Печене јабуке са свјежим сиром: калорије и методе кувања

Нико неће оспорити предности јабука и свјежег сира за тело. Када се пеку, ови производи не само да добијају нови диван укус, већ и задржавају своје вредне квалитете и стичу нова корисна својства. Компетентан приступ употреби таквих јела диверзификује исхрану и чини је здравијом.

Укус печених јабука, а још више у комбинацији са скутом, цениће чак и прави гурмани. И свака особа која је макар мало забринута за своје здравље радо ће се још једном подсетити да:

• уклонити "лош холестерол" из тела;
• уклонити токсине из ње и спречити стварање тумора;
• регулишу рад црева и спречавају запртје;
• безбедни су за људе који пате од алергија;
• може се укључити у исхрану оних који су на дијети;
• прописани су за употребу након абдоминалних операција, јер ефикасно обнављају нормалан процес варења;
• су одличан "лек" код трудница за токсикозу.

Када се пече у рерни, већина витамина „остаје цела“ у таквим производима, али је рад гастроинтестиналног тракта много лакши него када једете свежу храну. Уз таква јела, посни дани пролазе укусно и без болног осећаја принудног самоспутавања. У таквим случајевима, печене јабуке са свјежим сиром треба припремити без додатака у облику ораха и шећера.

По својој природи, печене јабуке нису штетне за људе. Штета доноси неумерену употребу овог производа на исти начин као и сваки други. Ако једете јабуке са скутом из рерне до ситости, више нећете морати да се изненађујете лошим варењем или чак појавом дијатезе и алергијске реакције.

Уз чир на желуцу, таква јела се саветују да буду део свакодневне исхране тек након одобрења лекара који присуствује.

Број калорија у печеним јабукама се не повећава у поређењу са оним што је у свежем воћу. Такво воће печено са свјежим сиром класификовано је као нискокалорична јела.

У зависности од сорте јабука, сто грама печених може садржати око педесет кцал - то је ако су припремљене "без ичега". У сто грама воћа куваног са свјежим сиром већ ће бити око сто кцал. Уз додатак меда, ораха, сувог грожђа и других састојака, садржај калорија ће се повећати. Иако свеједно, такви десерти су једни од „најсигурнијих за фигуру“.

Прво, размислите о класичном рецепту за печене јабуке са свјежим сиром.

Језгро се уклања из воћа (можете користити обичну малу кашику). На слободно место ставите свјежи сир, у који се додаје мало шећера. Пуњене јабуке се стављају у рерну.

Припрема десерта може трајати до 30 минута. Температура у пећници је две стотине степени.

Овај рецепт се може допунити другим састојцима. На пример, кувајте јабуке са сувим грожђем и медом. Морам да узмем:

• четири велике јабуке;
• сто грама свјежег сира;
• пар кашика шећера;
• педесет грама меда;
• мало млевеног цимета;
• мала шака сувог грожђа.

Сортирајте грожђице и сипајте кључалу воду пет минута. Затим оцедите воду, ставите суво грожђе на пешкир и осушите.

Добро оперите и осушите воће. Одрежите им горњи део заједно са "штапићем". Пажљиво уклоните средину како не бисте оштетили зидове и дно "корпе".

Свјежи сир истрљајте кроз сито да нема грудвица и сједините са медом, циметом и шећером. Додајте сецкано суво грожђе. Све добро измешати. Овом мешавином премажите јабуке. Затворите их одозго исеченим деловима, ставите на плех у загрејану рерну. Биће готово за пола сата.

За печење је довољно преполовити јабуке, а свјежи сир једноставно угњечити виљушком, ако не дође у крупним грудвицама. Ово ће убрзати ствари. За такву "убрзану" опцију можете узети следеће производе:

• две велике јабуке;
• свјежи сир - сто грама;
• пар кашика меда;
• мали комад путера;
• семена сусама.

Оперите воће за фил и осушите пешкиром. Прережите на два дела тако да је згодно извадити средину. Споља се мора уклонити танак слој са половина како се округли делови не би љуљали када се стављају на лим за печење.

Припремите скуту. Ако је превише суво, можете му додати павлаку. Цимет или ванилија помешани са филом учиниће мирис јела још привлачнијим.

Половине воћа морају бити попуњене припремљеном композицијом. Подмазати лим за печење уљем и тамо ставити будући десерт. На сваки фил прелити са мало меда и посути сусамом.

Петнаест минута у загрејаној рерни биће довољно да добијете одличан додатак чајном столу.

Храњиво јело биће печено воће са свјежим сиром и орасима. Према рецепту морате узети:

• велике јабуке - шест комада;
• џем од малина - две кашике;
• суви масни свјежи сир - две стотине грама;
• течни мед;
• шећер;
• ораси по укусу;
• млевени цимет.

Оперите воће. Обришите капи воде са њих пешкиром. Одрежите врх сваке јабуке (око трећине). Уклоните језгро и семенке, као и део пулпе.

Ставите рерну да се загреје на сто осамдесет степени. Сипајте воду у мали и дубок плех да прекрије дно.

Унутрашњост полупразног воћа премажите медом и ставите на плех. Ослободите се грудвица свјежег сира, додајте шећер, орахе и џем. Напуните јабуке слатком мешавином и пошаљите их у рерну. Када се испеку можете извадити и послужити на столу.

