Печене јабуке са медом: тајне кувања и својства јела

Омиљено из детињства воће са укусом цимета које се прави из рерне је јело које и деца и одрасли радо једу. Једноставан за припрему и јефтин у погледу производа и времена, има изврстан укус. Узгред, можете га чак кувати у микроталасној пећници. Посластица ће се савршено уклопити у дневну исхрану, а погодна је и за свечани мени. Истина, за свечану прилику, мораћете да дочарате дизајном десерта. Међутим, ово је ситница, с обзиром да ће се у сваком случају сви гости без изузетка допасти свим гостима.

Јабуке имају користи за тело у било ком облику - и свеже и куване. А позитиван утицај печеног воћа је само нешто мањи од воћа свеже убраног са дрвета. Свака жена зна да се јабуке из рерне могу јести током дијете. Садрже пуно витамина и минерала. Иначе, наше тело их најбоље апсорбује управо у печеном облику. Витамини Е и Б, калијум, калцијум, магнезијум, цинк и гвожђе су садржани у овом заиста магичном десерту.

Испоставило се да су јабуке из рерне, тачније корисне супстанце садржане у њима, које позитивно утичу на функционисање срца и крвних судова, нормализују функције гастроинтестиналног тракта, јачају имуни систем, дају енергију, помажу у губитку тежине, уклањају токсине из тела и смањују холестерол.

Печене јабуке без пуњења дозвољене су трудницама и дојиљама, особама након операције током процеса опоравка и спортистима. Чак иу исхрану одојчади могу се уводити од шест месеци, без страха од алергијских реакција и других нежељених ефеката.

Вреди рећи да јабуке, укључујући и печене, треба конзумирати са опрезом ако:

• знате да можете бити алергични на ово воће;
• имате болести желуца и црева;
• имате дијагнозу болести бешике или простате, пошто јабуке имају благи диуретички ефекат.

Печено воће није само по себи здраво, већ је и мало калорија. Ако пратите здрав начин живота, онда посебно погледајте варијације овог јела.

За људе који броје калорије, исписаћемо енергетску вредност јела, чије ћете рецепте наћи у наставку:

• сирова јабука - 70 кцал;
• воће из рерне са медом - не више од 75 кцал;
• јабука пуњена медом и циметом - не више од 85 кцал;
• воће пуњено масом скуте - 81 кцал;
• јабуке у тесту (говоримо о пити) - око 200 кцал.

Као што показује пракса, не сви воле укус јела из рерне. А модерна особа којој је стало до брзине кувања можда уопште нема пећницу. У овом случају, јабуке печене са медом могу се направити или у микроталасној пећници или у спором шпорету. Резултат ће вас подједнако задовољити.

Дакле, пажљиво проучите следеће препоруке које ће вам омогућити да правилно печете воће.

• Да би посластица била онаква каква треба да буде, за његову припрему изаберите тврде јабуке. Имају густу кожу и сочно месо. Не узимајте зреле или зелене јабуке. Идеалне сорте: Антоновка, Мацинтосх, Ранет, Америцан.
• Плод са очишћеном средином треба да има зидове дебљине један центиметар.
• Не пуните јабуке надевом до самог врха. Мед ће прокључати. Да се ​​вредан производ не би прелио преко ивица, а готово јело се не залепи за плоче и руке, ставите мало мање пунила.
• На дно форме у којој ћете кувати сипајте мало воде. Ово ће задржати сочност јела и смањити ризик од горења.

• Приликом избора облика, дајте предност контејнерима са високим страницама. У екстремним случајевима можете користити лим за печење, али мора бити прекривен фолијом.
• Јабуке у облику треба да се прилегају једна уз другу.
• Да ли је посластица спремна, можете утврдити гледајући кожу: требало би да се набора. У рецептима ћемо навести просечно време кувања, али оно може бити другачије за вашу рерну.
• Да кожица јабука не би пукла под утицајем високих температура, унапред је пробушите ножем или штапом на неколико места.
• Да бисте јелу дали изузетан укус, направите сос којим ћете прелити посластицу када будете спремни за сервирање. Помешајте бобичасти сируп са павлаком, додајте шећер по укусу.Уместо сирупа можете узети растопљену чоколаду, карамел масу или моуссе од малине.

Печено воће је једна од ретких намирница која не изазива тежину у стомаку, али је истовремено одлична у борби против жеље за шећером. Слажете се, лепо је устати од стола са осећајем ситости и лакоће у стомаку. Једна порција је максимално 1-2 јабуке.

Представљамо вам једноставне рецепте који ће се свидети и почетницима и професионалцима.

Да бисте започели процес прављења овог слаткиша, узмите јабуке, пасту од меда, орахе, мало сувог грожђа, цимет и воду.

Пре свега, прелијте суво грожђе топлом водом, требало би да се натопи у наредних пола сата. Затим оперите воће. Нема потребе да се љушти! И пажљиво исеците средину воћа. Унутар сваке јабуке ставите малу кашику меда, мало сувог грожђа. Поспите врх циметом. У облику у коме ћете спремати посластицу прелијте водом и поређајте воће: јабука до јабука.

Посластица треба да стоји у рерни пола сата на температури од 180-200 степени. Боље је јести десерт вруће - веома је укусно.

Ова комбинација производа се не сме пропустити. Одушевљени су чак и они који не воле свјежи сир као такав.

Припремите воће: оперите и пажљиво исеците средину. Важно је добро измешати мед са свјежим сиром и учинити фил хомогеним.

Напуните воће масом од свјежег сира и меда. Пеците на температури од 160-170 степени пола сата.

Ова посластица има фантастичну зачињену арому. Немогуће је одолети.

