Ирга: како изгледа бобица и где расте, која су њена својства и како узгајати усев?

Свака биљка је нешто посебно, за разлику од других врста. Али обични становници града не познају довољно ове карактеристике. У међувремену, без њиховог поседовања, немогуће је узгајати пристојан усев.

Ирга је добила многа алтернативна имена. Дакле, у народу се зове:

• каринка;
• Карина;
• пирус;
• вино или беби бобице.

Вреди напоменути да лингвисти још нису схватили како је сама реч "ирга" ушла у руски језик. Неки стручњаци сматрају да се везује за древни (појавио се пре најмање 2000 година) елемент речи, који означава нешто што је дошло из иностранства. И у 21. веку, упркос глобализацији и задуживању, ирга има специфичан назив на готово свим језицима. Реч „пир“ се може чути у Подмосковљу, као и у околини Владимира; источно од Урала су подједнако чести називи „ирга” и „јарга”. Више пута је примећено да се ова биљка назива "винска трешња", "цимет", "кариша" или чак "северно грожђе".

Занимљиво, један од енглеских назива културе такође звучи као рибизла. Такође у Великој Британији, познат је као јунска или корисна бобица, као сеновити грм. Становници Сједињених Држава су упознати са овом биљком под називом "Саскатоон". Али у француској Прованси, реч "амеланш" формирана другачије је чешћа. Ова реч значи да је биљка одлична медоносна биљка.

Ирга ће моћи да издржи хладноћу на 40, па чак и на 50 степени. Терен локалитета није од посебног значаја. Стога, у Русији, са изузетком поларних региона, може се неустрашиво узгајати. Међутим, и даље је вредно размотрити преференције таквог грмља ако желите да добијете најбољи резултат. Ирга ће се најбоље развијати на плодној иловачи или пешчаном подзолу.

Ирга је једна од непретенциозних биљака које су из неког разлога потцењене. По правилу, баштовани високо цене оне усеве које је најтеже узгајати. Ирга добија споредну улогу, она је засађена на периферији парцела, где ионако ништа друго не може да расте. У међувремену, ова врста понекад изгледа шармантно, ако се користи вешто и са укусом. Цвета јарко и обилно.

Такав грм по лепоти цветања није много инфериорнији од птичје трешње. А када дан почне да се скраћује, поново се јавља изванредна милост иргија. Мало је других дрвећа и жбуња који би током „златне јесени“ били прекривени тако светлим лишћем.

Род ирги има 18 или 25 врста (док ботаничари коначно не одлуче). Скоро свака од ових биљака овладала је читавом територијом Северне Америке. Можете га срести тамо:

• на рубовима шума;
• на сунцем окупаним падинама планина;
• на пропланцима;
• а понекад чак и у тундри.

Русима је најпознатија ирга са округлим лишћем, чији су дивљи преци уведени у културу на Криму и Кавказу отприлике у исто време. Али постоји до 10 култивисаних врста - укључујући канадску, шиљасту и крваво црвену сенку. Често можете срести дивље представнике сорти грмља. Такве биљке насељавају рубове шума, хармонично су део шибља.

Привлачност сенке, као што је већ напоменуто, у великој мери је последица минималне захтевности биљке према условима узгоја. Сушни периоди и јаки ветрови су му неважни. Ако је култура засађена на било ком тлу, са изузетком преплављеног тла, гарантовано ће се укоријенити. Штавише, чак и јаки мразеви неће оштетити ову биљку. Коријен систем иде веома дубоко у земљу, осим тога, покрива радијус од 2-2,5 м.

Јер ирге се не плаше:

• сеновита места;
• ваздух засићен издувним гасовима;
• напад штетних инсеката и микроорганизама;
• често шишање.

Биљка има дуг период раста. Грм може да живи 60, па чак и 70 година. Такође, као што је већ поменуто, ова култура помаже привлачењу пчела. Међутим, немојте претпостављати да ирги има само један плус.

Ова врста формира пуно коренских изданака. Посебно је активан код шиљастих врста. Баштовани морају да се подесе да се боре против овог раста. Нежељено је садити грмље или дрвеће у близини отворених паркинга. Када лишће пада, изглед лаких аутомобила се често погоршава.

Ирга се активно користи као сировина за прављење џема и џема. Од њега се праве компот и кандирано воће, бели слез и желе. Љубитељи домаћих пића ће бити заинтересовани да знају да је ова биљка добра сировина за производњу вина.Сок можете исцедити 7. дана након брања плода. У чистој форми није гори него после ферментације.

Све врсте ирги производе бобице погодне за свежу потрошњу. Можете их и осушити. У овом случају се појављује одлична замена за суво грожђе. Судећи по рецензијама, испада да није горе него код сушења висококвалитетног грожђа. Ово је још један разлог за узгој сенки у башти.

Иргу се може видети на травњацима најелитнијих викендица у западноевропским земљама, у Северној Америци. Такође га активно користе за украшавање паркова и тргова, травњака на јавним местима. Канада је признати центар за узгој ове биљке. Тамо су створене све сорте које се широко користе у разним деловима света. Међу њима постоје и украсне сорте и биљке са слатким плодовима.

