Зимске сорте јабука

Зимске сорте јабука су у великој потражњи. Они су у стању да задрже свој првобитни изглед и укус до следећег лета и издрже оштру руску климу. Да бисте изабрали праву сорту јабука за своју локацију, морате се упознати са карактеристикама тражених сорти и критеријумима за избор.

Карактеристике зимских стабала јабуке
Тренутак сазревања зимских јабука јавља се у јесењем периоду. Већина сорти ове врсте има значајну предност - плодови остају на гранама дуго времена до мраза. Јабуке потпуно сазревају након склапања, током складиштења.
Према року трајања, воће се може поделити у следеће категорије:
- Ране зимске јабуке могу се чувати до новогодишњих празника или фебруара.
- Зимске сорте се могу чувати без губитка презентације до марта.
- Познозимски плодови јабуке задржавају све своје квалитете до следећег лета.


Свака сорта јабука ће током зимовања на свој начин променити своје квалитете. Доћи ће до промена у боји коже и месо ће попримити другачији укус. Међутим, све врсте имају исте предности:
- одржавање атрактивности презентације;
- добра преносивост транспорта;
- дуг век трајања;
- током складиштења плодови добијају богат укус и одличну арому.

Популарне сорте
Узгајивачи су развили велики број врста јабука, међутим, неколико сорти је постало веома популарно. Пре него што изаберете дрво јабуке, требало би да се упознате са сваким да бисте сазнали карактеристике и карактеристике.
"Московска зима"
Ова врста стабала јабуке настала је комбиновањем две врсте стабала јабука: "Антоновка" и "Велси". Јабуке се одликују високим степеном отпорности на мраз и краставост. Процес плодоношења почиње рано, свако дрво вам омогућава да сакупите богату жетву.
Само дрво расте до средње величине, одликује се добром круном. "Московска зима" је цењена за велике плодове, тежине 200 г. Обезбеђен је облик у облику заобљеног конуса, који се не одликује манифестацијом ребрастости. У време бербе кожица је зелена, али након сазревања плода добија жућкасту нијансу, са црвеним нијансама по целом плоду.
Изражено је пуно жутих тачака које се налазе испод коже. Пулпу карактерише кремаста нијанса са слатким и киселим укусом. Берба почиње последњих дана септембра или почетком октобра. Коначна зрелост настаје током складиштења јабука, у децембру. Воће је у стању да лежи у расхладној опреми до пролећа.


"зимска лепотица"
Сорту су развили домаћи узгајивачи. Његови плодови се одликују богатством и атрактивном аромом. Тежина плода достиже 400 гр. Одликује их укус десерта, дуг рок трајања и отпорност на хладно време.
Боја коже је зелена, која у будућности постаје жута са ружичастим руменилом. Облик плода је округао и благо издужен.
Најбоље је посадити ову сорту у централној или северозападној климатској зони.

"Алтајска зима"
Ова сорта јабука је позната по отпорности на хладноћу и великој величини (у поређењу са другим врстама створеним за Сибир). Јабуке достижу 100 г. Преовлађује равно-округли облик са благим степеном ребрасти. Кожа је обојена у зелено-жуту нијансу, са црвеним пругама. Испод коже има много малих тачака које су приметно изражене.
Пулпа је кремасте боје, малог степена грануларности, велике густине и сочности. Слатко-кисели укус воле многи људи.
"Алтаи зимница" је погодна за употребу као свежа храна, као и за припреме. Плодови су се добро показали за кулинарске третмане и не губе својства до 5 месеци.

"Банана зима"
Ова сорта је северноамеричког порекла и узгајана је у Индијани. Почетком прошлог века стабла јабуке су почела да се појављују у Француској. Плодови су крупног облика у облику калвила, на коме се налази благи степен ребрастости.
Ова врста јабуке је сигурно причвршћена за дрво, због чега не пада од утицаја јаких налета ветра. "Зимска банана" није склона нападима гљивица, али може да пати од мртвачког мољца. Плодови имају глатку и благо масну кожу, чија је површина сјајна и танка. По правилу, сунчани део јабуке има тамно ружичасту боју са црвеним тачкама.
Пулпа је густа, жута. Ако су плодови зрели, има сочан, нежан и благо специфичан укус. Већина људи упоређује овај укус са укусом банане. Јабуке се могу чувати дуго времена без губитка изгледа.

"Еппулаинен"
Овај је везан за фински узгој.Плодови могу нарасти до средње или велике величине. Пулпа има пријатан укус. Кожа јабуке је прекривена прелепим црвеним цветом.
Многи љетни становници бирају ову врсту за стварање вина или џемова. Сорта је цењена због богатих приноса и дугог складиштења.

