Аронија: хемијски састав, употреба и контраиндикације

Баштенска или дивља аронија или аронија аронија је висок, раван жбун који је цењен због богатих црних плодова који се користе у медицини, козметологији и кулинарству. Аронија аронија стигла нам је у Русију из Северне Америке, по први пут се на селекцији ове биљке у нашој домовини бавио познати научник-оплемењивач Иван Владимирович Мичурин, који је препоручио аронију за узгој у северним регионима нашег копна.

Временом је аронија аронија постала позната хортикултурна култура, која се савршено укоријенила у оштрој руској клими, а узгојне сорте ове биљке заједнички се називају "Мицхурин'с Арониа". Данас се аронија узгаја у индустријским размерама, сакупљајући биљне бобице за фармацеутску и прехрамбену индустрију.

Аронија је биљка отпорна на мраз, која може да издржи температуре испод нуле до 40 степени. Места његовог раста били су Алтај, Сибир, централни део Русије, Урал, Јакутија.

У јужним географским ширинама, аронија се укоренила у Украјини, Белорусији, Казахстану, Азији и на Кавказу. Станиште биљке су ивице шума, чистине, подраст у шумско-степској зони.Аронија се најбоље осећа у умереним климатским зонама, незахтевна је за састав земљишта.

Рован аронија је веома волела руске баштоване због свог високог приноса, непретенциозности, отпорности на мраз и величанственог декоративног изгледа. Данас расадници усева нуде многе сорте ароније, од којих се најчешће сматрају сортама: Хакија, Арон, Егерта, Белдер, Рубина, Черноокаја. Често баштовани праве живе ограде од грмља ароније. Узрастајући, грмље формирају непрекидан низ, преплићући се једни с другима са крунама.

Аронија аронија има латински назив Арониа меланоцарпа, а њен други назив, аронија, настао је због чињенице да су плодови ове биљке црни када сазре, а и због тога што је облик цветова и плодова биљке веома сличан обичном. планински пепео.

Ботаничка карактеристика врсте ароније указује да овај жбун потиче из рода Арониа, породице Росацеае, реда Росацеае. Споља, биљка изгледа као добро разгранат грм који достиже висину до три метра. Млада биљка има благо гранање круне, али у одраслом добу достиже више од два метра у пречнику. Важно је напоменути да млади изданци имају црвену боју, коју следеће године замењује смеђа или сива кора.

Коренов систем ароније је веома добро развијен, али се корени налазе близу површине тла и осетљиви су на влагу. Биљка је фотофилна, не воли тло, које садржи велику количину минералних соли и вишак стајаће воде. Листови ароније су богате зелене боје, сјајни и тврди, заобљеног облика са назубљеним ивицама. Величина листа достиже од 3,5 до 7 центиметара. Грм изгледа веома декоративно у јесен, када његово лишће под утицајем ноћних мразева добија црвене нијансе.

Црни планински пепео цвета на самом крају маја или почетком јуна, у зависности од региона његовог раста. Мали бисексуални цветови од пет латица сакупљени су у цвасти, достижући пречник до 6 центиметара. Цветање траје 14-16 дана, цветове опрашују инсекти, након завршетка периода цветања формирају се вишеструки плодни јајници.

Плодовање у младој биљци почиње од 3. (ређе од 2.) године живота, плодови са дугим петељкама изгледају као округле бобице са 4-8 семена и сакупљају се у гроздове. Када сазре, кожа бобица има црно-плаву боју и прекривена је благим воштаним премазом. Зрела аронија је сочна бобица слаткастог, благо трпког укуса.

Сок од бобица има тамно љубичасту боју. Рован сазрева крајем августа или почетком септембра, тачно време зависи од временских услова и станишта биљке. Одрасла аронија је способна да произведе принос од 5-8 килограма бобица по сезони. Плодови се беру пре првог мраза, јер мраз повећава количину сахарида и скробних компоненти у бобицама, смањујући количину витамина.