Ирга, судећи по рецензијама, има укус сличан укусу меда. Истовремено, неки познаваоци тврде да је више као бадем. Иако се традиционално плод ове биљке зове бобица, у ствари се испоставља да је ... јабука. Ботаничка истраживања су показала да се заправо ради о воћу. То, међутим, није утицало на практичне хортикултурне карактеристике.

Метода садње културног бобица је потпуно иста као и код других бобичастих биљака. Они који су већ припремили земљиште за садњу огрозда или рибизле, без проблема ће репродуковати ове методе.У пролеће и јесен треба узети саднице од 1 или 2 године развоја. Закопавају се 5-8 цм дубље него што су биле у расаднику. Ова техника вам омогућава да форсирате развој изданака близу корена.

Пожељна шема слетања је 200-300к400-500 цм.Поседовање живих ограда по шаховском принципу је такође прилично широко практиковано. У овом случају, биљке укључене у један ред могу се налазити на удаљености од 50-180 цм. Без обзира на шему, припремају се дубоке бразде.

Агрономи препоручују садњу 1 или 2 грмља сенке у летњиковцима. То је због чињенице да свака биљка треба да падне на 16 квадратних метара. м плодне иловаче или 6-9 квадратних метара. м сиромашне песковите иловаче. Дубина јама за садњу је од 30 до 40 цм. Истовремено, њихова ширина може варирати од 50 до 80 цм.Свака младица сенке, након пресељења на слободно земљиште, залива се, трошећи од 8 до 10 литара воде. .

За малчирање тла може се користити:

• тресет;
• земљиште слична по карактеристикама;
• селективни хумус.

Површински део се скраћује, остављајући не више од 10 цм. Истовремено се обезбеђује да 4 или 5 добро развијених пупољака остане изнад земље. Што се тиче накнадне неге, упркос непретенциозности културе, то је веома важно. Дакле, ако заливање обезбеђује прихватљиву влажност земљишта, број убраних плодова расте. Неопходно је водити рачуна о довољној снази грма, сечењу непотребних стабала, претерано дугих, сломљених и болесних изданака.

Репродукција дивљег сенке се врши помоћу семена. Сетва се врши у добро припремљеним, ђубреним гребенима. Обавезно наводњавање одмах након сетве. Избојци се најчешће појављују у јесењим месецима. Само под неповољним условима треба чекати пролеће.

У сваком случају, следеће године ће се појавити годишњи изданци, који се могу пресадити на стално место. Ако је потребно узгајати сорте култивисаног шљунка, пожељно је калемљење резом. Као залиху, обично се узимају двогодишње саднице орена. Сцион се уводи на висину од 10-15 цм, када се сокови активно крећу. Стандардне сорте се калемљују на висини од 75 или 80 цм.

Ирга је самооплодна, односно пуноправни усев се може добити чак и из једног грма. Плодови ће се појавити сваке године. Берба је могућа почетком и средином јула, али морате бити спремни на чињеницу да бобице неће сазрети у исто време. Плодове иргија треба заштитити од птица. У ту сврху је боље користити не страшило (ова техника је одавно застарела), већ јаку жичану мрежу.

Приликом резидбе, искусни фармери покушавају да формирају грм са више стабљика од сенке са развијеним изданцима из корена. Ако је бекство слабо, мораћете да се опростите од њега. Пре почетка 3 године, сви развијени изданци нултог нивоа остају на миру. Касније се међу њима врши селекција - не треба оставити више од 3 најјаче гране. Само под овим условом биљка ће правилно ојачати.

Формирање грма се завршава када има од 10 до 15 изданака различите старости. У овом тренутку прелазе на резидбу за одржавање. Његов примарни циљ је одржавање оптималног броја коренских изданака. Све што није обухваћено овом нормом мора бити уклоњено. Такође се ослобађају слабих, расцепљених и поломљених грана.

Сви оболели изданци су такође, наравно, уништени. Ако се примети да су гране почеле спорије да расту, сваке 3-4 године прибегавају умереној резидби против старења. Друга сврха резидбе је одржавање лакоће неге и лакоће брања плодова.Сваке године у грм треба додати највише 2 или 3 изданка. Ако остане више новог раста, конкуренција за хранљиве материје, заједно са задебљањем биљке, довешће до губитка декоративних својстава и пада плодности.

Ирги бобице достижу зрелост у различито време, чак и ако расту на истој четкици. За жетву, ова околност је веома незгодна. Али споља, грмље у касно лето и рану јесен изгледа интригантно. Највећи плодови, који се развијају у основи цвасти, у почетку су црвени, али постепено добијају тамно љубичасти тон. Ово се дешава кроз низ међуфаза, од којих свака није ништа мање лепа.

Такође је неопходно уклонити плодове у неколико фаза. Свеже бобице се чувају на собној температури не више од 3 дана. Ако их ставите у фрижидер, где се ваздух не загрева изнад 0 степени, овај пут се значајно повећава.