"Зимски ужитак"
Сорта се сматра универзалном у употреби, дуго се чува. Облик плода је благо спљоштен, са пругастом кожицом и белим месом. Тежина може бити до 200 г.

"Зимски шафран"
"Зимски шафран" је универзална врста стабала јабуке, чије стварање припада руским узгајивачима. Сорта се сматра раном зимом, плод се бере почетком зиме. Јабуке имају заобљене облике, на којима постоји благи степен ребрастости. Кожа има жућкасто-зелену шему боја, на којој се налази црвенкасто руменило. Пулпа се одликује фином зрнатошћу, сочношћу и пријатним укусом. Маса плодова достиже 130 г.
Већина баштована цени ову сорту због добрих перформанси у транспорту. Ако се придржавате дозвољеног температурног режима, време транспорта достиже 85 дана. Са једног дрвета јабуке можете сакупити око 155 кг воћа.
"Зимски шафран" се узгаја у свим регионима земље, али најчешће се може наћи у централном делу.

"Вологдска зима"
По изгледу плод је сличан репи, па се сорта описује као лук. Преовладава светло зелена боја, где има мало црвеног руменила. Сорта није уобичајена међу баштованима, иако има много предности.
Међу њима треба истаћи отпорност на зимску климу, високу стопу очуваности и добре спољне карактеристике.


"Орловское пругасто"
Плодови су купастог облика са заобљеношћу. Максимална тежина достиже 150 г. Берба се јавља када кожа добије зеленкасто-жуту боју. У пуној зрелости, боја постаје златна. Месо може бити бело или кремасто. Структуру карактерише фина зрнастост, сочност и пријатна арома. Укус јабука је слатко-кисео. Сакупљање почиње у последњој декади септембра.

Правила селекције
Избору сорте јабука треба приступити одговорно. Морате узети у обзир регион у коме планирате да посадите воћку, као и ваше захтеве за јабукама. Значајан значај се придаје року трајања и добром укусу.
За регионе Русије
Регион садње има велики утицај на избор жељене сорте. На територији Сибира често се саде "Ранетки". Реч је о воћки са малим јабукама, које су оплемењене укрштањем сибирске сорте са европском. Добре приносе у овој климатској зони дају сорте "Треасуред", "Кхакасски синап".
За регионе из средње траке и за северне регионе треба дати предност стаблима јабука које су отпорне на мраз. Узгајивачи су створили велики број стабала јабука, способни су да преживе оштре зиме, одликују се раним сазревањем плодова. Сличне саднице могу се посадити у региону Волге.

Следеће сорте зимских стабала јабуке су тражене:
- "Антеј". Таква сорта јабука створена је за регионе који се налазе у умереној климатској зони, где постоје оштре промене температуре. Плодови достижу велике величине, имају заобљене облике. Велики део усева је обојен црвеном бојом. Јабуке су цењене због своје сочности, слаткоће и трпкости.Сорта је позната по дугом складиштењу и добрим спољним карактеристикама.
- "Аукис". Јабуке имају стандардне величине, али неки баштовани примећују колекцију великих плодова. Када сазреју, јабуке добијају бледо жуту боју са благим црвеним руменилом на кожици. Сладак укус, заједно са сочном пулпом, доприноси разноликости тражене међу баштованима.
- „Балтик”. Ова врста јабуке је наменски створена за северозападни појас Русије. Плодови су бледо жути са пругастим руменилом. Од једног дрвета јабуке можете добити до 200 кг усева. Рок трајања је прилично дуг. Јабуке не губе тржишност и укус током сазревања.


- "Башкирски згодан". Јабуке су округли плодови са широким странама. Можете пронаћи издужене примерке са конусним обликом. Шема боја је жута са зеленкастим нијансама и црвеним пругама. Сорта је оцењена на сочност, отпорност на краставост и повећан ниво хладноотпорности.
- "Златна јесен". Ова сорта јабука се често налази у средњој траци. Створен је наменски за руско хладно време. Јабуке имају облик заобљеног конуса, велике величине. Шема боја је светло жута. До краја летњег периода на њему почиње да се појављује ружичасто руменило. Многи цене Златну јесен због слатког и киселог укуса, зачина и сочности.