Аронија аронија се користи као лек у народној и традиционалној медицини. Државна фармакопеја садржи детаљан опис захтева за плодове ове биљке, чије је именовање препоручљиво у лечењу срца, крвних судова и гастроинтестиналног тракта. Аронија успешно лечи метаболичке поремећаје у организму, стимулише имуни систем, помаже код бери-бери и алергијских реакција.

Калоријски садржај ароније на 100 грама свежих бобица је 55,3 килокалорије. Истовремено, овај волумен садржи 1,5 грама протеина, само 0,2 грама масти и до 11 грама угљених хидрата.

Аронија је право складиште јединствених природних састојака који садрже витамине и микроелементе. Ако узмете 100 грама бобица ове биљке и одредите њен хемијски састав, добићете следећу слику:

• витамин Б1 (тиамин) - 0,01 мг;
• витамин Б2 (рибофлавин) - 0,02 мг;
• витамин Б6 (пиридоксин) - 0,06 мг;
• витамин ПП (ниацин) - 0,3 мг;
• витамин Б5 (пантотенска киселина) - 0,5 мг;
• витамин А (бета-каротен) - 1,2 мг;
• витамин Е (токоферол) - 1,5 мг;
• витамин Б9 (фолна киселина) - 1,7 мг;
• манган - 0,5 мг;
• гвожђе - 1,1 мг;

• натријум - 4,0 мг;
• јод - 8,0 мг;
• магнезијум - 14,1 мг;
• калцијум - 28,3 мг;
• фосфор - 55,2 мг;
• калијум - 158,2 мг;
• органске киселине - 2,3 г;
• биљна влакна - 4,2 г;
• сахариди - 8,6 гр;
• скробне супстанце - 81,2 гр.

Поред наведених компоненти, бобице ароније садрже пектин, влакна, танине и боје, етерична уља, биофлавоноиде, декстрине.Аронија има једну невероватну особину - корени биљке активно апсорбују јод, а што је више јода садржано у земљишту, већи ће бити његов садржај у плодовима. Такве користи од бобица су једноставно незаменљиве у случају недостатка јода у људском телу.

Лековита својства ароније имају прилично широку листу примена:

• Повећан крвни притисак. Аронија има способност да згушњава крв, уклања вишак течности из организма, што резултира смањењем запремине циркулишуће крви и нивоа притиска на зидове крвних судова и артерија. Ово помаже у заустављању напада хипертензије.
• Атеросклеротске промене у крвним судовима. Висок садржај рутина, аскорбинске киселине и флавоноида у плодовима ароније помаже у смањењу крхкости и пропустљивости зидова крвних судова и капилара, а такође разређује холестерол, спречавајући га да се акумулира и фиксира у облику плакова у крвотока.
• Анти-инфламаторно својство. Природни фитонциди ароније имају способност да смање упалне процесе и појачају природне имунолошке процесе у организму.
• Болести гастроинтестиналног тракта. Црно воће утиче на производњу желудачног сока, повећава његову киселост и излучени волумен, што помаже у побољшању варења. Воће значајно побољшава одлив жучи, нормализује рад панкреаса, јетре и црева.
• Лечење диспептичких поремећаја црева. Плодови ароније садрже велику количину танина и боја, што објашњава њихов опор киселкаст укус.Код дијареје, када ослаби, стомак боли, опште стање се погоршава, а употреба препарата из ове биљке јача и нормализује тешку столицу, а такође и побољшава функционисање целог гастроинтестиналног тракта.

• Уклањање слободних радикала. Неретко се код људи који живе у еколошки неповољним подручјима развијају тегобе крви, чији су узроци тровања солима тешких метала и излагање радиоактивним изотопима. Аронија аронија помаже у пречишћавању крви и уклањању токсичних супстанци из организма, против којих долази до значајног побољшања укупног здравља.
• Ментални и физички стрес. Плодови ароније имају благи седативни ефекат, елиминишући прекомерно нервно узбуђење, а такође доприносе брзом обнављању психо-емоционалних и физичких ресурса тела.
• Промене вида везане за узраст. Висок садржај витамина А у бобицама је добра помоћ у лечењу сенилне катаракте и глаукома. Такође, витамин инхибира промене везане за узраст у мрежњачи, побољшавајући оштрину вида.

