Чај од бруснице: лековита својства бобица и листова

Бруснице су један од многих дарова дивљих животиња човечанству, које оно користи више од сто година. Ово је мали зимзелени грм са заобљеним, благо закривљеним густим листовима, расте углавном у четинарским, ретко мешовитим шумама на сувом пешчаном иловастом тлу. Изнад листова бруснице су тамнозелене боје са сјајним сјајем, док им је доња страна светлија са карактеристичним тамним тачкама (по овој особини се лако могу препознати).

До почетка јесени на грмовима бруснице сазревају прелепе бобице корала, пријатног укуса, слатко-киселог са благом горчином.

Богат сет биолошки активних супстанци садржаних у бобицама и листовима бруснице омогућава да се ова биљка успешно користи за лечење и превенцију многих болести. Сада су бруснице почеле да се узгајају како би се осигурала прилично велика потражња, јер су познате далеко изван свог природног раста.

Плод бруснице је богат антиоксидансима - витаминима А (бета-каротен), Ц и Е. Посебно пуно витамина Ц (аскорбинске киселине) у њима. По свом садржају, ова бобица је много боља од бруснице са боровницом. Плодови и листови биљке садрже комплекс витамина Б, никотинску киселину (витамин ПП). Значајан део активних састојака бруснице су елементи у траговима и органске киселине.

Посебну улогу има бензојева киселина, која делује као антимикробно и антигљивично средство, инхибира процесе труљења и ферментацију, па се бобице и листови бруснице савршено чувају сами по себи и могу послужити као природни конзерванси.

Осим тога, бруснице садрже фенол гликозид арбутин, који делује као природни антисептик, танине и пектин (упија и уклања токсине), као и флавоноиде кверцетин и рутин, фруктозу, сахарозу и многе друге супстанце изузетно неопходне људима.

Присуство у биљци свих ових једињења, која су тамо присутна не одвојено, већ у биолошким комплексима са узајамним дејством, одређује корисна својства листова и бобица бруснице за људе.

Чај од бруснице има низ лековитих својстава:

• због присуства природних антисептика, бруснице имају антимикробни и антиинфламаторни ефекат;
• благи диуретички ефекат узрокован уносом чаја од бруснице омогућава вам да се носите са едемом и објашњава његов хипотензивни ефекат;
• брусница регулише метаболизам соли, помаже у смањењу нивоа шећера у људској крви;
• листови и бобице биљке имају антиспазмодични и холеретски ефекат;
• висок садржај аскорбинске киселине, као и присуство витамина Б12, због чега се гвожђе боље апсорбује у људском телу, осигурава способност чаја од бруснице да повећа ниво хемоглобина у крви;

• плодови бруснице имају дијафоретски и антипиретички ефекат;
• Чај од бруснице има окрепљујући и антистресни ефекат због високог садржаја антиоксиданата и витамина Б, а такође јача имуни систем;
• присуство флавоноида кверцетина и рутина у лековитим сировинама из бруснице објашњава његове предности за крвне судове: бруснице дају еластичност и еластичност крвних судова и малих капилара, смањују њихову крхкост, имају антисклеротички ефекат и побољшавају циркулацију крви;
• поред тога, листови ове биљке имају адстрингентно дејство, а плодови имају благи лаксативни ефекат;
• бруснице повећавају киселост желудачног сока.

Лековита својства биљке у великој мери зависе од правилне бербе, сушења и складиштења сировина. Листови бруснице се беру од почетка пролећа пре цветања, а бобице су потпуно зреле, али не дозвољавају да презреју. Сакупљени материјал осушите у просторији са добром вентилацијом и без директне сунчеве светлости. Лингонберриес се могу чувати једноставним пуњењем водом како би се спречило исушивање. Користе се и осушене и замрзнуте.

Листови и плодови бруснице користе се у комплексном лечењу, као и за превенцију следећих болести:

• акутне и хроничне инфламаторне болести бубрега и уринарног тракта (циститис, пијелитис, пијелонефритис, простатитис, уретритис), енуреза;
• едем, хипертензија у почетној фази, превенција можданог удара;
• метаболички поремећаји (гихт, уролитијаза, дијабетес мелитус);
• гастритис са ниском киселошћу, ентеритис, холелитијаза, холециститис;
• Недостатак гвожђа анемија;
• губитак снаге, астенија, берибери, стресни услови;
• прехладе, грозница, инфламаторна обољења грла и усне дупље (стоматитис, гингивитис, пародонтална болест);
• смањење видне оштрине.

Бобице бруснице се користе како свеже у облику воћних напитака, сокова, компота, џемова, тако и сушене за прављење чаја, залива итд. друге лековите биљке.

Посебност прављења чаја или, како кажу, напара је у томе што једну биљку или колекцију биља није потребно претходно загрејати у воденом купатилу. Потребна количина сировина једноставно се сипа са запремином кључале воде која се мери према рецепту и инсистира се од 10-15 минута до 20-30. Затим процедити и пити топло.

Често се препоручује припремање лековитог чаја у термосу. У овом случају, сировина се ставља у термос, сипа се са кључањем воде, затвара се поклопцем и инфузира неколико сати.

У асортиману апотека можете видети чај од боровнице и боровнице у саставу биљних чајева, не само у растреситом облику, већ иу кесицама. Овај облик је згодан јер су сировине већ дозиране, лако се припремају и тада не морате филтрирати скувани лековити чај.

На пример, ево неколико једноставних рецепата који се могу користити као додатак општем лечењу болести бубрега и уринарног тракта:

• Рецепт број 1. Мешавина од 10 г листова бруснице и 5 г обичног црног чаја, прелити чашом кључале воде, потопити 10-15 минута, процедити. Поделити на 2-3 дозе и пити топло уместо чаја, додајући мед или шећер по укусу.
• Рецепт број 2. Помешати једнаке делове кантариона, бруснице и листова тимијана. Кашичицу ове мешавине прелијте чашом кључале воде, сачекајте 15 минута, процедите и узимајте на исти начин као у првом рецепту.
• Витаминско пиће. Помешајте 50 г сока од бруснице и 150 мл куване воде на собној температури. Пијте 100 мл након оброка 3-4 пута дневно.Може се засладити медом или шећером.

Постоји много рецепата за лековите биљне чајеве са боровницама и различити рецепти за припрему и употребу. Веома је важно сваки пут пажљиво пратити препоруке за припрему и употребу, јер у супротном, уместо очекиване користи, можете нанети штету себи или вољеној особи.

Не препоручује се употреба брусница са:

• преосетљивост на активне састојке бруснице (алергија);
• отказивање бубрега и јетре;
• хипотензија;
• повећана киселост желудачног сока.

Са посебном пажњом треба приступити употреби бруснице код деце, дојиља и трудница. Ово треба урадити само након консултације са својим лекаром, стриктно поштујући његове препоруке.

За информације о томе како да направите чај од бруснице, погледајте следећи видео.