Магонија: врсте, својства и примена

Међу културама које широко користе руски баштовани, махонија је увек присутна. Али нису сви људи добро свесни његових карактеристика и специфичних карактеристика. Стога, морате схватити шта је ова атрактивна биљка и како се носити са њом.

Магонија божиковина је грм који задржава лишће током целе године. Са овом биљком можете:

• формирати живе ограде;
• украсите баштенску парцелу у целини;
• уредити обод стаза (тротоара) и појединих објеката.

Магонија се не диже изнад 1 м и не засјењује друге украсне биљке. У пролеће даје грациозне цветове, чији јајници затим формирају јестиве плодове. Стога, чак иу ограниченом простору, махонија вам омогућава да у потпуности користите земљиште. У почетку, као и многе корисне културе, махонија је расла само у Новом свету. У европским земљама почела је да се узгаја тек у 19. веку.

Сорта божиковине је боља од других за руске услове. Она је:

• стабилно преживљава сушни период;
• отпоран на прилично јаку хладноћу;
• толерише јако сенчење;
• може расти на било којој врсти тла.

Када дође јесен, грм постаје црвенкаст. У пролеће, са почетком топлоте, зелена боја се поново враћа. У септембру, махонија је прекривена малим плаво-љубичастим бобицама. Плодови су прекривени благим премазом од воска. Цветови жуте махоније се сакупљају у метлице.

Рубови листова су прекривени малим иглама. Биљка може да цвета два пута годишње: прво у мају и јуну, а по топлом времену иу октобру. Али биљка божиковине формира цвеће само у присуству другог грма. Чињеница је да је то биљка која се опрашује. Након што сте се упознали са главним карактеристикама махоније, морате да схватите како да је узгајате.

Магонија се добро развија чак и са загађеним ваздухом. Из тог разлога се у великом броју градова сади уз аутопутеве. Ова култура даје одличне естетске резултате поред кућа и помоћних објеката. Махониа се најбоље комбинује са зидовима од цигле. Можете га посадити у близини тротоара и стаза, где је спољашња лепота употпуњена атрактивним мирисом.

Као што је већ поменуто, махонија се може укоријенити на било којој територији, осим на подручјима која су претрпјела еколошку катастрофу. Ово је шумска биљка, а оптимални услови за њу морају бити одабрани у складу са тим. У случају нужде, махонију можете посадити чак и на сеновитим местима. Али много је боље ако расте на умереном светлу. И дубока сенка и јако сунце могу успорити раст.

Захваљујући високо развијеном коријенском систему, култура добро надокнађује недостатак воде чак и на сувим местима. Да би се ова предност максимално искористила, корени садница се продубљују за 0,5 м.Врат корена треба да остане у равни са површином. Засађено грмље се одмах залива.

Ако није могуће пронаћи одговарајућу локацију, морају се користити заштитне конструкције (паравани). Стагнација воде у тлу, посебно замагљивање локације, је неприхватљива. Када су јаке кише, нема потребе за додатним влажењем махоније. Чак и ако се успостави јака, продужена суша, заливање треба обавити највише 1 пут у 14 дана. Само у потпуно изузетним условима, када суша постане катастрофа, може се активирати заливање.

Магоније се стварају врло једноставно. За ово је довољно посадити грмље на удаљености од 1 м један од другог (иако је боље мало смањити размак). Важно: иако је већ речено о умереној учесталости заливања, мора се стриктно поштовати. Такође је потребно ђубрење махоније. Прихрањивање треба обавити у мају, непосредно пре цветања.

Да би се надокнадио недостатак хранљивих материја, користе се минералне композиције. Када се предвиђа снежна зима, има смисла покрити махонију врећама. Да, овај грм се сматра отпорним на мраз, али ипак вреди бринути о њему. Таква заштита је најважнија у првих 5 или 6 година живота. Важно: бурлап се лако замењује гранама смрче.

Земља око махоније мора бити опуштена и малчирана. Избор летњег малча је по нахођењу баштована. Пре почетка хладног времена, комбинација опалог лишћа и пиљевине била би идеална опција. Као и сваки грм, махонију треба исећи. Ово помаже да се побољша изглед биљке.

Најбоље време за резидбу је када се цветање заврши. То можете учинити у касну јесен.Међутим, претерано сечење се не препоручује. Ако уклоните више од 50% гране, она неће моћи да цвета у наредној сезони. У сваком случају, потребно је да се ослободите свих изданака који су лишени цветних пупољака.

Једини случајеви када се гране могу потпуно сећи су када грм изгуби спољашњу привлачност и махонија је престара. Постепено, биљка ће обновити круну, која ће изгледати невероватно. Али пре него што се бринете о лепоти, морате размишљати о садњи махоније. У ту сврху примените:

• резнице;
• семена;
• коренске резнице.