За одрасле, аронија се прописује у курсевима од 3-4 недеље са прекидима. Укупно се може спровести 3-4 таква третмана годишње. Често можете чути позитивне повратне информације о лечењу ароније од трудница које пате од токсикозе.

Аронија аронија побољшава функцију јетре и помаже да се избори са нападима мучнине.Аронија аронија се може преписивати деци од 3 године. Његова корисност је очигледна, али доза је потребна истовремено штедљива, како не би пореметила функционисање црева. Морате га увести у исхрану детета буквално од неколико бобица, користећи њихов сок, а за вирусне или катаралне болести грла можете наводњавати соком разблаженим прокуваном водом или одваром лишћа (30 комада по литру воде). ).

Цхокеберри се с правом може сматрати правом зеленом клиником. Међутим, званична медицина је почела да користи ову биљку тек 1961. године, додајући је на спискове Државне фармакопеје. Препарати од ароније доступни су у било ком ланцу апотека, лечење уз њихову помоћ није скупо. Ако желите, можете припремити бобице и припремити лековите лекове од њих код куће.

Индикације за употребу и лековита својства ароније су следеће:

• У случају кршења згрушавања крви, има својство да повећа свој вискозитет.
• У случају оштећења јетре или након токсичних ефеката или терапије антибиотицима, побољшава свој рад, као природни хепатопротектор.
• У случају срчаних обољења, интензивно снабдева срчани мишић калијумом, спречава настанак срчаног, можданог удара, а такође повећава издржљивост и контрактилност миокарда.

• Са хипотироидизмом, побољшава функционисање штитне жлезде, адекватно га снабдевајући јодним компонентама.
• За превенцију и лечење у раним фазама туморских процеса, аронија инхибира развој атипичних ћелија и прилично је јак антиоксидант.
• Са атеросклерозом, биљка смањује накупљање холестерола у телу, а такође разређује холестерол који је већ присутан у телу, спречавајући стварање плакова у крвним судовима и артеријама. Примећује се да је даљи напредак болести на позадини узимања ароније значајно успорен.
• У случају болести јетре, промовише испуштање жучи из жучне кесе, ширећи изводне канале, а такође спречава стварање камења.
• Са трофичним васкуларним поремећајима, смањује пролиферативну способност зидова крвних судова и њихову крхкост, повећава еластичност мишићних влакана.
• Са задржавањем течности у телу и јаким едемом, природно уклања вишак воде из тела, има благи диуретички ефекат.
• Код гастритиса са смањеном секреторном функцијом и недовољном концентрацијом желудачног сока, повећава производњу и концентрацију хлороводоничне киселине, чиме се побољшава варење и функционисање дигестивног тракта.
• Има способност да снизи висок крвни притисак променом вискозитета крви и смањењем њеног циркулационог волумена у крвотоку.

• Са смањеном концентрацијом витамина и минерала, као и након тешких болести са дугим периодом опоравка, помаже организму да допуни витаминско-минерални баланс, ојача имуни систем и повећа адаптивне снаге организма.
• У случају квара ендокриних жлезда и хормонске равнотеже, аронија доприноси нормализацији хормонске позадине и побољшава метаболичке процесе тела.
• Код артритиса, реуматизма, гихта, инфламаторних болести генитоуринарног система, дигестивног тракта, аронија помаже у уклањању жаришта упале и побољшава опште стање тела, смањујући бол и нелагодност.
• Са глаукомом и катарактом, планински пепео побољшава функцију вида, нормализујући интраокуларни притисак и побољшавајући регенеративна својства мрежњаче. Поред тога, спречава промене у органима вида везане за узраст, дуго одлажући њихов почетак.
• Побољшава емоционалну позадину, смањује раздражљивост везану за узраст, хиперексцитабилност деце, смањује ефекат хроничног умора, побољшава процес успављивања.
• Има својство уклањања токсичних супстанци и чисти тело на ћелијском нивоу од ефеката штетних фактора животне средине, укључујући болест зрачења.

