Кост: опис и дистрибуција

Кост расте у мочварним пределима, на падинама стена и брда. Слатко-киселе бобице "планинске малине" једу се, а уз корење и стабљике користе се као лек.

Коштани камен је вишегодишња биљка коју ботаничари односе на род Рубус. Грмови су ниски, до 25-30 цм, имају дугачке изданке који пузе по тлу (од метра до 30-35 м) са трњем. До краја летњег периода, изданци су ојачани и укорењени. Новоникле биљке се одвајају од мајке и осамостаљују се.

Биљка има равне круте стабљике, тролиснате грубе овалне листове. Цветови су мали, не више од 5 цм, бели, цваст у облику штита или кишобрана налази се на врху стабљике. Цветови се појављују у мају-јуну, ширећи пријатну меку арому.

У породици Росацеае, коштичаво воће се налази поред бобица, малина и купина. Плод је коштица која изгледа као комбинација неколико (обично четири или пет) бобица, од којих свака садржи коштицу. Понекад се биљка назива камените или камените малине или Берендеи бобице. Ни листови ни плодови ове вишегодишње биљке нису отровни.

Коштуничаво воће угађа оку богатом гримизном, понекад наранџасто-црвеном бојом плода, уочљивом на зеленој позадини листова. Листови осетљиви на светлост мењају се са временским условима: када се киша приближи, они се исправљају и реагују на суво и сунчано време тако што се увијају у цев.

Књаженика се зове арктичко коштано дрво, које се бере на воденим ливадама и пропланцима у скандинавским земљама и на северу Русије. Други називи су полиберри или северна малина. Бобица је добила своје лепо име јер су је веома волела деца руских принчева. Сељаци су тражили кнегињино грмље, пењали се дубоко у шуму да донесу посластицу као кеју господару. Бобица није била цењена ништа горе од коже самуља.

Главна разлика од камене кости је боја бобица. Мали су, тамноцрвени, мекани, са костом која се лако одваја од пулпе. Цветови нису бели, већ ружичасти. Принц је богат засићеним етеричним уљима, па има диван мирис. Не можете збунити принцезу са било којом другом бобицом по укусу: мирисни плодови су слатки, слични брескви и ананасу у исто време.

Најчешће у Русији можете срести пшеницу у четинарској шуми, у планинским и шумско-степским регионима. Гримизна бобица се појављује на алкалном тлу, засићеном влагом, богатом хумусом. Расте на падинама брда и мочварних ливада, у тундри и тајги. Географија вишегодишње дистрибуције је опсежна: средња трака (осим јужних региона) и Кавказ.

Традиционална места раста су север, Урал и Транс-Урал, далекоисточни региони и сибирска тундра, острво Сахалин. У планинама Закавказја, пшеница често расте у висоравнима (до 2500 м).

Стручњаци су израчунали нутритивне предности овог производа. На 100 г садржи (у грамима):

• угљени хидрати - 7,5;
• протеинска база - 0,9;
• масти - 0,8;
• дијететска влакна - 2,5.

Остало је вода.

Витамине представљају групе као што су аскорбинска киселина, Е и Р. Витамин Ц (аскорбинска киселина) - 45 мг, преовлађује. Висок садржај витамина Ц утиче на апсорпцију једињења гвожђа и других елемената у траговима у телу и у великој мери одређује лековита својства биљке. У бобици постоје фитонциди и пектини, рутини, шећер.

Поред тога, кост се одликује чврстим садржајем метала: гвожђа и цинка, бакра и мангана. Природна мешавина бобица савршено помаже код недовољне количине витамина у телу и анемије.

„Арктички нар” није тако сладак као бобице или малине, али има пријатан, префињен киселкаст укус. Воће се може јести у чистом облику, са шећером, медом и кремом, опрано млеком. Домаћице их додају у кондиторске производе, друга јела и препарате, као и у лековите децокције.

Нанесите лековите тинктуре са лишћа и стабљика биљке. Не могу се купити у апотеци, јер грејач још није укључен у апотекарску хомеопатију. Међутим, људи већ дуго имају доказане рецепте.

Биљка има следећа лековита својства.

• Сок јача мишићно ткиво и васкуларне зидове, добро делује уз продужено вежбање и спортски тренинг. Губитак и анемија се ефикасно лече овим посебним соком од "шипак".
• Бобице се користе као антипиретик за прехладе, активно избацујући зној.
• Ако постоје тонзилитис, фарингитис и ларингитис, онда бобица ублажава упале у грлу. Да бисте то урадили, направите тинктуру алкохола или вотке.Инстилација раствора из цветова даје ефекат на запаљење рожњаче и очних капака.
• Кост је у стању да се бори против запаљенских процеса у телу, заразних болести, утиче на Трицхомонас и друге микроорганизме који изазивају болести.

• Листови и стабљике се кувају и дају инфузију за лечење зглобова, смањење болова код гихта и реуматизма.
• Циститис и уретритис у народној медицини лече се одваром лишћа ове биљке, користи се и за ублажавање симптома надраженог црева. За хемороиде, децокција се користи споља.
• Децокција изданака је приказана за постпарталне крварења, женске болести.
• Инфузија бобица и листова ублажава акутну мигрену, осим тога, елиминише масну перут и лечи друге болести коже главе.
• Огреботине и опекотине на телу лече и лече од лосиона од листова камена. Папиломи и брадавице се добро излучују соком.

