Зрно јечма: предности и штете производа, карактеристике проклијалог зрна

Јечам је популарна и тражена култура житарица, која укључује не само витамине, минерале и протеине, већ и биљна влакна. Редовна употреба ове биљке омогућава не само допуну витаминске равнотеже у телу, већ и чишћење унутрашњих органа од токсина и спречавање појаве многих болести.

Неповољна еколошка ситуација у великим градовима, лош квалитет хране, велика количина психичког и психичког стреса, депресије и стреса чине неопходним и виталним конзумирање хранљивог и здравог јечма.

Дуготрајне лабораторијске студије показале су да се зрно јечма састоји од 60 одсто споро апсорбованих угљених хидрата, а ниво влакана може достићи и до 10 одсто. Витамински састав производа састоји се од витамина као што су А, Е, К, Б, ниацин, рибофлавин. Употреба овог производа ће заситити тело калијумом, фосфором, селеном, калцијумом, магнезијумом, натријумом, бакром, цинком и гвожђем.

Све компоненте витаминске структуре имају следеће ефекте на тело:

• биљна влакна нормализују рад црева и чисте дигестивни систем од великог броја штетних и опасних елемената;
• витамин А омогућава не само одржавање видне оштрине, већ и обнављање након болести и операција;
• витамин Б смањује нервну напетост и нормализује рад централног нервног система, лечи кожу и косу;
• витамин Е успорава процес старења тела и засићује ћелије кисеоником;
• фосфор и калцијум јачају кости скелета и хрскавице;
• магнезијум и калијум побољшавају функционисање кардиоваскуларног и циркулаторног система;
• протеин побољшава функционисање свих унутрашњих органа;
• селен има антиоксидативни ефекат;
• протеини обнављају састав аминокиселина у телу;
• влакна су природни пилинг за црева и цео систем за варење.

Лекари и нутриционисти препоручују да обратите пажњу на проклијала зрна ове житарице. Овај производ је у рангу са биолошки активним минералним комплексима и адитивима. У 100 грама проклијалог производа има преко 250 калорија. Проклијала зрна житарица садрже протеине, ензиме, пектин, скроб, лизин, аминокиселине, дијететска влакна, антиоксиданте, комплекс витамина и минерала.

Систематска употреба клијавих житарица у храни има благотворно дејство на тело:

• побољшава функционисање срца, штитне жлезде и бубрега;
• повећава проценат хемоглобина у крви;
• активира мозак и спречава појаву сенилне склерозе;
• нормализује крвни притисак, шећер и холестерол у крви;
• смањује апетит и задовољава глад;
• учествује у процесу регенерације костију, хрскавице и мишића;
• неутралише слободне радикале;
• обнавља репродуктивне функције;
• јача имуни систем и спречава инфекцију вирусним инфекцијама;
• јача и обнавља функције нервног система у периоду психичког стреса.

Овај производ има бактерицидни, антиинфламаторни, тоник, омотач, чишћење, дијафоретски, ојачавајући ефекат на све унутрашње органе људи свих узраста.

Не само традиционални исцелитељи, већ и медицински радници препоручују својим пацијентима да у исхрану уведу проклијала зрна у присуству следећих болести:

• дијабетес;
• запаљење усне шупљине и тонзилитис;
• артритис;
• дијатеза;
• респираторне болести и туберкулоза;
• фурунцулосис;
• психолошки поремећаји;
• бронхијална астма;
• кршења репродуктивних функција;
• хемороиди;
• кардиоваскуларне болести;
• поремећаји цревног система и бубрега.

Као и сваки други производ, проклијали јечам има низ контраиндикација:

• инфламаторни процеси дигестивног система;
• старост преко 60 година;
• запаљење панкреаса;
• кршење метаболичких процеса;
• неправилно излучивање фецеса.

У специјализованим продавницама здравих прехрамбених производа можете купити већ клијала зрна јечма. Професионални нутриционисти препоручују да сами спроведете ову процедуру, што ће смањити финансијске трошкове и увек имати код куће део свежег производа потребне количине.Да бисте добили максималну количину витамина и минерала из израслина јечма, потребно је знати и поштовати све суптилности и правила клијања ове биљке. Вреди купити голи неољуштени јечам узгајан у еколошки чистим регионима.

Главне фазе добијања хранљивих клица:

• набавка висококвалитетних и еколошки прихватљивих сировина;
• уклањање остатака и оштећених зрна;
• прање житарица у хладној текућој води;
• инфузија најмање један дан у чистој води на собној температури;
• поновљено прање отечених житарица хладном водом;
• полагање производа у широку посуду и стављање на тамно место са ниском температуром;
• након појаве првих клица, производ се мора одмах увести у исхрану, а вишак се мора осушити и ставити у фрижидер.

Лекари и нутриционисти препоручују јести клице јечма као самостално јело и не користе топлотну обраду. По потреби, житарице се могу додати у витаминске салате, десерте, супе и варива. Комбинација јечма са куваном репом, орашастим плодовима, першуном, копром, пчелињим производима, сувим грожђем, кајсијама и шљивама је најисправнија, хармонична и способна да донесе максималну корист.

Посебну пажњу треба обратити на млевено зрно са клицама - талкан. Ово је интегрално брашно направљено од проклијалог јечма. Иновативни развој и савремена опрема омогућили су производњу овог производа без губитка нутритивне и витаминске вредности. Брашно се може додати у прва и друга јела, кувати кашу, додати у тесто приликом припреме разних пецива.Талкан не само да брзо задовољава глад, већ и помаже у чишћењу целог тела и сагоревању вишка масти.

Ова јела треба да једу следеће категорије људи:

• Тинејџери;
• пацијенти са алергијским болестима;
• лица која се баве физичким вежбама;
• вегетаријанци.

Ништа мање важан и вредан производ је екстракт клица јечма. За његову припрему, свеже клице морају да се испаре најмање 24 сата на температури од 65 степени. Кувани сируп је браон боје, вискозне структуре и слатког укуса. Екстракт садржи читав комплекс корисних супстанци клијавих житарица. Главна предност је потпуно одбијање употребе шећера или његова делимична замена слатким сирупом. Овај производ нема аналога међу традиционалним препаратима, као и међу медицинским лековима и додацима исхрани.

Нутриционисти препоручују коришћење овог лека за повећање хемоглобина, смањење холестерола, обнављање тела након дуготрајне употребе лекова, јачање и обнављање свих унутрашњих органа.

Да бисте доживели дубоку старост са минималним бројем хроничних болести, потребно је не само прибегавати традиционалној медицини, већ и обратити пажњу на природне ресурсе. Традиционални исцелитељи и традиционална медицина снажно саветују да обратите пажњу на овај производ, који нема аналога међу вештачким лековима и биолошки активним адитивима.

Ритам савременог живота, његова брзина, физичка активност и психички стрес остављају веома мало времена савременом човеку да комуницира са природом и од ње добије виталност и енергију. Залиха снаге и здравља значајно се смањује са годинама, а јела са клицама јечма помоћи ће не само да се попуни равнотежа витамина, већ и спречи развој многих болести.

За предности и опасности јечма, погледајте следећи видео.