• То је природни филтер, чисти црева од шљаке на природан начин.
• Ублажава спазам мишића у случају недовољног садржаја калијумових јона у телу.
• Код дијареје помаже у нормализацији учесталости и конзистенције столице, нормализује покретљивост црева и побољшава процесе варења.
• Препарати од ароније се не препоручују свима. У неким случајевима су контраиндиковане, а ако се неправилно користе, могу нанети штету организму. Аронија се не препоручује за употребу код деце млађе од три године;
• Пептички чир на желуцу, цревима је апсолутна контраиндикација за употребу ароније.
• Инфламаторни процеси у танком или дебелом цреву, који се називају колитис, могу се погоршати током узимања ароније.
• Гастритис са високом киселином не може се лечити препаратима од ароније, јер ова биљка повећава концентрацију и запремину произведеног желудачног сока.

• Код ниског крвног притиска препарати са аронијом допринеће још већем снижењу крвног притиска, што може довести до несвестице, вртоглавице, мучнине и повраћања.
• Тромбоза и повећано згрушавање крви је апсолутна контраиндикација за употребу бобица ароније због опасности од настанка крвних угрушака и појаве васкуларне тромбоемболије.
• Ако се појаве алергијске реакције или индивидуална нетолеранција, препарати од ароније су контраиндиковани.

Често се аронија прописује трудницама, посебно у првој половини трудноће, када је вероватноћа развоја токсикозе посебно велика. Побољшањем функционисања јетре, аронија је у стању да отклони токсикозу са њеним манифестацијама као што су мучнина, појачано лучење пљувачке, повраћање. На позадини узимања ароније, токсикоза је мање изражена или потпуно нестаје.

Важна је способност ове биљке да побољша стање крвних судова и нормализује циркулацију крви. Под утицајем компоненти ароније значајно се смањује ризик од одвајања плаценте, изненадног крварења из материце и спонтаних побачаја.У другој половини трудноће, када оптерећење женског тела постане довољно велико, често отказују бубрези и уринарни систем, услед чега жена пати од високог крвног притиска и отока доњих екстремитета.

Препарати од ароније помажу у уклањању вишка течности из тела без штете за мајку и њено нерођено дете, а такође доводе индикаторе крвног притиска у физиолошке норме. Међутим, за лечење едема, праћеног ниским крвним притиском, не препоручује се употреба ароније.

Током дојења, аронија побољшава процесе лактације, а такође помаже мајци и беби да побољшају имунолошку заштиту и нормализују витаминско-минерални баланс. Опоравак мајчиног тела након дуге трудноће и стадијума порођаја на позадини узимања препарата од ароније се дешава много брже.

Смањује се трајање реверзне инволуције материце, крварење се зауставља, постоперативни шавови боље и брже зарастају, расположење се побољшава, осећа се општи налет снаге.

Аронија се доказала у лечењу низа тешких болести, а лекари често прописују њену употребу у комбинацији са главном терапијом. Ово се дешава у следећим случајевима:

• За дијабетес типа 2. На позадини узимања ароније, побољшава се рад органа унутрашњег лучења, укључујући панкреас. Довољна производња ензима помаже у контроли нивоа шећера у крви, а такође нормализује функционисање свих органа дигестивног система. На позадини побољшања рада гастроинтестиналног тракта и јетре, црева су мање шљака и смањене су последице болести, које карактеришу тешко зацељиви трофични чиреви, смањена визуелна функција (дијабетичка ретинопатија), ексудативна дијатеза. , висок крвни притисак, крварење десни. За лечење ове ендокрине болести припремају се препарати од ароније помоћу замене шећера - ксилитола, сорбитола, фруктозе, стевије.
• У постоперативном периоду. Приликом опоравка од операције, препарати од ароније ароније смањују ризик од пробојног крварења, а такође побољшавају регенеративне функције организма. Ране брже зарастају без ризика од постоперативних компликација и запаљења.