Десерт од печених јабука може се направити и са боровницама. Састав будућег јела треба да укључује:

• јабуке - три комада;
• девет посто свјежег сира;
• течни мед;
• неке лингонберриес;
• кесица ванилина;
• мало путера.

Подијелите воће на „бурад и поклопац“, као у другим рецептима. У дубљој посуди помешајте свјежи сир, мед, ванилин и боровнице. Важно је пазити да се бобице не згужвају. Шта се десило - послати на јабуке. На фил ставити парче путера (требало би да буде веома мало). Посуда треба да стоји у рерни око пола сата. Температура грејања пећи је сто осамдесет степени.

Десерт се може послужити и хладан и горак.

Разлог за кување печених јабука појављује се сваки пут када имате свеже бобице при руци. Када сазреју малине и боровнице, можете направити и диван десерт. За њега је потребно:

• две - три велике слатке и киселе јабуке;
• швапски сир;
• душо;
• шака малина и боровница;
• кашичица ваниле.

Од воћа направити "посуде за пуњење." Изгњечени свјежи сир помијешајте са ванилијом, малинама и боровницама. Овом мешавином напуните воће и сипајте мед на мешавину скуте. Јабуке са одсеченим врховима „запечатите”, ставите у загрејану рерну и пеците до краја.

Деца ће посебно уживати у печеном воћу са свјежим сиром и чоколадом. Да бисте применили рецепт, биће вам потребни следећи производи:

• три јабуке;
• швапски сир;
• чоколада (пожељно млеко).

Из воћа уклоните језгро и мало јестиве масе. Ставите комад чоколаде унутра. Изнад - мало свјежег сира, а затим нови слој чоколаде. Тако наизменично све док фил не испуни воће изнутра. Последњи ниво је дефинитивно направљен од чоколаде. За кување десерта у рерни потребно је најмање десет минута. Има добар укус и хладно и топло. Топло ће задовољити течну чоколаду, а хладно мешавину са скутом.

Они који воле слатко, такође ће ценити печене јабуке са бананама. Потребно је кувати:

• сто грама свјежег сира без масти;
• две јабуке;
• једна банана;
• кашика меда;
• цимет.

Направите воћне "буре" за пуњење, као у претходним рецептима. Огулите банану и исеците на кришке (што тање то боље).

Прво распоредите свјежи сир унутар сваке јабуке, сипајући малу количину меда на врх. Затим слој од две или три кришке банане. Затим поново слој свјежег сира. По жељи можете додати мало цимета на врх. Притисните свјежи сир, а на одсјечени дио јабуке „ставите поклопац“.

Ставите воће у дубоку посуду са водом на дну. Пеците пола сата.

За микроталасну пећницу би био прикладан још један рецепт, за који треба да узмете:

• пар мало незрелих јабука;
• свјежи сир (пожељно без масти);
• шећер;
• једно јаје;
• гриз;
• суво грожђе;
• маслац.

Шаку сувог грожђа прелијте кључалом водом и ставите у мању кесу на пет минута, а затим извадите и исеците на ситно.

Умутити јаје и помешати са гризом. Оставите да набубри десет минута. Растопите путер и оставите га на миру.

Умесити свјежи сир, по потреби изломити комаде блендером и помешати са припремљеним гризом. Додајте меки путер, шећер и суво грожђе. Све добро измешати. Добијену масу распоредите по јабукама, из којих је унапред уклоњен „матични“ садржај, и ставите у микроталасну посуду. Ставите у микроталасну пећницу, укључите на максималну снагу са функцијом роштиља. Подесите тајмер на осам минута и сачекајте.

Такође је погодно кувати печено воће у спором шпорету. Можете покушати да примените са њим рецепт за печене јабуке са скутом и сувим кајсијама. По жељи, суве кајсије се могу заменити сувим шљивама или помешати једна са другом.

Потребно је кувати:

• суве кајсије - четири шале;
• пар јабука;
• шећер;
• ванилин шећер;
• швапски сир;
• жуманце.

Оперите суве кајсије и ставите у кључалу воду три минута. Затим уклоните вишак воде из њега и поделите на делове.

Припремите воће за пуњење фила, као иу другим опцијама печења. Свјежи сир самлети са ванилом и шећером. Додајте жуманце и добро промешајте док не постане глатко. Овом масом напуните јабуке. Ставите комаде сувих кајсија на врх и притисните да не падну.

Ставите пуњено воће у спори шпорет. Кувајте у режиму "Печење" двадесет минута.Када буде готово, рерну држите затворену још десетак минута и тек онда извадите јабуке.

Сочно су печено воће у тесту. Да га не кувате, у продавници можете купити полупроизвод без квасца. Од јабука направите "посуде за пуњење" и додајте свјежи сир помешан са осталим састојцима (може се узети из горе наведених рецепата). Разваљајте комаде теста, исеците га тако да се уске траке одвајају од центра. Ставите пуњену јабуку у средину сваког дела и затворите тесто. Држите у рерни најмање пола сата. Послужите уз мармеладу или џем.

Рецепт за печене јабуке са свјежим сиром погледајте у наставку.