Верује се да листови биљке, захваћени гљивицом, са смеђим мрљама, лече трему, ублажавају симптоме епилепсије, а од њих се може елиминисати муцање код детета. Да бисте припремили чорбу, потребно је да кашику листова прелијете једном чашом вреле воде, затим кувајте 10-15 минута на лаганој ватри, процедите. Добијену течност узимајте на кашику три пута дневно. Чувати на хладном месту не више од 5-6 дана.

За добијање тинктуре узима се 500 г водке или алкохола, око 50 г сувих здробљених листова. Морате инсистирати на тамном месту 21 дан. Затим померите посуду са инфузијом за складиштење у фрижидеру. Лек се пије у малим порцијама - кашичица 2-3 пута дневно.

Постоји неколико контраиндикација за употребу, али постоје. Штетно је користити лек за следеће проблеме.

1. Индивидуална нетолеранција. Неки људи имају упорне алергијске реакције на малине и јагоде, цитрусе и друго воће. Треба проверити да ли ће се таква реакција појавити и на кости. Људима са дијабетесом боље је не ризиковати: бобице садрже шећер.
2. Повећана киселост желудачног сока. Киселина садржана у кости може изазвати појаву и погоршање гастритиса. Утолико је опасније јести јела од костију са погоршаним чиром на желуцу и дванаестопалачном цреву, ерозијом слузокоже једњака.
3. Хронична инфламаторна болест цревапраћено затвором.
4. Флебеурисм, посебно ако пацијент развије тромбофлебитис и трофичне чиреве. Познато је да једење воћа изазива згрушавање крви.
5. Артеријска хипертензија. Сок од костију повећава крвни притисак, што може довести до погоршања хипертензије.
6. Бобице се не препоручују трудницама и дојиљама.да не би изазвали горушицу и колике. Бебама се од годину дана може давати слатки стерилисани сок и компот.

Коштани камен у природи је подељен на неколико различитих типова.

1. Обичне. Светла гримизна бобица, која се бере свуда у шумско-степској хладној зони.
2. Хоп-леавед. Јавља се у мочварним подручјима, у сибирској тајги и на Далеком истоку. Биљка која пуже дуж земље са дугим изданцима. Разноврсност можете препознати по набораним костима унутар плода.
3. Арктик (Принцеза). Сакупљени на воденим ливадама, пропланцима и мочварама у северним крајевима.
4. звездасти. Расте у брдима у тундри. Овални цветови ове сорте су веће величине, приметан светло црвени тон. Сахалинско коштичаво воће има белу, воденасту пулпу и велику коштицу.Има благ, суптилан укус.

Пре свега, свеже убране бобице се једу сирове. Од њих можете припремити и следећа пића и јела:

• воћни напитак, сок и компот, укључујући заједно са јабукама, крушкама и другим воћем;
• сируп и џем, џем и желе;
• квас и вода од костију са медом;
• вино;
• киссел и десерти.

Хајде да погледамо неколико једноставних рецепата.

1. Квасс. 3 шоље бобица претучених у малтеру прелити са 3 литра воде и кувати неколико минута. Затим у процеђену чорбу додајте чашу шећера. Након што се смеша охлади додати 15 г квасца и оставити да одстоји 3 дана.
2. Сок. Плодове на петељкама исперите водом кроз цедило, прелијте кипућом водом и охладите, исцедите кроз сито. Добијени сок прокувајте са шећером и, након стерилизације, сипајте у тегле, које су зачепљене поклопцима. За килограм бобица са костима потребно је пола килограма шећера и литар кључале воде.
3. Јелли. Бобице, напуњене хладном водом, ставите у посуду на малу ватру. Када кора пукне, исцедите сок и прокувајте га са шећером док се не згусне до конзистенције желеа. Однос сока и шећера узима се у омјеру 2: 3.

Бобичаста дијета може трајати до једне до две недеље. Истовремено, бобице од костију и друге бобице су укључене у исхрану, замењујући их дневном ужином између главних оброка. Добро је припремити воћну салату са бобицама, додати их у немасни свјежи сир, за ручак и вечеру попити чашу незаслађеног компота или чорбе.

Да би се из биљке извукле максималне здравствене користи, бобице и листови, као и стабљике и корење, морају бити у стању да се правилно припреме. Неки аматери на свом месту саде костјаник и књаженику, али у већини случајева беру шумско воће које расте у шуми.

• Потпуно сазревање се јавља не раније од јула-августа. Бобице се беру од јуна до септембра. Ујутру, када је роса већ стаклена са листова, плодови се чупају без одвајања од петељки, затим се стављају у круту посуду. Често, током сакупљања, грмље се одсече у корену, пажљиво упаковано у папирне кесе. Листови се беру одвојено, у време цветања.
• Ако треба ископати корење, то се ради на самом крају лета и до краја септембра. Обично се 30% оставља у земљи за касније размножавање. Темељно опрано корење сече на комаде за сушење и складиштење. Рок трајања је око две године.

• Пошто су плодови ситни и расту у гроздовима, није их лако брати, што је радно интензиван процес. Да бисте добили бобицу, морате се сагнути за њу. Чак ни вешти берачи не могу донети више од 1,5 кг камених костију у једном путовању у тајгу.
• Очупане биљке можете сушити са довољно ваздуха у било којој дрвеној просторији. Осушене коштице задржавају корисна својства 12 месеци од датума сакупљања. Бобице се суше на температури која не прелази 50-55 степени Целзијуса.
• Замрзавање је одличан начин за очување укуса производа. Смрзнуте бобице чувају се још дуже - око две године. Ако треба да чувате свеже воће, они се сипају водом са шећером и остављају на хладном месту - подруму или глечеру, фрижидеру.

Више информација о скелету можете сазнати гледајући видео испод.