• карцином дојке. Специјалисти из области онкологије верују да је на позадини узимања препарата од ароније значајно инхибиран раст атипичних туморских ћелија, а такође је појачан ефекат хемотерапије. Аронија побољшава укупни тонус организма и повећава његову отпорност на штетне факторе. Често се аронија прописује као профилактичко средство за жене које пате од фиброцистичне мастопатије, која може прерасти у канцерозни тумор или цисту јајника.Препарати од ароније побољшавају хемодинамику и добри су антиоксиданси.
• Болести црева. Аронија аронија изванредно лечи хемороиде, посебно оне њене облике који су праћени крварењем. Употреба препарата из ове биљке у комбинацији са другим лековима доприноси чињеници да проширени хемороиди заустављају крварење и значајно смањују величину. Истовремено, сензације бола нестају, а запаљенски процеси, који, по правилу, увек прате ову болест, се елиминишу.

• Флебеурисм. Аронија аронија се често користи код проширених вена, захваљујући овој биљци побољшава се васкуларна хемодинамика, нестају болови, тежина у ногама и отоци, а смањује се и ризик од крварења и појаве дуготрајних чирева које не зарасту.
• Лечење прехладе. Код прехладе се гргља сок од ароније или одвар од лишћа ове биљке, а раствори мале концентрације се укапају у нос код упале синуса и синуса. Ова средства имају антимикробни ефекат, а такође савршено елиминишу упалне процесе, доприносећи чишћењу и брзом зарастању ткива захваћених бактеријском инфекцијом.

За лечење разних болести користе се готови фармацеутски препарати или лековити препарати који поред ароније садрже комбинацију других природних биљних компоненти.Ништа мање делотворни нису домаћи лекови од ароније од ароније.

Савремени нутриционисти препоручују женама са прекомерном тежином да једу бобице ароније за губитак тежине. Правилно формулисана дијета у комбинацији са бобицама ароније даје одличне резултате у скидању вишка килограма. Примећено је да је биљка у стању да одржава нормалан ниво глукозе у крви, услед чега нема акутне жеље за ванредним оброком.

Поред тога, активни састојци који чине бобице побољшавају метаболизам и уклањање токсина из тела, убрзавајући метаболичке процесе. Убрзани метаболизам, заузврат, доприноси бољој апсорпцији хране и омогућава брзо и дуготрајно засићење тела малим порцијама хране.

У процесу производње разних лекова користе се свеже убрани, смрзнути или сушени плодови ароније. У апотеци се могу наћи препарати припремљени од ароније ароније у следећим облицима издавања:

• сушени плодови ароније;
• сируп од ароније;
• балзам на алкохол од ароније;
• уље ароније;
• прах у капсулама од сушених бобица ароније;
• козметичка крема која садржи сок од плодова црне ароније.

На полицама прехрамбених одељења савремених хипермаркета лако се могу наћи прехрамбени производи који садрже компоненте плодова ароније:

• сок под робном марком "Вртови Придоње" - "Аронија са јабуком";
• џем од плодова ароније;
• растворљива цикорија са екстрактом бобица ароније;
• желе у облику растворљивог концентрата са ароније, ђумбира и цимета.

Традиционална медицина познаје много различитих рецепата који помажу код одређених болести.

Потребно је узети 25 грама сувих плодова ароније и прелити их са 250 милилитара воде. На лаганој ватри, композиција се кува до кључања, а затим се уклони са ватре и покрије поклопцем. Чорба се оставља да се кува 2-3 сата, након чега се филтрира. Децоције ароније се узимају по 150 милилитара три пута дневно као општи тоник.

За 1 килограм свежих плодова рована узмите 1000 милилитара вотке и 500 грама гранулираног шећера. Аронија и шећер се мешају, а затим се састојци сипају водком. Контејнер је добро затворен и остављен на тамном месту 70 дана. Повремено, тинктура се мора извадити и протрести. На крају периода инфузије, течност се филтрира и ставља у тамну стаклену боцу за складиштење. Рок трајања ове тинктуре је неколико година.

Алкохолна лековита композиција од ароније се користи 5-10 милилитара уз оброке за побољшање апетита и варење.

Узима се један и по килограм бобица, прелије се са 2000 милилитара кључале воде. У врућу композицију додајте 15 грама лимунске киселине и мешајте састојке док се лимунска киселина потпуно не раствори. Контејнер са композицијом је покривен поклопцем и остављен да се кува око један дан.

