, круна има заобљен раван облик. Висина стабљике директно утиче на величину целог одраслог стабла јабуке, која обично достиже 1,5–2 м са стабљиком од 0,5 м. 30 цм. су прилично високе (до 60 кг по стаблу јабуке) за ову врсту стабла јабуке.

Облик плода је округло-плоснат или округао. Величина јабука је просечна, понекад мања, плодови могу имати тежину од 80-90 г Зреле јабуке имају светло жуту боју. Бело месо плода има кремасту нијансу. Имају веома сладак укус, сочан са нежном пулпом. Предности разноврсности:

• повећана способност издржавања мраза, јер је због раста патуљака зими скоро потпуно прекривен снегом;
• сваке године редовно плодоношење;
• велики приноси;
• патуљаста структура олакшава негу и бербу;
• имунитет на красту, а у случају болести обим оштећења је мали и опоравак долази брзо;
• сазревање плодова се јавља раније него код других летњих сорти, за 10 дана.

"Мед" има и друго име - "Медуница". Спада у десертне сорте јабука. Одгајивачи Московског државног универзитета. Ломоносов - креатори сорте "Хонеи", која је хибрид "Бровн Стрипед" и сорте "Веслеи". Сматра се касном летњом сортом, сазрева после 20. августа, али су плодови јестиви и незрели.

"Плућњак" има високу отпорност на хладноћу, толерише кратке мразеве од -40 степени. Доношење јабука почиње на 3-5 година раста и има висок принос. Дрво јабуке достиже велике величине, његова широка круна у облику пирамиде заузима огроман простор. Скелетне гране са густим лишћем висе. Разгранати коренов систем лако толерише близину подземних вода.

Сазревање јабука се дешава брзо и одмах по целом стаблу, али не падају на земљу и остају на стаблу јабуке. Жуте са зеленом нијансом, јабуке имају црвенкасто руменило скоро по целој површини. Жетва се може складиштити релативно дуго без губитка свежине и укуса.

Предности "меда":

• незахтјеван за узгој и лакоћу бриге о њему;
• плодови су велики, одличног укуса, не отпадају када сазре;
• рок трајања је дуг у поређењу са другим летњим сортама;
• отпорност на мраз, чак и ако брзо дође до оштећења од мраза;
• отпорност на краставост и трулеж чак и при високој влажности.

Недостаци сорте:

• потреба за редовним формирањем и обрезивањем круне, што је тешко због своје величине;
• периодичност приноса, после великих усева долази мршава година.

Разноврсна античка селекција, позната од краја 18. века, позната сваком баштовану и популарна због својих одличних квалитета. Велико дрво јабуке са равним деблом има густу, разгранату, пирамидалну круну, која временом раста поприма облик лопте, док се њене гране спуштају. Издужени елиптични зелени листови имају фино назубљену ивицу. Цвеће које цвета има нијансе од светло розе до беле.

Берба почиње са 4 године, јабуке сазревају крајем јула. Плодови се не разликују по великој величини и тежини (од 80 до 120 г). Боја јабука је лимун до бледо зелена, скоро бела са гримизним до црвеним пругама. Имају танку, глатку кожу са воштаним премазом.

Јабуке су пријатне свеже ароме, слатко-киселог укуса са израженом киселошћу. Месо плода је меко, бело, понекад жућкасто или кремасто, а зреле јабуке имају чак и ружичасте нијансе.

Предности "московске крушке":

• веома висока отпорност на мраз, може толерисати до -50 степени;
• висок принос - од 60 до 170 кг по стаблу јабуке;
• брз почетак плодоношења - од 4-6 година раста;
• добар имунитет на краставост и трулеж.

Недостаци:

• осетљив на недостатак влаге и пада јабуке у сувим летима;
• учесталост жетве;
• неуједначено и постепено сазревање јабука на једном стаблу јабуке;
• кратак рок трајања;
• лоша преносивост.

Избор сорте за одређени регион није лак задатак, јер се биљке можда неће прилагодити условима датог подручја и изгубити укус. Постоје одређени захтеви за избор сорти које намећу баштовани, општи и независни од климатских зона. То:

• отпорност на разне инфекције и штеточине;
• рано воће јабуке, пожељно до 2-3 године раста;
• принос сорте;
• способност плодова за дуготрајно складиштење;
• величина стабла, што је важно за мале површине летње викендице (тренутно су патуљасте и стубасте јабуке постале веома популарне у вези са овим захтевом);
• способност транспорта јабука;
• укусне особине воћа.

Стога је важно:

• отпорност сорте на мраз и способност да толерише високе (изнад -20 степени) мразеве у беснежним месецима краја јесени - почетком зиме или њихов повратак у пролеће након позитивних температура;
• имунитет на красту и друге болести;
• време сазревања јабука тако да берба сазре пре почетка хладног времена.

На основу свих захтева за средњи појас раних летњих сорти, погодне су две сорте:

• "Елена", ниско растућа врста јабуке, коју су узгајали одгајивачи у Белорусији;
• "Аркадик", са годишњим стабилним приносима, које су створили московски одгајивачи.

Од сорти средњих година, под овим условима, добро се узгајају Московскаја Грушовка, Медуница, Вхите Поуринг, Мелба, Папировка, Аппле Спас.

За регион Твер, који се налази северно од центра земље, главни критеријуми избора су отпорност на мраз и рано сазревање јабука. Ране летње сорте овде нису прихватљиве, јер њихово цветање наступа пре успостављања топлоте и цветови ће умријети од хладноће. Од лета, сорте "Московска грушовка", "Бело пуњење" добро расту. Али најпогодније за овај регион биће касније сорте - "Услада", "Антоновка голд".

Лењинградска област нема добре услове за баштованство. Нормалан раст воћака омета прилично оштра клима и састав земљишта који није много плодан. Дешава се да плодни слој не прелази 30цм. Често се за летње викендице користе тресетишта, песковита и иловаста тла.

Отпорност на мраз, имунитет на разне болести и штеточине, рано сазревање јабука су важни за Лењинградску област. Овде добро расту следеће сорте.

• "Изабрани" - Сазрева крајем августа - почетком септембра. Ово је хибрид сорти Антоновка и Беллефлеур-Цхинесе, које су узгајали московски узгајивачи.
• "Мелба" - стара страна сорта, узгојена крајем 19. века. У Канади. Појавио се у Русији пре око 100 година.

Искусни баштовани саветују да се при избору дрвета јабуке фокусирају на сорте зониране за дату регију, јер се узгајају узимајући у обзир карактеристике климе и имуне су на болести и штеточине карактеристичне за ова места.

Стручњаци саветују да бирају сорте ниска стабла јабуке, то ће вам омогућити да посадите више садница, као и олакшати негу и сакупљање плодова.Према баштованима, саднице са патуљастим залихама су погодније за садњу на местима са блиском локацијом подземних вода.

У следећем видеу, стручњак баштенског центра Греенсад говориће о томе како правилно посадити садницу воћке.