Ако се користи семе, мора се претходно клијати. Садња семена се врши само у пролеће. Резнице су пажљиво одабране: пожељно је користити младе изданке или стабљике прекривене лишћем. Да би се резнице боље укорениле, доњи делови се третирају стимулансима развоја корена. Избор и употреба ових стимуланса је неопходна што је могуће пажљивије.

Приликом садње резница махоније, доњи пупољци се постављају стриктно на нивоу тла. Земља се мало сабије, а затим залије фунгицидом. Користите га само према упутствима. Обично су засади прекривени провидном пластичном боцом, редовно заливани. Узмите у обзир употребу коренских резница само као последње средство - ово је најегзотичнији приступ.

Да бисте радили, потребан вам је млади изданак, који је савијен до земље што је ниже могуће. Затим сипају земљу на врх, не заборављајући да врх треба да буде изнад површине. Део који излази фиксиран је танком жицом. Затим се хумка мало залије. У јесен, изданак треба да да корење - тада га баштовани могу исећи и пресадити, иако то није неопходно.

Као што је већ јасно, није тешко узгајати махонију.Али подједнако је важно знати лековита својства бобица, схватити како плодови помажу и како узимати махонију у лечењу разних болести. Одмах треба упозорити да се ова биљка не користи у званичној медицини. Према томе, треба га третирати са опрезом, немојте га користити без консултације са лекаром. Ниска енергетска вредност воћа омогућава да их једу и они на дијети.

Корисне компоненте су присутне и у пулпи и у кожи бобица. Енергетска вредност 0,1 кг производа је 30 кцал. Ова порција садржи 8 г угљених хидрата. Али протеини и масти су потпуно одсутни. Кора магоније садржи значајну количину:

• цинк;
• бакар;
• натријум;
• манган.

Захваљујући бакру, обезбеђено је нормално функционисање мишића и костију. Примећене су предности бакра за мождано ткиво и крв, за бубреге и јетру. Присуство цинка обезбеђује интегритет коже. Овај елемент је важан за борбу против дерматолошких болести различитог порекла. А манган је користан због ефикасне рестаурације оштећених органа и ткива, промовишући апсорпцију гвожђа и појединачних витамина.

Поред елемената у траговима, махонија је богата витамином Е, аскорбинском киселином. Ово последње не само да појачава имуни одговор, већ и:

• регулише редокс процесе;
• оптимизује производњу колагена;
• помаже телу да производи хормоне;
• повећава апсорпцију гвожђа, фолне киселине.

Чувени витамин Е је вредан антиоксиданс. Бори се са штетним материјама, са дејством зрачења. Али и овај витамин доприноси засићењу крви кисеоником. Ако нема довољно витамина Е, формирање капилара је поремећено.Берберин побољшава варење, повећава апетит, смањује патолошку мучнину, потискује бројне патолошке микробе.

У бобицама махоније постоји још једна важна супстанца - бербамин. Пружа заштиту коштане сржи. Такође, захваљујући бербамину, можете се брзо опоравити од прекомерног рада, након узимања моћних лекова или терапије зрачењем. Висока концентрација танина повећава густину листова, дајући им опор укус. Танини спречавају развој вирусних и микробних инфекција, блокирају мања крварења.

Предности ових компоненти су изражене и у тоничком ефекту, у повећању еластичности крвних судова. Под утицајем танина, стање уха, грла и носа се побољшава, камење у бубрегу се уништава. Висока хематопоетска активност олакшава борбу против анемије. Згрушавање крви се враћа на нормалне нивое, што смањује вероватноћу настанка крвних угрушака и претњу крварења током различитих операција. Поред тога, долази до јачања васкуларних зидова.

Магонија се користи у лечењу кожних обољења, укључујући тако озбиљну као што је псоријаза. Показује импресиван ефекат у сузбијању микроба и гљивица. Они се такође боре уз помоћ махоније:

• са пилингом коже;
• све врсте осипа;
• апсцеси;
• вен;
• Сува кожа;
• ври.

Присуство биљне горчине не може се занемарити. Ове компоненте побољшавају производњу дигестивних ензима и помажу у спречавању затвора. Могуће је смањити ризик од бенигних и малигних неоплазми, других патологија завршних делова гастроинтестиналног тракта. Махонија је од велике користи код обољења јетре.Смањује густину жучи, промовише ослобађање малих каменчића и потискује ослобађање жучи у стомак (преусмеравајући је у црева).

Супстанце које чине махонију оптимизују метаболизам и убрзавају га. Они помажу у пречишћавању крви:

• од токсичних реагенаса различите природе;
• холестерол;
• соли тешких метала;
• масне наслаге.

Магонија такође побољшава стање пацијената:

• гихт;
• дисбактериоза;
• хепатитис;
• реуматизам;
• холециститис;
• екцем.

Не постоји посебна опасност од махоније. Али морамо разумети да се мора користити веома пажљиво, не прекорачујући препоручену дозу. Посебан опрез треба да буду они који су контраиндиковани у супстанцама биљног порекла. Пре свега говоримо о онима који пате од алергија на храну, лекове или сезонске алергије. Није неопходно потпуно одбити лечење - само се бобице уводе у исхрану почевши од минималне дозе.