Затим се композиција мора филтрирати и од добијеног сока припремити сируп. У ту сврху, један килограм гранулираног шећера се додаје у један литар сока и композиција се кува на лаганој ватри, време кувања не би требало да буде више од 10 минута. Готови производ се сипа у стерилне контејнере и затвара се поклопцима. Сируп се може чувати на тамном месту на собној температури. Сируп од воћа црне ароније узимајте по 5 милилитара пре јела три пута дневно, много помаже у лечењу кардиоваскуларних болести.

Биће потребно 300 грама свеже убраних плодова црне ароније и 500 милилитара меда. Опране бобице се згњече до стања бобичастог пиреа и сипају отопљеним медом. Састав се темељно меша и сипа у тегле за накнадно складиштење у фрижидеру.

Оренов мед узимајте по једну супену кашику три пута дневно код високог крвног притиска и болести кардиоваскуларног система. Ток третмана не би требало да прелази 40 дана

Ако желите да сачувате што више вредних биолошки активних састојака свеже ароније, припремите воћни напитак од њих. За ту сврху узима се 500 грама свеже убраних бобица и фино умеси или уситни у блендеру. У добијени пире од јагодичастог воћа додајте 300 грама гранулираног шећера и добро промешајте док се потпуно не раствори. У добијену масу додајте 500 милилитара куване воде.

Пре употребе, воћни сок мора бити пропуштен кроз сито са ситним мрежама. Препоручује се узимање воћних напитака по 250 милилитара три пута дневно. Пиће можете чувати у фрижидеру, али његов рок трајања не би требало да буде дужи од једног дана.Из тог разлога, морате припремити малу порцију која ће се користити током дана. Напитак добро тонира, стимулише имуни систем и смањује прехладе код акутних респираторних обољења.

Да бисте користили другу методу бербе свежих бобица ароније за зиму, уопште није потребно подвргавати их топлотној обради. Можете направити пире од јагодичастог воћа са шећером. За ту сврху узимају се свеже убрани плодови ароније и гранулирани шећер у пропорцијама 1: 1, односно за 1 килограм бобица потребно је 1 килограм шећера.

Бобице треба сломити и помешати са гранулираним шећером, а затим се готова смеша разложити у чисте контејнере за складиштење. Од такве празнине зими можете кувати компот, направити воћни напитак или желе. Често се ова опција користи и као пуњење пита. Најбоље је чувати аронију са шећером у фрижидеру.

За прављење џема нам је потребно:

• један килограм бобица;
• један и по килограм гранулираног шећера;
• 250 милилитара готовог воћног сока;
• 500 милилитара воде;
• сок од једног лимуна;
• 50 милилитара рума.

Прво, плодови се стављају у посуду са поклопцем и стављају у рерну на температуру од 50-60 степени око 4-5 сати. Бобице ће пуцати и пустити сок, који се мора сипати у другу посуду и у сок додати воду, воћни сок и гранулирани шећер. Бобице које су пустиле сок треба оставити на страну, касније ће бити потребне.

Састав се ставља на спору ватру и кува 10 минута од тренутка кључања. Затим се бобице додају у сируп и композиција се поново кува око 10 минута. Затим се у џем додаје рум и кува док плодови ароније не постану провидни, а затим се додаје лимунов сок.Након додавања лимуновог сока, џем се скида са ватре и одмах сипа у чисте тегле за складиштење.

Свеже сортирано воће се полаже у мале кесе или пластичне посуде и ставља на хладно за накнадно замрзавање. Оптимална температура смрзавања је минус 15 степени. Ако је температура нижа, онда се многе хранљиве компоненте и воћни шећери под утицајем ниских температура претварају у скробна једињења, а током одмрзавања аронија ће изгубити драгоцена лековита својства.

Бобице је потребно сортирати, уклонити оштећене и труле плодове и уклонити петељке. Обложите плех папиром за печење и распоредите бобице у једном слоју. Лист за печење се ставља у рерну, где температура загревања не прелази 50 степени. Врата рерне треба да остану благо отворена током целог процеса сушења како би влага из бобица могла да испари.

