Карактеристике биљке јечма

Јечам је важна биљка житарица која има корисне и хранљиве житарице, па се стога може користити као храна за животиње и људе. Тренутно се ова житарица користи у козметологији, алтернативној медицини и кувању. Његова корисна својства у овим областима су одавно позната.

Јечам је једногодишња или вишегодишња биљка која припада породици трава. Висина уха културе може достићи 10 центиметара или више. Стабљике имају добро развијене чворове, као и равне листове на њима. У опису се каже да ова житарица цвета почетком лета, а плодове даје крајем лета. Ова биљка се узгаја у многим земљама широм света. Такође се често може наћи како дивље расте дуж путева.

Представљена биљка се широко користи у различитим областима, јер садржи велики број корисних и хранљивих компоненти. Међу њима су следеће:

• протеини;
• целулоза;
• масти;
• Угљени хидрати;
• ензими;
• киселине;
• со;
• скроб;
• витамини.

Узгајана биљка се такође користи у медицини. Има холеретски ефекат, снижава температуру, тонизира тело, ублажава грчеве и упале, а такође јача и стимулише. Уз помоћ житарица можете уклонити холестерол из тела, нормализовати процес метаболизма протеина, побољшати функционисање гастроинтестиналног тракта, елиминисати грчеве, уклонити токсине и токсине из тела, нормализовати рад централног нервног система и ускоро.Такође, житарице се често користе као храна за сточну храну.

Да би клас сазрео, након садње биће потребно у просеку око 3 месеца. За биљке при садњи најбоља температура је од 1 до 3 степена Целзијуса. Али уво сазрева само на +20 степени. Неке сорте могу сазрети на нижим температурама, у зависности од тога где клијају. Обично су такве сорте намењене за северне и планинске регионе Руске Федерације. Зимске сорте омогућавају пољопривредницима да са сигурношћу планирају приносе и не плаше се мраза.

Зрно јечма обично има дужину од 8 мм. Током ницања и појаве првих класова могу бити захваћени болестима и штеточинама, које се најчешће јављају услед недостатка азотних једињења у земљишту, због чега пати и квалитет зрна. Семе се препоручује да се посади у припремљено земљиште. Ово се обично ради у јесен.

Најчешћи и најпопуларнији тип ове житарице је дворедни. Зима је и пролеће.

Култура има добре карактеристике и има велико поверење фармера широм света. Истовремено, доноси добру ниску температуру и много сунца, али ће захтевати редовно прихрањивање земљишта на месту клијања и влаге.

Култура је у стању да расте на земљиштима са било којом киселошћу, али преферира черноземе. Пре садње, препоручује се да се земљиште преора и добро очисти од корова. За добар изданак и велику жетву, препоручује се житарицама дати довољно сунца, али их истовремено заштитити од високих температура.

Јечам има неколико врста и породица, које су подељене у потпородице и блиски су сродници јечма. Обични јечам се може користити као храна и за људе и за животиње, али је сточни јечам погоднији за животиње.

Житарице се класификују у зависности од количине ендосперма и протеина у саставу. Ако има пуно ових компоненти, онда се може користити за прављење слада и добијање пива од њега. Ова култура се такође користи у печењу. Од њега се прави прилично пахуљаст и пахуљаст хлеб. Такав производ садржи пуно шећера и може добро ферментирати током ферментације.

Неке биљке житарица су вишегодишње биљке. Разликују се по карактеристикама и начину садње, броју усева и периоду појављивања усева. Озими јечам је у стању да даје много усева, узгаја се на непретенциозном земљишту и не разболи се, али у исто време не подноси добро мраз, па се мора правилно обрадити након садње и припремити за зиму.

Ова житарица може расти у било ком региону, без обзира на временске услове у њему. Недавно су се појавиле и високоприносне сорте ове културе, које омогућавају сакупљање велике количине зрна по хектару. Препоручује се да пре садње таквих усева изаберете тачно ону сорту која је намењена одређеном региону.

Универзалне сорте укључују "Приазовски", који се дистрибуира широм Русије, укључујући северне или јужне делове земље. Карактеристика је да се брзо прилагођава било ком тлу и добро рађа на њима. Култура се може гајити и за сточну храну и за потребе хране. Период сазревања ове сорте је у просеку 80 дана.

Стабљика на којој се држи уво изгледа прилично снажно, па стога биљке не падају током јаких ветрова и падавина. Такође, култура је отпорна на појаву различитих патологија. Принос је 50 центи по хектару. Маса зрна варира реда величине 0,40 г.

Сорта "Хелиос" такође се одликује високом клијавошћу и добрим квалитетом зрна. Сазрева око 3 месеца, а такође је непретенциозан за земљу. У просеку се по хектару може убрати око 80 центи житарица.

"Мамелук" се односи на продуктивне врсте и даје добре приносе када се спроводе све потребне агротехничке мере. То омогућава да се сакупи око 40 центи по хектару. Има висок принос, па је популаран у различитим регионима земље. Култура добро подноси сушу и рано сазрева. Отпоран је на разне болести и често се зрна користе за прављење житарица.

Сорта "Дунцан" је први пут узгајана у Канади, након чега се проширила широм света. Одликује га висока клијавост, висок принос и брза клијавост. Култура има јаку стабљику, па је стога отпорна на лежање на јаким ветровима и кишама. Продуктивност - 80 центи. Када узгајате ову сорту, вреди запамтити да он не воли јако згушњавање и присуство корова на локацији.

Сорте житарица "Вакула" добро се прилагођавају различитим земљиштима, имају добру клијавост и дају велике приносе. Зрно брзо клија, без обзира на временске услове, али се препоручује стално прихрањивање биљке. Сама зрна имају висок садржај протеина, што им омогућава да се користе за исхрану стоке или у пиварству.

Не тако давно, јечам се свуда користио као прехрамбени производ. Али данас његов значај опада, јер се појављују нове хибридне сорте пшенице, кукуруза или пиринча, што им омогућава да се узгајају брже и у великим количинама. Пошто јечам обично нема такве квалитете, његова улога бледи у други план. Треба напоменути да се на Западу од ове културе обично производе житарице за брзу храну. У Русији се јечам користи за прављење прилога и супа. У Африци или на Блиском истоку житарице се користе за печење и прављење житарица.

Такође се примећује да је биљка корисна за тело. Може да делује на њега лековито. Често се у народној медицини ова култура користи за лечење желуца и жучних путева. Јечам помаже и код упале респираторног тракта.

Стручњаци примећују да ова култура нема контраиндикације и не штети особи. Једина ствар је да га морате правилно саставити. За ово се бира време када су зрна на пољима потпуно зрела. То се обично дешава крајем лета. Зрно се по потреби може чувати цело или самлети у брашно.Такође је вредно напоменути да уз неправилну обраду и кување, као и лекове, јечам може садржати стафилококе и разне штапиће.

Због тога је важно припремити све компоненте након што их пажљиво обрадите високом температуром. Напомиње се да за животиње све ове штетне компоненте не представљају опасност.

Захтеви за употребу житарица ове врсте су једноставни. Обично се зрна биљака користе за исхрану животиња, али се могу користити и за припрему народних рецепата за отклањање разних људских болести. Од јечма се праве децокције за купање, облоге, облоге и тако даље. Познавајући карактеристике ове житарице, свако ће моћи да процени њене предности и да је правилно користи ако је потребно.

За предности и штете од јечма, погледајте следећи видео.