Важно: Алергичари треба да имају при руци антихистаминик. Чак иу овом случају, непожељно је лечити се тамо где нико не може прискочити у помоћ. У идеалном случају, потребно је извршити свеобухватан биохемијски тест. Само он може прво дати тачан одговор - да ли се може развити алергијска реакција или не. Осим алергичара, непромишљене употребе махоније треба да се чувају и они који болују од пептичког чира.

Махонија повећава производњу желудачног сока. Због тога је контраиндикована код високе киселости.Али ако у овом случају постоје само неке непријатности, онда са ерозијом желуца и једњака, са гастритисом или чиром, може доћи до погоршања. Без обзира на стање гастроинтестиналног тракта, потребно је пажљиво приступити употреби махоније у храни за бебе. Слаб, недовољно стабилан систем за варење може да ради веома лоше.

Труднице и дојиље треба да буду на опрезу. Да, стимулација хематопоезе и допуна витаминима и микроелементима може бити корисна. Али смањен имунитет повећава ризик од запаљења желуца и једњака. Бизарне биохемијске промене које се јављају код трудница повећавају вероватноћу алергијске реакције.

Предности махоније значе да морате знати детаље о његовој кулинарској употреби. Сасвим је могуће направити адјику од ове бобице. У поређењу са класичном верзијом - припремљеном од парадајза или паприке - укус и арома су много бољи. Сличан сос се користи као додатак:

• на кобасицу;
• остали производи од меса;
• рибе свих раса;
• разни прилози.

За припрему адјике, поред махоније, користите:

• Бели лук;
• шећер;
• сирће;
• хмељ-сунели;
• цимет;
• црни бибер.

Пошто је биљка део групе жутика, можете кувати пилав са плодовима махоније. Егзотичне бобице се користе заједно са сувим шљивама и сецканим сувим кајсијама. Плов припремљен по овом рецепту не треба мешати. Производи су постављени у јасним слојевима. Потребно је да кувате посуду 1 сат.

Постоји још један начин да се кува шарлота са бобицама махоније. Полажу се на питу (користите 0,1 кг воћа по порцији).Бобице се посипају са 0,015 кг шећера. Шарлот треба да се пече 35 минута на температури од 200 степени. Јело треба послужити уз чај.

Када бирате рецепт за џем на бази махоније, препоручљиво је избегавати оне опције које укључују вишедневно кување. Дуга топлотна обрада негативно утиче на квалитет бобица. Препоручљиво је млевење усева са шећером у омјеру од 1: 1. Плодове можете самлети ручно (кроз сито), користећи млин за месо или блендер. Припремљени џем се чува у стакленој тегли, умотан најлонским поклопцем.

Рок употребе - 2 или 3 месеца. Од махоније можете кувати не само џем, већ и воћна пића. 0,4 кг бобица се гнети, након чега се сипају са 1 кг шећера. За инфузију плодова потребно је 2 до 3 сата. даље:

• додати лимунову корицу;
• сипајте сок исцеђен из њега;
• одвојите и темељно стисните коже;
• сипајте 1 литар чисте воде;
• кувати и кувати 5 минута;
• охладити;
• додати сок;
• ставите 0,09 - 0,15 кг меда (колико сами одредите);
• послужите готов воћни напитак са гранчицом нане.

Врлине божиковине (која се назива и храстолика) махонија у кулинарству, у лечењу разних болести не значе да се друге сорте ове биљке могу занемарити. Пузава махонија се одмах истиче плаво-зеленим листовима са мат сјајем. Култура је добила име због масе коријенског потомства. Зимзелени пузави грм може нарасти до 1-1,5 м у дужину, до 0,25 м у ширину. Црне бобице пузаве махоније беру се од око 15. августа, повремено, уз повољно време, крајем септембра се појављују нови јајници.

Цветови ове биљке су жути. Отпорност културе је веома висока.

Јапанска махонија се узгаја у баштама азијских земаља, не расте у природним условима. Биљка је прекривена сивом кором, једногодишњи пупољци су прекривени плавичастим цветом. Дугуљасти листови достижу дужину од 0,3-0,45 м. Дужина педицела не прелази 0,01 м.

У Кини расте магонија са ломариним листовима, одликује се изузетно великим цвастима - до 0,25 м. Мирис цвећа није превише изражен. Цветање се јавља у јесен. Листови су мат зелени. Висина грмља не прелази 0,5 м.

Холли махониа, као и све друге расе, бере се тек након пуног сазревања. Зрелост се оцењује по облику (бобица треба да буде дугуљаста), по тамноплавој или црнољубичастој боји. Такође треба да проверите да ли на површини плода постоји лагана пахуљица и плавичаста превлака. Обично зрелост долази до краја августа. Уколико временски услови буду неповољнији, то ће се десити од 1. до 10. септембра.

За информације о томе како одабрати место за махонију и бринути о њој, погледајте следећи видео.