Процес сушења траје 8-10 сати, док је бобице потребно с времена на време мешати на плеху за равномерно сушење. Готова сировина треба да буде густа и наборана. Не можете пресушити бобице до таквог стања да би се, када се притисну, распале у прашину - кожица правилно осушеног воћа треба да мало извире под прстима када се притисне. Након што се плодови осуше, сакупљају се у картонску посуду, која се мора оставити отворена још 2-3 дана како би преостала влага испарила.Затим се кутија затвара и ставља на место заштићено од влаге и директне сунчеве светлости.

За смањење високог крвног притиска и ублажавање напада хипертензије, корисно је пити свеже цеђени сок од плодова ароније. У ту сврху, 60 милилитара свеже цеђеног сока помеша се са 40 милилитара меда.

Добијени састав се конзумира 5 милилитара 3 пута дневно током једног месеца. Порције се припремају свеже сваки пут, како се конзумирају. Са хипоанацидним гастритисом, свеже цеђени сок од црног планинског пепела узима се 50 милилитара на празан стомак 30 минута пре оброка.

Цхокеберри се заљубио у многе летње становнике и баштоване. Није тако тешко узгајати га у свом подручју. Биљка ће вас не само задовољити мирисним цвећем у пролеће и прелепим црвено-љубичастим лишћем у јесен, већ ће вам омогућити да сакупите добру жетву бобица које ће вам помоћи да побољшате здравље вас и ваше породице.

Ево неколико корисних савета који ће вам добро доћи приликом садње биљке:

• Место за садњу ароније ароније треба изабрати сунчано и пространо, јер круна одраслог грма има тенденцију да се снажно грана.
• За садњу је најпогоднија локација са блиском појавом подземних вода на површини тла.
• Садњу резница најбоље је обавити у мају или септембру, како би биљка имала времена да се укоријени и прилагоди новим условима прије зиме.
• Саднице ароније закопавају се у лаким растреситим земљиштима за 6-7 центиметара, а у тешким иловастим за 2-3 центиметра, док коријенски врат саднице треба да буде најмање 3 центиметра од нивоа тла.
• Аронија аронија воли редовно прихрањивање органским ђубривима и благовремено заливање. Одрасла биљка приликом заливања треба запремину воде од најмање 30 литара.

• Земљиште око грма ароније мора се обавезно малчирати, а може се олабавити само до дубине од 8-10 центиметара, при чему је важно покушати да не додирнете коријенски систем грма.
• Аронија аронија је самоопрашујућа биљка, тако да можете посадити само један грм на локацији, а она ће и даље доносити плодове.
• Жбун се размножава семеном, резницама и раслојавањем, а најједноставнијим и најпоузданијим методом сматра се репродукција слојевима из одрасле биљке.
• Сваке године одрасла аронија треба да формира круну како би повећала продуктивност. Стари, промрзли и слаби изданци подлежу уклањању.
• Када берете бобице, морате запамтити да четкицу треба брати без хватања листова, јер су цветни пупољци положени у пазуху листа, што ће вам обезбедити жетву бобица за наредну годину.
• Бобице ароније ароније се не распадају пре доласка мраза, остају да висе са ресицама на гранама.

Аронија почиње да даје плодове у доби од 2-3 године, принос се одржава 20-25 година, након чега се биљка мора заменити. За зиму, младе саднице су прекривене гранама смреке, а одрасле биљке хибернирају без склоништа. Важно је запамтити да када се унесе велика количина азотних компоненти, зимска отпорност планинског пепела значајно се смањује.

Берба бобица се врши средином октобра - у то време долази до најпотпунијег сазревања ароније. Најбоље је имати времена за сакупљање плодова пре почетка првог мраза, како аронија не би изгубила своја корисна својства.

Када купујете аронију на пијаци, распитајте се где је сакупљена, а обратите пажњу и на њен изглед. Бобице које су расле на чистом месту споља неће изгледати прашњаво, њихова кожа треба да буде сјајна са благим воштаним премазом.

У следећем видеу, стручњак ће говорити о томе како правилно садити и бринути о аронији.