У бобици се налазе разне врсте шећера, међу којима доминирају фруктоза и глукоза. Али има релативно мало органских киселина. Када плодови сазревају, засићени су аскорбинском киселином и каротеном, витаминима Б, разним минералним солима. Од елемената у траговима, примећује се присуство:

• жлезда;
• јод;
• бакар;
• кобалт;
• манган.

Због тога је потрошња ирги изузетно драгоцена код заразних болести и током епидемија (као превентивна мера, помоћни лек). Укусне бобице су одличан начин да диверзификујете оскудну исхрану.Танини, који дају карактеристичан укус ирге, помажу у отклањању бројних негативних сензација у стомаку. Супстанце садржане у соку спречавају настанак васкуларних угрушака. Уз помоћ бобица можете:

• ојачати стомак (ако дође до дијареје);
• спречити пептични чир;
• сузбијање упале десни и зуба;
• уклонити иритацију из очију;
• елиминисати спољашње манифестације упале гастроинтестиналног тракта.

У плодовима ирги има много антиоксиданата. А ове супстанце помажу у подмлађивању тела (или барем обуздавању старења). Они смањују вероватноћу рака свих врста и локализације. Употреба антиоксиданата је такође одлична у сузбијању других патолошких процеса. Није битно колико штетне супстанце улазе у тело - са водом, са ваздухом, са храном - ирга помаже у борби против њих.

Нека истраживања показују да бобице шампињона смањују ризик од излагања електромагнетном зрачењу. Блицеви на сунцу, све врсте радио и електричних уређаја, електрична возила све време стварају таква зрачења и поља. А због пектина који чине воће, олакшава се везивање и уклањање разних токсина из организма.

Али пектини, који пружају такав ефекат, и даље доприносе снижавању нивоа холестерола. Због тога, иргу треба јести са високим ризиком од атеросклерозе и проширених вена. Танинске компоненте садржане у великим количинама у кори и лишћу корисне су у лечењу кожних болести. Они чак убрзавају зарастање опекотина различите природе. Ови делови биљке се користе за припрему инфузија које се боре против стоматитиса и пародонталне болести.

Ако припремите инфузију на цветовима ирги, можете стабилизовати поремећени крвни притисак. Олакшава борбу против срчане инсуфицијенције. Али, наравно, ово својство биљке не дозвољава да се користи за самотретање. Потребно је спровести комплексну терапију. Намеру употребе ирги препарата треба унапред обавестити кардиолога који присуствује.

Суво воће садржи кумарине. Смањењем вискозитета крви и смањењем њене коагулабилности спречавају настанак срчаног и можданог удара. А супстанца бета-ситостерол помаже у спречавању развоја сенилне склерозе.

Уз сву корисност ирги, потенцијална штета од његове употребе не може се занемарити. Због тога га не би требало да користе хемофиличари и сви који имају тенденцију да крваре. Да би се опасност свела на минимум, дозу треба пажљиво одабрати иу сарадњи са специјалистима. Готово је немогуће предвидети реакцију одређеног организма у одређеној ситуацији без стручног знања. Веома је лако, борећи се са ангином пекторис, спустити притисак на вредности опасне по живот. Смањење згрушавања крви може бити штетно за људе који се често повређују у професионалним активностима (спортисти, војска).

Руски фармери и баштовани који нису у могућности да директно купе садни материјал у Северној Америци морају неминовно да се ограниче на избор врсте. Међу њима, вреди се фокусирати на такве биљке које се истовремено разликују по гастрономским и декоративним карактеристикама. Ирга јоха се обично назива вишеструким грмовима прекривеним тамно сивом кором.Површина свих стабала је глатка, а њихова највећа висина достиже 4 м. Листови се сматрају елиптичним, али се у ствари готово не разликују од тачног круга.

Цветови лисне јеле су бело обојени, мирис се тешко уочава. Бобице су љубичасте боје, највећи пречник достиже 1,5 цм Тежина плода може бити 1,5 г, слаткоћа се добро осећа. Ако су испуњени агротехнички услови, у 7. и 8. сезони ирга даје 10 кг. Канадска врста може бити двоструко виша (до 8 м на свом врхунцу).

То је дрволик жбун састављен од релативно танких грана. Младо лишће је благо ружичасто (понекад постоји бакарна или љубичаста нијанса). Када дође јесен, листови постају наранџасти или тамноцрвени. Лабаве цвасти (сваки до 3 цм у пречнику) садрже много великих цветова. Слатки меснати плодови нису већи од 1 г, највећа колекција може достићи 6 кг по 1 биљци.

Алтернатива двема описаним врстама може бити крваво црвена сенка. Формира релативно уске и витке грмове мале висине. Круна која се уздиже до 3 м је обележје ове биљке. Листови су овално-издужни. Могу нарасти до 5,5 цм Пре пада листова, уместо зелене постају наранџасте; латице цветова крвавоцрвене сеновице су издужене. Бобице су врло мале, не више од 0,7 г. Али њихов укус је сладак и пријатан. Карактерише га тамна боја плода. Од 1 грма, под повољним условима, берба до 5 кг.

О корисним својствима ирги ћете сазнати из видео снимка испод.