Боровнице у исхрани младе мајке током дојења

Млада мајка која доји дете треба пажљиво пратити своју исхрану. Исхрана треба да буде уравнотежена, витаминска, висококалорична, јер се у будућности све ово преноси млеком на бебу. Верује се да не можете јести поврће, воће и бобице јарке боје, јер садрже супстанце које изазивају алергијске реакције. А мали, недавно рођени организам у првим фазама живота има повећану осетљивост на све ново.

Боровнице су ниско растуће грмље које расте природно и даје корисне листове и плодове. Бобице сазревају у јулу, у овом месецу можете почети да их берете. Али листови се беру у мају, у то време су највише испуњени витаминима.

Најлакши начин је замрзавање. Свеже замрзнуте бобице задржавају свој састав дуго времена. Предност ове методе је у томе што не захтева много труда, осим тога, складиштење производа у фрижидеру је што је могуће погодније.

Боровнице се такође могу сушити. Ова метода је дуготрајнија, али такве бобице се могу чувати око две године.

Тако мали грм са малим плодовима има огромну палету важних супстанци.

Нутритивна вредност:

• протеини - 1,1 г;
• масти - 0,6 г;
• угљени хидрати - 7,6 г;
• пепео - 0,4 г;
• вода - 86 г;
• садржај калорија - 57 кцал.

Боровнице садрже:

• танини - 18%;
• органске киселине - 7% (лимунска, јантарна, кининска, јабучна, бензојева, оксална);
• шећер - 30%;
• аскорбинска киселина - 6 мг /%;
• витамини групе Б - 0,04%;
• каротен - 0,75-1,6 мг /%;
• протеини - 18%.

Листови боровнице садрже:

• танини - 20%;
• шећер - 18%;
• хидрохинон - 0,047%;
• арбутин - 0,58%;
• сапонини - 2,2%;
• органске киселине - лимунска, сирћетна, јабучна, гална, оксална, винска, бензојева;
• минерали - хлор, гвожђе, магнезијум, калцијум, калијум, натријум, сумпор, фосфор;
• гликозиди - аглуконом, неомиртилин.

Због тако снажног састава, боровнице имају низ лековитих ефеката на тело:

• Хипогликемијско својство. Бобице добро смањују висок шећер у крви.
• Повећање киселости. Побољшава се производња хлороводоничне киселине, због чега се побољшава процес варења.
• Нормализација метаболичких процеса настаје због богатог састава минерала у боровници.
• Повећава оштрину вида. Многи традиционални исцелитељи називају бобицу извором доброг вида, јер је богата кератином, који побољшава доток крви у мрежњачу.
• Антидиаррхеал лек због високог процента танина.
• Антиоксиданс акција промовише уклањање токсичних супстанци формираних у телу и токсина.

• Превенција рака. Супстанце боровнице позитивно утичу на тело на ћелијском нивоу, спречавајући развој туморских процеса.
• Антибактеријски и антипаразитски Дејство боровнице познато је још од праскозорја фармацеутске индустрије.
• Превенција срчаног удара и тромбозе Изводи се због велике количине киселина које разблажују крв и крвне угрушке који се формирају у њој. А ово је огромна корист за кардиоваскуларни систем.
• Анти-инфламаторно плодови боровнице стекли су својства због групе витамина Б и Ц.

Наравно, не би свака дојиља требала укључити боровнице у своју исхрану, јер постоје контраиндикације.

Главна је повећана осетљивост тела, јер и мајка и беба могу имати алергијску реакцију на боровнице. Зато Прво што треба да урадите је да се уверите да немате алергије. Да бисте то урадили, након храњења бебе, покушајте да једете малу количину воћа и пратите реакцију вашег тела. Након тога можете исцедити млеко ако приметите било какве симптоме.

Ако мајка нема алергије, онда можете покушати да храните бебу мајчиним млеком у малој количини, а затим пратите реакцију и понашање бебе.

Строго је контраиндикована употреба боровнице у прва 3 месеца дојења.

Болести гастроинтестиналног тракта су такође строга контраиндикација, јер боровнице садрже огромну количину киселина, што доприноси иритацији слузокоже, а касније и развоју егзацербација или компликација у виду ерозија, чирева и крварења.

Нажалост, садржај довољне количине танина ће отежати процес дефекације, па ако имате проблема са столицом, можете заборавити на боровнице.

Са хемофилијом, стриктно је забрањено користити боровнице, јер неке супстанце доприносе редчењу крви.

Можете кувати било шта, од боровница, од витаминског напитка до десерта.

• Компот. Требаће вам 400 г боровница, 3 кашике шећера, 3 литра воде. Проври воду, растворити шећер и додати боровнице. Кувајте 1 минут, а затим оставите да се кува док се потпуно не охлади.
• Џем. Требаће вам 1 кг боровница и 1,5 кг шећера. Затим, бобице треба млети шећером или уврнути кроз млин за месо. Ставите посуду са овом мешавином на малу ватру, па кувајте до кључања. Охладите и можете сипати у тегле.

• Инфузија листова. Биће вам потребна буквално 1 кашика листова, које треба попунити у шољу и прелити кључалом водом. Оставите да се кува 30-40 минута. Инфузија је спремна за употребу.
• Јелли. Боровнице је потребно 250 г, воде 200 мл, желатина 5 листова и 100 мл јаворовог сирупа. Прво морате кувати бобице на лаганој ватри. Све бобице треба да пукну. Затим додајте сируп и желатин. Доведите раствор до кључања и сипајте у калупе.

Постоји огроман број рецепата, али труднице и дојиље не би требало да злоупотребљавају неконтролисану конзумацију боровнице. Довољно је направити једну ствар и узети је у правој дози у превентивне сврхе како не бисте нашкодили својој беби.

• Почните да дојите производе од боровнице не раније од 2-3 месеца након рођења бебе.
• Сваки нови производ у исхрани детета уводи се из најмањих доза.
• Џем од боровнице треба додати у исхрану тек након шест месеци због велике количине шећера. Почните са 1 кашичицом, док посматрате понашање бебе.
• Компот од боровнице је корисно користити током трудноће. Можете почети у 2. или 3. триместру, пола чаше дневно не више од 2 пута. И током лактације - пола шоље дневно.
• Желе од боровнице је могућ и за труднице и за жене које доје. Само немојте злоупотребљавати ову посластицу, у вашем положају можете је укључити у јеловник 2 пута недељно.
• Инфузија листова има мање алергено дејство, али је мање укусна. Такав напитак се може конзумирати 2 кашике 2 пута дневно сваки други дан.

Ако одлучите да додате боровнице у исхрану, обратите се лекару који ће тачно утврдити потребу за тим. Не заборавите да обогаћујете не само своје тело корисним супстанцама, већ и тело бебе. Имајте на уму да је могуће ненамерно нанети штету узимањем великих доза природних лекова.

Када користите боровнице, користите само квалитетан производ. Правилно чувајте сушене и смрзнуте боровнице, поштујући температуру и услове осветљења.

За информације о томе како да направите компот од боровнице, погледајте следећи видео.