Припремите јабуке на исти начин као што је наведено у претходним рецептима. Напуните их медом и поспите циметом одозго.

За динстање јабука у рерни потребно је само 20 минута.

Одлична опција за летње становнике који не знају где да ставе бундеву и јабуке. Поред тога, бундева ће заситити десерт додатним корисним супстанцама. Сигурни смо да ће посластица нестати са вашег стола за неколико минута.

Окрените јабуке и бундеву у једнаким размерама у средње коцке, помешајте са масом меда, циметом у праху. Не заборавите да науљите калуп пре него што сипате смесу. Јабуке са бундевом треба динстати двадесетак минута на 150-160 степени.

Лимунов сок и кора ће додати здравље овом јелу. Попуниће недостатак витамина Ц, заситиће тело честицама калијума, калцијума, магнезијума и натријума.

За припрему таквог десерта биће вам потребне све исте јабуке, мед, мало воде, као и пола лимуна и шећер у праху за посипање.

Оперите воће, као у првој опцији, и уклоните језгро од њих. Пре пуњења јабуке попрскајте лимуновим соком, па тек онда унутра ставите мед. Као додатак препоручујемо и корицу или чак парче лимуна, које треба лагано посути прахом.

Време печења - пола сата. Температура је иста.

Узмите стандардни сет производа: јабуке и мед. Као и пунила: ораси (дајте предност орасима), јаја, тачније, само протеини, шећер у праху и ванилин.

Унутар јабуке, у нашем случају, треба ставити орах, који се прелије медом. Све! Посуда је спремна за слање у рерну.Тамо би требало да чами само 10 минута на 200 степени. У то време утрљајте беланца прахом и умутите виљушком, пјењачом или миксером. Требало би да добијете стабилне врхове.

Протеинску масу лепо исцедите на вруће јабуке из кесе за пециво. Затим вратите десерт у рерну на 10 минута док не буде доброг укуса.

Деликат са невероватно деликатним укусом и веома пријатним мирисом, који ће привући све рођаке и пријатеље. Деца посебно воле овај десерт. Као иу претходном рецепту, за његово извођење ће вам требати корпе јабука, ораси, ванилин, цимет. Додатни састојак су кокосове пахуљице.

Припремите воће за пуњење. Као део овог рецепта, препоручујемо да дно и зидове направите дебљима како тешки ораси и кокос не би пробили кроз њих. У посебној посуди направите смесу орашасто-мед, додајте кокосове љуспице, цимет шећер. Овим филом нежно напуните унутрашњост јабука. И ставите у рерну 20 минута. Температура кувања је 200 степени.

Пита позната многима, која се често појављује на нашим столовима. Тек сада ретка домаћица или власник додаје мед у рецепт. Данас ћемо поделити нашу варијацију нашег омиљеног јела.

Требаћеш:

• јаја - 3 комада;
• јабуке - 3-4 комада;
• пшенично брашно - 200 грама;
• путер - 100 грама;
• мед - 3 кашике;
• прашак за пециво;
• со.

У првој фази посолите јаја и умутите их. На крају додајте мед. Требало би да добијете пенасту масу која добро држи облик. На напомену! Ако волите слатко тесто, онда морате засладити јаја медом, фокусирајући се на свој укус.

У смесу додајте путер, затим брашно помешано са прашком за пециво. Конзистенција теста треба да личи на павлаку. Сада се побрините за јабуке. Треба их опрати и исећи на равне кришке. Наравно, стабљика и језгро неће бити укључени у нашу питу, па исеците ова места. Помешајте кришке са медом и циметом. Припремите посуду за печење. Треба га подмазати. Пре свега, половина теста се сипа на лим за печење, на који су уредно положене јабуке. Одозго, воће се сипа са другим делом теста. Шарлот треба да се пече око 40 минута на 180 степени.

Вреди рећи да су сви претходни рецепти погодни и за спори штедњак. Само време кувања ће се разликовати. А јело неће бити прекривено укусном кором, већ ће остати влажније. Али неки гурмани га чак више воле.

Одвојено ћемо говорити о брзој и једноставној методи која ће захтевати минималну интервенцију од вас. За пуњење узмите орахе и мед. Подмазати посуду уљем. Убаците пуњено воће унутра. Важно је да пуњење изгледа горе. По правилу, сви мултиварци имају режим печења, који се најчешће тако назива. Изаберите га. Да би јабуке постигле жељену конзистенцију, биће довољно двадесет, највише тридесет минута.

Овај рецепт је погодан и за спори шпорет. Микроталасна је вредна употребе ако треба брзо да послужите укусну посластицу на столу. Једини недостатак је што на излазу добијате неколико јабука, које су довољне за само један пут. Иначе, неки кувари кажу да микроталаси „убијају“ све што је здраво у посуди. Али наука то није потврдила.У сваком случају, боље је јести јабуку него торту пуњену конзервансима и бојама.

Али вратимо се на рецепт. Напуните јабуке свјежим сиром и медом. Можете додати ораси, суво воће или чак планински пепео. Као фил може послужити и џем, пулпа од банане, комбинација бадема са ђумбиром у шећеру. Експериментишите да бисте пронашли савршено пристајање.

Као у традиционалном рецепту, подмажите форму уљем и попрскајте мало воде по дну - то ће приближити процес печења. Пре него што укључите микроталасну пећницу, пробушите кожицу јабука на неколико места. У супротном, ваша посуда ће пукнути, а тамо где то уопште није потребно. Након 5-7 минута, мирисни десерт је спреман!

У свом обиљу рецепата, сигурно ћете пронаћи онај који ће се допасти вама и вашој породици.

Како кувати укусне печене јабуке са медом, погледајте следећи видео.