- "Циннамон Нев". Плод је купастог облика који нарасте до средње величине. Боја је жућкасто-зелена. На кожи је црвенкасто руменило. Пулпа се одликује обиљем сочности, уз деликатан и слатко-кисели укус.Већина људи цени сорту због свог богатог приноса и отпорности на хладне зиме. Јабуке имају дуг рок трајања. До пролећа, плодови не губе тржишну способност.
- "Плућњак". Плодови ове сорте су мале величине и равног облика. Боја плода је жута, са зеленкастом нијансом. Како сазревају, на њима се појављује руменило. По укусу, јабуке привлаче слаткоћа и мала количина зачина. Боја пулпе је кремаста, структура је густа и сочна, са благом зрнатошћу. Многи баштовани цене ову сорту, јер њени плодови не труну.


- „Северна синапса“. Ово је касно сазрела сорта јабука, чији плодови не пропадају од дуготрајног складиштења. Јабуке су дугуљасте и средње величине. Кожа има глатку површину и жућкасто-зелене боје. Када сазри, на њему почиње да се појављује руменило смеђе-црвене нијансе. Ову врсту јабуке карактерише сочност, кисело-слатког укуса.
- "Сунце". Ова сорта је створена за Урал. Дрвеће је веома отпорно на мраз, али је подложно краставости. Плодови могу имати заобљен равни облик или скраћени овални. Укус воћа је сладак са благим трпким укусом. Шема боја је светло крем са гримизним узорком. Пулпу карактерише снежно бела, на којој се налазе црвенкасте пруге.
- "Урал булк". Овај поглед је настао комбиновањем "Црвене Ранетки" и "Белог пуњења". Плодови су мале величине, имају светло жуту кожу и снежно бело месо. На површини јабука постоји плавичаста превлака. Већи приноси се постижу међусобним опрашивањем са другим сортама.


По времену складиштења
Многи баштовани верују да су само увезене сорте јабука погодне за зимовање. Ово мишљење је погрешно, јер су домаћи узгајивачи развили многе сорте зимских стабала јабуке, чији се плодови могу чувати дуго времена.
За зимовање су погодне јабуке, чије накнаде падају у последњој деценији јесени. То је због чињенице да касно сазрело воће траје дуже од летњих и јесењих сорти.

Најчешће коришћене су следеће сорте које се чувају до пролећа:
- Велси, Лобо. Ове сорте зимске сорте чувају се до друге деценије зиме.
- „Спартан”. Плодови задржавају свој укус до пролећа.
- "витез". Ово је најбоља опција за бербу зими. Под свим условима, јабуке задржавају својства до краја пролећа.
- "зимска банана" Јабуке су у стању да задрже свој укус и изглед до јуна.
- „Прикубанска јабука”. Сорта је обележена дугим периодом складиштења. Многи баштовани бирају ову врсту јабуке јер су веома отпорне на разне болести.


Рецензије баштована
Да бисте изабрали право дрво јабуке за зимске сорте, препоручује се да проучите рецензије баштована. Уз помоћ коментара купаца, можете разумети која је врста воћних усева најпогоднија за садњу.
Баштовани остављају само позитивне коментаре о сорти Московска зима. Већина људи каже да га већ дуго узгајају и да нису идентификовали негативне квалитете у њему. Сорта доноси добру жетву сваке године, не захтева велике временске трошкове приликом узгоја. Јабуке одушевљавају своје власнике аромом и пријатним укусом. Због укуса, ово дрво јабуке заузима водећу позицију у рангирању зимских врста јабука.
"Зимска лепота" се често налази у Русији. Баштовани цене јабуке због велике величине и укуса. Брига о стаблима јабука није тешка, јер не захтевају често заливање. Неки баштовани наводе да дрвеће често пати од напада глодара упркос томе што је издржљиво на зимској хладноћи.
"Алтаи зима" је цењена због доброг очувања и укуса. Многи баштовани су приметили да је у првим годинама живота принос дрвета прилично низак.


"Вологдску зиму" већина баштована сади за одржавање асортимана у дворишту. Дрво се не плаши јаких мраза, није подложно красти. Ове јабуке праве укусне џемове и конзерве. Неки корисници остављају коментаре да је овај хибрид већ застарео и да је замењен другим хибридним сортама, чији плодови расту до веће величине.
"Зимски шафран" су људи ценили због отпорности на оштре руске зиме и због плодова који се могу дуго чувати у фрижидеру. Стабла јабуке су непретенциозна у бризи и сваке године доносе богату жетву.
"Ранетка" је тражена врста јабуке у Сибиру. Баштовани остављају позитивне повратне информације о томе, фокусирајући се на отпорност на климу, непретенциозност дрвета и добру плодност. Јабуке расту мале, што је сасвим типично за ову климу.

За више информација о зимским сортама јабука, погледајте следећи видео.